Programme Régional Alimentation Activité Nutrition Santé PRAANS Réunion Mayotte Axe II - Agir sur l'offre alimentaire 17 avril 2012

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1 Programme Régional Alimentation Activité Nutrition Santé Axe II - Agir sur l'offre alimentaire 17 avril 2012

2 Les chiffres clés A la Réunion Chez l adulte : Prévalence du surpoids 35% (30%) et celle de l obésité 15% (11%) - Obepi 2003 Chez l enfant : Prévalence du surpoids 26 % (14,3 %) et celle de l obésité 8,7% (3,5%) Le pourcentage de personnes diabétiques traitées pharmacologiquement est estimé à 7,8 % de la population en 2007 et 8,8% en 2008 (chiffres CGSS), soit le double de celle observée en France (3,9 %), ce qui place probablement l île en tête de toutes les régions de France.

3 Programme National Nutition Santé (PNNS) - Plan Obésité (PO) PNNS : Initié en 2001 et prolongé en 2006 Les objectifs atteints : réduction de la prévalence du surpoids et de l obésité chez l enfant. Réduction de la consommation de sel et de sucre, augmentation de la consommation de fruits chez les adultes. Résultats qui ne concernent pas de façon homogène toutes les composantes de la population et les inégalités sociales de santé se sont creusées. De nouvelles mesures :. Plan obésité (PO) Plan national pour l alimentation (PNA) initié en PNNS avec une déclinaison pour les DOM

4 Déclinaison du PNNS et PO en direction des populations d'outre Mer Améliorer l'offre alimentaire et favoriser l'activité physique Renforcer la surveillance de l'état nutritionnel et améliorer le dépistage et la prise en charge de l'obésité et des pathologies associées (diabète, HTA, ) Adapter la communication et renforcer l'éducation nutritionnelle

5 Le PRAANS Programme Régional Alimentation Activité Nutrition Santé de La Réunion et de Mayotte Programme du PRS retenant la nutrition comme priorité et élément transversal pour l amélioration de l état de santé de la population

6 5 axes en cohérence avec les plans nationaux

7 Chef de projet : ARS Groupe de travail : ARS, DAAF, DJSCS, DIECCTE, Rectorat, CGSS, ORS, IREPS, CHR, CG 5 Axes I. Bien connaître pour mieux agir coordonnateur : ORS/ARS II. Agir sur l'offre alimentaire III. Favoriser la pratique de l'activité physique IV. Promouvoir les repères nutritionnels V. Améliorer le dépistage et la prise en charge des pathologies liées à la nutrition coord. : DAAF coord. : DJSCS coord. : ARS coord. : CHR rédaction des fiches : jusque fin mai 2012 finalisation du document : août 2012 validation : septembre 2012

8 Axe II - Agir sur l'offre alimentaire Mesure 2.1 Améliorer la qualité de l'offre alimentaire Objectifs généraux - prévenir les pathologies liées à l alimentation - renforcer la collaboration avec les professionnels agro-alim locaux - améliorer la composition nutritionnelle des produits locaux Objectifs opérationnels - études comparatives / composition nutritionnelle des produits locaux - inciter les professionnels à améliorer la qualité et la valeur nutritionnelle des produits alimentaires transformés (sucres, graisses, sel) - rapprocher producteurs et consommateurs - faciliter l approvisionnement de la restauration collective en produits agricoles locaux

9 Axe II - Agir sur l'offre alimentaire Mesure Valoriser le patrimoine alimentaire et culinaire local Objectif général - préserver le patrimoine réunionnais face à l uniformisation de l alimentation Objectifs opérationnels - valoriser les produits et savoirs faire culinaires réunionnais - valoriser les métiers de l'alimentation - améliorer la connaissance et l'information sur l'alimentation - promouvoir l intégration des produits locaux dans la restauration collective

10 Axe II - Agir sur l'offre alimentaire Mesure Faciliter l accès de tous à une alimentation de qualité Objectifs généraux - rendre accessibles à la population, particulièrement aux personnes vulnérables, les aliments de bonne qualité nutritionnelle et gustative - réduire les inégalités sociales de santé Objectifs opérationnels - structurer le 2R2A (stockage, approvisionnement produits adaptés, réseau de distribution) - faciliter l accès aux fruits et légumes (milieu scolaire) - améliorer la qualité nutritionnelle des repas servis en restauration collective, notamment scolaire (exigences et recommandations nutrition, accompagnement des personnels de restauration) - proposer une offre alimentaire adaptée aux besoins des personnes accueillies en établissements de santé et médico-sociaux - améliorer l'alimentation des séniors

11 Axe II - Agir sur l'offre alimentaire Axe FICHE PROJET Projet Enoncé de la mesure COORDONNATEUR Pilote Partenaires associés Lien avec 1 Diagnostic 2 Définition de la mesure Description Objectifs Population cible 3 Actions à mettre en œuvre XXX Pilote : Description : Partenaires associés : Echéances : XXX Pilote : Description : Partenaires associés : Echéances : 4 Indicateurs de suivi et de réalisation Mesures Indicateurs retenus