Plan National Nutrition Santé. Luc BERGHMANS 16/06/2009

Transcription

1 Plan National Nutrition Santé Luc BERGHMANS 16/06/2009

2 PLAN DE LA PRESENTATION POURQUOI UN PLAN CRITERES DE QUALITE DES PLANS DE SANTE PUBLIQUE LE PNNS DISCUSSION

3 GERER LA COMPLEXITE LE PLAN DE SANTE PERMET Mobilisation d acteurs multiples Travailler sur le long terme Agir sur le structurel

4 ALIMENTATION ET SANTE Secteurs agro-alimentaires, de la distribution et de la restauration Facteurs individuels, familiaux,sociaux et culturels Offre et promotion de produits alimentaires Comportements alimentaires Excès de graisses alimentaires, de calories, déficit fruits et légumes Risque pour la santé Conférence de presse - Brochure «Fruits et Légumes» - 3 mai 2002

5 Le modèle socio-écologique de la santé SERVICES DE SANTE ENVIRONNEMENT PHYSIQUE DEMOGRAPHIE FACTEURS INDIVIDUELS PRESERVATION ET PROMOTION DE LA SANTE CULTURE ET TRADITIONS SYSTEME POLITIQUE CONDITIONS SOCIALES ET ECONOMIQUES

6 PROGRAMME DE SANTE ENSEMBLE ORGANISE, COHERENT ET INTEGRE D ACTIVITES ET DE SERVICES REALISES SIMULTANEMENT OU SUCCESSIVEMENT,AVEC LES RESSOURCES NECESSAIRES,DANS LE BUT D ATTEINDRE DES OBJECTIFS DETERMINES,EN RAPPORT AVEC DES PROBLEMES DE SANTE PRECIS ET CE, POUR UNE POPULATION DEFINIE (R.Pineault et C.Daveluy

7 CRITERES DE QUALITE D UN PROGRAMME DE SANTE DEFINITION DES DES FINALITES DU DU PROJET POUR POUR REPONDRE A DES DES BESOINS DE DE SANTE SANTE OBJECTIFS GENERAUX ET ET SPECIFIQUES DU DU PROGRAMME ACTIONS ET ET OBJECTIFS OPERATIONNELS RESSOURCES ET ET ORGANISATION

8 SPF SANTE PUBLIQUE, SECURITE DE LA CHAINE ALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT 8 Le Plan National Nutrition Santé Laurence Doughan Co-coordinatrice du PNNS Experte en politique nutritionnelle

9 SPF SANTE PUBLIQUE, SECURITE DE LA CHAINE ALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT 9 A l initiative du précédent Ministre de la Santé, Rudy Demotte: Mise en place d un Plan National Nutrition Santé Le but: Pour une meilleure qualité de vie, améliorer les habitudes alimentaires et augmenter le degré d activité physique afin d accroître le niveau de santé de la population et diminuer l incidence de maladies évitables.

10 SPF SANTE PUBLIQUE, SECURITE DE LA CHAINE ALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT 10 Les rôles: 1) Cadre de référence unique en matière de recommandations nutritionnelles pour assurer la cohérence et la continuité des messages véhiculés. 2) Rôle de catalyseur au niveau des Communautés, des Régions et des autres parties prenantes de la société civile pour la mise en œuvre d actions de terrain. 3) Lancement d actions déclinées dans le plan opérationnel du PNNS 4) Veille et de Monitoring (cf. enquête sur les habitudes alimentaires de 2004)

11 SPF SANTE PUBLIQUE, SECURITE DE LA CHAINE ALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT 11 Plan National Nutrition Santé Développement de 7 objectifs nutritionnels facilement identifiables pour la population belge, basés sur des principes scientifiques reconnus et sur les données disponibles.

12 SPF SANTE PUBLIQUE, SECURITE DE LA CHAINE ALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT 12 Plan National Nutrition Santé 1) Adéquation de la balance énergétique 2) Augmentation de l apport en fruits et légumes (au moins 400gr par jour) 3) Diminution de l apport lipidique (maximum 35% de l AET) et amélioration qualititative 4) Diminution de l apport en glucides simples et augmentation de l apport en glucides complexes 5) Réduction de l apport sodé avec une substitution de l apport en sel par du sel enrichi en iode 6) Réduire les carences spécifiques en minéraux et vitamines (fer, folates, vitamine D, calcium, acide folique, iode) 7) Augmentation de l apport en eau (au moins 1,5l par jour)

13 SPF SANTE PUBLIQUE, SECURITE DE LA CHAINE ALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT 13 Plan National Nutrition Santé Axes stratégiques 8 nouveaux groupes de travail : 1. Information et Communication 2. Création d un environnement stimulant des habitudes alimentaires saines (2a) et l activité physique (2b) 3. Engagement du secteur privé 4a. Allaitement et alimentation des nourrissons 4b. Carences alimentaires sélectives et alimentation optimale 5. Dénutrition dans les hôpitaux, maisons de repos et soins à domicile 6. Enquête alimentaire nationale 7. Recherche scientifique sur l alimentation et les comportements alimentaires

14 PLAN OPERATIONNEL juin 2006 CREATION D UN COMITE d EXPERTS DIRECTEUR CREATION D UN COMITE LOGO FORMALISATION DE GROUPES DE TRAVAIL PROPOSITION DE 60 ACTIONS CONCRETES

15 SPF SANTE PUBLIQUE, SECURITE DE LA CHAINE ALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT ex ex ex ex ex ex.

16 SPF SANTE PUBLIQUE, SECURITE DE LA CHAINE ALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT 16 Ce qu il nous reste encore à parcourir <- Recommandations Consommation réelle ->

17 DISCUSSION ASPECTS POSITIFS Médiatisation Référentiel commun et matériel correspondant Approche multisectorielle Amélioration du système de surveillance Lieu de concertation(privé,académiques,acteurs professionnels,communautés)

18 DISCUSSION POINTS A AMELIORER Gestion opérationnelle Evaluation de processus Concertation avec les Communautés La qualité du dialogue avec le privé Les ressources humaines et budgétaires

19 CRUELLE COMPARAISON PNNS EUROS BUDGETS ,08 /habitant PUBLICITE 3,1 milliards EUROS 310 /habitant

20