Mol d Art bvba Chocolademachines

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Flore Crépeau
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1 Mol d Art bvba Chocolademachines Industriepark 16 B-3290 DIESTWEBBEKOM BTW BE HR Leuven : Bank: Tel. : +32 (0) Fax : +32 (0) info@moldart.be Vormen en verpakkingen 15kg machine à Moulage Manual 1-

2 Pictures C B Fig. 1 D F A E Fig. 2 Fig. 3 G 2-

3 Contenu De sécurité et des modalités de contrôle 50 kg et 100 kg machine p. 3 Pièces p. 3 Déclaration pour les boutons et les prises p. 4 Première utilisation de la machine p. 4 Comment travailler p. 5 Maintenance p. 5 Problem shooting p. 6 De sécurité et des modalités de contrôle Assurez-vous que, chaque employé qui a besoin d utiliser la machine, se lit ce manuel complètement avant d utiliser la machine. Gardez l appareil hors de portée des enfants ou des personnes non autorisées dans la production. Ne jamais toucher la roue pendant opération. Ne pas toucher le racloir lors opération. Toujours utiliser l interrupteur pour éteindre la machine complètement. Toujours débrancher l avant chaque entretien ou de réparation de la machine. Assurez-vous que la machine est correctement fermée avant de l utiliser. Donc, personne ne se blesse ou électrocutés. Ne jamais essayer d obtenir par les précautions de sécurité. Pièces Machine Grattoir avec bouchon à vis. Couvercle. 3 -

4 Schéma électrique et des informations (voir la face interne de la machine). Déclaration pour les boutons A: Interrupteur principal(fig.2-a) Utilisé pour tourner la machine sur ou off B: Thermo régulateur (fig.1-b) Lorsque l interrupteur est activé sur la thermo régulation commence à travailler. You can set the temperature by: o Appuyez une fois sur le plateau. o Avec les touches de régler la température comme l a exigé. Lorsque la température est fixée, de lâcher les touches fléchées et la température actuelle est affichée. v Ne pas pousser les 2 touches en même temps. La température peut également être verrouillée afin que personne ne peut le régler. Pour ce faire, comme suit: o Appuyer sur ensemble et la touche de flèche vers le bas à la fois pendant 2 secondes o À l écran, vous verrez Loc o La température ne peut pas être ajustée. o Pour réinitialiser le blocage que vous avez à faire à nouveau, vous obtenez UNL sur l écran. C: Bouton Start / Stop pour la roue (fig.2-c) To start the mixer and the wheel. H: l'arrête d'urgence (fig.2-d) Lorsque l urgence est poussée la machine s arrête complètement. Lorsque l arrêté d urgence est tiré vers l arrière, seul le chauffage et le ventilateur fonctionne. Toutes les pièces mobiles rester immobiles. v Attention: lorsque vous utilisez l'arrête d'urgence la tension va rester à l'intérieur de la machine. Première utilisation de la machine. Vérifier si toutes les pièces sont livrées (voir pièces ). Vérifiez si vos résultats le courant de la machine. 4 -

5 Nettoyez la machine avec un produit no corrosif pour l'industrie nourriture. Comment travailler Tournez l interrupteur principal (fig. 2-A) on. Réglez la température à le thermo régulateur (fig. 1-B). Remplir la machine avec du chocolat. v Attention: remplir la machine au maximum jusqu à 1 cm du bas de l essieu. Si vous ne remplissez la machine à un niveau plus élevé de fuite, il y aura du chocolat à l intérieur de la machine. Quand le chocolat est fondu complètement, vous pouvez tourner la roue (fig.2-e). Ajustez la hauteur de la raclette (fig.2-f) afin que vous obteniez la bonne quantité de chocolat du racloir. Maintenant, vous pouvez remplir les moules. Lors de la journée de travail est fait, et vous voulez travailler le lendemain. quitter le chauffage et d utiliser le couvercle si le chocolat reste chaud. Lorsque vous éteindre la machine pour une plus longue période, utilisez l interrupteur principal. à éviter le gaspillage de l électricité. v Attention: Le ventilateur ne s allume pas toujours, il arrête de tourner lorsque le chauffage est allumé, et il commence à nouveau lorsque le chauffage s arrête. Maintenance Lorsque vous voulez nettoyer la machine, enlever la roue de desserrer la vis à l arrière de la roue (fig. 3-G). Maintenant, tirez sur la roue (fig.2-e) et il sortira. v Attention: ne laissez pas refroidir le chocolat si vous voulez enlever les pièces, sinon, ils ne peuvent pas perdre. 5 -

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