AGRI GAME 2014/2015 «UNE AGRICULTURE LOCALE TOUJOURS PLUS RESPECTUEUSE DE L ENVIRONNEMENT»

Transcription

1 AGRI GAME 2014/2015 «UNE AGRICULTURE LOCALE TOUJOURS PLUS RESPECTUEUSE DE L ENVIRONNEMENT» Lycée Anne de Bretagne de Locminé 2014/2015

2 UNE AGRICULTURE LOCALE TOUJOURS PLUS RESPECTUEUSE DE l ENVIRONNEMENT Nom de l établissement : Lycée Anne de Bretagne LOCMINE Elèves de CAPA «SMR» et 2 nde Civilité Nom Prénom Mr INGRASSI Eloi Mr ZARAGOZA Goulven Mlle LE REZOLLIER Kelly Mlle BERGERON Emilie Mlle MASSE Marine Mlle LE TOHIC Manon Mlle Mr LAFFARGUE LE PUIL Année 2014/2015 Marie-Laure Benoît 2 Musique et textes «Tuez pas les paysans»: Benoit Létard et Serge Maret

3 L agriculture locale, toujours plus respectueuse de l environnement vue par des élèves de CAPA et 2nde

4 Cas de l agriculture bretonne actifs Une diversité de productions (lait, viande bovine, porcine, volailles, lapins, œufs, légumes, céréales, ) et de systèmes de productions exploitations

5 L agriculture bretonne 1 er producteur de légumes Au niveau national 1 er producteur avicole 1 er producteur de lait 1 ère région porcine L agriculture française induit une activité agroalimentaire importante avec 1 CA de 20 milliards d

6 Mais elle est aussi confrontée de plus en plus aux contraintes environnementales Plan écophyto : Réduire de 50 % les apports de pesticides d ici 2018 Réduction des nitrates

7 De plus en plus, les agriculteurs se tournent vers une agriculture raisonnée Des pratiques culturales plus respectueuses, multipliées à l échelle locale pour un environnement plus sain Préserver les haies et zones humides, mettre en place des bandes enherbées le long des cours d eau pour éviter que les Nitrates ne gagnent les cours d eau Rotation des cultures Un travail de la terre dans le sens opposé à la pente, pour éviter l érosion Analyser les sols, pour optimiser les apports en engrais Moins de produits chimiques (engrais, antibiotiques, pesticides)

8 De plus en plus, les agriculteurs se tournent vers une agriculture raisonnée Blé Des techniques de travail limitant l impact sur les sols (réduction du labour, rotation des cultures) Rotation des cultures Maïs Ray grass pour des cultures plus durables!

9 Avec de moins en moins de produits chimiques Tendance zéro antibiotiques pour les animaux Un épandage d engrais à haute précision : moins d engrais et adaptés aux besoins du sol Moins de pesticides

10 Un rôle important pour limiter l érosion des sols Bandes enherbées au bord des cours d eau jouant un rôle d obstacles au transfert des produits phytosanitaires et organiques = rôle de barrière naturelle contre les polluants Haies bocagères = stoppent l écoulement des eaux vers les rivières et piègent les polluants Labours dans le bon sens = pour éviter les écoulements dans le sens de la pente, en direction des rivières Programme «Breizh Bocage» participant à la réduction du transfert des polluants vers les eaux

11 Le recours aux cultures intermédiaires Triple objectif : Rétablir l équilibre physique et chimique des sols Piéger les nitrates Utiliser ces cultures pour en faire de l engrais vert

12 Pratique de l agriculture biologique et Utilisation de la lutte naturelle Désherbage mécanique Compost Races et variétés rustiques etc Le cas de la lutte naturelle ou lutte biologique : utilisation d auxiliaires de cultures (exemple : la coccinelle qui est un très bon prédateur des pucerons) C est une technique, suivie par des biologistes, qui consiste à «lâcher» le prédateur sur les cultures «malades» > But recherché : éviter le recours aux pesticides

13 Traitement des lisiers afin de réduire l apport d azote : la méthanisation Double avantage : - On évite l épandage d azote (=nitrate) - On valorise cet azote pour créer de la chaleur, du gaz ou de l électricité Par ce biais, l agriculture peut donc jouer un rôle dans la part des énergies renouvelables dans le «mix énergétique» Mais ces systèmes sont très coûteux et nécessitent de lourds emprunts (plusieurs centaines de milliers d euros Les Conseillers du CMB spécialisés en AGRI sont-là pour vous accompagner dans vos projets

14 Les «circuits courts» : vente directe des produits aux particuliers avec des consommateurs qui ont envie de découvrir et d acheter Rapprocher le consommateur de l agriculture locale pour favoriser la vente des produits de qualité

15 POUR UNE AGRICULTURE LOCALE PLUS RESPECTUEUSE DE l ENVIRONNEMENT Manger des produits de saison Et préserver davantage l environnement donc la planète Des produits de meilleure qualité Qui va pouvoir investir en temps et en argent dans ses cultures et exploitation Davantage de fonds pour l exploitant agricole Un consommateur ravi Des produits qui ont du goût