dossier de presse McDonald s cultive le goût des fruits!

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1 dossier de presse McDonald s cultive le goût des fruits!

2 En tant que restaurant des familles, McDonald s s est engagée depuis des années dans une démarche responsable, celle de cultiver les envies de fruits des plus petits. Parce que manger des fruits ne doit pas être une contrainte pour les enfants mais un plaisir, l enseigne apporte un soin particulier à la diversité, à la qualité et à la présentation de son offre de desserts fruitiers. Une démarche d engagement pour faire aimer les fruits au plus grand nombre qui se poursuit à l approche des beaux jours : avec la venue cet été d un tout nouveau dessert fruitier, la Ptite Pastèque, et la célébration en septembre prochain des 2 ans des «Mercredis», opération de promotion des fruits auprès des jeunes consommateurs tous les 1 ers mercredis du mois. Le saviez-vous? La Ptite Pastèque, le fruit de l été chez McDonald s Avec l arrivée des beaux jours, McDonald s se met à l heure d été en proposant un nouveau fruit de saison coloré et désaltérant : la Ptite Pastèque. À partir du 27 juin, ce dessert fruitier viendra enrichir l offre du menu Happy Meal. Pendant la durée de l offre, 130 tonnes de pastèques sont provisionnées pour la Ptite Pastèque! Après le Melon, fruit de l été dernier, c est au tour de la Ptite Pastèque de faire une entrée remarquée dans l offre Happy Meal. Sans colorant et naturellement sucrée, la Ptite Pastèque est élaborée à partir de pastèques dites «sans pépin». Présentée sur un bâtonnet pour une prise en main facile, elle est fin prête à être dégustée. Comprise dans l offre desserts du menu Happy Meal, la Ptite Pastèque est une belle tranche de fraîcheur qui apportera, à toute fin de repas, une note aussi légère qu ensoleillée. Les fruits chez McDonald s, ce sont 1600 tonnes de fruits consommés par an 1 fruit sur 2 1 consommé par les 3-8 ans en restauration commerciale française l est chez McDonald s 1. NPD Group, Panel CREST, cumul 12 mois à fin septembre 2011 Comme pour l ensemble des desserts fruitiers McDonald s, la Ptite Pastèque a été pensée et élaborée pour les enfants. Le choix de la variété du fruit, retenue pour ses qualités gustatives, ainsi que la forme du produit, ludique et astucieuse, résultent d un travail de développement important qui a été fait en collaboration avec les différents partenaires industriels de McDonald s travaillant sur le fruit dont Fruity Line. Les chaînes de production de Fruity Line ont été spécialement conçues pour la fabrication de la Ptite Pastèque. Sympathique, pratique et savoureuse, la Ptite Pastèque réunit à elle seule les trois qualités nécessaires pour faciliter la consommation de fruits auprès des enfants.

3 Donner le goût et l envie des fruits, un engagement au cœur des valeurs de McDonald s Si favoriser la consommation de fruits n est pas un fait nouveau pour l enseigne, cette dernière approfondit sa démarche depuis 2 ans en mettant à la carte de ses restaurants et le plus souvent possible, des fruits de saison. Pelés, coupés et joliment présentés, ces derniers sont travaillés avec le même soin que son offre permanente de desserts fruitiers. Ainsi, l arrivée d un nouveau fruit constitue en elle-même un événement et éveille la curiosité des enfants. Privilégier l achat de produits de saison permet aussi à l enseigne d élargir sa gamme de fruits et de suivre une logique d approvisionnement maîtrisée et réfléchie. Toujours plus de fruits dans l offre McDonald s 1994 Salade de fruits 2003 Fruits 2007 Intégration permanente des Fruits dans le Happy Meal 2008 Ananas 2011 Ptit Kiwi Le saviez-vous? En moyenne chaque 1 er mercredi du mois, ce ne sont pas moins de sachets de fruits qui sont offerts aux enfants Melon 2012 Ptite Pastèque Lancée le 1 er septembre 2010, l opération des «Mercredis» concrétise un objectif fort pour l enseigne : contribuer à faire aimer les fruits aux plus jeunes. Depuis deux années, le premier mercredi de chaque mois, un sachet de fruits est offert pour l achat d un menu Happy Meal. Parce qu il est important de pouvoir découvrir de nouvelles saveurs fruitées, l enseigne varie les goûts et les plaisirs. Depuis 2011, les Fruits, mélanges de pomme et 2. De septembre 2010 à avril 2012 de raisin, sont ainsi proposés en alternance avec l Ananas. Cette offre variée est rendue possible grâce au travail étroit effectué en amont avec Crudi-Bakkavör et Fruity Line, deux des fournisseurs de l enseigne en fruits. Plus de 4,5 millions de sachets de fruits 2 distribués aux enfants, cela représente environ 347 tonnes de fruits!

4 Des fruits toute l année dans le Happy Meal! Actuellement, sur les 4 desserts proposés Souvent considérés trop collants ou trop difficiles à manger, les fruits ne sont pas toujours appréciés des enfants. Les rendre accessibles au plus grand nombre, par un travail sur le produit même et par une opération comme les «Mercredis», participent de la démarche globale de McDonald s visant à encourager les bonnes habitudes dès le plus jeune âge. Figurant dans la charte d engagement McDonald s qui a été élaborée pour répondre aux attentes et aux besoins des consommateurs, l opération «Mercredi à Croquer» est une étape supplémentaire dans la démarche de progrès que l enseigne poursuit depuis des années. Cette opération Depuis la création des «Mercredis», ce sont environ 347 tonnes de fruits qui ont été distribuées aux enfants. Et il semble que la graine semée par l enseigne ait, entre-temps, germé dans l esprit des familles. En effet, celles-ci choisissent plus régulièrement et spontanément les sachets de fruits en dessert dans le cadre de l achat du menu Happy Meal. Ainsi, entre octobre 2010 et avril 2012, la consommation des Fruits à Croquer a progressé de 19,3% dans le menu Happy Meal. 3 Le succès des «Mercredis à Croquer» et les résultats qui en découlent confortent la démarche de promotion des fruits engagée 4LES PILIERS DE LA CHARTE D ENGAGEMENT MCDONALD S : Garantir le choix et la qualité dans le Happy Meal ; Donner accès au bio dans son menu enfant ; Faire aimer les fruits via, entre autres, les «Mercredis» ; dans le menu Happy Meal, 3 sont fruités : les Fruits, l Ananas en alternance avec un fruit de saison (Ptit Kiwi ou Ptite Pastèque en 2012) et les Pom Potes. Hors Pom Potes, près d 1 dessert sur 5 choisi par les familles est un fruit. C est dire si l engouement des familles pour les fruits est réel! Et cet enthousiasme ne faiblit pas, bien au contraire! Ainsi, la consommation de fruits dans le menu Happy Meal a été multipliée par 3 entre 2007 et aujourd hui. Une hausse constante qui n est pas prête de s arrêter. La consommation des desserts dans l offre Happy Meal 39% Pom Potes 18% Fruits Ananas Melon Depuis plus de 15 ans, le menu Happy Meal évolue pour être au plus près des besoins et des attentes des familles. L enseigne n a eu de cesse de travailler à l amélioration continue de son offre et prend en compte l importance d une alimentation diversifiée. a d ailleurs reçu le soutien de l Association des Pédiatres de Ville (AFPA) dès son lancement. par l enseigne et l encouragent à poursuivre sur ce terrain. 3. Source BAM-McDonald s France Initier au sport, notamment à travers la tournée sportive du McDo Kids Sport TM. 43% Dessert Lacté à boire Source : chiffres BAM-McDonald s France

5 À PROPOS DE McDONALD S FRANCE (CHIFFRES À FIN 2011) 1228 restaurants dans 934 communes 4,2 milliards d euros HT de ventes totales sous enseigne 40 ouvertures de restaurants en franchisés salariés sous enseigne 4 En 2011, McDonald s France contribue à l activité de plus de éleveurs et agriculteurs sur ses principales filières en France 5 4. Estimations 2011 sur la base des Données Sociales d Enseigne au 31 décembre Les nombres d éleveurs et d agriculteurs indiqués sont des estimations sur la base des volumes de produits achetés en 2011 Contacts presse : Éléonore BELLENOUX : ebellenoux@proteines.fr Jean THORAX : jthorax@proteines.fr