COMPOSER VOTRE CUISINE

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1 Votre cuisine étape par étape COMPOSER VOTRE CUISINE Vous êtes sur le point de concevoir une nouvelle cuisine, vous vous poser encore de nombreuses questions? Nous sommes à vos cotés pour concrétiser ce rêve. Le plus important est de suivre pas à pas les étapes de conception, elles vous permettront d'accéder sans embuches à l'étape finale: Cuisiner!!! 1 Mesurez votre pièce Commencez par mesurer la distance entre chaque mur et du sol au plafond (attention aux poutres et corniches) (voir schéma 1). - Vérifiez lʼangle des murs où viendra sʼappuyer votre cuisine, nous pourrons ainsi anticiper le faux-équerrage (voir schéma 2, règle dʼarpenteur du 3-4-5). - Notez les dimensions et positionnez lʼemplacement des ouvertures (portes, fenêtres, passage...) ainsi que les éventuels sens dʼouverture : hauteur x largeur, écart au mur et hauteur sous fenêtre... (schéma 3) - Relevez lʼemplacement de tous les branchements, prises de courant et autres raccordements. Vérifiez lʼécart au mur pour le vide sanitaire. (schéma 4) - Prises de courant / interrupteurs - Arrivée dʼeau (chaude et froide) - Lʼévacuation des eaux usées - Arrivée de gaz - Bouches de ventilations et dʼaérations - Radiateurs - Et autres obstacles Vous avez pris toutes les informations nécessaires? Reportez les sur votre plan à l'échelle 1/20 (5 cm pour 1 m) Pour transcrire sur votre plan, convertissez les dimensions réelles en les multipliants X 0,05 " Exemple " - 4 m x 0,05 = 0,20 m soit 20 cm sur le plan " " " - 1,40 m x 0,05 = 0,07 m soit 7 cm. Bon à Savoir: Le vide sanitaire est la distance nécessaire permettant de loger derrière les meubles toutes les arrivées et évacuations. tutoriel - Composer votre cuisine 1

2 Schéma 1 Hauteur sous plafond Hauteur sous poutre Longueur Largeur tutoriel - Composer votre cuisine 2

3 Schéma 2 COMPOSER VOTRE CUISINE La règle dʼarpenteur du Comment s assurer que mon angle est droit? Mon équerre n est pas assez grande! Rien de plus simple avec la règle d arpenteur du On mesure 3 m sur un coté, 4 m sur l autre coté et la diagonale doit faire 5 m! C est bien connu : le carré de l hypoténuse est égale à la somme des carrés des cotés : = 5 5 Ceci permet de vérifier l équerrage des murs de votre cuisine. Si ce n est pas le cas, pas de problème. Reportez la 3 ième côte sur le plan. 3 mètres (1) 4 mètres (2) Vous pourrez ainsi appréhender au mieux la conception de votre cuisine avec toutes ces particularités. 5 mètres? (3) tutoriel - Composer votre cuisine 3

4 Schéma 3 Largeur porte Sens d ouverture de la fenêtre Ecart au mur fenêtre Ecart au mur fenêtre Ecart au mur porte Largeur fenêtre Hauteur sous fenêtre Hauteur porte Sens d ouverture de porte tutoriel - Composer votre cuisine 4

5 Schéma 4 Prise et interrupteur de plan de travail Interrupteur Radiateur Prise de sol Arrivée d eau Evacuation d eau tutoriel - Composer votre cuisine 5

6 2 Agencez votre cuisine suivant la règle des 5. -Les 5 zones de dʼactivité: " Les rangements " Le froid " Le lavage " La préparation " La cuisson - 5 compositions - en linéaire - en Couloir - en Ilots - en L - en U - 5 appareils - Evier - Plaque de cuisson - Four et Four micro-ondes - Réfrigérateur / Congélateur - Lave-vaisselle tutoriel - Composer votre cuisine 6

7 5- Les 5 zones d'activités S'inspirant des cuisines professionnelles, les cuisinistes vont maintenant plus loin et proposent en plus une nouvelle division de l'espace en zones parfaitement complémentaires: la zone de rangement, la zone de froid, la zone de lavage, la zone de préparation et la zone de cuisson.! 1- La zone de rangement La zone de rangement devrait être placée entre la zone de provisions et la zone de lavage. C'est là qu'on range la vaisselle, les couverts, les plats de service et les verres. La zone de rangement devrait comporter des armoires suspendues et des tiroirs dans les éléments du bas.! 4 - La zone de froid ou provision Garde-manger et réfrigérateur devraient se retrouver dans la même zone. Vous éviterez ainsi les pas inutiles lorsque viendra le moment de ranger vos provisions. Les armoires de rangement doivent être assez nombreuses pour contenir tous les produits de consommation. Lʼespace «Froid» pourra intégrer en supplément un congélateur ou une cave à vin. Bon à Savoir: Quel est le sens de ma porte? Droite ou Gauche = Ferrage à Droite ou Ferrage à Gauche! 1- La zone de lavage Idéalement, la zone de lavage devrait être située entre la zone de rangement et la zone de préparation des repas. Elle accueille l'évier, le lave-vaisselle, la poubelle et le bac de récupération. Des armoires basses à tiroir permettront de ranger les produits de nettoyage et les sacs de poubelles.! 2- La zone de préparation C'est ici que s'effectue la plupart des activités qui entourent la préparation du repas. Le plan de travail doit être à proximité de la zone de lavage et de la zone de cuisson et comporter des tiroirs et des armoires où vous rangerez les petits appareils électroménagers, les ustensiles et les récipients servant à préparer les repas. L'installation de tiroirs sous le plan de travail est particulièrement efficace dans cette zone. Laissez assez de place pour cette espace central pour votre plus grand confort.! 3- La zone de cuisson Près de la zone de préparation, la zone réservée à la cuisson des aliments comprend la cuisinière et le micro-ondes. C'est aussi dans cette zone que l'on range la batterie de cuisine, les poêles et les ustensiles de cuisson. tiroirs dans les éléments du bas. tutoriel - Composer votre cuisine 7

8 Zone de rangement Zone de froid Bon à Savoir: Préservez vous dʼaller-retour entre chaque poste de travail. Plus le triangle est petit plus le confort sera optimum. Zone de lavage Zone de préparation Le Triangle dʼactivité matérialisé par ces flèches, indique vos déplacements quotidiens dans votre cuisine entre les 3 principales zones: Le froid, le lavage et la cuisson. Zone de cuisson tutoriel - Composer votre cuisine 8

9 4- Les 5 compositions En I Pour une petite pièce de faible largeur (> 1, 70 m) Elle offre la possibilité dʼimplanter un coin repas qui communique avec la salle à manger ou avec le séjour. Le + : Compacte En L Le triangle dʼactivités sʼinsère facilement dans cette configuration. Convient parfaitement lorsque que lʼon souhaite ajouter un coin repas, qui sert souvent de surface de préparation additionnelle. Le + : Des espace de rangements rationnels En couloir Éviter de mettre les 3 activités sur le même mur. Très fonctionnel Le + : Une grande surface de travail et de rangement. En U Convient aux pièces dont la forme se rapproche du carré. Permet de rentabiliser lʼespace et de limiter les déplacements inutiles. Permet que tout soit facilement accessible. En option vous aurez la possibilité de disposer votre cuisine en G. Un peu plus compliqué à élaborer, elle est très convivial et permet dʼimplanter un comptoir lunch ou un coin repas. Peut faire le tour de la pièce ou suivre 3 murs contigus et être suffisamment grande pour planifier une telle cuisine. Le + : Utilisation maximale de lʼespace. En Ilot Cuisine spacieuse et aérée. Lʼilot peut être de diverses formes (rectangulaire, carrée arrondie) et reçoit souvent lʼun des 3 postes du triangle dʼactivités, soit la plaque de cuisson ou lʼévier. Le + : La convivialité Bon à Savoir: Avant de faire votre choix, pensez avant tout à lʼergonomie!!! tutoriel - Composer votre cuisine 9

10 Zone de cuisson Zone de froid / provision Zone de lavage Zone de préparation Zone de rangement En I En Couloir En Ilot En L En U tutoriel - Composer votre cuisine 10

11 5- Les 5 appareils indispensables. - Lʼévier Quʼil soit petit ou grand, en inox ou en Fragranit, le choix de l'évier est important et doit trouver parfaitement sa place au sein de votre cuisine. - La plaque de cuisson Le choix de votre table de cuisson dépend d un certain nombre de critères incontournables, du type d'énergie que vous voulez ou pouvez utiliser : Gaz ou électrique, mais aussi de l'esthétique. - Four et Four micro-ondes Intégré dans votre gazinière, combiné, ou indépendant, le four sera vous accompagné dans le cuisson de vos rôtie et autre préparation. - Réfrigérateur / Congélateur Congelez, réfrigérez ou tempérez, cette zone de stockage rassemble tous les éléments fraicheurs dʼune cuisine. - Lave-vaisselle Fini les corvées de lavage et surcharge du plan de travail. Pensez à intégrer le lave-vaisselle prés de évier. Bon à Savoir: La couleur tendance est le blanc, faites vous plaisir et uniformisez votre l'électroménager. tutoriel - Composer votre cuisine 11

12 3 Les distances gagnantes pour un confort optimum " 1- Pour plus de confort et de visibilité, placez vos meubles hauts à 50 cm (mini) du plan de travail. " 2- Si vous placez lʼévier sous une fenêtre, veillez à avoir une hauteur convenable entre le plan de travail et la fenêtre pour une ouverture aisée. " 3- Dans le cas dʼune cuisine dʼangle ou dʼun départ contre un mur, respectez un espace pour ouvrir facilement les portes, il sera comblé par un fileur dʼangle. " " PS: Pour la pose dʼun réfrigérateur le long dʼun mur, laissez une distance dʼau moins 10 cm pour une ouverture complète de la porte et des bacs fraicheurs. " 4- Ne pas positionner tiroir ou autre meuble le long dʼun angle ou dʼun mur de risque de ne pas pouvoir lʼouvrir. " 5- Pour une parfaite utilisation de votre hotte dʼaspiration, placez la entre 65 et 70 cm du plan de cuisson. " 6- Une distance de 50 à 70 cm est généralement recommandée pour un minimum de confort entre le plan de cuisson et lʼévier. Cet espace sera dédié à la préparation des aliments. " 7- Dans l'implantation de votre cuisine, laissez une espace dʼaisance entre 2 meubles. 120 cm nʼest pas de trop pour circuler et travailler confortablement " 8- Pensez à disposer votre four en position haute. De plus vous y gagnerez en sécurité pour les enfants. Bon à Savoir: Eviter les pièges, faites attention au angles, source de problème!!! tutoriel - Composer votre cuisine 12

13 cm Fileur dʼangle à 70 cm 50 à 70 cm 1,20 m Four en hauteur tutoriel - Composer votre cuisine 13