Un réseau fédéré porteur d innovations au service du conseil

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1 CONFERENCE DE PRESSE Paris, le 7 novembre 2012 Un réseau fédéré porteur d innovations au service du conseil Contacts presse : Karin RIVIERE (karin.riviere@france-conseil-elevage.fr) France Conseil Elevage - Maison du Lait 42 rue de Châteaudun PARIS Tel Fax

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3 SOMMAIRE Etat des lieux de ses réseaux UNE FEDERATION UNIQUE DONNER DU SENS A LA MESURE La collecte de phénotypes La gestion de ces phénotypes La production de nouveaux indicateurs à des fins de conseil et de repères UNE ACTION FEDERATRICE La Quinzaine du conseil en élevage du 4 au 17 mars 2012

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5 Désormais une fédération unique France Conseil Elevage (FCEL) fédère depuis le 23 mai 2012 l ensemble des entreprises agréées pour réaliser le contrôle de performances officiel dans les filières Bovins Lait, Bovins Croissance et Caprins. L activité des d entreprises et organismes adhérents de FCEL est étroitement liée à la densité des élevages. Les restructurations récentes ou en cours portent essentiellement sur des territoires à forte activité. Cela conduit FCEL à fédérer des adhérents extrêmement divers dans leur dimension économique. Historiquement, les ECEL ayant une activité dans le domaine laitier s adressent à la fois aux éleveurs bovins et caprins. Si, parmi la centaine d entreprises et organismes, nombreux sont ceux qui ont la double activité «Lait» et «Viande», beaucoup d entre eux restent spécialisés dans l une ou l autre des filières. Notre réseau présente par ailleurs la particularité, historique elle aussi, d être fortement imbriqué dans celui des Chambres d Agriculture, soit parce que les dirigeants des entreprises sont des salariés de leur Chambre d Agriculture, soit parce que les services sont rendus directement par la Chambre. Les quelques cartes que nous présentons tentent d approcher cette diversité dont nous entendons faire notre force.

6 La filière bovins lait et caprins : état des lieux

7 Effectifs bovins lait et caprins

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9 La filière Bovins Croissance

10 Effectifs Bovins Croissance

11 DONNER DU SENS A LA MESURE Les réseaux Conseil Elevage et Bovins Croissance ont développé une stratégie de conseil et d accompagnement des éleveurs. Pour répondre à cette stratégie, les actions de Veille, Recherche et Développement conduites par FCEL pour "Donner du sens à la mesure" s articulent autour de trois axes : la collecte de phénotypes, leur gestion, la production de nouveaux indicateurs à des fins de conseil et de repères pour les techniciens et les filières.

12 La collecte de phénotypes Le fil conducteur qui a guidé les prises de position et les actions de FCEL auprès des importateurs et des constructeurs d automate a été l automatisation de la collecte et de la récupération des données. Trois exemples pour illustrer cette stratégie : Ori-Automate : échanger «dans les deux sens» avec les CLEF et les robots de traite Les deux objectifs principaux qui ont conduit à l élaboration de cet outil sont les suivants : être en capacité de fournir aux automates des éleveurs les informations nécessaires à leur bon fonctionnement et de les mettre régulièrement à jour, être en capacité de collecter automatiquement les données produites par ces automates. Grâce à Ori-Automate, le réseau Conseil Elevage est devenu un partenaire reconnu des constructeurs de CLEF et de robots (appui/conseil à la valorisation des outils acquis par les éleveurs, appui à la mise au point de nouvelles technologies ). Le réseau est aussi en mesure de collecter et de stocker de façon homogène sur le territoire de nouvelles données et de nouveaux phénotypes dont le traitement et l interprétation rendront le conseil à l éleveur encore plus pertinent. La première version d Ori-Automate, qui permet d échanger avec les CLEF et les robots, est en cours de déploiement. Son champ a été élargi en 2012 à plus de 70 nouvelles données (alimentation, données sanitaires ). Le périmètre des données des automates concernés (DAC ) sera élargi au fur et à mesure des versions d Ori-Automate. Ori-Collector : un échantillonneur universel pour les robots de traite FCEL a mis au point un échantillonneur universel «Ori-Collector». Cet outil a obtenu un agrément ICAR pour LELY, des adaptations pour les autres constructeurs (DELAVAL, GEA ) sont en cours. L utilisation d Ori-Collector par les ECEL sera progressive (elle dépend notamment des capacités de fabrication) et débutera fin Auto-pesée : la pesée des veaux sans intervention humaine FCEL a finalisé un prototype de plateau de pesée qui permet la pesée automatique des veaux (équipés d identification électronique) et précisé ses conditions d utilisation en stabulation et au pré. Les poids et numéros seront récupérés automatiquement dans l outil des techniciens Bovins Croissance. L industrialisation de ce dispositif et son déploiement sont planifiés pour le deuxième semestre 2013.

13 La gestion des nouvelles données Au-delà des données de contrôle performances qui font partie du périmètre historique des données collectées et gérées avec les partenaires de la filière génétique, les réseaux CEL et Bovins Croissance se sont organisés pour gérer de façon homogène sur le territoire les nouveaux phénotypes collectées, quel que soit le lieu de stockage au niveau régional. Pour se faire, ils s appuient sur un dictionnaire de données commun «MOBIDIC» suffisamment évolutif pour que chaque organisme puisse s y référer lorsqu il souhaite gérer une donnée qu il n utilisait pas. Parmi les nouveaux phénotypes gérés dans ce cadre commun et propre aux réseaux CEL et Bovins Croissance, citons : les données Ori-Automate, les spectres d analyse, les acides gras, minéraux, le BHB et acétone pour les Bovins Lait les données autour de la relation mère-veau pour Bovins Croissance. les données complémentaires collectées par les éleveurs pour les animaux (causes de sortie ) pour les caprins. La production de nouveaux indicateurs à des fins de conseil et de références Le déploiement des capteurs dans les élevages apportent aux agriculteurs et aux conseillers des ECEL et des OBC de nouvelles données à une fréquence quotidienne. Etre en mesure d interpréter ces nouvelles informations pour aider l éleveur à gérer son troupeau constitue un des challenges que le réseau s emploie à relever. Un état des lieux de la bibliographie sur la valorisation des données issues des capteurs et des automates dans les élevages Bovins Lait a été fait en 2012, il servira de base pour poursuivre les investigations qui s appuieront notamment sur les données collectées grâce à Ori-Automate. Les experts zootechniciens du réseau guideront les travaux d un data analyste pour bâtir de nouveaux indicateurs. D autre part, FCEL, en partenariat avec l Institut de l Elevage, a élaboré le «référentiel Bovins Croissance». La deuxième édition de ce référentiel a été présentée lors du Sommet de l Elevage. Il fournit des références sur les principaux résultats techniques et les impacts économiques par race, type d atelier et zone de production, avec un focus particulier pour cette édition sur la conduite des vêlages. Cet outil est le premier dans le secteur allaitant à fournir des références par système de production pour les techniciens Bovins Croissance, la filière développement et la filière aval. Valorisation des données collectées pour l appui aux filières. Le CNIEL a mis en place un observatoire de l alimentation des vaches laitières pour : disposer d un état des lieux des pratiques des éleveurs observer leurs évolutions orienter les études et travaux de recherche Le réseau Conseil Elevage est l acteur le mieux placé pour contribuer à cet observatoire.

14 Aussi, le CNIEL s appuie sur le groupe des Experts Alimentation de FCEL pour avoir connaissance des pratiques émergentes et problématiques sur lesquelles il serait nécessaire de conduire des travaux de recherche et de référence. En complément, la mise en commun des constats d alimentation collectés par les ECEL dans l espace de stockage spécifique qui sera implémenté dans les ARSOE permettra au réseau de produire des indicateurs utiles à l observatoire et d étudier avec le CNIEL les modalités et les conditions de mise à disposition de ces indicateurs. Une réflexion est engagée avec CNIEL pour la mise en place d un dispositif d élevages sentinelles sur lequel FCEL avec l appui d un réseau CEL s appuierait pour fournir des indicateurs d évolution des livraisons. Un travail statistique préalable sur la taille de l échantillon est en cours. Valorisation des données à des fins de conseil et de référence Le déploiement des capteurs dans les élevages apportent aux agriculteurs et aux conseillers des ECEL et des OBC de nouvelles données à une fréquence quotidienne. Etre en mesure d interpréter ces nouvelles informations pour aider l éleveur à gérer son troupeau constitue un des challenges que le réseau s emploie à relever : Un état des lieux de la bibliographie sur la valorisation des données issues des capteurs et des automates a été fait en 2012, il servira de base pour poursuivre les investigations qui s appuieront notamment sur les données collectées grâce à Ori-Automate. Les experts zootechniciens du réseau guideront les travaux d un data analyste qui sera aussi mobilisé sur le projet Optimir. Bovins Croissance FCEL en partenariat avec l Institut de l Elevage a élaboré en 2011 le «référentiel Bovins Croissance». Ce référentiel a été mis à jour et complété en octobre 2012 et présenté lors du Sommet de l Elevage. Cet outil est le premier dans le secteur allaitant à fournir des références par système de production que les techniciens Bovins Croissance, la filière développement et la filière aval utilisent. Il s accompagne pour le réseau Bovins Croissance d une routine d utilisation sur l outil des techniciens (LogiBC) à des fins de valorisation locale. Bovins Lait Un état des lieux de la bibliographie sur la valorisation des données issues des capteurs et des automates a été fait en 2012, il servira de base pour poursuivre les investigations qui s appuieront notamment sur les données collectées grâce à Ori-Automate. Les experts zootechniciens du réseau guideront les travaux d un data analyste qui sera aussi mobilisé sur le projet Optimir.

15 Une Quinzaine pour affirmer notre expertise en matière de Conseil Notre nom, porté par notre logo et par notre signature met en lumière le positionnement ambitieux de notre réseau : mettre le conseil aux éleveurs au cœur de nos actions, de nos projets et de notre stratégie. Notre expertise en matière de conseil n est nouvelle ni pour les ECEL "Lait" ni, plus récemment, pour nos adhérents Bovins Croissance mais, paradoxalement, le fait que nous soyons bien inscrits dans le paysage comme acteurs incontournables du Conseil nous motive pour le réaffirmer et le faire reconnaître. C est un travail quotidien sur le terrain, à mener concrètement par les ECEL. Avec l'opération "La Quinzaine du Conseil", FCEL souhaite donner une "unité de temps" et une vitrine à cette communication permanente. Durant deux semaines, les Bovins Croissance événement mettant en conseil aux éleveurs : ouvertes, métiers aux technologies et entreprises Conseil Elevage et organiseront une action ou un valeur leur action de journées portes présentation des écoles, journées innovations Tous les programmes en ligne à compter du 16 novembre sur :

16 France Conseil Elevage Maison du Lait 42 rue de Châteaudun PARIS Tel Fax