Restauration scolaire Livret de l usager pour les parents et les enfants

Transcription

1 Restauration scolaire Livret de l usager pour les parents et les enfants

2 SOMMAIRE INTRODUCTION règles de vie (à lire avec les enfants!) informations pratiques règlement Accusé de réception

3 La coupure du midi est un moment particulier de la journée, INTRODUCTION que l enfant, placé sous la responsabilité des agents de la restauration et des agents périscolaires, doit pouvoir apprécier dans la détente. Aussi, la commune souhaite vous présenter ce service ouvert à tous les enfants des écoles maternelles et élémentaires du Pays Pourpré et du Moulin à Vent. La municipalité et les agents du service ont mis en place plusieurs règles de vie. Elles permettent à tous (enfants, parents, et agents) de s accorder sur des principes simples. Ce livret vise donc plusieurs objectifs : vous présenter ce service mais également reprendre les réponses aux questions que vous, parents ou enfants, nous posez régulièrement, vous présenter les règles que vous et votre enfant vous engagez à respecter en souscrivant à ce service. vous présenter les modalités d inscription au service de la restauration scolaire. Sarah SIMON, Chantal AUBRY, Laurence BOUAISSIER (absente sur la photo) Evelyne COTTO, Stéphanie COTTARD, Sandrine VALLEE, Nadine kerjouan, Pascal LEFEVRE, Nicolas GARNIER Béatrice NOBLET et Monique Pellouais (absentes sur la photo)

4 Nous sommes nombreux à venir déjeuner au restaurant scolaire. Ce moment, pour être agréable, doit être calme et organisé. Afin que tout se passe bien, voici les règles de conduite qui garantissent les droits de chacun et de chacune et qui me permettent de bien déjeuner. règles de vie (à lire avec les enfants!) Du soleil à la pluie... Voici au restaurant scolaire, sous quel temps débute l année : Cependant, si je ne respecte pas les règles de vie, le personnel du restaurant le note de cette façon :... un premier nuage... un second nuage... un troisième nuage et c est la pluie! A la pluie, mes parents sont avertis. Le soleil revient si le personnel de restauration ne me fait aucune remarque durant 2 mois si je suis en élémentaire et 2 semaines si je suis en maternelle. A. Le droit d être respecté au restaurant et dans la cour J ai le droit d être respecté(e) au restaurant et dans la cour. Moi aussi, je dois être poli(e), je ne dois pas traiter les autres, et je ne dois pas me bagarrer, ni jouer à des jeux dangereux. J ai le droit à la protection d un adulte. En cas de problème, ou si un autre enfant m ennuie, je ne suis pas tout seul. Je vais voir un adulte de l équipe restauration pour lui en parler. Si je ne respecte pas la règle... Je ne suis pas poli(e) J ai traité quelqu un Je me suis bagaré(e) J ai joué à un jeu dangereux Alors... Je demande à être excusé(e) Je demande à être excusé(e), je peux même être sanctionné(e). J ai un nuage. Attention : à la pluie, mes parents sont avertis! Je demande à être excusé(e) Mes parents sont avertis. Je suis sanctionné(e) et si je suis en élémentaire, je peux même être exclu(e).

5 B. Le temps du repas doit être agréable et tranquille pour tous. J ai le droit de manger tranquillement au restaurant. Moi aussi je dois être calme dans les rangs et à table. Je respecte les consignes du silence et je demande la permission de me déplacer dans le restaurant. Si je ne respecte pas la règle... J ai eu un comportement turbulent dans les rangs ou à table Je n ai pas respecté les consignes du silence Alors... J ai un nuage. Attention : à la pluie, mes parents sont avertis! Je réfléchis à mon comportement. C. Pour passer une bonne journée et bien grandir, je dois manger de tout et en quantité sufffisante. Je peux ne pas aimer un aliment... Je goûte à tout pour découvrir et apprendre à aimer de nouveaux goûts. MAIS Je peux ne pas avoir faim... Je dois manger suffisamment pour passer une bonne journée. D. Pour mon bien-être et celui des autres enfants, le moment du repas doit être propre. Je dois arriver à table propre. Je dois prendre mes précautions et penser à aller aux toilettes et me laver les mains avant de manger. J ai le droit de manger sur une table propre. Moi aussi, je dois laisser ma place propre. Si je ne respecte pas la règle... J ai eu un comportement turbulent dans les rangs ou à table Je n ai pas respecté les consignes du silence Alors... J ai un nuage. Attention : à la pluie, mes parents sont avertis! Je réfléchis à mon comportement.

6 INFORMATIONS PRATIQUES Comment s occupe mon enfant pendant le temps du midi? Dans les groupes scolaires du Pays Pourpré et du Moulin à Vent, les enfants sont pris en charge entre 11h30 et 13h20 par les agents de service ou d animation. Pour les plus jeunes, un temps de repos est organisé dans le dortoir. Pour les plus grands, des temps de détente adaptés à leurs envies et à leurs besoins sont proposés : ils peuvent soit jouer librement sous la surveillance des adultes, soit participer aux ateliers périscolaires. Comment sont élaborés les menus? Ils sont élaborés par le responsable du restaurant scolaire, Nicolas GARNIER, au mois, selon les recommandations du GEMERCN*. Il veille à l équilibre alimentaire et à la diversité des plats proposés. Aussi, une fois par mois, un menu journalier élaboré par les enfants en atelier est intégré. Quels sont les ingrédients des repas? Les produits frais sont largement utilisés par la cuisine. Des produits bio sont utilisés : fruits et légumes, pain bio une fois/semaine, farine, sucre, huile, féculents et légumineuses bio. Les produits locaux sont privilégiés : la viande VBF (Viande Bovine Française), VPF (Viande Porcine Française) et Volaille labellisée de Janzé. Que faire en cas d allergie alimentaire? Le service de la restauration scolaire doit en être averti le plus rapidement possible afin de mettre en place un Plan d accompagnement individuel (PAI), et prévenir tout accident. Et si mon enfant a un accident? Certains membres du personnel communal ont suivi la formation PCS1 (Prévention et Secours Civiques de niveau 1). Les autres ont suivi la formation d hygiène et de sécurité. A ce titre, tous les membres des équipes de restauration scolaire sont en mesure de prodiguer les premiers soins en cas d incident. *Groupe d Etude des Marchés de Restauration Collective et Nutrition Comment mon enfant est-il servi? Pour la maternelle, les enfants sont servis à table et pour les enfants élémentaires, ils se servent au self. Ils peuvent demander à être resservis.

7 Avant une première fréquentation du restaurant scolaire, la famille doit avoir au préalablement rempli son dossier administratif directement en ligne sur le portail «Montfort pour plus de simplicité. Un exemplaire est également téléchargeable sur le site internet de la ville ou disponible en mairie. Ce dossier comprend la fiche familiale de renseignements et la fiche sanitaire de liaison. Il est également demandé de fournir le document attestant le quotient familial. Tout changement de situation familiale et d adresse peut être modifié directement de votre compte famille sur Montfort F@mille ou être signalé immédiatement en mairie. ARTICLE 1 REGLES DE VIE Elles vous sont présentées précédemment. Toutefois, si des problèmes survenaient, un représentant de la Mairie vous rencontrerait ainsi que votre enfant. Si l enfant persistait, l exclusion du restaurant scolaire pourrait être prononcée jusqu à une durée d une semaine. En cas d aggravation, cette mesure pourrait être définitive. ARTICLE 2 DISPOSITIONS COMPLEMENTAIRES Si des dégradations de locaux et matériels sont constatées, elles entraîneront réparation financière ou participation directe à la remise en état, sans préjuger de sanctions disciplinaires éventuelles. Les enfants scolarisés en maternelle ont des serviettes type bavoir. L entretien de celles-ci est assuré quotidiennement par les services municipaux. Les enfants scolarisés en élémentaire ont des serviettes en papier. ARTICLE 3 - SANTÉ / ACCIDENT Si votre enfant suit un régime alimentaire, vous devez prendre contact avec le responsable de la restauration scolaire afin de mettre en place un Projet d accueil individualisé (PAI). Le service n est pas autorisé à administrer des médicaments ou des soins particuliers courants, sauf si un PAI le prévoit. En cas d événement grave, accidentel ou non, mettant en péril ou compromettant la santé de votre enfant, le service le confie au SAMU ou aux pompiers pour être conduit au centre hospitalier. En qualité de responsable légal, vous êtes immédiatement informé. Pour cela, vous devez avoir rempli au préalablement votre dossier administratif. ARTICLE 4 - MENUS Hors PAI, les menus sont élaborés dans le respect des normes sanitaires et diététiques en vigueur, la restauration scolaire municipale n a pas vocation à s adapter aux particularismes et mode de vie individuel des enfants. En revanche, la restauration scolaire a une vocation éducative. règlement ARTICLE 5 - INSCRIPTION «Montfort F@mille» permet, à partir du compte famille, de réaliser directement les demandes de réservation de votre domicile. Un mail de confirmation vous sera systématiquement renvoyé. L inscription peut se réaliser jusqu à 5 jours ouvrés avant le jour du repas. Une possibilité de résiliation jusqu à 48h avant le jour du repas est néanmoins possible. Attention, sans annulation, c est la réservation qui sert au paiement (forfait absence). Il est également possible de s inscrire en «permanent» : cette inscription vaut pour l ensemble des jours d école mais pas pour les vacances pour lesquelles une inscription «classique» est nécessaire. Les menus sont mis en ligne sur le portail familles et téléchargeables sur le site internet de la ville. ARTICLE 6 - PAIEMENT Plusieurs solutions s offrent à vous : En ligne, via le portail «Montfort F@mille» Par prélèvement automatique (demander l imprimé «autorisation de prélèvement» et fournir un RIB) Par chèque bancaire ou postal libellé à l ordre du Trésor Public et adressé à la trésorerie de Montfort. En espèces uniquement à la trésorerie de Montfortsur-Meu du lundi au jeudi de 9h à 12h et de 13h30 à 16h et le vendredi de 9h à 12h. Quelques conseils : tout changement de situation familiale et d adresse peut être modifié directement sur votre compte famille via le portail «Montfort F@mille». Tranche Quotient familial Tarif du repas 1 De 0 à 550 3,35 2 De 551 à 850 3,55 3 De 851 à ,65 4 De 1201 à , et plus 4,10 Hors Montfortais 4,10 Forfait absence 50% du tarif applicable

8 ACCUSé de réception Coupon à compléter et à remettre à la restauration scolaire Partie à remplir par les parents Nous, (prénom et nom), et (prénom et nom), signataires, demeurant à (rue, lieu-dit) _ Parents de l enfant : (prénom et nom) _ certifie avoir pris connaissance avec (prénom et nom de l enfant) _ du livret du restaurant scolaire. A _, Le _ Signature

9 Restaurant scolaire Livret de l usager pour les parents et les enfants Septembre 2013