Compréhension écrite Recette (page 159)

Transcription

1 1 ère lecture 1. Où cette recette a-t-elle été publiée? 2. Dites à quel type de plat correspond cette recette (entrée, plat, dessert ). Comment cette fiche-cuisine se présente-telle?

2 1 ère lecture 1. Où cette recette a-t-elle été publiée? Cette recette du moelleux chocolat d Oncle Guillaume provient du site internet site communautaire de recettes du magazine en ligne

3 1 ère lecture 2. Dites à quel type de plat correspond cette recette (entrée, plat, dessert ). Comment cette fiche-cuisine se présente-telle? Il s agit d une recette de dessert. En introduction figurent le temps de préparation, la cuisson, les ingrédients et les quantités nécessaires. Ces données sont suivies des étapes de préparation et de quelques conseils pour modifier le goût du moelleux et le servir. Faisant suite à la recette, des commentaires ont été postés sur le site par quelques internautes.

4 2 ème lecture 3. Quelles informations n apparaissent pas dans les livres de recettes traditionnels? Quel en est l intérêt pour le lecteur?

5 2 ème lecture 3. Quelles informations n apparaissent pas dans les livres de recettes traditionnels? Quel en est l intérêt pour le lecteur? La rubrique Les commentaires des internautes ne figure pas dans les livres de recettes traditionnels: des internautes qui ont testé la recette donnent leur avis et lui attribuent une note. Il est intéressant d avoir des avis positifs ou négatifs sur la recette car ils permettent aux futurs cuisiniers de la choisir en connaissance de cause. Par exemple, certains pourraient hésiter à la réaliser car Lili a trouvé le moelleux très gras et très sucré. D autres internautes proposent des conseils de préparation, des suggestions de variantes, par exemple ici ajouter du gingembre confit ou utiliser un conditionnement différent (petits moules individuels).

6 4. Relevez tous les verbes dans la recette, dans les conseils et dans les commentaires qui concernent la préparation. Que signifient-ils? Exemple: faire fondre = chauffer pour rendre liquide. 5. Relevez, dans le document, tous les mots qui expriment une quantité. 6. Quel mode verbal utilise-t-on? 7. À qui les internautes ont-ils fait goûter cette recette et quelle est l impression majoritaire qui se dégage des commentaires? Justifiez votre réponse.

7 4. Relevez tous les verbes dans la recette, dans les conseils et dans les commentaires qui concernent la préparation. Que signifient-ils? Exemple: faire fondre = chauffer pour rendre liquide. mélanger = mettre ensemble les ingrédients en les brassant ajouter = additionner battre les oeufs = fouetter les oeufs incorporer = mélanger délicatement verser = transférer des ingrédients liquides dans un autre plat laisser refroidir = laisser un plat chaud perdre sa température de cuisson naturellement cuire = chauffer jusqu à ce que la préparation soit prête

8 4. Relevez tous les verbes dans la recette, dans les conseils et dans les commentaires qui concernent la préparation. Que signifient-ils? Exemple: faire fondre = chauffer pour rendre liquide. rajouter = ajouter encore une fois déguster = manger avec beaucoup de plaisir passer au micro-ondes = faire chauffer dans un four à micro-ondes parsemer = saupoudrer, disperser des petites quantités sur la préparation

9 5. Relevez, dans le document, tous les mots qui expriment une quantité. 6. Quel mode verbal utilise-t-on? 7. À qui les internautes ont-ils fait goûter cette recette et quelle est l impression majoritaire qui se dégage des commentaires? Justifiez votre réponse.

10 5. Relevez, dans le document, tous les mots qui expriment une quantité. 200 grammes 25 centilitres 4 oeufs 5 cuillères à soupe quelques gouttes des morceaux 6. Quel mode verbal utilise-t-on? 7. À qui les internautes ont-ils fait goûter cette recette et quelle est l impression majoritaire qui se dégage des commentaires? Justifiez votre réponse.

11 5. Relevez, dans le document, tous les mots qui expriment une quantité. 200 grammes 25 centilitres 4 oeufs 5 cuillères à soupe quelques gouttes des morceaux 6. Quel mode verbal utilise-t-on? On utilise principalement l infinitif. Cependant, il serait tout à fait possible d utiliser l impératif. 7. À qui les internautes ont-ils fait goûter cette recette et quelle est l impression majoritaire qui se dégage des commentaires? Justifiez votre réponse.

12 7. À qui les internautes ont-ils fait goûter cette recette et quelle est l impression majoritaire qui se dégage des commentaires? Justifiez votre réponse. Ils ont presque tous adoré cette préparation. Clochette a trouvé le moelleux franchement terrible et l a fait goûter à son amoureux. Klereth pense que c est la recette de moelleux favorite de tous les gens à qui elle l a fait goûter. Alexandra, quant à elle, l a préparé pour ses collègues de travail. Un seul commentaire est négatif: il s agit de celui de Lili qui le trouve trop gras, trop sucré et n ayant pas suffisamment le goût du chocolat.

13 Production orale Recette (page 159) 8. À la lecture des commentaires, seriez-vous prêt(e) à réaliser cette recette? 9. Ce type de site Internet existe-t-il en Espagne? Y avez-vous déjà collaboré?