Centre-Val de Loire 2016

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1 2016

2 Avant-propos Ce rapport présente les résultats de la vague 2016 de l'enquête "Besoins en main-d'œuvre" (BMO) pour la région. Le champ de cette vague est le même que celui de l enquête 2015, soit d une part les établissements relevant du secteur privé et, d autre part : les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une déclaration d'embauche au cours des 12 derniers mois, les établissements du secteur agricole, les établissements du secteur public relevant des collectivités territoriales (communes, régions ) et les établissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hôpitaux, écoles ). L enquête porte donc sur l'ensemble des employeurs hors administrations de l État (Ministères, Police, Justice ) et entreprises publiques (Banque de France ). Cette définition correspond au total à établissements pour la région (extraits du répertoire SIRENE), dont ont été interrogés cette année. Plus de établissements ont répondu au questionnaire. Les résultats ont été redressés pour être représentatifs de l'ensemble des employeurs de la région. 2

3 3 Sommaire Les principaux résultats en 2016 I - Les établissements qui envisagent de recruter II - Les III - Les métiers faisant l'objet de IV - Les détaillés par bassin d emploi Annexe technique : base de sondage, retours et redressement

4 Les principaux résultats en

5 Les résultats clés de l'enquête BMO 2016 Légère baisse de la propension à recruter mais hausse du nombre de projets d embauche 18,8% des établissements de la région prévoient au moins une embauche cette année, contre 19,2% en 2015 La propension à recruter augmente légèrement dans l industrie manufacturière (+2,2 points) et dans la construction (+1,1 point) mais diminue pour l industrie agroalimentaire et l agriculture (-3,2 points) et pour les services (-0,7 point) Les établissements de la région annoncent projets d embauche, soit une hausse de 1,4% par rapport à l an dernier (729 projets en plus) Le nombre de projets progresse fortement dans l industrie manufacturière C est dans les industries manufacturières (+14%) et la construction (+7%) que le nombre de projets d embauche augmente le plus en 2016 Les industries agroalimentaires et l agriculture voient leur nombre de projets diminuer fortement (-15%) Les services restent de loin le premier contributeur en avec intentions (+4% par rapport à 2015) Poursuite de la baisse de la part des jugés difficiles et des projets saisonniers 36,8% des sont jugés difficiles en 2016, contre 38,2% en La part des projets d embauche jugés difficiles n a jamais été aussi basse depuis 2010 Les difficultés d embauche diminuent fortement dans l industrie agroalimentaire et l agriculture (-4,9 points) et dans le commerce (-6 points) mais augmentent sensiblement dans la construction (+8,9 points) La part des emplois à caractère saisonnier atteint 38,3% en 2016 (contre 39,5% en 2015) La part des emplois saisonniers diminue fortement dans la construction (-4,5 points) et, dans une moindre mesure, dans les services (-2,2 points) 5

6 6 La répartition géographique des besoins en main-d œuvre (principaux pôles de ) CHARTRES projets, dont : - Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 428 DREUX - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : CHARTRES NOGENT LE ROTROU BLOIS projets, dont : Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 400 CHATEAUDUN VENDOME TOURS projets, dont : Professionnels de l'animation socioculturelle : Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 470 BLOIS - Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : Aides à domicile et aides ménagères : 440 TOURS AMBOISE - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 379 ORLEANS ROMORANTIN PITHIVIERS 978 MONTARGIS GIEN AUBIGNY 844 ORLEANS projets, dont : - Professionnels de l'animation socioculturelle : Agents d'entretien de locaux (y c ATSEM) : Aides, apprentis, employés polyvalents cuisine : Aides à domicile et aides ménagères : Ouvriers non qualifiés emballage manutention : Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : Aides-soignants : 305 CHINON projets, dont : - Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : Professionnels de l'animation socioculturelle : 283 CHINON LOCHES VIERZON 803 ISSOUDUN 665 CHATEAUROUX BOURGES SAINT AMAND MONTROND 445 ARGENTON SUR CREUSE

7 7 Les principaux résultats par Département Département Ensemble des projets de projets saisonniers projets difficiles % de projets saisonniers % de projets difficiles CHER % 34% EURE-ET-LOIR % 34% INDRE % 37% INDRE-ET-LOIRE % 36% LOIR-ET-CHER % 38% LOIRET % 41% TOTAL REGION % 37%

8 8 Les profils recherchés dans la région Nombre total de : Présentation limitée aux métiers rassemblant plus de 1% du total des embauches envisagées Techniciens : Ouvriers du BTP : Ouvriers de l'industrie : % 4% 9% 23% Autres métiers : Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires : Maraîchers, horticulteurs salariés : Conducteurs et livreurs sur courte distance : Jardiniers salariés, paysagistes : Conducteurs routiers et grands routiers : 589 Vente, tourisme et services : % 13% 6% 7% Encadrement : Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : Aides à domicile et aides ménagères : Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : Employés de l'hôtellerie : Attachés commerciaux (en entreprise) : Cuisiniers : Caissiers (y compris pompistes ) : Télévendeurs : Employés de maison et personnels de ménage : Agents de services hospitaliers : Employés de la banque et des assurances : Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture : 599 Social et médico-social : Professionnels de l'animation socioculturelle : Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) : 638 Fonctions administratives : Secrétaires bureautiques et assimilés : Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) : Agents d'accueil et d'information, standardistes : 564

9 9 Les métiers rassemblant le plus grand nombre de Ensemble des % de projets difficiles % de projets saisonniers Guide de lecture : En rouge : Proportion de cas difficiles supérieure à la moyenne de la région. En vert : Proportion de projets saisonniers supérieure à la moyenne de la région. Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles ,1% 86,2% Professionnels de l'animation socioculturelle ,7% 64,2% Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs ,4% 91,8% Aides à domicile et aides ménagères ,3% 32,7% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine ,8% 21,3% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) ,4% 19,7% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) ,0% 63,0% Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires ,5% 54,1% Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) ,6% 25,4% Maraîchers, horticulteurs salariés ,1% 92,9% Employés de l'hôtellerie ,4% 78,0% Attachés commerciaux (en entreprise) ,8% 2,7% Secrétaires bureautiques et assimilés ,5% 11,2% Conducteurs et livreurs sur courte distance ,4% 17,3% Cuisiniers ,3% 49,6% Ensemble des 200 métiers ,8% 38,3%

10 10 Les principaux résultats : évolutions

11 11 I - Les établissements qui envisagent de recruter

12 12 Proportion d établissements déclarant des projets de Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé

13 13 Proportion d établissements déclarant des, selon le secteur d activité détaillé (Les parenthèses signalent les résultats portant sur un nombre de réponses inférieur à 30)

14 14 Proportion d établissements déclarant des projets de, selon le bassin d emploi 17.2% 13% 19.2% 16.9% 18.8% 19.5% 19% 18.9% 20% 16.2% >22% 20 % à 22 % 18 % à 20 % 16 % à 18 % <16% 22.5% 21.7% 17.4% 18.2% 21.9% 18.1% 16.9% 17.1% 12.7% 17.3% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région. 15.7% 13.5%

15 II - Les selon le type d'établissements recruteurs et selon le bassin d'emploi 15

16 16 Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé

17 17, selon le secteur d activité détaillé (Les parenthèses signalent les résultats portant sur un nombre de réponses inférieur à 30)

18 18 Proportion de jugés difficiles Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé

19 19 Proportion de jugés difficiles, selon le bassin d emploi 44.4% 32.8% 31.8% 22.3% 30.9% 43.3% 38.8% 40.5% 44.7% 44.5% >50% 40 % à 50 % 30 % à 40 % 25 % à 30 % <25% 36.6% 34.7% 28.6% 31.3% 30.3% 39.8% 30.1% 34.9% 31% 57.4% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région. 36.1% 45.1%

20 20 Proportion de principalement liés à une activité saisonnière Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé

21 Proportion d embauches principalement liées à une activité saisonnière, selon le bassin d emploi 19.3% 24.5% 35.4% 31% 65.3% 45.8% 42.6% 35.7% 28.7% 51.9% > 65 % 55 % à 65 % 45 % à 55 % 35 % à 45 % < 35 % 32% 52.4% 53.6% 61.7% 64.5% 36.7% 39.7% 23.8% 42.2% 32.1% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région. 45.5% 45.5% 21

22 III - Les métiers faisant l'objet de 22

23 23 Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de Projets de permanents Projets de saisonniers Ensemble des projets pour 2016 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Professionnels de l'animation socioculturelle Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs Aides à domicile et aides ménagères Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) Maraîchers, horticulteurs salariés Employés de l'hôtellerie Attachés commerciaux (en entreprise) Secrétaires bureautiques et assimilés Conducteurs et livreurs sur courte distance Cuisiniers

24 24 Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de jugés difficiles projets jugés difficiles Ensemble des % de projets jugés difficiles Aides à domicile et aides ménagères ,3% Professionnels de l'animation socioculturelle ,7% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles ,1% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) ,0% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine ,8% Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) ,6% Cuisiniers ,3% Employés de l'hôtellerie ,4% Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs ,4% Attachés commerciaux (en entreprise) ,8% Maraîchers, horticulteurs salariés ,1% Télévendeurs ,7% Employés de maison et personnels de ménage ,0% Ingénieurs, cadres études & R&D informatique ,8% Techniciens, agents maîtrise maintenance et environnement ,0%

25 Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de Effectifs à recruter (1) % de projets jugés difficiles Aides à domicile et aides ménagères ,3% Cuisiniers ,3% Employés de maison et personnels de ménage ,0% Télévendeurs ,7% Employés de l'hôtellerie ,4% Attachés commerciaux (en entreprise) ,8% Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) ,6% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) ,0% Maraîchers, horticulteurs salariés ,1% Professionnels de l'animation socioculturelle ,7% Les 10 métiers où sont signalées les plus faibles difficultés de (1) Sont uniquement retenus les métiers représentant plus de 1% du nombre total de en 2016 Effectifs à recruter (1) % de projets jugés difficiles Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires ,5% Agents de services hospitaliers 682 7,7% Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 673 8,1% Employés de la banque et des assurances 649 9,4% Caissiers (y compris pompistes ) ,2% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) ,4% Conducteurs et livreurs sur courte distance ,4% Agents d'accueil et d'information, standardistes ,6% Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture ,6% Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs ,4% 25

26 26 et proportion de cas jugés difficiles, par grande famille de métiers Proportion de cas difficiles

27 27 Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations à la hausse (en nombre de ) Var. abs. 2016/2015 Télévendeurs Employés de la banque et des assurances Secrétaires bureautiques et assimilés Conducteurs et livreurs sur courte distance Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Représentants auprès des particuliers Ouvriers qualif. magasinage et manutention Caissiers (y compris pompistes ) Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires Cuisiniers Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes Conducteurs routiers et grands routiers Monteurs, ajusteurs, contrôleurs, autres ouvriers qualif. en mécanique

28 28 Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations à la baisse (en nombre de ) Var. abs. 2016/2015 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs Employés de libre-service Techniciens de la banque, gestionnaires de patrimoine Professionnels de l'animation socioculturelle Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires Employés de maison et personnels de ménage Aides à domicile et aides ménagères Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture Ouvriers qualifiés des industries agroalim. (hors viandes) Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers Cadres administratifs, comptables et financiers Ouvriers qualifiés électricité et électronique

29 IV Les détaillés par bassin d emploi 29

30 30 Synthèse des résultats par bassin d'emploi Etablissements recruteurs (en %) projets de dont difficiles (en %) dont saisonniers (en %) AMBOISE 22,0 23,2 21, ,8 61,2 34,7 61,9 60,2 52,4 ARGENTON SUR CREUSE 12,1 11,7 15, ,2 29,1 36,1 41,3 50,5 45,5 AUBIGNY 17,9 19,3 18, ,9 50,4 31,3 71,4 73,3 61,7 BLOIS 22,7 23,1 19, ,7 40,7 38,8 49,1 43,5 45,8 BOURGES 16,3 17,5 17, ,5 36,7 34,9 32,0 32,9 32,1 CHARTRES 18,2 20,1 19, ,6 42,8 31,8 35,1 41,0 35,4 CHATEAUDUN 14,1 18,4 18, ,5 35,8 22,3 57,8 41,1 65,3 CHATEAUROUX 14,2 16,9 16, ,4 31,2 31,0 39,0 34,0 23,8 CHINON 22,4 19,1 21, ,7 28,4 30,3 61,4 68,3 64,5 DREUX 13,8 20,3 17, ,9 43,0 44,4 19,7 22,9 19,3 GIEN 16,8 18,6 20, ,2 54,6 44,5 53,0 58,7 51,9 ISSOUDUN 13,6 12,2 12, ,7 63,4 57,4 54,5 64,0 42,2 LOCHES 19,6 16,7 18, ,5 43,9 39,8 56,6 36,4 39,7 MONTARGIS 15,4 16,1 16, ,5 45,2 44,7 34,0 25,5 28,7 NOGENT LE ROTROU 11,3 10,7 13, ,3 13,6 32,8 39,5 43,7 24,5 ORLEANS 18,2 20,9 18, ,2 35,7 40,5 25,4 26,0 35,7 PITHIVIERS 18,2 14,7 16, ,1 37,3 30,9 45,8 38,2 42,6 ROMORANTIN 16,5 17,4 17, ,2 29,5 28,6 51,2 52,6 53,6 SAINT AMAND MONTROND 12,8 13,3 13, ,4 45,7 45,1 42,9 45,3 45,5 TOURS 19,0 22,5 22, ,0 34,3 36,6 38,1 34,3 32,0 VENDOME 18,1 20,4 19, ,3 28,2 43,3 39,5 60,4 31,0 VIERZON 15,5 16,3 17, ,7 39,5 30,1 32,5 29,3 36,7 REGION 17,6 19,2 18, ,2 38,2 36,8 40,4 39,5 38,3 Le nombre de envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication 2015.

31 31 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi AMBOISE Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 194 Employés de l'hôtellerie 110 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 110 Cuisiniers 64 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 58 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 55 Secrétaires bureautiques et assimilés 54 Professionnels de l'animation socioculturelle 42 Agents et hôtesses d'accompagnement 37 Aides à domicile et aides ménagères 35 AUBIGNY Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 345 Employés services divers (jeux de hasard, parcs de loisirs...) 69 Professionnels de l'animation socioculturelle 47 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 41 Agents de services hospitaliers 29 Employés de l'hôtellerie 29 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 23 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 22 Bûcherons, élagueurs, sylviculteurs salariés et agents forestiers 21 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 16 ARGENTON SUR CREUSE Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 82 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 76 Jardiniers salariés, paysagistes 55 Employés de libre-service 50 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 48 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 48 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 39 Professionnels de l'animation socioculturelle 35 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 33 Conducteurs routiers et grands routiers 31 BLOIS Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 400 Maraîchers, horticulteurs salariés 239 Aides à domicile et aides ménagères 218 Professionnels de l'animation socioculturelle 214 Employés de l'hôtellerie 197 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 183 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 176 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 164 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 137 Conducteurs et livreurs sur courte distance 126

32 32 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi BOURGES Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 204 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 115 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 114 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 96 Attachés commerciaux (en entreprise) 92 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 89 Conducteurs et livreurs sur courte distance 82 Aides à domicile et aides ménagères 66 Représentants auprès des particuliers 63 Professionnels de l'animation socioculturelle 61 CHATEAUDUN Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 284 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 171 Ouvriers non qualifiés électricité et électronique 134 Vendeurs en produits alimentaires 110 Caissiers (y compris pompistes ) 100 Maraîchers, horticulteurs salariés 85 Aides à domicile et aides ménagères 82 Autres ouvriers non qualif. de type industriel 73 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 32 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 26 CHARTRES Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 428 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 396 Agents de services hospitaliers 205 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 179 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 169 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 165 Employés de la banque et des assurances 135 Télévendeurs 135 Agents d'accueil et d'information, standardistes 111 Educateurs spécialisés (y compris EJE) 105 CHATEAUROUX Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 126 Télévendeurs 110 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 107 Professionnels de l'animation socioculturelle 105 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 88 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 77 Caissiers (y compris pompistes ) 69 Cuisiniers 63 Conducteurs et livreurs sur courte distance 61 Ouvriers non qualif. textile et cuir (y.c. blanchisserie indust.) 59

33 33 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi CHINON Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 627 Professionnels de l'animation socioculturelle 283 Maraîchers, horticulteurs salariés 196 Aides à domicile et aides ménagères 127 Employés de l'hôtellerie 107 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 86 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 77 Cuisiniers 56 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 55 Techniciens, agents maîtrise maintenance et environnement 45 GIEN Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 265 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 88 Aides à domicile et aides ménagères 73 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 67 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 58 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 52 Jardiniers salariés, paysagistes 51 Professionnels de l'animation socioculturelle 39 Employés de l'hôtellerie 37 Caissiers (y compris pompistes ) 31 DREUX Attachés commerciaux (en entreprise) 160 Télévendeurs 157 Caissiers (y compris pompistes ) 146 Aides à domicile et aides ménagères 123 Employés de maison et personnels de ménage 105 Ouvriers qualifiés des industries chimiques et plastiques 86 Employés de libre-service 86 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 80 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 59 Maraîchers, horticulteurs salariés 59 ISSOUDUN Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 110 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 69 Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage 61 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 60 Employés de maison et personnels de ménage 47 Professionnels de l'animation socioculturelle 34 Cuisiniers 32 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 31 Régleurs qualifiés 28 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 19

34 34 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi LOCHES Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 142 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 106 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 83 Educateurs spécialisés (y compris EJE) 66 Aides à domicile et aides ménagères 58 Ouvriers non qualifiés travaux publics, béton et extraction 51 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 46 Cuisiniers 43 Professionnels de l'animation socioculturelle 40 Agents de services hospitaliers 36 NOGENT LE ROTROU Employés de maison et personnels de ménage 56 Autres professionnels paramédicaux 56 Ouvriers non qualifiés des industries chimiques et plastiques 50 Professionnels de l'animation socioculturelle 32 Aides à domicile et aides ménagères 21 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 18 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 17 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 16 Ouvriers non qualifiés travaux publics, béton et extraction 14 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 14 MONTARGIS Représentants auprès des particuliers 147 Aides à domicile et aides ménagères 121 Attachés commerciaux (en entreprise) 95 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 71 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 57 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 55 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 55 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 51 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 48 Caissiers (y compris pompistes ) 44 ORLEANS Professionnels de l'animation socioculturelle 605 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 465 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 434 Aides à domicile et aides ménagères 404 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 396 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 358 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 305 Secrétaires bureautiques et assimilés 240 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 224 Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés 217

35 35 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi PITHIVIERS Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 93 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 88 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 54 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 47 Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes 47 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 46 Maraîchers, horticulteurs salariés 43 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 40 Agents de services hospitaliers 37 Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment (peintres ) 35 SAINT AMAND MONTROND Professionnels de l'animation socioculturelle 77 Jardiniers salariés, paysagistes 28 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 21 Ouvriers qualifiés polyvalents d'entretien du bâtiment 18 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 18 Aides à domicile et aides ménagères 16 Cadres administratifs, comptables et financiers 16 Agents de services hospitaliers 14 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 11 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 10 ROMORANTIN Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 157 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 123 Maraîchers, horticulteurs salariés 90 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 73 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 59 Caissiers (y compris pompistes ) 53 Professionnels de l'animation socioculturelle 53 Employés de maison et personnels de ménage 52 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 51 Aides à domicile et aides ménagères 49 TOURS Professionnels de l'animation socioculturelle Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 470 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 457 Aides à domicile et aides ménagères 440 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 418 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 379 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 266 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 253 Jardiniers salariés, paysagistes 215 Ingénieurs, cadres études & R&D informatique 200

36 36 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi VENDOME Éleveurs salariés 92 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 52 Ouvriers non qualif. enlèvement ou formage de métal 50 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 50 Aides à domicile et aides ménagères 46 Ouvriers non qualifiés du papier-carton et du bois 38 Bûcherons, élagueurs, sylviculteurs salariés et agents forestiers 33 Chaudronniers, tôliers, traceurs, serruriers, métalliers, forgerons qu 27 Professionnels de l'animation socioculturelle 26 Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment (peintres ) 23 VIERZON Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 127 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 68 Aides à domicile et aides ménagères 67 Jardiniers salariés, paysagistes 50 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 47 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 33 Ouvriers non qualif. textile et cuir (y.c. blanchisserie indust.) 32 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 26 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 22 Ouvriers non qualif. enlèvement ou formage de métal 22

37 Annexe technique : base de sondage, retours et redressement 37

38 38 Fiche technique de l'enquête BMO 2016 Enquête par questionnaires, réalisée entre octobre et décembre La population mère est constituée : des établissements relevant du secteur privé, des établissements de 0 salarié ayant émis une DUE au cours des 12 derniers mois, de ceux du secteur agricole, de ceux du secteur public relevant des collectivités territoriales, des établissements publics administratifs, soit établissements. L enquête s est appuyée sur trois échantillons de taille différente : La majorité des questionnaires a été adressée par voie postale : établissements appartiennent à cet échantillon questionnaires postaux ont été retournés et sont exploitables auxquels s ajoutent 973 via la plateforme internet mise à disposition pour cette enquête, soit un taux de retour de 27%. De plus une partie des questionnaires a été adressée par voie électronique aux établissements ayant acceptés, lors d'un premier mailing, d être interrogés par mail : établissements appartiennent à cet échantillon questionnaires «web» ont été retournés et sont exploitables, soit un taux de retour de 35 %. A cet échantillon sont venus s'ajouter questionnaires obtenus par interrogation téléphonique (CATI). L échantillon total enquêté comprend donc questionnaires exploitables. Les résultats présentés dans ce rapport sont relatifs à l ensemble des trois échantillons. Il s agit de résultats redressés, représentatifs des établissements de la région. Le redressement des résultats repose sur une procédure respectant séparément les distributions marginales des quatre variables de stratification : la taille des établissements (8 tranches), le secteur d activité (24 au niveau sous-section de la NAF), le bassin d emploi (22 dans la région ), l appartenance ou non au secteur public

39 39 Bilan des phases de terrain Population Echantillon total, dont : Echantillon postal Echantillon Web sans objet sans objet sans objet sans objet contacts téléphoniques Retours totaux, dont : Retours postaux Retours web (envoi mail) sans objet sans objet sans objet sans objet Retours web (envoi papier) sans objet sans objet sans objet sans objet Questionnaires obtenus par téléphone Taux de retour total, dont : 25,0% 26,4% 25,7% 27,6% 26,6% 26,8% 27,6% Taux de retour postal 24,7% 26,0% 25,7% 27,7% 26,3% 26,0% 27,0% Taux de retour Web sans objet sans objet sans objet sans objet 31,6% 49,4% 35,4% Taux de retour téléphonique 29,5% 39,8% 23,9% 25,4% 29,2% 23,5% 29,8%

40 Population des établissements par taille et secteur d'activité Effectif salarié Secteur Intitulé du secteur >200 Total AB Agriculture AC Industrie agroalimentaire CB Textile, habillement, cuir, chaussure CC Travail du bois, papier et imprimerie CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques CH Métallurgie et produits métalliques CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et CL Matériel de transport CM Autres industries manufacturières DE Industries extractives, énergie & gestion des déche FZ Construction GA Commerce & réparation automobile GB Commerce de gros GC Commerce de détail HZ Transports et entreposage IZ Hébergement et restauration JZ Information et communication KZ Activités financières et d'assurance LZ Activités immobilières MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien OP Administration publique, enseignement QZ Santé humaine et action sociale RU Autres activités de services Total

41 41 Population des établissements par taille et bassin d'emploi Code BE Intitulé du Bassin d'emploi >200 Total 2401 BOURGES VIERZON AUBIGNY SAINT AMAND MONTROND CHARTRES DREUX CHATEAUDUN NOGENT LE ROTROU ARGENTON SUR CREUSE CHATEAUROUX ISSOUDUN AMBOISE CHINON LOCHES TOURS BLOIS VENDOME ROMORANTIN MONTARGIS GIEN ORLEANS PITHIVIERS Total

42 Questionnaires retournés par taille et secteur d'activité Effectif salarié Secteur Intitulé du secteur >200 Total AB Agriculture AC Industrie agroalimentaire CB Textile, habillement, cuir, chaussure CC Travail du bois, papier et imprimerie CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques CH Métallurgie et produits métalliques CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et CL Matériel de transport CM Autres industries manufacturières DE Industries extractives, énergie & gestion des déche FZ Construction GA Commerce & réparation automobile GB Commerce de gros GC Commerce de détail HZ Transports et entreposage IZ Hébergement et restauration JZ Information et communication KZ Activités financières et d'assurance LZ Activités immobilières MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien OP Administration publique, enseignement QZ Santé humaine et action sociale RU Autres activités de services Total

43 Questionnaires retournés par taille et bassin d'emploi Code BE Intitulé du Bassin d'emploi >200 Total 2401 BOURGES VIERZON AUBIGNY SAINT AMAND MONTROND CHARTRES DREUX CHATEAUDUN NOGENT LE ROTROU ARGENTON SUR CREUSE CHATEAUROUX ISSOUDUN AMBOISE CHINON LOCHES TOURS BLOIS VENDOME ROMORANTIN MONTARGIS GIEN ORLEANS PITHIVIERS Total

44 Taux de retour par taille et secteur d'activité Effectif salarié Secteur Intitulé du secteur >200 Total AB Agriculture 13,1% 19,4% 35,4% 39,0% 29,4% 55,6% 100,0% n.s. 17,1% AC Industrie agroalimentaire 15,0% 16,7% 15,6% 20,2% 22,1% 62,5% 54,2% 61,5% 19,0% CB Textile, habillement, cuir, chaussure 18,2% 25,0% 33,3% 16,0% 50,0% 45,5% 30,0% 0,0% 30,2% CC Travail du bois, papier et imprimerie 20,0% 29,7% 50,6% 45,6% 46,9% 43,5% 50,0% 83,3% 38,7% CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage 28,6% 25,0% 36,4% 53,3% 20,0% 50,0% 55,6% 32,0% 35,2% CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques 27,6% 33,5% 33,3% 41,0% 48,1% 53,3% 63,0% 44,4% 39,8% CH Métallurgie et produits métalliques 26,3% 30,8% 41,6% 34,9% 43,2% 56,7% 56,3% 91,7% 39,6% CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et 27,3% 28,6% 40,7% 46,8% 40,3% 31,3% 71,4% 44,0% 41,1% CL Matériel de transport 25,0% 31,8% 36,4% 35,7% 52,4% 80,0% 45,5% 75,0% 49,1% CM Autres industries manufacturières 29,2% 33,3% 34,3% 44,9% 43,8% 55,6% 58,3% 83,3% 36,9% DE Industries extractives, énergie & gestion des déche 32,1% 51,8% 51,6% 51,1% 49,0% 60,7% 68,8% 100,0% 44,4% FZ Construction 14,7% 18,5% 24,3% 31,3% 32,0% 53,1% 42,9% 66,7% 21,7% GA Commerce & réparation automobile 16,5% 32,6% 33,1% 32,4% 42,7% 47,4% 33,3% n.s. 31,4% GB Commerce de gros 14,8% 23,0% 27,0% 25,1% 29,0% 34,4% 64,0% 87,5% 24,5% GC Commerce de détail 14,0% 18,3% 18,2% 17,6% 19,2% 45,2% 36,2% 32,1% 18,1% HZ Transports et entreposage 21,9% 39,2% 52,1% 60,0% 53,0% 50,9% 67,7% 48,7% 47,0% IZ Hébergement et restauration 21,2% 26,3% 28,2% 27,2% 37,3% 36,8% 25,0% 100,0% 25,7% JZ Information et communication 22,9% 28,0% 34,7% 39,5% 28,4% 17,4% 21,1% 33,3% 28,6% KZ Activités financières et d'assurance 34,1% 34,4% 30,3% 29,8% 33,0% 38,1% 23,5% 60,0% 33,3% LZ Activités immobilières 23,7% 30,1% 32,9% 29,8% 37,5% 22,2% 60,0% n.s. 28,7% MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien 15,5% 24,6% 23,8% 24,6% 26,1% 46,6% 50,0% 46,5% 22,8% OP Administration publique, enseignement 28,5% 37,5% 40,4% 39,9% 37,2% 50,5% 48,1% 48,2% 38,6% QZ Santé humaine et action sociale 19,6% 23,2% 28,6% 32,6% 38,1% 45,9% 48,1% 47,9% 30,5% RU Autres activités de services 16,9% 23,9% 27,5% 28,4% 37,7% 45,5% 54,5% 50,0% 23,0% Total 18,4% 26,2% 30,4% 33,8% 36,0% 47,6% 51,5% 51,1% 27,6% 44

45 Taux de retour par taille et bassin d'emploi Code BE Intitulé du Bassin d'emploi >200 Total 2401 BOURGES 15,7% 22,9% 25,0% 32,2% 31,3% 48,9% 50,0% 58,6% 24,7% 2402 VIERZON 29,2% 32,6% 40,7% 42,1% 39,5% 43,8% 50,0% 75,0% 35,2% 2403 AUBIGNY 22,4% 29,3% 41,7% 43,1% 36,5% 38,5% 33,3% 20,0% 30,9% 2404 SAINT AMAND MONTROND 17,2% 31,0% 32,7% 37,9% 38,7% 50,0% 55,6% 25,0% 29,9% 2405 CHARTRES 16,3% 20,0% 26,9% 27,4% 27,9% 47,5% 47,3% 52,9% 23,0% 2406 DREUX 14,7% 18,0% 26,0% 24,1% 35,3% 38,3% 35,0% 42,9% 20,9% 2407 CHATEAUDUN 21,4% 34,8% 46,0% 35,1% 36,7% 46,4% 60,0% 60,0% 33,4% 2408 NOGENT LE ROTROU 23,3% 33,4% 40,0% 56,7% 45,0% 46,7% 77,8% 33,3% 35,4% 2409 ARGENTON SUR CREUSE 23,5% 30,1% 35,7% 44,3% 50,9% 64,3% 70,0% 100,0% 32,6% 2410 CHATEAUROUX 16,5% 21,3% 28,9% 40,3% 40,9% 52,7% 56,8% 68,4% 26,8% 2411 ISSOUDUN 22,0% 30,6% 34,9% 45,3% 45,8% 53,8% 71,4% 42,9% 32,0% 2412 AMBOISE 18,3% 30,2% 35,3% 31,7% 42,4% 50,0% 37,5% 70,0% 30,1% 2413 CHINON 22,9% 30,2% 41,0% 42,0% 47,6% 54,8% 81,3% 87,5% 32,7% 2414 LOCHES 18,5% 30,5% 33,8% 35,9% 50,6% 53,3% 50,0% 33,3% 30,0% 2415 TOURS 18,7% 27,9% 32,8% 37,0% 41,6% 46,7% 54,3% 49,5% 30,3% 2416 BLOIS 16,8% 21,9% 29,3% 28,4% 34,9% 44,9% 42,3% 50,0% 24,4% 2417 VENDOME 20,4% 34,0% 30,6% 39,8% 36,3% 45,9% 60,0% 22,2% 31,0% 2418 ROMORANTIN 26,3% 33,6% 36,4% 42,7% 35,5% 51,3% 50,0% 50,0% 33,9% 2419 MONTARGIS 16,3% 21,3% 25,5% 29,5% 34,3% 57,8% 43,5% 43,8% 23,8% 2420 GIEN 20,0% 31,0% 36,6% 40,4% 42,0% 38,2% 60,0% 46,2% 31,6% 2421 ORLEANS 14,3% 22,0% 20,8% 27,0% 26,7% 43,1% 47,4% 46,8% 22,5% 2422 PITHIVIERS 25,4% 36,7% 38,1% 42,6% 38,3% 63,9% 60,0% 85,7% 35,9% Total 18,4% 26,2% 30,4% 33,8% 36,0% 47,6% 51,5% 51,1% 27,6% 45

Centre-Val de Loire 2017

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