Entrées. Salades. Salade de pétoncle au vinaigre de Xérès 9,80 12,90 Salade, tomate, julienne carotte et courgette, pétoncle

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1 Entrées Assiette de saumon fumé à la crème de ciboulette 8,30 Douzaine d escargots farcis maison (15 mn d attente) 8,30 Demi Douzaine d escargots farcis maison (15 mn d attente) 5,20 Salades Petite Grande Salade de pétoncle au vinaigre de Xérès 9,80 12,90 Salade, tomate, julienne carotte et courgette, pétoncle Salade campagnarde 6,20 8,30 Lardons, pommes de terre sautées, tomates, oeuf Salade Périgourdine 9,80 12,90 Foie gras, gésiers confits, magret fumé, tomates Salade de chèvre chaud au bacon (15 mn d attente) 6,20 8,30 Chèvre chaud, bacon, noix, tomates Salade du chef 6,00 7,90 Jambon, emmental, tomates Salade Saumon fumé tiède 12,90 Saumon fumé, pomme de terre, haricot vert, beurre blanc servi à part Salade au Bleu 11,90 Salade, tomates, bleu, raisin sec, allumette de jambon de pays Pâtes & Poissons Pavé de saumon poêlé, sauce basilic (15 min d attente) 13,50 Garni tagliatelles, julienne de légumes Tagliatelles de St Jacques poêlées au basilic 24,50 (15 mn d attente) Spaghetti à la Carbonara 8,30 Assiette de légumes 2,80 Frites, haricots verts, riz, Salade verte Suggestion du jour 9,90 Uniquement du lundi au vendredi La liste des allergènes est disponible auprès du personnel

2 Grillades Entrecôte XXL (450g environ) 25,50 Servie 4 sauces Entrecôte (250g environ) 17,50 Servi avec sa sauce Béarnaise Filet de bœuf (200g environ) 22,00 Servi avec sa sauce Béarnaise Pavé de Rumsteck (200g environ) 13,90 Servi avec sa sauce Bleu d Auvergne Bavette d Aloyau (200g environ) 13,20 Servi sauce a l échalote Faux Filet grillé (200g environ) 13,50 Servi avec sa sauce Béarnaise Emincé de bœuf (200g environ) 12,90 Servi avec sa sauce poivre Brochette de bœuf (200g environ) 11,50 Bœuf servi avec sa sauce poivre Hamburger, garni frites (150g environ) 11,50 Pain, Steak haché, Ketchup, cheddar, moutarde, cornichon, oignon, salade West Burger, garni frites (150g environ) 13,90 Pain, Steak haché, bacon, Ketchup, moutarde, bleu d Auvergne, cornichon, oignon, salade Black pepper Burger, garni frites (150g environ) 13,90 Pain parfumé au poivre, Steak haché, bacon, Ketchup, moutarde en grain, fromage à raclette, cheddar, cornichon, oignon, salade Steak Haché (150g environ) 8,90 Servi avec sa sauce poivre Demi-poulet grillé (180 g environ) 9,50 Servi avec sa sauce Diable Andouillette grillée «Anne de Bretagne» 11,50 Servi avec sa sauce graine de moutarde Sauces 1,60 Poivre, béarnaise, échalotes, bleu, diable Steak Tartare (250g environ) 12,90 Bœuf haché à la commande, oignon, câpre, persil, cornichon Garni frites ou Salade origine de la viande : UE ou VBF une cuisson bien cuite 20 min d attente!!

3 Menu Gourmand 24,90 Entrées au choix - Salade Périgourdine - Foie gras, gésiers confits, magret fumé, tomates -Toast de saumon fumé, crème de ciboulette -Salade de pétoncle julienne de légumes Plats au choix -Cœur de rumsteck grillé sauce au poivre- -Andouillette grillée «Anne de Bretagne», sauce dijonnaise -Pavé de saumon poêlé, garni tagliatelle, sauce basilic- Desserts au choix -Crème brûlée à la cassonade - -Tarte Tatin, boule de glace vanille, crème Avec sa boule de glace vanille -Coupe West- Glace vanille, chocolat blanc, amarena, griottes, coulis framboise, chantilly Soirée Etape Réservé aux Hôtels sur présentation du coupon 15,90 1 kir de bienvenue 1 entrée et 1 plat ou 1 plat et 1 dessert (Au choix dans le menu big West) 1 pichet de vin de pays 25cl ou 50cl Evian ou 50cl Badoit 1 Café Menu JunioR 7,00 (Moins de 10 ans) Coca Cola ou Jus d orange 15 cl Steak haché frites ou Nugget s frites Ou Jambon blanc frites Mousse chocolat Ou 1 boule de glace au choix

4 Menu big West 15,00 1 entrée + 1 plat + 1 dessert Entrées au choix Salade Landaise tomate, gésiers, croûtons Tartare de saumon et concombre Salade bergère tomate, gouda, mimolette, chèvre Pain de poisson Salade chef- tomate, jambon, emmenthal Plats au choix Supplément 0,50 Brochette de bœuf grillée sauce poivre, garni frites Suggestion du jour (du lundi au vendredi) Filet de cabillaud, crème de citron et basilic, garni julienne de légumes et riz pilaf Brochette de Filet mignon de porc au chorizo, garni riz pilaf Emincé de volaille, crème de curry, garni spaghetti Desserts au choix Verrine de fraises maison Salade de fruits Mousse au chocolat maison Glace deux boules aux choix Gâteau de semoule au coulis de fruits rouges maison AUCUN CHANGEMENT NE SERA ACCEPTE AU MENU Menu West 12,00 = Uniquement le Midi 1entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert (Au choix dans le menu big West)

5 Les Fromages Assortiment de fromage et sa salade 4,30 Assiette de fromage et sa salade 4,00 Au choix : Brie, Chèvre, Bleu d Auvergne Les desserts Profiteroles 6,00 Choux garni de glace vanille, chocolat chaud Tête Noire 4,20 Mini profiterole Nougat glacé, coulis de framboise 6,50 Tarte Tatin, crème fraiche 5,70 Servi avec sa boule de glace vanille Moelleux au chocolat (sans gluten) 5,70 Servi avec sa boule de glace vanille Salade de fruits 4,20 Fromage blanc et son coulis de framboise 4,20 Gâteau de Semoule au coulis de framboise 4,20 Mousse au chocolat maison 4,20 Verrine de fraises maison 6,00 Servi coulis de framboise et glace vanille Crème brûlée maison 5,50 Café gourmand 6,70 Irish Coffee 6,50 Digestif 4cl 5,00 Cognac, Cognac aux amandes, Calvados, Get 27, Armagnac, Bailey s, Menthe pastille, Alcool de Poire

6 LES COUPES DE GLACES Coupe West 6,70 Glace vanille, chocolat blanc, amarena, Coulis de framboise, Griottes, Chantilly Coupe Cyclades 6,70 Glace menthe chocolat, chocolat chaud, alcool de menthe, Chantilly Coupe des bois 6,50 Glace fraise, framboise, cassis, coulis de framboise, chantilly Chocolat liégeois 5,90 Glace chocolat, chocolat chaud, Chantilly Café liégeois 5,90 Glace café, extrait de café, chantilly Dames Blanche 5,90 Glace vanille, chocolat chaud, chantilly Colonel 6,90 Sorbet citron vert, 4cl Vodka Williams 6,90 Sorbet poire, 4cl alcool de poire Glace 2 boules 3,30 Glace 3 Boules 4,90 Supplément chocolat chaud, chantilly, coulis de framboise 1,60 Les parfums de glaces et sorbets Vanille, Chocolat noir, Chocolat blanc, Caramel, Menthe & pépite de chocolat, Rhum raisin, Café, Pistache, Coco, Citron vert, fraise, Framboise, Cassis, Fruit de la passion, Poire. Règlement par chèque : Merci de présenter une pièce d identité- Tous nos prix sont Net La carafe d eau est offerte L abus d alcool est dangereux pour la santé.

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