Et si notre comportement alimentaire et notre composition corporelle étaient programmés dès le plus jeune âge Aurore Martin Agnoux

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1 Et si notre comportement alimentaire et notre composition corporelle étaient programmés dès le plus jeune âge Aurore Martin Agnoux LABERCA et UMR 1280 Physiologie des Adaptations Nutritionnelles 15 Novembre

2 1.Introduction et contexte général: prise alimentaire et balance énergétique 2.Question de recherche: le principe de la programmation métabolique 3.Démarche expérimental: modèle et méthodologies mis en oeuvre 4.Résultats: croissance, composition corporelle et comportement alimentaire en réponse à un régime de type western 5.Conclusions et perspectives 2

3 Facteurs sociaux culturels et familiaux Perception de l image corporelle, temps, normes des repas Humeur, émotions, anxiété (Université Médicale Virtuelle Francophone, ) Régulation de la prise alimentaire Prise alimentaire et balance énergétique Facteurs génétiques mutations géniques (Université Médicale Virtuelle Francophone, ) Facteurs environnementaux Nutrition en période périnatale, vitesse de croissance (Grayson BE et al, 2010) Facteurs physiologiques Signaux nerveux, métaboliques, hormonaux (sensation de faim) (Woods SC et al, 1998; Grayson BE et al, 2010) Apports Dépenses OBÉSITÉ 3

4 1.Introduction et contexte général: prise alimentaire et balance énergétique 2.Question de recherche: le principe de la programmation métabolique 3.Démarche expérimental: modèle et méthodologies mis en oeuvre 4.Résultats: croissance, composition corporelle et comportement alimentaire en réponse à un régime de type western 5.Conclusions et perspectives 4

5 Programmation métabolique Hales et Barker, 1992 Environnement nutritionnel sous optimal Croissance lente in utero RCIU: petit poids de naissance Environnement nutritionnel optimal ou sur optimal X10 Programmation métabolique «Catch up growth» Hypertension (Brenner et al., Am J Hypertens, 1988) Obésité (Entringer et al., J Nutrition & Metabolism, 2012) Intolérance au glucose (Ozanne et al., Am J Physiol Endocrinol Metab, 2001) Conséquences cardio métaboliques à long terme (maladies cardiovasculaire, diabète de type 2, inflammation ) DOHaD: Developmental Origins of Health and Disease (Société Francophone-DOHaD) 5

6 Hypothèse 1: Hypothèses sur la programmation métabolique La restriction protéique maternelle in utero et/ou en période post natale de la mère pourrait avoir des effets néfastes et pérennes sur le métabolisme de la descendance Objectifs: Étudier l impact d une restriction protéique maternelle durant la période périnatale (gestation/lactation) sur : la composition corporelle et le gain de poids le comportement alimentaire Descendance mâle Régime standard/western 6

7 1.Introduction et contexte général: prise alimentaire et balance énergétique 2.Question de recherche: le principe de la programmation métabolique 3.Démarche expérimental: modèle et méthodologies mis en oeuvre 4.Résultats: croissance, composition corporelle et comportement alimentaire en réponse à un régime de type western 5.Conclusions et perspectives 7

8 Adoptions Gestation Lactation 20% protéines Modèle expérimentale et protocole d étude Sevrage Pups CC 20% protéines 8% protéines CR Cages physiologiques 6,5 sem. (6,5 mois) 8% protéines 8% protéines RR 20% protéines RC 9 semaines Western Diet Western Diet 4,686 kcal/g Croissance Composition corporelle Chow Diet Chow Diet 2,9 kcal/g DEXA 7 sem. (7,2 mois) 8

9 1.Introduction et contexte général: prise alimentaire et balance énergétique 2.Question de recherche: le principe de la programmation métabolique 3.Démarche expérimental: modèle et méthodologies mis en oeuvre 4.Résultats: croissance, composition corporelle et comportement alimentaire en réponse à un régime de type western 5.Conclusions et perspectives 9

10 Croissance pondérale en fin de gestation et pendant le développement Restriction protéique maternelle: le gain de poids des ratons pendant la gestation et la lactation Catch-up des ratons nés RCIU puis allaités par des mères nourries en régime normo-protéique 10

11 Croissance des organes et tissus pendant le développement Stress nutritionnel maternel pendant la lactation: préservation du poids des organes clefs (cerveau) au détriment d organes et tissus périphériques (foie, tissus adipeux) 11

12 Composition corporelle à l âge adulte RCIU: Gain de poids plus important, dû à adiposité prédisposition à l obésité Restriction protéique maternelle pendant la lactation: protection contre le gain de poids et d adiposité 12

13 Comportement alimentaire à l âge adulte Hyperphagie sous western diet plus importante chez les individus ayant eu un switch nutritionnel en période périnatale Métabolisme basal dépend de la nutrition périnatale 13

14 Comportement alimentaire à l âge adulte sur 24h Vitesse d ingestion plus importante des RCIU sous chow diet Vitesse d ingestion identique entre les groupes sous western diet 14

15 Comportement alimentaire à l âge adulte sur 24h Rattrapage de croissance précoce: altération du rythme nycthéméral sous WD, perte de la rythmicité pour le nombre de repas, la taille des repas et les quantités ingérées Selon la nutrition périnatale, la vitesse de croissance et le régime à l âge adulte, la rythmicité et la taille des repas peuvent être altérées 15

16 1.Introduction et contexte général: prise alimentaire et balance énergétique 2.Question de recherche: le principe de la programmation métabolique 3.Démarche expérimental: modèle et méthodologies mis en oeuvre 4.Résultats: croissance, composition corporelle et comportement alimentaire en réponse à un régime de type western 5.Conclusions et perspectives 16

17 Conclusion et perspectives Conclusion: 1. La restriction protéique maternelle pendant la gestation entraîne chez la descendance mâle: RC RR une prédisposition à développer de l obésité (Cottrell & Ozanne, 2007) une altération du comportement alimentaire (Cripps et al., 2005) 2. Les descendance mâle allaitée par des mères dénutries en protéines présente: CR une protection contre le gain de poids et d adiposité sous western diet (Passos et al., 2000; Zambrano et al., 2006; Palou et al., ) Perspectives: Identifier des mécanismes centraux et périphériques qui pourraient expliquer les différences de réponse métabolique 17

18 Remerciements Les équipes de recherche Les soutiens financiers INRA UMR 1280_PhAN_CHU Nantes IR1 Marie-Cécile Alexandre Gouabau et Dr. Patricia Parnet L ensemble des chercheurs, techniciens et animaliers ONIRIS_LABERCA_Nantes Dr. Jean-Philippe Antignac Dr. Frédérique Courant Pr. Bruno Le Bizec Et vous, pour votre attention! 18