Diagnostic de territoire des producteurs locaux de la Communauté de Communes de Pont du Gard

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Bernadette Goulet
il y a 7 ans
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1 (Enquête producteurs agricoles) Ce questionnaire nous permettra de mieux connaître vos productions et modes de commercialisation afin d'analyser l'offre de produits locaux disponibles sur le territoire de la et de vous accompagner au mieux dans vos projets. Ce questionnaire ne devrait vous prendre pas plus de 10 minutes. Pour toute demande d'aide vous pouvez contacter Mme Claude Delorme au ou François Lataste au ou par mail: En vous remerciant d'avance pour votre participation. Présentation de votre exploitation et de vos productions 1) Quelle est l orientation technico-économique de votre exploitation? Grandes Cultures Ovins, caprins et autre herbivores Maraîchage et horticulture Porcs Viticulture Aviculture et autres granivores Cultures fruitières et autres cultures permanentes Polyculture polyélevage Bovins lait Apiculture Bovins viande Oléiculture Bovins viande et lait Autre Si 'Autre' précisez : 2) Quelle est la taille de votre surface agricole utile (SAU)? ha 3) Quelle est la taille de votre cheptel en moyenne sur l'année? Dynamique de votre exploitation : 4) Quels sont vos projets à court/moyen terme?(d'ici 5 ans) Agrandissement de l'exploitation Installation d'une nouvelle personne sur l'exploitation (salariée ou associée) Création d'un nouvel atelier de production Création d'un nouvel atelier de transformation Conversion à l'agriculture biologique ou autre label de qualité Départ à la retraite avec reprise de l'exploitation Départ à la retraite sans reprise de l'exploitation Aucun Autre Si 'Autre' précisez :

2 5) Merci d'indiquer dans le tableau ci-dessous vos principales productions agricoles, les volumes annuels produits (précisez l'unité) et les mois de l'année où votre production est disponible. Type de production (précisez si bio ou en conversion) Volume annuel produit (précisez l'unité) Période de disponibilité Janv Fev Mars Avril Mai Juin Juil Aout Sept Oct Nov Dec Vos circuits de commercialisation actuels Nous vous proposons d'aborder maintenant les circuits de commercialisation (filières) à travers lesquels vous vendez vos productions, et notamment via des filières de proximité. Par "filière de proximité" nous entendons des filières de mise en vente locale de vos productions, -en vente directeou à travers divers intermédiaires(coopératives, grossistes, primeurs, restaurateurs, magasins locaux, etc.), -dans le cadre d'initiatives individuelles(vente directe à la ferme, AMAP, etc.) ou collectives (point de vente collectif, coopérative, etc.). 6) Commercialisez vous déjà certaines de vos productions via des filières de proximité? Oui Non Si votre réponse est "non", passez directement à la question 10)

3 7) Quelles-sont les principales productions que vous commercialisez à travers ces filières de proximité? Précisez -à travers quels types de filières : vente directe, AMAP, coopérative, plateforme internet, marchés locaux, grossistes, restaurateurs, magasins/primeurs locaux, etc. - qui sont vos principaux acheteurs et leurs lieux de vente lorsque vous les connaissez. - les prix moyens auxquels vous vendez vos productions à travers ces circuits. 8) Quel(s) intérêt(s) y trouvez-vous? 9) Quelle(s) difficulté(s) rencontrez-vous? Merci de passer directement à la question 12)

4 10) Si non, pourquoi ne commercialisez-vous pas vos productions à travers des circuits courts? 11) Quels seraient les principaux freins et obstacles à lever selon vous?

5 12) Quels sont vos autres circuits de commercialisation principaux? (Hors filières de proximité) (indiquez la production, les intermédiaires et les marchés concernés lorsque vous les connaissez) Productions (précisez si bio ou en conversion) Principaux acheteurs et intermédiaires de la filière Zone(s) de vente finale Développement à venir des filières de proximité Nous vous proposons d'aborder maintenant les modalités de développement futur des filières de proximité. Par "développement des filières de proximité" nous entendons par exemple: - création de nouveaux débouchés locaux pour vos productions - augmentation des volumes de production vendus localement - diversification de votre gamme de produits vendus localement 13) Seriez-vous intéressé(e) pour développer dans l'avenir des filières de proximité? Oui en tant que producteur Oui en tant que transformateur Oui en tant que vendeur Non Ne sais pas Si votre réponse est "non", allez directement à la question 16)

6 14) Précisez ci-dessous: Le(s) principale(s) production(s) que vous souhaiteriez commercialiser à travers ces filières de proximité Les volumes minimum et maximum que vous seriez prêt(e)à produire pour ces filières Le prix auquel vous accepteriez de vendre vos productions via ces filières de proximité 15) Classez les formes d'organisations qui vous semblent les mieux adaptées pour structurer ces filières de proximité selon vous (1=la plus adaptée ; 5 = la moins adaptée) Vente directe à la ferme Panier AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) Ruche qui dit oui (un intermédiaire) Coopérative de vente et/ou de transformation Point de vente paysan collectif Supermarché paysan (un intermédiaire) Plateforme collective de vente par internet Autre Si 'Autre' précisez :

7 Merci d'avoir pris le temps de répondre à ce questionnaire. Il ne reste plus qu'à vous demander quelques renseignements d'identité. Les résultats seront traités de manière anonyme mais ces informations nous permettront de vous inviter à la présentation de restitution de l'enquête suivie d'une réunion de concertation afin d'élaborer des solutions d'organisation de filières de proximité à l'échelle de la Communauté de Communes de Pont du Gard. Une invitation vous sera envoyée dans les semaines à venir pour y participer. 16) Nom 17) Prénom 18) Adresse Commune Code Postal 19) Numéro de téléphone 20)

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