LE VIVIER BAR LOUNGE
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- Germaine Hébert
- il y a 7 ans
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1 LE VIVIER BAR LOUNGE Planche mixte de charcuterie et fromages 24,00 (Lonzo, speek, jambon aux herbes, coppa, mini saucissons, beurre, cornichons, parmesan, chèvre frais, comté et gressins) Planche Antipastis du Plongeoir 23,00 (Petits farcis, parmesan, artichauts grillés, poivrons et oignons confits, houmous) Ardoise de saumon fumé (pour 2 personnes) 28,00 (Citrons, fromage blanc aux herbes, langue de belle-mère) Assiette de petits farcis provençaux (6 pièces) 16,50 Mi-cuit de thon à la plancha en salade façon César 17,00 Tempura de crevettes, croquettes de riz, crème de brocolis 24,00 *** Glaces «Los Pistoleros» 5,00 (Fraise, Pêche, Mojitos, Banane-Nutella, Brownies). Service compris Horaires d ouverture du lundi au dimanche : 17h00 / 23h00
2 Le Champagne CARTE BAR LE VIVIER La coupe de champagne brut 12 cl 14,00 Piscine de champagne brut 15 cl 16,00 Deutz brut Classic 75 cl 79,00 R de Ruinart 75 cl 89,00 Deutz brut rosé 75 cl 120,00 Ruinart Blanc de Blanc 75 cl 130,00 Amour de Deutz 75 cl 210,00 Les cocktails avec alcools Le Grand Saut - vodka, purée de fraise, citron vert, sirop de sucre de canne, branche de basilic 12 cl 14,00 Mai Tai - rhum blanc, rhum brun, cointreau, sirop d orgeat, citron vert 10 cl 14,00 Barbotage - Champagne, jus d orange, jus de citron, grenadine 25 cl 14,00 Mojito - rhum, citron vert, menthe, sucre, sodas 25 cl 14,00 Americano - Campari, Martini, sodas 25 cl 14,00 Bellini - jus de pêche, Champagne 15 cl 14,00 Daïquiri - rhum blanc, jus de citron, sucre 12 cl 14,00 Gin fizz - gin, jus de citron, sucre, sodas 25 cl 14,00 Margarita - téquila, triple sec, jus de citron 12 cl 14,00 Aperol Spritz Aperol, prosecco, sodas 15 cl 14,00 Pina Colada - rhum blanc, jus d ananas et de coco 15 cl 14,00 Bourbon Sour - bourbon, blanc d œuf, citron vert, sirop de sucre de canne 11 cl 14,00 Bloody mary - vodka, jus de tomate, assaisonnement 25 cl 14,00 Les cocktails sans alcools L exotisme - purée de mangue, jus d ananas, ginger beer 15 cl 12,00 Les agrumes - jus d orange, jus de pamplemousse, jus de citron, perrier 15 cl 12,00 Les fruits rouges - purée de fraise, purée de framboise, jus de cranberry 15 cl 12,00 Le verger jus d abricot, jus de pêche, sirop de menthe, sodas 15 cl 12,00 Virgin mojito - citron vert, menthe, sucre, sodas 15 cl 12,00
3 Les vins au verre 12,5 cl La vie en Rose brut Rosé Château Roubine 9,00 Domaine Maplier Préferences - Côtes de Provence : blanc, rosé 8,00 Château Roubine cuvée Premium rouge 9,00 Chablis - Domaine de Gautheron 9,00 Gigondas Domaine Delas 10,00 Les vins Blanc 75 cl 150cl Mapliers préférences - AOC Côte de Provence 34,00 Château Roubine - Cuvée Premium AOC Côte de Provence 45,00 Sancerre «grande réserve» - Henri Bourgeois 46,00 Macon Lugny St Pierre Bouchard Père & Fils 34,00 Chablis 1 er cru - Domaine de Gautheron 59,00 Les vins Rosé Château Roubine La Vie en Rose brut Rosé 49,00 Mapliers préférences - AOC Côte de Provence 34,00 Château Miraval - AOC Côte de Provence 41,00 Château Sainte Marguerite «cru classé» - AOC Côtes de Provence 46,00 Les vins Rouge Mapliers préférences - AOC Côte de Provence 35,00 Château Roubine Cuvée Premium 45,00 Côte du Rhône - Gigondas - Domaine Delas 48,00 Château Beausite Haut vignoble St Estephe 44,00 Aloxe Corton Olivier Leflaive 85,00 Château Giscours - Margaux 120,00 Château Beychevelle - Saint Julien 238,00 390,00
4 Les alcools Gin Bombay 4 cl 10,00 Hendrick s 4 cl 12,00 Vodka Grey Goose 4 cl 12,00 Tequila Patron 4 cl 15,00 José Cuervo - Especial 4 cl 9,00 Les whiskies J&B 5 cl 10,00 Johnnie Walker - Black label 5 cl 14,00 Chivas 12 ans 5 cl 14,00 Johnnie Walker -Blue Label 5 cl 35,00 Glenfiddich 12 ans 5 cl 12,00 Four Roses 5 cl 10,00 Cognac Hennessy XO 4 cl 28,00 Remy Martin VSOP 4 cl 12,00 Les liqueurs Grand Marnier 4 cl 10,00 Cointreau 4 cl 10,00 Bailey s 4 cl 9,00 Les bouteilles d alcools Vodka Grey Goose 70 cl 150,00 Whisky Johnnie Walker - Black label 70 cl 150,00 Gin Bombay 70 cl 150,00 Cognac Hennessy XO 70 cl 280,00
5 Les sodas et jus de fruits Coca cola, coca cola Light 33 cl 4,50 Ice tea, Schweppes 25 cl 4,50 Jus d oranges pressées 25 cl 5,50 Jus de citrons pressés 25 cl 5,50 Jus de fruits - orange, fraise, pomme, tomate 25 cl 4,80 Sirop à l eau 25 cl 2,90 Supplément sirop 0,80 Les apéritifs Kir vin blanc 15 cl 7,00 Kir royal 15 cl 14,00 Martini - Rosso, Bianco, Dry - Campari - Porto 5 cl 7,00 Pastis - Ricard ou 51 2,5 cl 5,00 Les bières Heineken pression 25 cl 4,00 Heineken pression 50 cl 7,50 Corona 33 cl 5,50
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14 Le Déjeuner 15 Les formules sandwich 16 Le buffet déjeuner 17 Les suppléments. 18 Le Goûter 19 Les formules. 20 Les présentations
3 Le Petit-déjeuner 4 Les formules classiques 5 Les formules premium 6 Les formules du viennois 7 Les formules boissons 8 Les formules originales 9 Les formules spéciales 10 Les suppléments 11 Les boissons
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