L indice «repu» Maigrir ou grossir par prise de conscience. N. Krantz Le

Transcription

1 L indice «repu» Maigrir ou grossir par prise de conscience N. Krantz Le

2 L histoire commence Une problématique: on ingère plus que de besoin. Un contexte: la sédentarisation de nos sociétés Concrètement: un problème de balance: entre le travail physique réalisé et la quantité de nourriture ingérée =) «on ne fait pas assez d exercice» & «on mange trop» Que devient cet excédent? L histoire d une augmentation progressive de la masse grasse, jour après jour N. Krantz le

3 Je maitrise et je gère, je tempère et je compense LE PRINCIPE DE PRISE DE CONSCIENCE N. Krantz le

4 MA PROPOSITION NE CONCERNE PAS LA NATURE DES ALIMENTS QUE NOUS INGÉRONS MAIS LEUR QUANTITÉ N. Krantz le

5 Principe 1: concept de base Pour diminuer «les dégâts» ou pour les contrecarrer, je propose à chacun d entrevous d effectuer une comptabilité journalière des rapports «entrées / sorties» En cotant après chaque séquence (petit déjeuner, déjeuner, dîner) sur une échelle de valeur, la sensation d être plus ou moins «rempli», «plein» Image: la peau du ventre plus ou moins tendue N. Krantz le

6 OBJECTIF: SORTIR DE TABLE EN AYANT LA SENSATION DE N ÊTRE PAS TOTALEMENT RASSASIÉ N. Krantz le

7 Principe 2: applications A. A la fin d une journée, si la cotation maximale porte sur 8 pts (2 pour le petit déjeuner, 3 pour le déjeuner et 3 pour le dîner), vous ne devez pas avoir dépassé 4 pts B. Si vous avez dépassé ou si vous êtes en train de dépasser la «limite autorisée», vous devez mettre en place un système de compensation a) Diminuer la ration alimentaire à venir: celle du prochain repas ou de la journée à suivre b) Ou anticiper: diminuer la ration alimentaire avant la prise d un repas qui s annonce copieux!!! N. Krantz le

8 Soit 7 jours X 8 points LIMITE EXTRÊME: NE PAS AVOIR DÉPASSÉ 56 PTS À LA FIN DE LA SEMAINE N. Krantz le

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10 le 22/11/2010 Le sujet pèse alors: 99,4 kg Il a 54 ans Il ne fait pratiquement plus de sport depuis qu il s occupe de l activité physique des autres (entraîneur très engagé)! Il a été un sportif très investi lorsqu il était plus jeune Son objectif est d atteindre moins de 95 kg le plus rapidement possible (4 mois) et de se rapprocher des 92-93kg (1 an) Parallèlement, il décide d avoir une activité physique régulière / son choix se porte sur la course nordique N. Krantz le

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12 Les prélèvements ont eu lieu immédiatement après chaque lever N. Krantz le

13 Poids sur BIM au lever 100 Relevés successifs de poids / 1 an / NK à partir du Le passage sous les 93 kg est obtenu après 5 mois 1/ Le passage sous les 95 kg est obtenu après 2 mois 1/2 seulement! Le passage sous les 94 kg est obtenu après 4 mois 91 N. Krantz le

14 Poids sur BIM au lever 100 Relevés successifs de poids / 1 an / NK à partir du Phase de décroissance rapide Phase «plateau» semaines: Application du principe d indice «repu» =) 4,01 par jour + Pratique physique à raison de 120min / semaine / Course Nordique semaines: Application du principe d indice «repu» =) 4,22 par jour + Pratique physique à raison de 126min / semaine / Course Nordique 91 N. Krantz le

15 Les faits La vitesse de décroissance a été très importante durant les 6 premiers mois Jusqu à atteindre la barre des 93 kg Une fois ce délai passé, les choses n ont guère évolué On peut émettre l hypothèse que le sujet en question a atteint ses limites: Au regard de ses investissements; Au regard de son âge et de son profil!!! Causes & perspectives Il est difficile de savoir qui de la reprise d entraînement ou du contrôle de l ingestion alimentaire a le plus œuvré à cette évolution favorable! Sans doute, les deux conjointement N. Krantz le

16 Il faudrait intensifier les efforts menés dans les deux axes: Passer à une moyenne de 150 à 160 min. / semaine de pratique physique (course nordique) Et abaisser encore le seuil de «satiété» =) viser une moyenne inférieure à 4 pts sur 8 par jour Conséquences / enjeux: Volonté & sens =) en ais-je vraiment envie? Pouvoir =) en ais-je la capacité? En termes de temps, de disponibilité et d accessibilité Contrainte =) encore de la gestion et du contrôle? Fatigue & récupération =) quelles sont les limites d un entraînement devenu plus intensif / préserver le sentiment de bien être? Marques =) ne pas augmenter «les cernes» creusées naturellement par le temps N. Krantz le

17 Une surveillance permanente des équilibres alimentaires qui est devenue un véritable habitus N. Krantz le