Le multitalent compact

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1 Le multitalent compact Schaerer Coffee Vito Dimensions compactes Grand choix de boissons Boissons au lait frais ou à la poudre de lait Utilisation et nettoyage aisés

2 Schaerer Coffee Vito Schaerer Coffee Vito une pure merveille! Petits restaurants, bars, bureaux, takeaways ou kiosques: la Schaerer Coffee Vito trouve sa juste place quand la qualité et l utilisation simple prévalent sur la quantité. Une solution tout en finesse pour un plaisir maximal La machine Schaerer Coffee Vito offre une qualité ma ximale et une manipulation simple pour une taille rédu ite.ses avantages : Largeur de 33 centimètres uniquement. Jusqu à 1 boisson au café, au lait ou au chocolat lors de chaque actionnement d un bouton. Touche «Barista» pour le réglage individuel de l intensité du café lors de chaque distribution de boisson. Possibilité de sélection entre le fonctionnement avec lait frais ou poudre de lait. Recharge espacée grâce aux récipients à grains (2 x 1,1 kilogramme) et aux récipients à poudre (4,7 litres ou 2 x 2,3 litres) particulièrement grands. Choix libre des couleurs pour le cadre éclairé autour de l écran tactile (teintes en dégradé également possibles). Aquaflex (commutation réservoir d eau/raccord d eau fixe). Une hygiène excellente selon le concept HACCP Lait frais ou poudre de lait Certains ne jurent que par le lait frais, d autres préfèrent le lait en poudre. Chaque variante a ses avantages, et la Schaerer Coffee Vito les proposent toutes les deux. Nous serons heureux de vous aider à arrêter votre choix. Avantages du lait frais une qualité de boissons du plus fin niveau de la gastronomie une mousse de lait des plus raffinées Nettoyage simplifié Dans cette variante, la machine Coffee Vito est équipée du système de lait éprouvé Milk Smart. Avantages de la poudre de lait Ces avantages sont particulièrement appréciables dans le domaine de la vente, dans les bureaux et dans d autres lieux en libre-service : Moins de travail de surveillance (pas de contrôle de durée de conservation) Faibles dépenses de nettoyage Simplicité du remplissage Distribution grâce au système de poudre Schaerer Tous les systèmes de lait Schaerer sont conformes aux critères d hygiène HACCP et présentent un programme de nettoyage automatique. Tous les éléments qui transportent le café sont nettoyés automatiquement rapidement, simplement et de manière sûre. Des rinçages intermédiaires périodiques peuvent être programmés. Parallèlement à la poudre de lait, d autres sortes de poudre peuvent également être utilisées, comme le chocolat blanc et noir. Les Schaerer Coffee Vito pour les convenience stores, les take-aways, les magasins...

3 Utilisation et nettoyage aisés Vous vous entendrez parfaitement avec le Schaerer Coffee Vito. En effet, la machine dispose d un panneau de sélection à écran tactile qui permet une communication parfaitement claire et vous permet d indiquer vos souhaits d un simple effleurement du doigt. Nettoyage et maintenance réduits au minimum Programme de nettoyage entièrement automa tique Rinçage de foamer de lait automatique «Plug & Clean» système intégré pour le netto yage automatique du tuyau du lait à l eau et à la vapeur (sans produit de nettoyage, en option). Démontage facile du broyeur à poudre et des réci pients à grains pour le nettoyage. Touche de prérinçage pour un mini-nettoyage après de courtes pauses d utilisation (rinçage et préchauffage des conduites). Utilisation aisée Ecran clair pour une sélection facile des boissons. Différentes fonctions de comptage pour des chiff res de consommation précis (total et par produit).

4 Schaerer Coffee Vito Configurations et appareils complémentaires Schaerer Coffee Vito avec système de lait frais Normalsteam et sortie double Réceptacle pour café décaféiné 2 moulins à café/récipients de grains Touche Barista Trappe à poudre pour le café décaféiné Raccordement à l eau courante Orifice d écoulement de l eau pour le thé Touche vapeur et eau chaude

5 Schaerer Coffee Vito avec poudre de lait Tableau de commandes Orifice d écoulement à hauteur variable Chauffe-tasses d une capacité de 65 à 90 tasses Lait frais ou poudre de lait Couleurs du cadre éclairé sélec tionnables librement Chauffe-tasses d une capacité de 65 à 90 tasses Réservoir d eau fraîche et d eau usée Récipients de grains et poudre vérrouillables

6 Schaerer Coffee Vito Équipement et options Équipement standard Un moulin avec récipient à grains pour 1,1 kg de grains. Panneau de sélection avec cadre éclairé, libre choix des couleurs. Ecoulement réglable en hauteur. Touche «Barista» pour le réglage de l intensité du goût. Réceptacle pour café moulu, par exemple café décaféiné. Sortie de l eau chaude. Réservoir interne d eau fraîche. Fonction de comptage. Bac à marc pour env. 35 galettes de café. Couleur standard noir. Touche de prérinçage. Options Deuxième moulin avec récipient à grains pour 1,1 kg de grains. Récipient à grains court pour 0,6 kg de grains. Récipients à grains verrouillables. Récipients à poudre verrouillables. Cup & Cool, unité frigorifique (4 l) et chauffetasses en un. Unité frigorifique interne. Gain de place pour le stockage du lait dans l unité frigorifique sous machine (sous la machine), capacité respective de 9,5 litres. Système poudre pour une ou deux sortes de poudre (2 2,3 litres) : Topping (système de poudre de lait avec récipient à poudre 4,6 l). Choco (Schokopulver-System mit 4,6-l-Pulverbehälter). Choco (système de poudre de chocolat avec récipient à poudre 4,6 l). Twin Choco (système de poudre de chocolat pour deux sortes, par exemple chocolat noir et chocolat blanc). Normalsteam. Chauffe-tasses pour 70 à 100 tasses. Rejet du marc sous le comptoir. Accepteur de pièces intégré, verrouillable séparément (montage ultérieur également possible). Systèmes de paiement usuels selon le standard MDB (à raccorder simplement à la machine à café). Surveillance du réservoir d eau. Raccord d eau fixe. Aquaflex (commutation réservoir d eau/raccord d eau fixe). Couleurs spéciales sur demande. Donnés techniques Schaerer Coffee Vito Chauffe-tasses Cup & Cool 142

7 Catégorie Équipment et options Schaerer Coffee Vito Lait en poudre Lait frais Rendement et Débit de boissons recommandé par heure (café espresso) jusqu à 100 jusqu à 100 boissons Ristretto x x Espresso x x Café / café crème x x Café au lait x x Cappuccino x x Latte Macchiato x x Chociatto x x Lait chaud x x Mousse de lait chaud x x Eau chaude x x Dampf x x Distribution Mode libre-service s s Nombre de boissons possibles (programmable) Hauteur de sortie (réglable) (mm) Distribution d eau chaude séparée s s Sortie double s s Lance à vapeur Normalsteam - o Moulins 1. moulin s s 2. moulins o o Récipient à grains (g) Récipient à grains court [g] Réceptacle pour le café moulu s s Chaudière et Chaudière à eau café s s percolateur Chaudière vapeur - o Systèmes de lait Milk Smart (MS) - s et unités frigorifiques Cup & Cool - o Unité frigorifique d appoint (BKE) - o Unité frigorifique interne (IKE) - o Unité frigorifique sous machine (UKE) - o Système poudre Récipient à poudre [g] [ml] Récipient à poudre Twin [g] 2 x x 1600 [ml] 2 x x 2300 Topping (1 poudre Topping) p. ex. poudre de lait o - Choco (1 poudre Choco) - o Choco / Topping (1 poudre Choco et 1 poudre Topping) o - Twin Topping (2 poudre Topping) o - Twin Choco (2 poudre Choco) - o Options générales Chauffe-tasses o o Bac à marc [galettes de café] Rejet du marc sous le comptoir [I] Éclairage s s Chariot o o Pieds hauts o o Systèmes de Accélérateur de percolation x x paiement Contrôleur de pièce et de jeton x x Rendeur de monnaie x x Couleurs Noir s s Dimensions et poids Alimentation électrique et consommation d énergie Couleur spéciale x x Largeur [mm] Profondeur [mm] Hauteur [mm] Poids [kg] (net) L, N, PE: V~ 50/60Hz W 10 16A 3x 1 mm W 10-16A 3x 1 mm 2 Alimentation en eau et évacuation W 1L, N, PE: V~ 50/60Hz 20A 3x 14AWG W 2x 15A 3x 1 mm 2 2L, PE: V 2~ 50/60Hz W 2x 15A 3x 1.5 mm 2 Réservoir d eau interne s s Raccord d eau fixe o o Écoulement des eaux usées o o Réservoir à eau usée surveillé o o Aquachange o o W 20A 3x 14AWG W 2x 15A 3x 1 mm W 2x 15A 3x 1.5 mm 2 s standard o option x possible

8 Siège social Schaerer SA Allmendweg Zuchwil Suisse info@schaerer.com Filiales Schaerer USA Corporation 2900 Orange Avenue, Suite 102 Signal Hill, CA Etats-Unis info@schaererusa.com Schaerer Deutschland GmbH Siechenlach Lonsee-Urspring Allemagne info@schaerer-gmbh.de Schaerer Benelux Guy van Bogaert Boomsesteenweg Wilrijk-Antwerpen Belgique info@schaerer.be Version FR