Le millet perlé: pour une rotation bénéfique dans les cultures horticoles (légumes et petits fruits).
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- Dorothée Archambault
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1 Le millet perlé: pour une rotation bénéfique dans les cultures horticoles (légumes et petits fruits). par Marc F. Clément, agronome Direction régionale du MAPAQ en Outaouais 29 janvier 2010 Le Rendez-vous agroalimentaire de l Outaouais 2010
2 Plan de conférence Le millet perlé une nouvelle espèce Axes de développement Éthanol. Fourrage. Grain, engrais vert. Utilisation à la ferme Réduction des populations de nématodes Recommandations de cultures 2009 année difficile
3 Le millet perlé une nouvelle espèce Le millet perlé (Pennisetum glaucum) aussi appelé «millet à chandelles» ou «petit mil». Origine: Inde, Asie et Afrique Graminée annuelle 3 formes Grain Fourrager Sucré Cultivars canadiens: AERC inc.
4 Le millet perlé une nouvelle espèce Le millet perlé est Une graminée annuelle Une bonne plante fourragère Peut se cultiver pour son grain Adapté aux sols légers, acides Très résistant à la sécheresse
5 Le millet perlé une nouvelle espèce Le millet perlé Peut être utilisé en rotation de: Grandes cultures Pomme de terre Petits fruits Légumes Améliore le bilan humique (forte production de biomasse) Est la culture la plus efficace à réduire les populations de nématodes des lésions
6 Le millet perlé une nouvelle espèce
7 Le millet perlé une nouvelle espèce # nématodes le 25 septembre avoine millet p.terre
8 Le millet perlé une nouvelle espèce Moins d eau par kg de matière sèche produite Quantité d'eau (litres/kg de M.S.produite) Colloque sur la conservation de l'eau en milieu agricole, CPVQ, Millet Sorgho Maïs Orge S arrasin Blé Pomme de terre Avoine Seigle Soya 849 Luzerne
9 16,0 14,0 12,0 13,9 Rendement de Millet Perlé Le millet perlé une nouvelle espèce Moyenne 13,4 12,4 t/ha 11,9 10,4 10,6 10,0 Matière Sèche t/ha 8,0 6,0 6,0 7,9 6,3 7,1 5,3 5,1 1 ère coupe 2 ième coupe Total 4,0 2,0 1,3 0,0 St-Étienne-des-Grès (1999) Notre-Dame-de-la-Paix ( ) Notre-Dame-de-la-Paix (1999) Val-Barrette (1999)
10 Le millet perlé une nouvelle espèce Producteur Plus ZOOM Pomme de terre mars 2004
11 Le millet perlé une nouvelle espèce Millet perlé sucré (découverte en 2002 confirmée en 2003) La sève du plant est de 16.6 degrés Brix (% de sucre par volume) Concentration maximale 3 semaines après la floraison
12 Axes de développement 11 cultivars de MPS comparé à FMH101 Rendement potentiel de 60 à 80 t/ha (base humide) Le rendement de sève est de 51,95% Le taux de sucre est de 9,5 % à 20,4% Moyenne de 16,6% le 30 septembre Moyenne de 13,6% le 5 octobre (gel nuit du 4 ) Le rendement en alcool est estimé à 51% 99,7 % d éthanol Millet perlé sucré Essais exploratoires Outaouais 2004
13 Axes de développement Sève pour production d éthanol Les deux à la fois! Millet perlé sucré Ensilage de millet perlé sucré Engrais vert Jus sucré
14 Collège MacDonald le 17 août 2007 Axes de développement
15 Axes de développement Biomasse (t/ha) 100 % sève récoltée 50% % sucre 13% Éthanol % 51% Densité apparente 0,789 Rendement industriel 0,86 Litres d'éthanol /ha Millet perlé sucré 2007
16 Utilisation à la ferme Fourrage entreposé en ensilage 2 choix de millet perlé: Millet perlé fourrager (CFPM101) Millet perlé sucré (PMSSH 7)
17 Utilisation à la ferme 21,96 $/t ensilage silo 38,45 $/t ensilage balles rondes
18 Utilisation à la ferme Grain 1 choix CGPMH - 90 Rendement potentiel 2,0 à 3,0 t/ha Mauvaises herbes Graminées annuelles
19 Récolte du millet perlé grain chez Jean-Luc Deschambault Notre-Dame-de-la-Paix 24 octobre 2003 Utilisation à la ferme
20 Utilisation à la ferme Engrais vert 2 choix de millet perlé: Millet perlé fourrager (CFPM101) Millet perlé sucré (PMSSH 7)
21 Utilisation à la ferme 389,37 $/ha engrais vert
22 Utilisation à la ferme,61 $/balle en ensilage balle ronde Récolte 1 ère coupe 80 15$/balle = 1200 $/ha ( $ ) 9
23 Utilisation à la ferme Engrais vert Méthode suggérée: Appliquer le fumier l automne précédent sur une culture d enfouissement (avoine, moutarde ou seigle) Faire un faux semis tôt en mai Semer le millet en début juin Faucher à la mi-juillet (récolter ou laisser au sol) Faucher la repousse à la fin d octobre Enfouissement superficiel ou laissé à la surface
24 Utilisation à la ferme
25 Scénario vente de la 1 ère coupe, enfouissement de la 2 e coupe Utilisation à la ferme
26 Résultats Effet de la dose de semis sur le rendement Rendement en m.s.(t/ha) St-Augustin 20,5 t/ha 12,9 t/ha Ste-Anne-de-Bellevue P < 0,001 P = 0,044 Rendement en m.s.(t/ha) St-Augustin 17,7 t/ha Ste-Anne-De-Bellevue ns ns 12,5 t/ha Dose de semis (kg/ha) Dose de semis (kg/ha) Audrey Bouchard 109 mm de pluie tombés la semaine suivant le semis à St-Augustin
27 Rendement du millet selon la fertilisation azotée et les dates de récolte Ste-Anne 2007 Rendement (t m.s.ha -1 ) ,2 t/ha 22,6 t/ha Vincent Leblanc 1 er août 15 août 28 août 13 sept Fertilisation azotée (kg N ha -1 ) 200
28 Teneur en sucre selon la fertilisation et les dates de récolte - St-Augustin (2007) Teneur en sucre (% Brix) août 28 août 10 sept. 25 sept. Vincent Leblanc 250 Fertilisation azotée (kg N ha -1 )
29 Nématodes 2008 Louis Bergeron, agr. MAPAQ Isabelle Turcotte, agr. consultante 1. Pratylenchus penetrans
30 Nématodes Nématode des lésions (Pratylenchus penetrans) Commun au Québec dans plusieurs cultures Responsable de 90% des dommages par les nématodes (baisse rendements 10-40%) Endoparasite, très migrateur dans la racine Affecte l alimentation en eau et en nutriments Aime les sols sableux bien drainés N est pas rapporté comme causant des dommages dans la vigne 2008 Louis Bergeron, agr. MAPAQ Isabelle Turcotte, agr. consultante
31 Nématodes Prévention Pré-plantation Engrais verts selon l espèce de nématode (millet perlé, certaines crucifères enfouies à la floraison) Labour tardif (-10 à -15 degrés) Assolement 1 an Fumigation (VAPAM, TELONE) N élimine jamais complètement les nématodes 2008 Louis Bergeron, agr. MAPAQ Isabelle Turcotte, agr. consultante
32 Nématodes Échantillonnage du sol Grande variabilité dans le temps et dans l espace Septembre octobre Profondeur : 0-20cm prélèvements/échantillon Petites zones d échantillonnage (max 2 ha) Si plants affectés : 2 échantillons (sain vs affecté) 2008 Louis Bergeron, agr. MAPAQ Isabelle Turcotte, agr. consultante
33 Nématodes Seuil de nuisibilité (nombre/100g de sol) (analyse de sol) Nématode aciculaire 500 Nématode des racines 100 Nématode des lésions 100 Nématode à dague Louis Bergeron, agr. MAPAQ Isabelle Turcotte, agr. consultante
34 Nématodes Le millet perlé fourrager canadien 101 inhibe la capacité des nématodes de se reproduire dans son système racinaire. Certains cultivars africains de tagètes (œillets d'inde) produisent un exsudat racinaire qui tue les nématodes dans le sol. Les cultivars de radis oléagineux qui sont nuisibles aux nématodes ainsi que certaines moutardes orientales produisent dans leurs feuilles, tiges et pétioles de l'isothiocyanate, une substance toxique pour les nématodes parasites lorsqu'elle est libérée dans le sol. Pour être efficaces, ces végétaux doivent être enfouis " en vert " dans le sol. OMAFRA
35 Nématodes Les plantes couvre-sol telles que le trèfle et le sarrasin doivent être exclues des rotations avec les petits fruits et les arbres fruitiers, parce que ce sont d'excellents hôtes pour les nématodes des racines. Si l'on utilise une céréale pendant toute une saison de croissance, il faut de préférence opter pour le blé ou l'orge. OMAFRA
36 Recommandations Il faut : 1. Choisir un sol sablonneux et bien drainé 2. Semer entre le 5 et le 10 juin (7,5 à 10 kg/ha) 3. Utiliser au moins 75 kg d azote par hectare provenant de fumier, lisier et/ou d engrais minéral 4. Contrôler les mauvaises herbes (rotation, engrais vert, faux semis, herbicide) 5. Faucher tôt (1 ère coupe) pour avoir un bon regain et pour récolter de la qualité
37 Recommandations Semis
38 Recommandations Attention aux graminées annuelles!
39 Recommandations Attention aux graminées annuelles!
40 Recommandations Attention protéger la repousse Faucher lorsque la plante est verte et souple Laisser 10 à 15 cm de tiges Éviter les multiples passages qui écrasent les tiges
41 Recommandations Repousse difficile
42 Recommandations Excellente repousse
43 (Germain St-Amour, Aumond, 4 septembre 2008)
44 En 2009 Germain est très déçu 9 août 2009
45 Saison froide et pluvieuse = Faible rendement photos 9 août 2009 et 24 septembre ,2 t/ha m.s. Taux de sucre de la sève ~ 11%
46 Pour Normand c est mieux qu en 2008
47 Rendement Millet perlé sucré 2010 (t/ha) 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 0,00 5,12 5,02 5,46 4,91 4,11 4,43 1,97 D. Roy D. Roy M. Poirier D. Patry M. Gagnon N. Garneau H. Rochon Producteurs t/ha base 100% matière sèche
48 Saison 2009 Écart par rapport à la normale ( ) Degrés- Jours base 5 C 2009 Annus Horribilis
49 Saison 2009 Écart par rapport à la normale ( ) UTM maïs
50 Maniwaki - Normale Avril à Octobre ,1 mm 2009 Annus Horibilis
51 Juillet 2009 Horribilis
52 Laboratoire Rural Projet accepté: Filière de production durable d'éthanol et d'alimentation bovine à partir du millet perlé sucré et du sorgho sucré 390,000$ sur 4 ans
53 Laboratoire Rural Optimisation et maîtrise des méthodes d'extraction de la sève sucrée à partir du millet et du sorgho sucrés Concentration de la sève sous forme de mélasse pour la production d éthanol Évaluation de la qualité du fourrage obtenu par pressage Évaluation technico-économique Évaluation de marchés alternatifs pour la sève et la mélasse Transfert technologique vers d autres régions
54 Laboratoire Rural
55 Les partenaires depuis le début du projet en 2004 Agriculture Environmental Renewal Canada inc Agriculture et Agroalimentaire Canada Bélanger Agro-Consultant inc. CLD de la Vallée de la Gatineau CLD du Pontiac Conférence régionale des élus de l'outaouais Conseil pour le Développement de l Agriculture du Québec Conseil National de Recherche du Canada Conseil Québécois des Plantes Fourragères COOP Fédérée Développement Économique Canada-région Outaouais Fédération des producteurs de bovins du Québec Ministère de l'agriculture, des Pêcheries et de l'alimentation Université Laval Université McGill
56 Le millet perlé en résumé Le millet perlé est Une graminée annuelle qui produit de grands rendements de biomasse Une bonne plante fourragère Adapté aux sols légers, acides Très résistant à la sécheresse Améliore le bilan humique (matière organique) La culture la plus efficace pour réduire les populations de nématode des lésions
57 Le millet perlé en résumé Le millet perlé Peut être utilisé en rotation de: Grandes cultures Pomme de terre Petits fruits Légumes
58 Merci! Des questions?
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