RESULTAT DE LA PREMIERE ENQUETE DE LEGUMES 2000 REALISEE DANS LE CADRE D UN OMNIBUS TELEPHONIQUE DE LH2.

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1 RESULTAT DE LA PREMIERE ENQUETE DE LEGUMES 2000 REALISEE DANS LE CADRE D UN OMNIBUS TELEPHONIQUE DE LH2. Réalisé par l institut de sondage LH2 (Louis Harris)

2 Les objectifs et le dispositif méthodologique! Les objectifs " Mesurer auprès des jeunes français de 18 à 25 ans la consommation de légumes et la perception qu ils ont des légumes pour avoir des indicateurs qui nous serviront de référence face aux résultats de la phase 2 qui sera faite ultérieurement auprès des internautes visiteurs du site Légumes 2000.! La méthodologie " Cette étude a été menée dans le cadre l OMNICLEAR, omnibus téléphonique de LH2, réalisé toutes les semaines auprès d un échantillon de 1000 individus de 18 ans et plus représentatif de la population française selon la méthode des quotas (sexe, âge, profession du chef de famille, après stratification par région de résidence et catégories d agglomération) " Compte tenu du contexte de l étude seuls les jeunes âgés de 18 à 25 ans ont été interrogés. Afin d obtenir un échantillon nous permettant d effectuer une analyse fiable, nous avons cumulé 3 vagues d enquêtes successives (soit un échantillon total de 399 personnes).! Les dates de terrain Les interviews ont été réalisées : - les vendredi 17 et samedi 18 Février les vendredi 24 et samedi 25 Février les vendredi 3 et samedi 4 Mars 2006

3 Fréquence de consommation des légumes Et à quelle fréquence consommez-vous des légumes? Base : Ensemble des ans (399 = 100%) Tous les jours ou presque 53% S/total Moins d'une fois par jour 46% 3 à 4 fois par semaine 30% 1 à 2 fois par semaine 1 2 ou 3 fois par mois Jamais

4 Profil des consommateurs de légumes Consomment moins d 1 fois par jour : 46% Sexe : Homme 5+ Femme 4-4- Age : 18/21 ans 50%+ 22/25 ans Statut professionnel de l interviewé : En activité (salarié / à son compte) 49% A la recherche d'un emploi / Inactif 48% Etudiant 43% Région : Ile de France 45% Province 46% Catégorie d agglomération : M oins de hab. 50% Plus de hab. 4 +/- : Ecarts significatifs par rapport à la moyenne

5 Perception des légumes Je vais vous citer des phrases pouvant s appliquer aux légumes, pour chacune d elles, vous me direz si vous êtes tout à fait d accord, plutôt d accord, plutôt pas d accord ou pas d accord du tout? Base : Ensemble des ans (399 = 100%) Il y a plein de légumes différents cela permet de varier les plats Total d accord 97% On peut les cuisiner de plein de manières différentes C est pratique, facile à cuisiner Les légumes sont chers Je ne consomme que des légumes de saison Je mange des légumes par obligation 96% 83% 67% 48% 15% Tout à fait 67% 67% 36% 24% Plutôt 14% 29% 29% 47% 43% 34% 6% Plutôt pas Pas du tout 10% 6% 2 28% 9% 20% NSP 10% 24% 65% Total Pas d accord 3% 7% 16% %

6 Les légumes consommés le plus régulièrement Pouvez-vous me citer les 5 légumes que vous consommez le plus régulièrement? Base : Consommateurs de légumes (397 = 100%) En premier En deuxième Au global Citent au moins un légumes 99% 99% 99% Carottes 18% 18% 66% Tomates 2 15% 64% Haricots Verts 18% 15% 58% Pommes de terre 14% 5% 37% Salade 8% 1 36% Courgettes 4% 7% 29% Petits pois 3% 5% 27% Concombre 3% 18% Choux Fleurs 3% 17% Poireaux 3% 15% Aubergines e 10% Epinards 10% Poivron (SP) 9% Choux verts, rouges 8% Brocolis 8% Endives 7% Mais - 6% Champignons - e 5% Céleri - - 5% Flageolets e 5% Betteraves - 3% Citations à moins de 3% au global : Navets, lentilles, autres choux (de Chine, de Bruxelles), oignons, artichauts, radis, asperges, autres haricots, avocat, salsifis Autres légumes e e 4%

7 Structure de l échantillon et carte UDA

8 Structure de l échantillon ans soit 399 personnes Sexe Région UDA! Homme! Femme 5 49%! Ile de France! Province 26% 74% Age! 18 à 21 ans! 22 à 25 ans 54% 46%! Moins de habitants! Plus de habitants Taille d agglomération 45% 55% Statut Professionnel de l interviewé! En activité (salarié/à son compte)! A la recherche d un emploi / Inactif! Etudiant 37% 1 5

9 Carte UDA Région Paris : 75 Paris - 77 Seine et Marne - 78 Yvelines - 91 Essonne - 92 Hauts-de-Seine - 93 Seine-St-Denis - 94 Val-de-Marne - 95 Val d'oise Nord : 59 Nord - 62 Pas-de-Calais Est : 25 Doubs - 39 Jura - 54 Meurthe et Moselle - 55 Meuse - 57 Moselle - 67 Bas Rhin - 68 Haut Rhin - 70 Haute Saône - 88 Vosges - 90 Territoire de Belfort Bassin Parisien : 02 Aisne - 08 Ardennes - 10 Aube - 21 Côte d'or - 51 Marne - 52 Haute Marne - 58 Nièvre - 60 Oise - 71 Saône et Loire - 80 Somme - 89 Yonne - 14 Calvados - 18 Cher - 27 Eure - 28 Eure et Loir - 36 Indre - 37 Indre et Loire - 41 Loir et Cher - 45 Loiret - 50 Manche - 61 Orne - 76 Seine Maritime Ouest : 16 Charente - 17 Charente Maritime - 22 Côtes d'armor - 29 Finistère - 35 Ile et Vilaine - 44 Loire Atlantique - 49 Maine et Loire - 53 Mayenne - 56 Morbihan - 72 Sarthe - 79 Deux Sèvres - 85 Vendée - 86 Vienne Sud-Ouest : 09 Ariège - 12 Aveyron - 19 Corrèze - 23 Creuse - 24 Dordogne - 31 Haute Garonne - 32 Gers - 33 Gironde - 40 Landes - 46 Lot - 47 Lot et Garonne 64 Pyrénées -Atlantiques - 65 Hautes Pyrénées - 81 Tarn - 82 Tarn et Garonne Sud-Est : 01 Ain - 03 Allier - 07 Ardèche - 15 Cantal - 26 Drôme - 38 Isère - 42 Loire - 43 Haute-Loire - 63 Puy de Dôme - 69 Rhône - 73 Savoie - 74 Haute Savoie Méditerranée : 04 Alpes de Haute Provence - 05 Hautes Alpes - 06 Alpes Maritimes - 11 Aude -13 Bouches du Rhône - 20 Corse - 30 Gard 34 Hérault - 48 Lozère - 66 Pyrénées-Orientales - 83 Var - 84 Vaucluse

10 RESULTAT DE LA DEUXIEME ENQUETE DE LEGUMES 2000 REALISEE UN MOIS APRES LE LANCEMENT DE L OPERATION AUPRES DES INTERNAUTES DU SITE « Réalisé par l institut de sondage LH2 (Louis Harris)

11 Les objectifs et le dispositif méthodologique! Les objectifs Mesurer auprès des internautes visiteurs du site Légumes 2000 leur appréciation du site et les différentes rubriques proposées, Evaluer l impact du site et de son message sur leurs comportements et attitudes face aux légumes avec la mise en regard sur les questions communes des résultats auprès des pré recrutés et de la phase 1 réalisée en Mars 2006 auprès des personnes âgées de 18 à 25 ans.! La méthodologie " Cette étude a été menée par internet 1 mois après une phase de pré recrutement visant à constituer un échantillon suffisant afin de réaliser 1296 interviews auprès d internautes ayant visité le site Légumes contactés par ing.! Les dates de terrain Les interviews ont été réalisées : du 19 au 31 Mai 2006

12 La perception des légumes Je vais vous citer des phrases pouvant s appliquer aux légumes, pour chacune d elles, vous me direz si vous êtes tout à fait d accord, plutôt d accord, plutôt pas d accord ou pas d accord du tout? Base : Internautes ayant visité le site légumes 2000 (1296 = 100%) Total d accord Tout à fait d accord Plutôt d accord Total pas d accord Plutôt pas d accord Pas d accord du tout Il y a plein de légumes différents cela permet de varier les plats 97% 66% 3 3% 3% On peut les cuisiner de plein de manières différentes 97% 68% 29% 3% 3% C est pratique, facile à cuisiner 87% 34% 53% 13% 1 Les légumes sont chers 77% 2 55% 23% 20% 3% Je ne consomme que des légumes de saison 58% 1 47% 4 33% 9% Je mange des légumes par obligation 1 9% 89% 34% 55%

13 Profil des consommateurs de légumes ne consommant pas des légumes tous les jours (36 % des 1296 personnes) Homme 43%+ Femme 34% ans ans ans ans 40% 4 44% ans 35 ans et plus 33% 3 - Lycéen, étudiant A la recherche d'un emploi En activité, salarié, à son compte 37% 35% 40% Ile de France Province 36% 39% +/- : Ecarts significatifs ( à 95% et 99%) par rapport à la moyenne

14 Le mode de conditionnement des légumes Q3 Consommez-vous le plus souvent des légumes Base : personnes ayant visité le site «légumes2000» (1296 = 100%) Frais 59% Surgelés 2 En conserve, en bocaux 19% En sachet Sous vide

15 Légumes les plus consommés Q4 Pouvez vous me donner les 5 légumes que vous consommez le plus régulièrement? Base : personnes ayant visité le site «légumes2000» et consommateurs de légumes (1296 = 100%) Tomates 75% H. verts Salade 7 65% Carottes Courgettes concombres Champignons Petits pois Endives Poireaux Choux fleur Lentilles Epinards Brocolis Flageolets Aubergines Asperges Artichauds Choux P. de terre 45% 36% 29% 27% 24% 24% 16% 16% 14% 13% 10% 9% 7% 6% 3%

16 Occasions de consommation de légumes Q5 Vous consommez les légumes Base : personnes ayant visité le site «légumes2000» (1296 = 100%) Lors de repas en famille Total Consomment 99% Lors de repas chez vous avec des amis Au restaurant Lorsque vous mangez seul En apéro En en-cas, grignotage 97% 96% 93% 57% 47% 50% Régulièrement 84% 63% 6 10% 8% Occasionnellement 34% 46% 3 48% 38% 15% Jamais 3% 4% 7% 43% 53%

17 Modes de consommation des légumes Q6 Vous consommez les légumes Base : personnes ayant visité le site «légumes2000» (1296 = 100%) En salade, en crudité Total Consomment 99% A la poêle En soupe A la vapeur Au micro-onde 95% 93% 87% 56% 46% Régulièrement 58% 49% 89% 16% Occasionnellement 37% 48% 38% 40% 10% Jamais 5% 7% 13% 44%

18 Appréciation globale à l égard des légumes Q7 Concernant les légumes, les aimez-vous.. Base : personnes ayant visité le site «légumes2000» (1296 = 100%) Total apprécient 97% Beaucoup 76% Un peu 2 Total n'apprécient pas 3% Pas tellement 3%

19 Rubriques consultées sur le site légumes 2000 Q8 Quelles sont les rubriques que vous avez consultées sur le site «légumes 2000» Base : personnes ayant visité le site «légumes2000» (1296 = 100%) Les recettes 89% Les bonus 2 Les carnets de Jean- Raoul 17% Et plus particulièrement les étudiants/lycéens Les émissions inédites 15% Et plus particulièrement les ans et ceux qui ont beaucoup apprécié le site

20 Nombre de recettes réalisées Q9 Combien de recettes avez-vous réalisées après avoir consulté la rubrique «les recettes en audiorama» Base : personnes ayant consulté la rubrique Recettes (1157 = 100%) En moyenne, un mois après le lancement du site, les personnes ayant consulté la rubrique recettes sur le site internet «légumes 2000» ont réalisé 3,72 recettes Ont réalisé au moins 1 recette 68% Moins de 10 recettes 6 1 recette 15% 2 recettes 2 3 recettes 1 4 recettes 4% 5 à 10 recettes 1 Entre 11 et plus 3% Aucune 3

21 Perception à l égard des recettes réalisées Q10 Comment trouvez vous les recettes proposées? Base : personnes ayant consulté la rubrique Recettes (1157 = 100%) Total d accord Bien expliquées Donnent envie de les faire Originales Faciles à préparer 98% 96% 95% 94% 86% Elles correspondent, sont adaptées aux ingrédients que je consomme régulièrement Tout à fait 34% 36% 28% 24% 18% Plutôt 64% 60% 67% 70% 69% Plutôt pas Pas du tout Total Pas d accord 4% 5% 6% 13% 4% 5% 6% 14%

22 Conséquence sur la consommation de légumes Q11 Le fait que les recettes soient proposées sous un format Audio avec la possibilité de les télécharger, pensez vous que cela vous a incité à manger plus de légumes? Base : personnes ayant consulté la rubrique Recettes (1157 = 100%) Total oui 48% Oui certainement 1 Oui probablement 36% Total non 5 on probablement pas 43% Non certainement pas 9%

23 Perception à l égard du site «légumes 2000» Q12 Après avoir consulté le site, pour chacune des propositions suivantes vous indiquerez si vous êtes tout a fait d accord, plutôt d accord, plutôt pas d accord ou pas d accord du tout Base : personnes ayant visité le site «légumes2000» (1296 = 100%) Total d accord Il est bien fait J ai appris des astuces pratiques pour cuisiner des légumes Cela m a donné envie de cuisiner des légumes Cela diversifie mes occasions de manger des légumes Cela m a donné envie d en parler autour de moi 98% % 64% Il a transformé ma vision des légumes 35% Tout à fait 35% 30% 20% 2 Plutôt 15% 63% % 49% 6% 29% Plutôt pas 17% 3 18% Pas du tout 5% 3 55% 5% 10% Total Pas d accord 9% 19% 20% 36% 65%

24 Appréciation globale à l égard du site Q13 Finalement diriez vous que vous avez aimé ce site Base : personnes ayant visité le site «légumes2000» (1296 = 100%) Total apprécient 99% Beaucoup 65% Un peu 34% Total n'apprécient pas Pas tellement

25 Moyens de connaissance du site RS5 Comment avez-vous connu le site «légumes 2000» Base : personnes ayant visité le site «légumes2000» (1296 = 100%) Par hasard 4 Par un moteur de recherche parce que je recherchais une recette 34% Par le site de la fodation Louis Bonduelle ou sa Fondanews 8% Par des amis, des personnes de mon entourages m'en ont parlé 6% J'y suis déjà venu l'année dernière 4% Par /newsletter par jeux concours/ concours sur internet/jeux Sur internet/d'autres sites Autres

26 Structure de l échantillon et carte UDA

27 Structure de l échantillon Internautes ayant visité le site Légumes 2000 soit 1296 personnes Sexe Région UDA! Homme! Femme 27% 73%! Ile de France! Province 2 78% Age! 15 à 24 ans! 25 à 29 ans! 30 à 34 ans! 35 ans et plus 30% 19% 14% 36% Statut Professionnel de l interviewé! En activité (salarié/à son compte)! A la recherche d un emploi / Inactif! Etudiant 6 18% 2

28 Carte UDA Région Paris : 75 Paris - 77 Seine et Marne - 78 Yvelines - 91 Essonne - 92 Hauts-de-Seine - 93 Seine-St-Denis - 94 Val-de-Marne - 95 Val d'oise Nord : 59 Nord - 62 Pas-de-Calais Est : 25 Doubs - 39 Jura - 54 Meurthe et Moselle - 55 Meuse - 57 Moselle - 67 Bas Rhin - 68 Haut Rhin - 70 Haute Saône - 88 Vosges - 90 Territoire de Belfort Bassin Parisien : 02 Aisne - 08 Ardennes - 10 Aube - 21 Côte d'or - 51 Marne - 52 Haute Marne - 58 Nièvre - 60 Oise - 71 Saône et Loire - 80 Somme - 89 Yonne - 14 Calvados - 18 Cher - 27 Eure - 28 Eure et Loir - 36 Indre - 37 Indre et Loire - 41 Loir et Cher - 45 Loiret - 50 Manche - 61 Orne - 76 Seine Maritime Ouest : 16 Charente - 17 Charente Maritime - 22 Côtes d'armor - 29 Finistère - 35 Ile et Vilaine - 44 Loire Atlantique - 49 Maine et Loire - 53 Mayenne --56 Morbihan --72 Sarthe --79 Deux Sèvres --85 Vendée --86 Vienne Sud-Ouest : 09 Ariège - 12 Aveyron - 19 Corrèze - 23 Creuse - 24 Dordogne - 31 Haute Garonne - 32 Gers - 33 Gironde - 40 Landes - 46 Lot - 47 Lot et Garonne 64 Pyrénées -Atlantiques - 65 Hautes Pyrénées - 81 Tarn - 82 Tarn et Garonne Sud-Est : 01 Ain - 03 Allier - 07 Ardèche - 15 Cantal - 26 Drôme - 38 Isère - 42 Loire - 43 Haute-Loire - 63 Puy de Dôme - 69 Rhône - 73 Savoie - 74 Haute Savoie Méditerranée : 04 Alpes de Haute Provence - 05 Hautes Alpes - 06 Alpes Maritimes - 11 Aude -13 Bouches du Rhône - 20 Corse - 30 Gard 34 Hérault - 48 Lozère - 66 Pyrénées-Orientales - 83 Var - 84 Vaucluse

Tarifs TTC du 01/01/2015 au 31/03/2015

Tarifs TTC du 01/01/2015 au 31/03/2015 ,,,,17,,,00,,,96,,,09,,,,,11,,,,,15,05,96,,,,18,18,,,,,,,,,07,,,18,,,14,,91,,,,,,,98,,, 92,04 93, 94, 96, 97, 99, 100,96 102, 104, 106,04 107, 109, 111,07 112,,,,93,,12,,,03,,,,,95,,,,,,16,01,,,,,,,,,,,,,,06,,,02,,,99,,91,,,,,,,,13,

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