Sommaire. Plateaux de pièces cocktail Salées Froides Salées Chaudes Sucrées. p. 3 p. 4 p. 5 p. 6. Menus & Buffet Menu 2 Entrée + Plat

Dimension: px

Commencer à balayer dès la page:

Download "Sommaire. Plateaux de pièces cocktail Salées Froides Salées Chaudes Sucrées. p. 3 p. 4 p. 5 p. 6. Menus & Buffet Menu 2 Entrée + Plat"

César Boulet
il y a 7 ans
Total affichages :

1 De Savoureuses Fêtes

2 Sommaire Plateaux de pièces cocktail Salées Froides Salées Chaudes Sucrées Menus & Buffet Menu 1 Entrée + Plat Menu 2 Entrée + Plat Desserts Buffet Desserts à la carte & Boissons Enlèvement & Livraison p. 3 p. 4 p. 5 p. 6 p. 7 p. 8 p. 9 p. 10 p. 11 p. 12 p. 13

3 Plateaux Pièces Cocktail - 3 -

4 Pièces Cocktail Salées Froides Plateau de 35 pièces cocktail salées Saveur 42,00 HT - 46,20 TTC (pièces créatives - Réf : A) Sucettes Macaron au foie gras, Bouchées citron aneth, Mini Polentas tomatées Mini Cannellonis au saumon, Macarons au roquefort et noix de pécan, Billes de poire au chèvre, Brochettes des grisons et billes de pommes. Plateau de 35 pièces cocktail salées Saveur 42,00 HT - 46,20 TTC (pièces créatives - Réf : B) Millefeuilles de mangue au foie gras, Tomates cerise d amour, Coques macarons chèvre et basilic, Perles noires fromagères au pavot, Tartelettes foie gras et chutney aux figues, Loukoums au boudin noir, Brochettes de magret de canard et pamplemousse. Plateau de 20 sucettes salées au Foie gras 28,00 HT - 30,80 TTC (Réf : C) Sucettes Macaron Foie gras et chutney de figues, Sucettes Macaron foie Gras au confit d oignons et noisettes, Sucettes Macaron foie Gras et pistaches concassées

5 Pièces Cocktail Salées Chaudes Plateau de 36 pièces cocktail salées chaudes 39,60 HT - 43,56 TTC (à réchauffer - Réf : H) Mini Gougères, Bouchées fromagères, Mini-croques au saumon, Toast boudin et poire, Accras de morue, Briochines d escargot. Plateau de 36 pièces salées chaudes créatives 39,60 HT - 43,56 TTC (à réchauffer - Réf : J) Champignons farcis, Mini-hamburgers, Mini-quiches, Mini bouchées forestières, Samoussas aux légumes, Feuilletés saucisse. Plateau de 20 mini-cassolettes salées 28,00 HT - 30,80 TTC (à réchauffer - Réf : K) Cassolettes de St-Jacques rôties à l ail, Cassolettes de boudin blanc aux poires, Cassolettes au foie gras, Cassolettes d escargots à l anis

6 Pièces Cocktail Sucrées Plateau de 30 pièces cocktail sucrées variées 36,00 HT - 39,60 TTC (Réf : L) Choux Popelini variés, Tartelettes aux fruits de saison, Mini-opéras, Mini tonnelets au chocolat et pistache, Amandines aux griottes, Tartines Russes. Plateau de 30 pièces cocktail sucrées autour du chocolat 36,00 HT - 39,60 TTC (Réf : P) Fondants au chocolat, Chocolats crinkles, Choux Popelini chocolat, Mini Brownies, Roulés feuilletés chocolat, Brownies chocolat banane. Plateau de 30 pièces cocktail sucrées autour du fruit 36,00 HT - 39,60 TTC (Réf : R) Lingots abricot pistache, Tartelettes citron, Roulés feuilletés pistache et fruits rouges, Tartelettes aux fruits de saison, Brochettes de fruits

7 Menus & Buffet

8 Menu 1 22,73 HT soit 25,00 TTC ( Entrée + Plat + Dessert ) Une entrée au choix Un plat au choix Tourbillons de rouget garnis, sauce aux agrumes (entrée chaude) Spirale d agneau au citron confit, jus au romarin Douceur de foie gras aux pommes & Crumble (entrée chaude) Suprême de chapon, sauce au champagne En option les mises en bouche (les 4 pièces) 4,55 HT soit 5,00 TTC Pyramide de tartare de St-Jacques et Saumon (entrée froide) Pavé de biche, jus aux airelles Garnitures : Poire au vin - Gratin dauphinois OU Duo de roulés de courgettes - Risotto aux légumes Cassolette de saumon (froid) Sablé italien : bille de mozzarella au pesto, tomatade et tomate confite Brochette de canard et pamplemousse Sucette macaron foie gras

9 Menu 2 29,02 HT soit 32,00 TTC ( Entrée + Plat + Dessert ) Une entrée au choix Un plat au choix Délice de foie gras aux figues (entrée froide) Filets de caille au coeur de foie gras Dôme de saumon à la crème de St-Jacques (entrée froide) Filet de bœuf aux épices et morilles Timbaline de homard (entrée chaude) Brochette de st-jacques et gambas En option les mises en bouche (les 4 pièces) 4,55 HT soit 5,00 TTC Garnitures : Poire au vin - Gratin dauphinois OU Duo de roulés de courgettes - Risotto aux légumes Cassolette de saumon (froid) Sablé italien : bille de mozzarella au pesto, tomatade et tomate confite Brochette de canard et pamplemousse Sucette macaron foie gras

10 Desserts au choix Royal au chocolat Tarte citron revisitée sur sablé Rose des neiges aux framboises Pêché mignon Chocolat blanc et passion

11 Cocktail/Buffet Dînatoire 29,09 HT soit 32,00 TTC à partir de 8 personnes Pièces cocktail salées froides (assortiment de 12 pièces cocktail raffinées et savoureuses ) Un plat chaud au choix à partager en centre de table Spirale d agneau au citron confit, jus au romarin Poêlée de légumes et pommes de terre rissolées ou Poularde à la normande Poêlée forestière et rosace de pommes de terre ou Marmite Dieppoise (lotte, saumon et st-jacques) Fondue de poireaux 4 petits fours sucrés Ou Dessert à la carte au choix

12 Or Addict blanc de blancs 100% Chardonnay (avec paillettes d or) bouteille de 75 cl 30,79 HT soit 36,95 TTC Desserts à la carte Royal au chocolat : En portion individuelle : 3,45 HT soit 3,80 TTC En entremet de 10 pers : 34,50 HT soit 38,00 TTC Rose des neiges aux framboises En portion individuelle : 3,45 HT soit 3,80 TTC En entremet de 10 pers : 34,50 HT soit 38,00 TTC Carte des boissons Pêché mignon (chocolat blanc et passion) En portion individuelle : 3,45 HT soit 3,80 TTC En entremet de 8 pers : 27,60 HT soit 30,36 TTC Tarte citron revisitée sur sablé En portion individuelle : 3,45 HT soit 3,80 TTC Bûche de Noël (chocolat) En portion individuelle 3,45 HT soit 3,80 TTC Vin blanc doux Cuvée «Été Gascon» Domaine de Pellehaut bouteille de 75 cl idéal pour le foie gras 7,33 HT soit 8,79 TTC Framboise pétillante naturelle sans alcool bouteille de 75 cl 12 HT soit 13,20 TTC Vin rouge Première Côte de Blaye Château les Bertrands, bouteille de 75 cl idéal avec les viandes 6,77 HT soit 8,12 TTC

13 CONDITIONS DE LIVRAISON OU D ENLÈVEMENT À ST-ETIENNE DU ROUVRAY Livraison possible dès 45,45 HT soit 50 TTC, sur Rouen et son agglomération (nous consulter). Les jeudis 24 et 31 décembre 2015, une tournée sera effectuée entre 14h00 et 17h00. Les frais de livraison seront de 25,00 HT soit 27,50 TTC. Livraison offerte à partir de 136,36 HT soit 150,00 TTC d achat. Possibilité d enlèvement au siège de St-Etienne du Rouvray, 555 rue du Noyer des Bouttières Les jeudis 24 et 31 décembre de 11h30 à 16h00. ORGANISATION POUR LES 24 ET 31 DÉCEMBRE 2015 Votre commande devra être effectuée avant 12h00 le lundi 21 décembre 2015 pour le réveillon de Noël et le lundi 28 décembre 2015 pour réveillon de l an. Attention, vous pourrez prendre en considération que nous avons validé votre commande, que par un retour écrit de notre part. Pour toute commande, un acompte de 50 % (non remboursable) vous sera demandé. Le solde de la commande devra être réglé lors de la livraison ou de l enlèvement. Un numéro de bon de commande vous sera attribué et demandé lors de l enlèvement ou de la livraison. Informations & commandes : Agnès Par mail : contact@bonnaire.fr Par téléphone : BONNAIRE TRAITEUR - Siège Social : 555 rue du Noyer des Bouttières Saint Etienne du Rouvray SARL au capital de RCS Rouen APE 5621 Z - NIC FR

Documents pareils

Nos Equipes Rigoureuses et Chaleureuses sauront vous donner satisfaction à chaque étape de l Elaboration de Votre Réception

Nos Equipes Rigoureuses et Chaleureuses sauront vous donner satisfaction à chaque étape de l Elaboration de Votre Réception Del Forno Traiteur 227 Route de Montmerle Saint Georges de Reneins Tel : 04 74 67 61 73 Fax : 04 74 67 60 68 Madame, Monsieur Nous vous remercions de votre demande de Buffet auprès de Notre Société. Nous