solutions Carnet Sc7.3.2 : La concentration des Plan du chapitre et guide d étude 1. Solution, solvant, soluté (p )
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- Violette St-Jacques
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1 Sciences 7 e année Nom: Classe : Carnet Sc7.3.2 : La concentration des solutions Plan du chapitre et guide d étude 1. Solution, solvant, soluté (p ) 2. Soluble, insoluble (p.256-8) 3. Concentré, dilué (p ) 4. La dissolution description moléculaire. (p.258) 5. La concentration définition, unités de mesure, et calculs en g/l (p ) 6. La solubilité les solutions saturées et non-saturées. (p.264) 7. Laboratoire requis : L effet de la température sur la solubilité des solides dans l eau.(p ) 8. L effet de la température et la pression sur la solubilité des gaz dans l eau. (p.267) Sc7.3.2 Solutions p.1
2 Vocabulaire Concentration (f) Insoluble Solubilité (f) Soluté (m) Concentrée Non-saturée Soluble Solvant (m) Diluée Saturée 1. : la substance qui est dissoute dans un solvant 2. : l a substance qui dissout un soluté; la substance qui est présente en plus grande quantité dans la solution. 3. une substance peut être dissoute dans un certain solvant. 4. une substance ne peut pas être dissoute dans un certain solvant. 5. Une solution : une solution qui contient peu de soluté pour la quantité de solvant. 6. Une solution : une solution qui contient beaucoup de soluté pour la quantité de solvant. 7. : une mesure de la quantité de soluté par rapport au solvant dans une solution. 8. : la quantité maximum d un soluté qui est capable de se dissoudre dans un solvant. 9. Une solution : une solution qui contient le maximum de soluté que le solvant est capable de dissoudre à cette température. 10. Une solution : qui contient moins que le maximum de soluté que le solvant est capable de dissoudre à cette température. Solution, solvant, soluté Utilise une «équation» et un dessin pour représenter les trois termes solution, solvant, soluté. Définis solvant et soluté. Sc7.3.2 Solutions p.2
3 Soluble / insoluble Explique la différence entre ces deux termes. Complète le tableau des exemples. Substances solubles dans l eau Substances insolubles dans l eau. Pourquoi est-ce qu il faut toujours spécifier le solvant quand on dit si une substance est «soluble» ou «insoluble»? Nomme un exemple d une substance qui est insoluble dans l eau, mais soluble dans un autre solvant. Quel est ce solvant? Pourquoi est-ce que certaines substances sont solubles et d autres insolubles? Concentré / dilué Explique la différence entre ces deux termes. Sc7.3.2 Solutions p.3
4 La concentration Les calculs de concentration Il faut apprendre à calculer la concentration en grammes par litre (g/l). Note : c est utile de savoir que 1 L = ml Exemples : 1. Si je mets 45 grammes de sucre dans 1 litre d eau, la concentration en g/l est : 2. Si je mets 150 grammes de sel dans 500 ml d eau, c est la même chose que combien de grammes dans 1 L? Donc quelle est la concentration en g/l? 3. Si je mets 600 grammes de cristaux de Kool-Aid dans un pichet de 3 L, c est la même chose que combien de grammes dans 1 L? Donc quelle est la concentration en g/l? 4. Si une solution de peroxide d hydrogène (pour décolorer les cheveux) contient 10 grammes de peroxide d hydrogène dans 250 ml d eau, quelle est la concentration en g/l? Sc7.3.2 Solutions p.4
5 Exercices de pratique individuelle 1. On met 5 g de cristaux de café instantané dans 200 ml d eau bouillante. Quelle est la concentration en g/l? 2. Une petite piscine contient 1000 L d eau. Pour la désinfecter, on utilise du chlore. a. Si on met 1,2 g de chlore dans cette piscine, quelle est la concentration en g/l? b. (Optionnel pour les élèves forts en math!) Le règlement dit que la concentration de chlore dans la piscine doit toujours être entre 0,5 mg/l et 1,5 mg/l. ( mg veut dire «milligramme» mg = 1 g ) Selon ta réponse à la question a., est ce que la concentration de chlore est conforme au règlement? Justifie ta reponse. 3. Le miel est une solution qui contient surtout du sucre et de l eau. Si 100 ml de miel contiennent 60 g de sucre, quelle est la concentration en g/l? 4. Selon l information sur l étiquette, le Benadryl liquide contient 0,0125 g de médicament dans chaque dose de 5 ml. Quelle est la concentration en g/l? Sc7.3.2 Solutions p.5
6 5. Selon l information sur l étiquette d une «Epipen», chaque dose contient 0,0003 g d épinephrine, qui est la substance qui est nécessaire pour sauver la vie d une personne allergique qui fait une réaction anaphylactique. Si le volume de liquide dans l Epipen est 10 ml, quelle est la concentration en g/l? La solubilité les solutions saturées et nonsaturées. Le sel est «soluble» dans l eau mais est-ce qu il y a une limite? Explique la différence entre une solution saturée et une solution non-saturée. Explique le terme «solubilité». Basé sur la théorie des particules, à ton avis quel est l effet de la température sur la solubilité du sel? Justifie ta réponse. La solubilité des gaz dans l eau 1. Donne deux exemples de gaz dissouts dans l eau. Sc7.3.2 Solutions p.6
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