Essayez ces options riches en fibres... Riz brun ou riz sauvage Patates douces, courge, purée de chou fleur

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1 Les graines de lin peuvent réduire le taux de sucre Les recherches sur le diabète démontrent que lorsque nous consommons des graines de lin moulues quotidiennement pendant une période de 3 mois cela diminue l hémoglobine A1C, une mesure du taux de sucre dans le sang en moyenne, chez les personnes atteintes de diabète type 2. Plusieurs recherches ont démontré que la prise de poudre de graine de lin pour un mois peut réduire le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes d une intolérance au glucose. Le lin est une excellente source de fibres diététiques et d acides gras oméga-3. Tous les nutriments de la graine de lin sont trouvés principalement dans l écale du grain. Prise avant un repas, la graine de lin semble rendre les gens moins affamés, dans le but qu ils puissent manger beaucoup moins de nourriture. Les chercheurs croient que cette fibre se lie avec le cholestérol dans l intestin et l empêche d être absorbé. Les graines de lin semblent également faire des plaquettes (les cellules sanguines impliquées dans la coagulation) moins collantes. Dans l ensemble, les effets de la graine de lin sur le cholestérol et la coagulation du sang peuvent réduire le risque de durcissement des artères (athérosclérose). Comment inscrire mon client souffrant de diabète type 2 au programme Pro Energy? Le Questionnaire Santé doit être entièrement rempli et signé Identifier le type de diabète, dont le client est atteint (Type 1 ou Type 2) Identifier sa médication ou insuline Faire parvenir une copie du Questionnaire Santé au Département de Santé de Pro Energy Téléc: (819) Courriel: infirmiere@pro-energy.ca Comment préparer mon client qui doit consulter son médecin de famille avant d entreprendre le programme Pro Energy? Lui remettre un Guide Mon Suis-Vie et le formulaire d autorisation afin que le médecin prenne connaissance de notre programme. Proposer un exemple de menu correspondant à ce que le client devra suivre sur notre protocole (écrivez le menu et le calcul des glucides dans le Guide) afin que le médecin en prenne connaissance. Quelle option du programme Pro Energy convient le mieux à mon client souffrant de diabète type 2? Les gens souffrant de diabète type 2 doivent commencer avec l initiation au Protocole Diabète Type 2 pendant 3 à 4 semaines. Une fois qu ils se sont bien ajustés et que leur taux de sucre est stable, ils peuvent passer à l Option 2 pour 2 semaines et par la suite passer à l Option 1. Cette transition lente assurera le temps de stabiliser la glycémie, eviter les effets secondaires et les tricheries. Cela permettra une transition en douceur pour éviter aux clients d être découragés et de lâcher prise. Contrairement à votre clientèle régulière, les clients souffrant de diabète type 2 peuvent consommer des féculents. Ces aliments permettent de stabiliser le taux de sucre dans le sang, mais pour encourager la perte de poids, il faut tout de même se rappeler de les consommer avec modération. Agrémentez de féculents vos soupes, vos salades Riz blanc Choisissez les glucides qui sont élevés en fibres afin d éviter l augmentation de votre glycémie Au lieu de... Pommes de terre blanches (y compris les frites et purées de pommes de terre) Pâtes alimentaires Pain blanc Céréales sucrées Gruau instantané Corn flakes Maïs Essayez ces options riches en fibres... Riz brun ou riz sauvage Patates douces, courge, purée de chou fleur Pâtes de blé entier Pain de blé entier ou de grains entiers Céréales riches en fibres et faible teneur en sucre Flocons d avoine Flocons de son à faible teneur en sucre Pois ou légumes verts et vos chilis! (Ex: 1/2 tasse de quinoa, de riz brun ou d orge pour le diner et le souper.) *Aucune pomme de terre ou pâtes alimentaires. Règles importantes pour les clients atteints de diabète type 2: Manger des légumes ou des fruits à chaque repas. (Maximum de 2 fruits comme le protocole l indique) Consommer des féculents à chaque repas du midi et du soir ou les répartir au courant de la journée pour stabiliser l indice glycémique et l énergie vitale Éviter les produits sucrés (Ex.: les boissons gazeuses, bonbons, desserts, etc.) Opter pour des viandes maigres Manger du poisson 2 à 3 fois par semaine Consommer 3 repas principaux et des collations Prendre les repas à des heures régulières Ne sauter aucun repas Diminuer la consommation de plats précuisinés Pour toutes questions ou préoccupations, s il vous plaît contactez nos Infirmières Certifiées Pro Energy. Tél.: Courriel: infirmiere@pro-energy.ca LA GLYCÉMIE La glycémie à jeun d un patient diabétique devrait se situer entre 4 et 7. La glycémie d un patient diabétique 2 heures après un repas devrait se situer entre 5 et 10.

2 Plan de menu: jour 1 Gruau à l Érable et Cassonade (Pro Energy) Framboises Yogourt grec (Source) amandes non salées Soupe Crème de Champignons (Pro Energy) Concombres Croustilles Ranch (Pro Energy) oz de poitrine de poulet Asperges c. à soupe d huile d olive extra-vierge Plan de menu: jour 2 Gruau Pomme et Cannelle (Pro Energy) Yogourt grec (Source) Bluets Soupe Crème de Brocoli (Pro Energy) Haricots vert cru Vinaigrette Walden Farms (trempette à légumes)) Biscuit à l Avoine et Rainsins avec Glaçage (Pro Energy) oz de saumon Laitue romaine Poivrons rouges Concombres c. à soupe d huile d olive extra-vierge (salade) Boisson Orange-Ananas (Pro Energy) Chocolat Chaud (Pro Energy) Total : Total :

3 Plan de menu: jour 3 3 blancs d oeufs en omelette Épinards Poivrons verts Champignons Framboises Plan de menu: jour 4 Céréales Cannelle et Vanille Lait d amandes (1 tasse) Noisettes/amandes/noix Chocolat et Crème Irlandaise (Pro Energy) Mûres Soupe au Boeuf (Pro Energy) Chou rouge râpé Veggie-Chili (Pro Energy) Courgette Brocoli Barre à l Avoine (Pro Energy) Carottes râpées Oignons verts c. à soupe d huile d olive extra-vierge (salade) Mochaccino Boisson Instanté (Pro Energy) Mûres oz de poulet sans peau Cantaloup oz de poulet sans peau Champignons /4 de tasse de riz brun Haricots verts Asperges Pudding Chocolat Suisse (Pro Energy) Gâteau au Fromage (Pro Energy) Total : Total :

4 Plan de menu: jour 5 3 blancs d oeufs en omelette Épinards Poivrons rouges Boisson à la Vanille (Pro Energy) Crème de Champignons (Pro Energy) Salade aux concombres (fines tranches) Poivrons verts c. à soupe d huile d olive extra-vierge Ajouter sel, poivre et épices (ex : coriandre) Barres à l Avoine (Pro Energy) Plan de menu: jour 6 Gruau à l Érable et Cassonade (Pro Energy) Pêche Shake au Chocolat (Pro Energy) Thon blanc en flocons dans l eau (Albacore) Laitue Concombre Poivrons verts Tomate c. à soupe d huile d olive extra-vierge Ajouter sel, poivre et épices (assaisonnement) Framboises Pudding Vanille Française (Pro Energy) Framboises oz de veau maigre /2 tasse de germes de tournesol (mettre sur les épinards) Épinards Tomate Oignons rouges Melon d eau oz de porc Germes de haricots Champignons Carottes c. à soupe de Vinaigrette Asiatique Walden Farms Chocolat Chaud (Pro Energy) Gélatine Fraise et Banane (Pro Energy) Total : Total :

5 Plan de menu: jour 7 8am Quantity (G) Carbs (G) Protein (G) Fat (G) Céréales Cacao (Pro Energy) Une orange oeuf dur am Dîner 12pm Veggie-Chili (Pro Energy) Courge Spaghetti Pêche Amandes pilées (garniture aux fruits) h Dîner Boisson Mangue-Tango (Pro Energy) /4 de tasse de dinde hachée extra-maigre (Lilidale) c. à table d huile de coco extra-vierge (cuisson) Haricots noirs Laitue (coquille taco) c. à soupe de crème sure 5% c. à soupe de Salsa (Tostitos) Pudding Vanille Française Total : PROGRAMME MINCEUR100% MÉDICALEMENT APPROUVÉ