Cuisine traditionnelle Préparation artisanale «fait maison» L Ardoise. Entrées

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1 La Suite... Café - Restaurant Cuisine traditionnelle Préparation artisanale «fait maison» L Ardoise Entrée - Plat 16,50 Plat - Dessert 16,50 Entrée - Plat - Dessert 22,50 Salade de crottin de Chavignol tiède et lardons fumés Tartare de saumon frais (coupé au couteau) citron vert et ciboulette Plats Dos de cabillaud rôti crème au pesto, riz basmati, tomate Aiguillettes de canard fruits rouges, gratin Dauphinois Tournedos de filet de toro poivre mignonnette, pommes de terre façon potatoes, salade ou Suggestion du soir Blanc manger aux amandes, marmelade d abricots Mousse aux deux chocolats (noir et blanc)

2 La Suite... Café - Restaurant Cuisine traditionnelle Préparation artisanale «fait maison» Formule express du midi Le plat du jour : 8,90 Entrée - Plat...13,00 Plat - Dessert...13,00 Dessert...4,50 Tous les jours : pièce de boeuf 9,50 Faux-filet, mesclun de salade, pommes frites Terrine de chèvre, tomates séchées, mesclun salade Carpaccio de boeuf, pistou, tomates séchées, parmesan Saumon frais mariné, crème raifort, mesclun de salade Plats du jour Voir nos suggestions du jour Crêpe sucrée nutella, sucre ou chocolat chaud Tarte tatin servie tiède et sa boule de vanille Salade de fruits frais Café gourmand Profiteroles vanille, chocolat chaud, chantilly

3 Formule du soir du soir Camembert rôti affiné par nos soins confiture d oignons et lard fumé Oeuf cocotte florentine et saumon fumé, mouillettes campagnardes Assiette de moules farcies gratinées, beurre de wasabi

4 Salades repas Salade paysanne Lardons fumés, croûtons, oeuf poché, Roquefort, mesclun de salade 10,50 Salade océane Mesclun de salade, tomates, crevettes Saumon fumé, pamplemousse, sauce cocktail 10,50 Salade niçoise Mesclun de salade, thon, poivrons Haricots verts frais, pommes de terre, oeuf dur, filet d anchois 9,50 Salade du chef Mesclun de salade, jambon blanc émincé Emmental, avocats, tomates, filet de poulet 9,50 Salade gourmande (périgourdine) Gésiers de canard confits, magret de canard fumé Foie gras sur canapé, mesclun de salade, tomates

5 Poissons Seiche entière à la plancha, persillade Filet de Saint Pierre rôti, sauce anisée Pavé de saumon frais «miel-soja» Garnitures: polenta snackée, risoto, légumes de saison

6 Viandes Tournedos de filet de boeuf aux girolles, gratin dauphinois 18,50 Souris d agneau braisée au thym semoule épicée, petits légumes Confit de cuisse de canard, jus de viande, pommes de terre façon potatoes, salade

7 - 6,50 au choix - Pana cotta au kiwi, crumble au citron vert Soufflé au chocolat noir, chantilly au café Crêpe suzette, flambée au Grand Marnier

8 Formule express du midi Entrée - Plat...13,00 Plat - Dessert...13,00 Dessert...4,50 Le plat du jour 8,90 Tous les jours, la pièce de boeuf 09,50 faux-filet, mesclun de salade, pommes frites Terrine de chèvre, tomates séchées, mesclun de salade Carpaccio de boeuf, pistou, tomates séchées, parmesan Saumon frais mariné, crème raifort, mesclun de salade Plats du jour Voir nos suggestions du jour Crêpe nutella, sucre ou chocolat chaud Tarte tatin servie tiède et sa boule de vanille Salade de fruits frais Café gourmand Profiteroles vanille, chocolat chaud, chantilly Salades repas Midi et soir Salade paysanne 10,50 Lardons fumés, croûtons, oeuf poché Roquefort, mesclun de salade Salade océane 10,50 Mesclun de salade, tomates, crevettes, saumon fumé, pamplemousse, sauce cocktail Salade niçoise 9,50 Mesclun de salade, thon, poivrons, haricots verts frais, pommes de terre, oeuf dur, filets d anchois Salade du chef 9,50 Mesclun de salade, jambon blanc émincé, emmental, avocats, tomates, filet de poulet Salade gourmande (périgourdine) Gésiers de canard confits, magret de canard fumé, foie gras sur canapé, mesclun de salade, tomates Menu enfants Steak haché, pommes frites ou Nuggets de poulet, pâtes fraîches Glace et sirop L Ardoise - menu du soir Entrée - Plat...16,50 Plat - Dessert...16,50 Entrée - Plat - Dessert...22,50 Salade de crottin de Chavignol tiède et lardons fumés Tartare de saumon frais (coupé au couteau) citron vert et ciboulette Plats Aiguillettes de canard fruits rouges, gratin Dauphinois Tournedos de filet de toro poivre mignonnette, pommes «potatoes», salade Dos de cabillaud rôti crème au pesto, riz basmati, tomate ou Suggestion du soir Blanc manger aux amandes, marmelade d abricots Mousse aux deux chocolats (noir et blanc) Camembert rôti affiné par nos soins confiture d oignons et lard fumé Oeuf cocotte florentine et saumon fumé, mouillettes campagnardes Assiette de moules farcies gratinées beurre de wasabi Poissons Seiche entière à la plancha, persillade Filet de Saint Pierre rôti, sauce anisée Pavé de saumon frais «miel-soja» Garnitures : polenta snackée, risoto, légumes de saison Carte du soir Viandes Tournedos de filet de boeuf aux girolles gratin dauphinois 18,50 Souris d agneau braisée au thym semoule épicée, petits légumes Confit de cuisse de canard, jus de viande, pommes de terre façon potatoes, salade Pana cotta au kiwi, crumble au citron vert ~ Soufflé au chocolat noir, chantilly au café ~ Crêpe suzette, ~ flambée au Grand Marnier 6,50 au choix

9 La Suite... Café - Restaurant Cuisine traditionnelle Préparation artisanale «fait maison» Poissons Camembert rôti affiné par nos soins confiture d oignons et lard fumé Oeuf cocotte florentine et saumon fumé, mouillettes campagnardes Assiette de moules farcies gratinées beurre de wasabi Seiche entière à la plancha, persillade Filet de Saint Pierre rôti, sauce anisée Pavé de saumon frais «miel-soja» Garnitures: polenta snackée, risoto, légumes de saison Viandes Tournedos de filet de boeuf aux girolles, gratin dauphinois 18,50 Souris d agneau braisée au thym semoule épicée, petits légumes Confit de cuisse de canard, jus de viande, pommes de terre façon potatoes, salade Pana cotta au kiwi, crumble au citron vert ~ Soufflé au chocolat noir, chantilly au café ~ Crêpe suzette, flambée au Grand Marnier 6,50 au choix

10 La Suite... Café - Restaurant Cuisine traditionnelle Préparation artisanale «fait maison» Salades Repas Midi et soir Sa l a d e p a y s a n n e Lardons fumés, croûtons, oeuf poché, Roquefort, mesclun de salade 10,50 Sa l a d e o c é a n e Mesclun de salade, tomates, crevettes, saumon fumé, pamplemousse, sauce cocktail 10,50 Sa l a d e niçoise Mesclun de salade, thon, poivrons, haricots verts frais, pommes de terre, oeuf dur, filets d anchois 9,50 Sa l a d e d u c h e f Mesclun de salade, jambon blanc émincé, emmental, avocats, tomates, filet de poulet 9,50 Sa l a d e g o u r m a n d e «p é r i g o u r d i n e» Gésiers de canard confits, magret de canard fumé, foie gras sur canapé, mesclun de salade, tomates

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