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1 N 15 24/05/2016 Edition Pommier nord Poitou-Charentes Bulletin disponible sur : Recevez le Bulletin de votre choix gratuitement en cliquant sur : Formulaire d'abonnement au BSV Ce bulletin est réalisé à partir des observations effectuées le lundi 23 mai par les membres du réseau BSV sur les parcelles de référence, en Vienne, Deux-Sèvres et nord Charente. Ces données sont complétées par les signalements des acteurs de la filière arboricole (conseillers, producteurs, etc.) sur des parcelles flottantes. Animatrice filière référente Hélène HANTZBERG FREDON Poitou-Charentes helene.hantzberg@fredonpc.fr Animatrice filière suppléante Corinne BORDEAU FREDON Poitou-Charentes corinne.bordeau@fredonpc.fr Ce qu'il faut retenir Phénologie : stades I (BBCH 71) à J (BBCH 72) selon les variétés et les secteurs. Tavelure : persistance du risque lors des prochaines pluies annoncées. Chancre à Nectria : infections possibles en période pluvieuse. Directeur de publication Dominique GRACIET Président de la Chambre Régionale d'agriculture Aquitaine Limousin Poitou-Charentes Boulevard des Arcades LIMOGES Cedex 2 accueil@alpc.chambagri.fr Oïdium : risque majoré par la présence de jeunes feuilles. Puceron cendré : remontée des populations dans les parcelles conventionnelles. Puceron lanigère : migration sur pousses en cours et début du parasitisme de l auxiliaire Aphelinus mali. Supervision DRAAF Service Régional de l'alimentation Aquitaine Limousin- Poitou-Charentes 22 Rue des Pénitents Blancs LIMOGES Reproduction intégrale de ce bulletin autorisée. Reproduction partielle autorisée avec la mention «extrait du bulletin de santé du végétal Arboriculture fruitière ALPC N 01 du 14/01/2016» Chenilles défoliatrices : forte pression, à surveiller attentivement. Carpocapse : vol en hausse cette semaine, mais risque de ponte faible. Hoplocampe du pommier : fin du risque. Premiers dégâts observés sur jeunes fruits en parcelles non traitée et biologique. Acariens : quelques foyers d acariens rouges et jaunes. Cécidomyie : dégâts sur les jeunes plantations et parcelles surgreffées. Cèphe du poirier : quelques pousses fanées, à ne pas confondre avec le feu bactérien. Autres parasites : moniliose sur pousses et fleurs, dégâts d anthonome sur boutons floraux, puceron vert migrant, pucerons des galles rouges, cicadelles (adulte et larve), dégâts de rhynchites frugivores et de charançons phyllophages. Auxiliaires : bien présents et efficaces. 1

2 Météorologie La semaine dernière, les températures moyennes sont restées fraîches (11 à 12 C), excepté le samedi 21 mai. Les précipitations ont été très différentes selon les secteurs et ont pu être enregistrées du mercredi 18 au lundi 23 mai (cumul de 3,4 à 30 mm selon les zones géographiques). Suite aux épisodes de gel intervenus sur certaines parcelles les 25 et 27 avril, des anneaux de gel peuvent être visibles sur les fruits. Cette semaine, Météo-France annonce des précipitations pouvant être accompagnées d orages du mercredi 25 mai au mercredi 1 er juin. Les températures prévues seront en hausse et devraient osciller entre 14 et 16 C en moyenne. Phénologie I J I : nouaison-diamètre des fruits jusqu à 10 mm (BBCH 71) J : grossissement des fruits-diamètre jusqu à 20 mm (BBCH 72) Tavelure (Venturia inaequalis) Photos Fredon PC Stades phénologiques Fleckinger Rappel sur la biologie du champignon Le risque de contamination est présent si les 3 conditions suivantes sont réalisées : Stade sensible C-C 3 atteint (apparition des organes verts). Projection d ascospores. Humectation du feuillage suffisamment longue pour que les spores puissent germer. La vitesse de germination est dépendante de la température (voir le tableau de Mills et Laplace ci-dessous) : Suivi biologique des projections de spores Les projections de spores sont observées au microscope sur des lames disposées au-dessus de feuilles tavelées. Les lots de feuilles ont été prélevés au mois de janvier 2016 en vergers non traités : un lot à Secondigny (lot 1) et un lot à Lusignan (lot 2). Résultat des projections de spores observées sur lames Dates Nombre de spores Lot 1 Lot 2 Pluie cumulée (mm) 18, 21 et 22 mai ,1 Sur le lot 2, les pluies du 18, 21 et 22 mai ont entraîné une projection de spores assez importante. Modélisation Résultats de la modélisation Tavelure DGAL Inoki - Stations météorologiques de Thurageau et Secondigny Station Date début Date fin Période d humectation Pluie (mm) Projection (%) Contamination* (gravité) Stock projeté à ce jour (%) Stock projetable à la prochaine pluie (%) 79 Secondigny 21 mai 23 mai 14,6 0,8 Grave 97 0,03 86 Thurageau 21 mai 23 mai 15 0,8 Nulle 99 0,7 Date J0 = 12 février * : les contaminations sont indiquées selon une gravité croissante : Nulle<Très Légère<Légère<Assez grave<grave. 2

3 % de pousses touchées Pour les deux stations météorologiques, le modèle mesure des projections semblables, mais des gravités de contaminations très différentes lors des pluies de la semaine dernière («Nulle» pour Thurageau et «Grave» pour Secondigny). Le risque est ainsi à évaluer à l échelle de la parcelle. La vitesse de maturité calculée des périthèces est faible (0,3% de spores mûres par jour). Récapitulatif des sorties de taches selon le modèle depuis le début de la saison (station de Secondigny) Périodes d humectation Contaminations (gravité) 21 au 23 mai Grave Prévisions de sorties des taches Sous réserve A partir du 2 juin 12 au 14 mai Grave A partir du 26 mai 9 au 10 mai Assez grave A partir du 23 mai 21 au 22 avril Assez grave A partir du 8 mai 15 au 16 avril Légère A partir du 4 mai 14 au 15 avril Assez grave A partir du 4 mai 29 au 30 mars Légère A partir du 18 avril Jeune tache de tavelure et détail des filaments de mycélium Photo Fredon PC Situation sanitaire Des symptômes sont observés sur la moitié des parcelles de référence (voir le graphique ci-dessous). Pour le moment, seule une parcelle conventionnelle dépasse le seuil indicatif de risque (> 5% de pousses tavelées). Le lundi 23 mai, de jeunes taches ont été signalées sur Golden, dans le département des Deux- Sèvres. Celles-ci seraient à mettre en relation avec la contamination du 9 au 10 mai Symptômes de tavelure sur les parcelles de référence 7,2 9,6 4 2,8 2 0 témoin 1 0,4 témoin 2 0 témoin 3 bio 1 0 bio 2 traitée 1 0,4 traitée traitée 3 traitée 4 traitée 5 traitée 6 Une nouvelle contamination «Grave» a été calculée par le modèle du 21 au 23 mai pour la station de Secondigny. Selon le modèle, la fin des projections primaires est imminente (97 à 99% de spores projetées depuis le début de la saison). Cette donnée est à relativiser car les quantités de spores observées sur lames sont encore conséquentes. Bien que les feuilles au sol se raréfient, la fin des projections primaires peut être très étalée et il sera nécessaire de poursuivre le suivi biologique ces prochaines semaines. Tant que le stock d ascospores n est pas totalement épuisé, un risque de projections et contaminations primaires reste possible lors des prochaines pluies annoncées. Pour les vergers tavelés, un risque de «repiquage» existe également. En effet, le mycélium des taches primaires donne naissance à une multitude de conidies. Lorsqu il pleut, celles-ci sont détachées de leur support et peuvent provoquer des contaminations secondaires si la durée d humectation du feuillage est suffisamment longue. 3

4 Botrytis de l œil (Botrytis cinerea) Des conditions pluvieuses en fin de floraison (stades G-H) sont très favorables à cette maladie. Le champignon se maintient ensuite à l état latent dans les organes infectés. Les symptômes s expriment en été. Il existe des variétés plus sensibles que d autres (Braeburn, Gala, Idared, Pink Lady, Granny Smith, Rouges). Les conditions pluvieuses enregistrées lors de la floraison ont été globalement propices à la maladie. La plupart des variétés ayant dépassé les stades sensibles (G-H), le risque devient nul. Chancre à Nectria (Nectria galligena) Dépérissement d un rameau Rappel sur la biologie de la maladie : voir le BSV n 4. Les risques de contaminations débutent dès le stade B (bourgeon gonflé) et seront continuels en période de pluie, du printemps à l'automne. Actuellement, nous observons un dessèchement brutal des inflorescences et des jeunes rameaux. La pression est forte, notamment en Gâtine. Le risque est toujours d actualité en période pluvieuse, sur les parcelles contaminées. Oïdium (Podosphaera leucotricha) Photo Fredon PC prise le 23 mai 2016 Au printemps, les bourgeons infestés l an dernier donnent naissance à des feuilles ou des inflorescences malades. Cela constitue la contamination primaire. Le mycélium des infections primaires produit des conidies, lesquelles peuvent générer des contaminations secondaires sur les nouvelles pousses. La maladie est favorisée par une forte hygrométrie et des températures comprises entre 10 et 20 C. En revanche, les précipitations importantes sont néfastes pour la germination des conidies. Les feuilles sont sensibles à l oïdium lorsqu elles sont jeunes. Elles sont réceptives jusqu à 6 jours après leur apparition. La maladie est régulièrement observée en vergers sur les feuilles de rosette (contaminations primaires) et sur les jeunes feuilles (contaminations secondaires). Sur 11 parcelles de référence, 7 sont contaminées (4 à 40% d arbres touchés). Cette semaine, les pluies éparses associées à des températures douces pourraient être favorables à l oïdium. Le risque est actuellement majoré par la présence de nombreuses jeunes feuilles, particulièrement sensibles à la maladie. Mesures prophylactiques Il est conseillé d éliminer les pousses oïdiées observées. 4

5 Puceron cendré du pommier (Dysaphis plantaginea) Nettoyage des pucerons cendrés par les auxiliaires au sein d une feuille enroulée Rappel sur la biologie des pucerons : voir le BSV n 6. En parcelles non traitées et biologiques, des foyers sont régulièrement observés. En vergers conventionnels, la pression augmente et concerne maintenant 66% des parcelles de référence traitées. En raison de leur grande fécondité, quelques pucerons cendrés adultes peuvent être à l origine d une population importante. Au sein des feuilles enroulées, nous constatons que la population d auxiliaires est de plus en plus présente et diversifiée, avec l observation de larves de syrphe, de coccinelle et de chrysope. Sur certaines parcelles, leur efficacité est bien visible (voir la photo ci-contre). D autres auxiliaires sont également présents (voir le paragraphe en page 8). Seuil indicatif de risque : présence. Photo Fredon PC prise le 23 mai Le risque est important actuellement. Les jeunes plantations sont particulièrement exposées car les déformations des pousses peuvent empêcher la formation des couronnes. Puceron lanigère (Eriosoma lanigerum) La migration des pucerons lanigères se poursuit sur les jeunes pousses et elle est constatée sur 40% des parcelles suivies (pour un total de 10 parcelles de référence observées le mardi 23 mai). Les comptages réalisés en ce début de semaine sont tous en dessous du seuil indicatif de risque. Une colonie de pucerons lanigères non parasités et parasités par A. mali Puceron parasité ou momie (noir) En raison des températures basses relevées dernièrement, l auxiliaire Aphelinus mali est faiblement présent pour le moment. Son parasitisme commence à être visible, avec l observation de momie noire (voir la photo ci-contre). Seuil indicatif de risque : 10% de rameaux touchés (notation sur 100 rameaux dans la partie basse de l arbre). En présence d A. mali, ce seuil peut être relevé à 20%. Bien que le puceron lanigère soit dans une phase de développement et de migration, sa présence reste pour le moment en dessous du seuil indicatif de risque. L évolution du ravageur et de son auxiliaire est à surveiller attentivement. Puceron non parasité (brun marron) Photo Fredon PC prise le 23 mai 5

6 Nb moyen de captures hebdomadaires Chenilles défoliatrices Cette année, la pression est particulièrement forte en vergers. Les chenilles sont moins visibles actuellement, mais leurs dégâts sur feuilles et sur jeunes fruits le sont nettement. Seuil indicatif de risque : 5% d organes atteints (comptage sur 500 bouquets fruitiers : 10 bouquets x 50 arbres). Il est fortement conseillé de faire un contrôle visuel dans les parcelles touchées l an dernier. Carpocapse des pommes (Cydia pomonella) Quelques éléments de biologie du carpocapse Les conditions climatiques favorables à l accouplement et à la ponte sont les suivantes : T C crépusculaire > 15 C. Optimum : 23 à 25 C. 60% Humidité crépusculaire < 90%. Optimum : 70 à 75%. Temps calme et non pluvieux (feuillage sec). La ponte se fait en majorité pendant les 5 premiers jours après l accouplement mais peut durer 12 jours. La durée entre la ponte et l éclosion est de 90 degrés-jours en base 10 C. Situation sanitaire Le vol est en hausse sur le réseau de piégeage (voir le graphique ci-dessous). Piégeage du carpocapse des pommes Réseau nord Poitou-Charentes (Vienne, Deux-Sèvres, nord Charente) Moyenne sur 15 pièges Un carpocapse adulte englué 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0, avr. 2-mai 9-mai 16-mai 23-mai Photo Fredon PC prise le 23 mai Seuil indicatif de risque : plus de 5 piégeages par semaine en parcelles non confusées. Les températures crépusculaires basses de la semaine dernière n ont pas été propices aux accouplements et à la ponte. Cette semaine, les pluies annoncées ne seront pas favorables à l activité du papillon. Pommier N 15 du 24mai

7 Hoplocampe du pommier (Hoplocampa testudinea) Galeries superficielles et perforations sur jeunes fruits Sur le réseau de piégeage, le vol est en baisse. Actuellement, nous observons les premiers dégâts sur jeunes fruits dans une parcelle témoin non traitée et un verger biologique (voir les photos ci-contre). La jeune larve trace une galerie sous-épidermique puis se dirige vers le centre de la pomme (attaque primaire). Puis elle s'attaque à d'autres pommes (2 à 5), mais en s'enfonçant directement dans le fruit (morsure secondaire). Une perforation noirâtre du fruit d où s écoulent des déjections foncées est alors visible. La floraison étant terminée, le risque de ponte devient nul. Mesures prophylactiques Photos Fredon PC prises le 23 mai C est le bon moment pour supprimer les jeunes fruits touchés avant que le ravageur n attaque d autres pommes. Acariens (Panonychus ulmi, Tetranychus urticae) Quelques foyers d acariens rouges sont signalés, mais la situation est globalement calme. Sur une parcelle de référence non traitée, nous notons la présence d acariens jaunes ou tétranyques tisserands. Ils sont reconnaissables grâce à leur réseau de fine toile qu ils tissent à la face inférieure des feuilles. En raison de la présence de typhlodromes, le risque est faible pour le moment. Pour les parcelles touchées l année dernière, il est possible de dénombrer les formes mobiles sur 100 feuilles. En absence de typhlodromes, le seuil de nuisibilité est de 60% de feuilles occupées par les acariens nuisibles. En présence de typhlodromes (au minimum 30% de feuilles occupées), le seuil peut être relevé à 80%. Cécidomyie des feuilles du pommier (Dasineura mali) Au printemps, cette petite mouche pond dans les jeunes feuilles encore enroulées du pommier. Les asticots apparaissent quelques jours plus tard. Ils empêchent les feuilles infestées de se dérouler, ce qui accentue leur enroulement. En outre, leur salive provoque un gonflement du limbe qui devient cassant et parfois rougeâtre. Au terme de leur développement larvaire (10 à 15 jours), la plupart des larves se laissent tomber au sol pour se nymphoser. On compte deux à trois générations par saison. Dégât de cécidomyie sur feuille Photos Fredon PC prises le 23 mai 7

8 Photos : Fredon PC Quelques symptômes ont été observés en vergers de production. Ces dégâts (enroulements des feuilles) ne doivent pas être confondus avec ceux occasionnés par les chenilles défoliatrices. Dans le cas de la cécidomyie, les feuilles sont parfois rougeâtres et aucune toile tissée n est associée aux dommages. En déroulant les feuilles attaquées, il est possible d observer les asticots. Aucun seuil indicatif de risque n a été établi pour la cécidomyie du pommier car il n est pas nécessaire de lutter contre cet insecte dans les vergers de pommiers à maturité. En revanche, les dégâts peuvent être problématiques dans les jeunes plantations et les parcelles surgreffées (baisse de la photosynthèse et rabougrissement des pousses terminales). Cèphe du poirier (Janus compressus) Flétrissement de la pousse causée par le cèphe du poirier Le cèphe du poirier est une larve d hyménoptère qui peut attaquer les pousses du pommier. Les jeunes pousses fanent, se recourbent et se dessèchent. A la base de la pousse desséchée, on observe alors la présence de piqûres disposées en hélice. Ce critère est caractéristique des attaques de cèphe et permet de ne pas confondre ces dégâts avec ceux du feu bactérien. Depuis le 10 mai, nous observons quelques pousses fanées (recourbement en crosse) en vergers de pommiers. Ce ravageur secondaire ne doit pas être confondu avec du feu bactérien. Piqûres en hélice Auxiliaires Nous observons actuellement de nombreux auxiliaires des pucerons : les syrphes (tous stades), les coccinelles (tous stades), les chrysopes (larves), les cécidomyies (larves), les forficules (adultes) et les hyménoptères parasitoïdes (voir les photos ci-dessous). Les punaises prédatrices (Miridés) et les acariens prédateurs, les typhlodromes, sont également présents. Photo Fredon PC Larve de syrphe (à gauche) et de cécidomyie (à droite) Jeunes larves de coccinelle Larve de chrysope Forficules adultes 8

9 Les abeilles butinent, protégeons les! Respectez les bonnes pratiques phytosanitaires 1. Les traitements insecticides et/ou acaricides sont interdits, sur toutes les cultures visitées par les abeilles et autres insectes pollinisateurs, pendant les périodes de floraison et de production d'exsudats. 2. Par dérogation, certains insecticides et acaricides peuvent être utilisés, en dehors de la présence des abeilles, s'ils ont fait l'objet d'une évaluation adaptée ayant conclu à un risque acceptable. Leur autorisation comporte alors une mention spécifique "emploi autorisé durant la floraison et/ou au cours des périodes de production d'exsudats, en dehors de la présence des abeilles". 3. Il ne faut appliquer un traitement sur les cultures que si nécessaire et veiller à respecter scrupuleusement les conditions d emploi associées à l usage du produit, mentionnées sur la brochure technique (ou l étiquette) livrée avec l emballage de la spécialité commerciale autorisée. 4. Afin d assurer la pollinisation des cultures, de nombreuses ruches sont en place dans ou à proximité des parcelles en fleurs. Il faut veiller à informer le voisinage de la présence de ruches. Les traitements fongicides et insecticides qui sont appliqués sur ces parcelles, mais aussi dans les parcelles voisines, peuvent avoir un effet toxique pour les abeilles et autres insectes pollinisateurs. Il faut éviter toute dérive lors des traitements phytosanitaires. Source : DGAL-SDQPV avril Prochain bulletin le mardi 31 mai 2016 Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal Pommier nord Poitou-Charentes sont les suivantes : Arboriculteurs, Association des Croqueurs de Pommes des Deux-Sèvres, Chambre d agriculture de la Charente-Maritime, FREDON Poitou-Charentes, Jardin Botanique de l Université de Poitiers, Label Pom, Tech Pom. Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles réalisées sur un réseau de parcelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à chacune des parcelles. La Chambre Régionale d'agriculture Aquitaine-Limousin Poitou-Charentes dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures. Celle-ci se décide sur la base des observations que chacun réalise sur ses parcelles et s'appuie le cas échéant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire). " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture et le Ministère chargé de l'écologie, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto ". 9