MARQUE: PROLINE REFERENCE: RAC 8 CODIC:

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1 MARQUE: PROLINE REFERENCE: RAC 8 CODIC:

2 Raclette MODEL RAC8

3 PROLINE APPAREIL À RACLETTE MODEL RAC8 Veuillez lire ces instructions à votre rythme et conservez-les pour toute future référence. Vérifiez que votre source électrique domestique corresponde à votre appareil. Connectez uniquement cet appareil à une prise de terre. PROLINE APPAREIL À RACLETTE est idéal pour frire et rôtir sans graisse et pour préparer une cuisine de style raclette sur la table. DESCRIPTION 1. Plaque du grill 2. Base avec plaque en Inox 3. Elément chauffant et composant électrique 4. Thermostat 5. Poêlons CONSEILS D UTILISATION Avant l utilisation - Avant d utiliser l appareil la première fois, nettoyez toutes les pièces avec un chiffon humide et enlevez toutes les étiquettes et matériaux d emballage. - Passez la plaque du grill sous l eau du robinet. N utilisez pas de détergent abrasif ou de produits nettoyants. Rincez la plaque et laissez-la sécher à l air. - En utilisant du papier de cuisine ou une petite brosse, étalez de l huile résistante à la chaleur (huile d olive ou huile de cacahuète) sur le grill. Laissez l huile s imprégner puis essuyez tout excès. Durant l utilisation - Assurez-vous que l appareil soit placé sur une table ou une autre surface solide. Ne le placez pas sur une cuisinière (chaude) ou une plaque chauffante. - Branchez la prise à la source d alimentation. Mettez l appareil en marche et laissez le grill chauffer durant environ 10 minutes. Vous pouvez préparer les ingrédients pendant ce temps. - Lorsque le grill chauffe, l appareil peut émettre une légère odeur et un peu de fumée. Cela disparaîtra après quelques minutes. - Des petits morceaux de viande, de poisson etc. cuiront beaucoup plus vite que des gros morceaux. - Utilisez une spatule en bois ou en plastique pour les poêlons et pour la plaque du grill. N utilisez pas d ustensiles en métal car cela pourrait endommager le revêtement non collant. PLAQUE DU GRILL - Branchez la prise à la source d alimentation et mettez l appareil en marche. Laissez le grill chauffer durant environ 10 minutes. - Ne placez aucun aliment sur la plaque du grill jusqu à ce qu il ait atteint la bonne température. Gardez un?il sur les aliments lorsqu ils grillent et tournez-les régulièrement avec une spatule en bois. Il est conseillé de ne pas piquer la viande pour ne pas qu elle perde de son humidité et de sa saveur. - Il est recommandé d enlever les aliments de la plaque du grill avec une spatule en bois. - Tournez une seule fois les morceaux de viande ou de poisson, cela évitera de trop les cuire. Pour la même raison, il est préférable d utiliser une spatule plutôt que de piquer les morceaux avec une fourchette. La plaque du grill offre également de l espace pour réchauffer des sauces dans une soucoupe. POUR FAIRE UNE RACLETTE Vous pouvez cuisiner de délicieux petits plats à table avec les poêlons de raclette. Vous pouvez imaginer et créer vos propres petits plats ou vous pouvez essayer les recettes données dans le manuel. 7

4 La raclette est une cuisine délicieuse et traditionnelle venue des Alpes. Pour la raclette, utilisez les poêlons. L ingrédient principal n est pas la viande mais du fromage (fondu). Pour tous les types de cuisine, la plaque du grill doit être placé sur l appareil. Vous ne pouvez pas faire cuire d aliments dans les poêlons sans la plaque du grill. Sinon, il s échappera trop de chaleur par le haut de l appareil. - Ne placez jamais de poêlons vides sur la plaque du grill. - Placez les poêlons remplis sous la plaque du grill sur le support en Inox. - Les petits les poêlons peuvent également être utilisés sur la plaque du grill pour garder les sauces au chaud par exemple. - Si les poêlons sont utilisés sur la plaque du grill, la chaleur ne sera pas suffisante pour cuire les aliments. - La viande et le poisson peuvent être grillés dans les poêlons, mais la viande doit être coupé en fines tranches. Les ingrédients grillés sur la plaque du grill peuvent être recouverts d une délicieuse couche de fromage. Pour créer un gratin, procédez comme suit : - Placez les ingrédients fris ou grillés dans un poêlon et couvrez-les d une tranche de fromage. - Placez le poêlon sur la plaque du bas. - Une fois que le fromage a fondu, enlevez le poêlon de l appareil. PRECAUTIONS DE SECURITE - Cet appareil est conçu uniquement pour un usage domestique. - Branchez la prise de l appareil à une prise de terre. Utilisez un câble d extension de terre d un grand diamètre. (min. 3x1 mm) et déroulez complètement le câble d extension (autrement, il pourrait devenir trop chaud). Assurez-vous que le câble d extension ne touche pas de surfaces chaudes et qu il soit installé sur le sol en toute sécurité de sorte que personne ne trébuche dessus. Ne laissez pas le câble suspendre d un bord de table où des enfants pourraient facilement tirer dessus. - Si la plaque du grill ou le câble est endommagé(e ), nous vous conseillons d arrêter d utiliser l appareil et de l amener à un centre de réparations. Un câble endommagé doit être remplacé uniquement par notre centre de réparations. - Ne laissez jamais l appareil sans surveillance si des enfants sont présents. L appareil peut devenir très chaud! Prenez garde également à ne pas toucher la plaque du grill lorsque l appareil est en marche. - Une fois que l appareil est en marche, le dessous deviendra très chaud. Placez une protection résistante à la chaleur (non inflammable) entre l appareil et la surface de la table, surtout si la table est sensible à la chaleur. Evitez les matières plastiques. - Ne placez pas l appareil sur une surface humide ou chaude. - Ne placez pas l appareil sur ou près d objets inflammables comme des rideaux, un rouleau de papier essuie-tout etc. - Débranchez la prise de la source d alimentation lorsque vous n utilisez pas l appareil, lorsque vous le nettoyez ou si l appareil dysfonctionne. - Laissez l appareil refroidir durant au moins une heure avant de le nettoyer, de le déplacer ou de le ranger. Les surfaces accessibles deviendront chaudes, utilisez les poignées et ne touchez pas les surfaces chaudes avec vos mains nues. NETTOYAGE ETEIGNEZ TOUT D ABORD L APPAREIL PUIS DEBRANCHEZ LA PRISE DE LA SOURCE D ALIMENTATION. Laissez toutes les pièces refroidir avant de nettoyer l appareil. Entretien de la plaque du grill - Nettoyez l appareil après chaque utilisation pour empêcher que des morceaux d aliments sèchent dessus. - Après l utilisation, laissez l appareil refroidir durant au moins une heure. - Ne jetez jamais d eau sur la plaque du grill chaude. Cela endommagerait l appareil et l eau chaude pourrait être être éclaboussée sur vous. 8

5 - Nettoyez la plaque du grill avec des serviettes en papier. Les morceaux d aliments difficiles à enlever peuvent être retirées avec un peu d huile de cuisson (laissez l huile s imprégner pendant 5 minutes). Le boîtier peut être essuyé avec un chiffon humide. - N utilisez pas d agent nettoyant ou abrasif. - Ne grattez pas les aliments avec un objet dur ; cela endommagerait le revêtement. - N immergez pas la base du grill dans de l eau. - La plaque du grill peut être lavée en lave-vaisselle pour un lavage complet. - Si du poisson frit est collé sur la plaque du grill, nous vous recommandons de le frotter légèrement avec du vinaigre et du jus de citron. Entretien du support et de la plaque en Inox - Essuyez l extérieur avec une serviette en papier ou avec une éponge humide avec un peu de liquide vaisselle. - Assurez-vous qu il ne reste pas de liquide vaisselle sur la plaque en Inox et que l appareil soit complètement séché. Entretien de l élément chauffant et des pièces électriques - N immergez jamais l élément chauffant ou les composant électriques dans de l eau. - Nettoyez ces pièces avec un chiffon humide et faîtes-les sécher complètement. Entretien des poêlons - Lavez les poêlons dans de l eau avec un peu de liquide vaisselle. RACLETTE DE SAVOIE - Prenez du fromage de raclette ( grammes [environ1/2 livre] par personne) et coupez-le en fines tranches de 1/2 pouces. Enlevez la croûte. - Préparez 2-3 pommes de terre (cuites avec la peau) par personne. Placez les pommes de terre sur un plat et gardez-les chaudes sur la plaque du grill. - Placez une tranche de fromage dans chaque poêlon et laissez-la fondre sous la plaque du grill. Détachez le fromage avec une spatule et déposez-le sur les pommes de terre. Ajoutez du sel et du poivre ou de la muscade, selon votre goût. Servez avec des oignons et des cornichons. - Vous pouvez également servir du jambon cru ou cuit et des légumes avec ce plat. Suggestions: Même si des fromages durs sont généralement utilisés, comme l emmenthal, l Appenzell, le gruyère ou le comté, vous pouvez aussi utiliser d autres fromages autres que des fromages des Alpes : fromages d Abbey, la crème de gruyère ou pour un parfum plus fort, du chester, du cheddar, du beaufort, du parmesan ou du bel paese. PLATEAU GRILLE Langoustines grillées avec légumes - Décortiquez 20 langoustines (avec la tête) et enlevez le canal intestinal (sur le dos). - Coupez 1 aubergine et 1 oignon en très petites tranches. Placez l aubergine dans de l eau froide durant 15 minutes puis séchez-les avec une serviette en papier avant de les griller. - Enlevez les pieds de 8 champignons shii-take et incisez une croix dans le talon. - Coupez un poivron en 6 morceaux et enlevez les graines. - Coupez 1 chou en tranches fines et placez tous les ingrédients sur un plat. - Faîtes griller les légumes avec un peu d huile jusqu à ce qu ils soient cuits mais encore croustillants et faîtes griller les langoustines jusqu à ce qu elles soient grillées de tous les côtés. Puis faîtes cuire le riz et régalez-vous avec ce plat délicieux de l orient. Sauce: Faîtes griller 3 cuillères à soupe de graines de sésame dans une poêle. Puis écrasez les graines et mélangez-les avec 6 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de raifort et 2 cuillères à soupe de dashi. Mélangez bien tous les ingrédients ensemble. La sauce est maintenant prête à être servie. 9

6 Filet de saumon avec radis grillé et sauce moutarde - Enlevez la peau du saumon, ainsi que le gras et les os. Coupez le filet de saumon en 4 morceaux de 150 grammes (1/3 livre) chacun et frottez-les d huile. - Mettez 1 botte de gros radis dans de l eau froide durant 1 heure, puis coupez-les en tranches. - Coupez les extrémités de 8 haricots (longs haricots verts) et coupez-les en longues bandes. Puis trempez-les un moment dans un peu d eau avec du sel. - Après avoir lavé 20 «pommes de terre nouvelles», faîtes-les bouillir dans de l eau et une pincée de sel en laissant la peau. Une fois que les pommes de terre sont cuites, faîtes-les griller sur la plaque du grill. - Faîtes griller le saumon, les haricots et les radis sur la plaque en les tournant occasionnellement avec une spatule. Rappelez-vous que le saumon doit être grillé plus longtemps que les légumes (une part de saumon nécessite d être grillée durant environ 15 minutes). Sauce: Coupez finement 1/2 botte d aneth et placez l aneth dans un bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe de moutarde et 1 pot de mayonnaise, puis ajoutez du sel et du poivre. Placez le tout dans un plat et servez. Dessert sur la plaque du grill : poire grillée au caramel et raisins - Faîtes fondre 25 g (environ 1 once) de beurre dans une petite poêle. Ajoutez 50 grammes (environ 2 onces) de sucre et mélangez avec une spatule en bois sur un feu doux. Puis ajoutez 1 verre de vin blanc et 1 verre de jus de poire. Faîtes bouillir. Complétez la sauce avec 50 grammes (environ 2 onces) de raisins macérés, 1 bâton de cannelle et 1 tranche de citron. Enlevez avec une écumoire la mousse et la sauce est prête. - Pelez et évidez 4 poires. Coupez les poires en fines tranches dans le sens de la longueur. Etalez du beurre sur la plaque du grill. Et faîtes griller les tranches de poire des deux côtés. Puis saupoudrez les poires de caramel et des 50 grammes de sucre. Servez les poires chaudes et régalez-vous! Les produits électriques et électroniques usagés ne doivent pas être jetés avec les ordures ménagères. Renseignez-vous auprès du revendeur où vous avez acheté ce produit pour obtenir la marche à suivre en matière de recyclage. Utilisez les installations de recyclage prévues pour vous débarrasser de vos emballages. Nous nous excusons pour tout inconvénient causé par des incohérences mineures pouvant se produire dû à l amélioration et le développement du produit. 10