PLANIFICATION D ÉTABLE LAITIÈRE
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- Edgar Bilodeau
- il y a 8 ans
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1 PLANIFICATION D ÉTABLE LAITIÈRE Les petits détails qui font toute la différence Par Christian Lemay, ing. Consultants Lemay & Choinière inc. Mars 2015
2 Contenu de la conférence 1. Planification à la ferme 2. Schémas d aménagement 3. Aspects financiers 4. Aspects légaux 5. Plans 6. Réalisation 7. Surveillance des travaux 2
3 Les étapes d un projet Planification de ferme Plans concepts Estimé budgétaire Financement Environnement - Permis de Conformité Demande de C.A. ou Avis de projet Terre d épandage - Traitement Municipalité Plans de soumission Validation budgétaire Plans de construction Contrats - Assurances Réalisation des travaux et surveillance 3
4 Planification à la ferme Visite(s) des installations existantes Discussion sur les besoins à court, moyen et long terme Systèmes de production laitière existants et futurs Régie désirée par les producteurs Analyse complète des besoins Envisager le maximum de possibilités Discussions sur la routine quotidienne (saillie, soins vétérinaires et taillage des sabots) Recherche de la meilleure option pour chaque projet Approche professionnelle et personnalisée 4
5 Planification à la ferme (suite) Ouvrir les horizons sur des nouveaux systèmes, équipements et concepts Intégration des différents systèmes pour obtenir un plan concept fonctionnel et économique Localisation des bâtiments actuels et projetés Topographie du terrain et niveaux de référence dans le ou les bâtiments existants 5
6 Aspects financiers Estimation budgétaire précise et détaillée des coûts de construction et des achats d équipements 6
7 Aspects financiers concept de départ
8 Aspects financiers Résumé d un budget - Étable neuve Items Prix Étable à logettes $ Salle d alimentation $ Aire de service $ Aire de service 2 e étage 0 $ Section d évacuation des fumiers $ Entreposage des fumiers $ Frais généraux $ Services professionnels Selon besoin Sous-total : $ Imprévus de 5 % : $ Grand total : $ 8
9 Aspects financiers Budget détaillé Étable à logettes Items Prix Étable à logettes pieds carrés Excavation $ Contrat de béton $ Matériaux $ Fermes de toit en bois $ Entrepreneur bois $ Colonnes d acier structurales $ Portes de garage $ Portes isolées et fenêtres $ 9
10 Aspects financiers Budget détaillé Étable à logettes Items Prix Logettes pour vaches $ Cubicules pour alimentation 0 $ Barrière de triage 0 $ Allées d alimentation en céramique 0 $ Abreuvoirs de groupe (5) $ Abreuvoirs individuels (9) 990 $ Barrières et clôtures $ Tapis de plancher pour cubicules d alimentation 0 $ Louve pour alimentation des veaux 0 $ Grilles et plaques d acier $ 10
11 Aspects financiers Budget détaillé Étable à logettes Items Prix Système de raclettes sur chaîne $ Encoche métallique pour chaîne $ Ouvertures de ventilation naturelle $ Cheminées de ventilation naturelle $ Ventilateur de plafond (3 x 20 ) été Convoyeur de transfert vers les convoyeurs nourrisseurs $ Système de convoyeurs-nourrisseurs Électricité $ Plomberie $ Sous-total : $ 11
12 Aspects légaux Environnement - Municipalité Demande de C.A. et avis de projet auprès du MDDELCC Recommandations pour mise en conformité des installations existantes Plan de localisation Expansion Permis de construction Architecture Reconnaissance des sols Étude géotechnique et caractérisation des sols 12
13 Après confirmation du financement, la suite! Plans et devis pour soumission Soumissions des entrepreneurs Achats des équipements Plans complets pour construction Réalisation des travaux 13
14 Rôle de l ingénieur, agronome Rassembleur d informations Méthode de logement envisagée Attachée Libre, litière accumulée Nombre de rangées Froid VS chaud Alimentation Mode d entreposage Silos verticaux - horizontaux Mode de distribution Tracteur convoyeur robot distributeur chariot motorisé distributeur Localisation du bâtiment Aspect légal Ventilation Efficacité du trafic Installation actuelle et future Méthode de traite envisagée Attachée Salle de traite Robot de traite Santé et sécurité des travailleurs Efficacité du travail effectué FOURNISSEURS PRODUCTEUR PLAN D ÉTABLE LAITIÈRE (Ingénieur) FINANCIER Ventilation Naturelle Tunnel Latérale ou transversale Respect des normes et règlements Gestion et entreposage des fumiers Solide Liquide Semi-liquide Mode de construction envisagé Cave profonde Raclette Acier Bois Structure alternative (bois lamellécollé) Aire de service Laiterie Bureau Mécanique électrique Eau Vétérinaire + inspecteur laitier Rangement Type de litière Paille, ripe de bois, sable Litière compostée, fumier recyclé Mélanges avec chaux copeaux Autres... 14
15 Expansion Plan de localisation Distances séparatrices Possibilités d expansion du projet à court, moyen et long terme Vaches, génisses d élevage Façades de rayonnement - lignes de propriété Entrepôt à foin, paille et fourrage, silos Ventilation (bonne distance entre les bâtiments) Entreposage des fumiers 15
16 Relevé de terrain et prise de mesures Niveaux de terrain Reconnaissance des sols, capacité portante Lien avec l entreposage des fumiers Référence au terrain et/ou bâtiments existants 16
17 Entreposage des déjections animales Lagune avec membrane Quai de reprise pour le sable Fond en béton 17
18 Aménagement intérieur Ventilation naturelle Structure acier/bois Hélices Pentes de plafond Logettes Litière Allées de circulation: pentes et revêtement 4 rangées Brosses 18
19 Litière de sable Litière de sable Disponibilité et choix du sable Muret à l avant et à l arrière dans la couchette Système d évacuation et entreposage 19
20 Aménagement du bâtiment Hauteur des marches Largeur et nombre d allées de traverse Points d eau: emplacement et nombre 20
21 Murets Murets versus carcans Passages d hommes 21
22 Salle de traite Modèle de salle de traite Plancher ajustable Sous-sol pour salle mécanique Éclairage 22
23 En complément à la salle de traite Salle située devant la salle de traite Évier, comptoir Laveuse, sécheuse Serviettes de pis, produits de nettoyage 23
24 Aménagement d une aire de service Laiterie Salle mécanique 1 ou 2 bureaux Atelier / rangement Bureau pour vétérinaire / inspecteur laitier / soins 24
25 Aménagement arrière - robot Bureau surélevé Passage d homme 25
26 Aménagement arrière - robot Entrées au fond Isolation de l entretoit Bureau pour le vétérinaire et l inspecteur laitier / rangement près de l enclos 26
27 Aménagement arrière - robot Hauteur des murets avec les carcans 27
28 Aménagement arrière - robot Aire de traitement Triage Vêlage Passages d hommes Accès propre au robot Ventilation mécanique - tunnel Convoyeur - nourrisseur, largeur de la mangeoire Carcans autobloquants 28
29 Aménagement arrière -robot Accès facile sur tout le périmètre de l enclos Distribution de la nourriture: facile et automatisée Grand enclos divisible en 3 sections 29
30 Accès à l enclos Porte de garage pour l accès aux enclos 30
31 Accès propre au robot Accès propre au robot Murets: propreté versus ventilation 31
32 Cage à sabots Cage à sabots facilement accessible et disponible en tout temps Éclairage 32
33 Salle d alimentation Salle pour la RTM Besoin d espace, de hauteur Accès extérieur par une porte de garage Accès au bâtiment existant Niveaux complexes de plancher 33
34 Caractéristiques de l étable Ventilation transversale Rail pour distribution de litière (charges structurales) Rail pour distribution de nourriture (charges structurales) Tapis pleine longueur Plafond plat 34
35 Aménagement d une étable 5 rangées Structure alternative, bois lamellé-collé Rainurage imprimé sur la largeur des allées Ventilation naturelle, faîte ventilé Convoyeurs / nourrisseurs Étable 5 rangées 35
36 Caractéristiques de l étable Plafond cathédrale Ventilation naturelle, hélices Colonnes d acier et fermes de toit en bois 5 rangées Espace mangeoire vs mode de distribution Alimentation avec tracteur Tapis 50% à la mangeoire Modèle de rainurage dallé 36
37 AVANT les modifications 2 rangées de vaches attachées face à face 3 rangées de colonnes structurales 1 rangée d enclos le long du mur Hauteur du plafond 37
38 AVANT les modifications 2 rangées de vaches attachées face à face 3 rangées de colonnes structurales 1 rangée d enclos le long du mur Hauteur du plafond 38
39 AVANT les modifications 2 rangées de vaches attachées face à face 3 rangées de colonnes structurales 1 rangée d enclos le long du mur Hauteur du plafond 39
40 APRÈS les modifications coupe transversale Élargissement côté droit (raclette plus couchette) Élargissement côté gauche (couchette) 40
41 APRÈS les modifications Plafond bas Colonnes et poutres à des endroits moins habituels Largeurs d allées ou couchettes plus étroites Accès moins évidents avec tracteur (litière, alimentation) Attention au nombre d animaux après le réaménagement 41
42 Étable à 3 rangées 2 rangées attachées 1 rangée de logettes libres pour les génisses d élevage Sans portée intermédiaire pour flexibilité future Ventilation tunnel Muret de mangeoire 42
43 Étable à 2 rangées attachées 2 rangées de vaches attachées Charges de soigneur Ventilation naturelle et tunnel Largeurs et longueurs de couchettes Abreuvoirs à la mangeoire ou à la couchette 43
44 Étable avec enclos Passages d hommes à chaque enclos Enclos avec raclettes et zones de confort surélevées Passage du soigneur Lactoduc accessible 44
45 Étable avec enclos Précision pour l emplacement du rail du soigneur 45
46 Surveillance des travaux Spécifications de l acier d armature Lame d étanchéité dalle / mur 46
47 Surveillance des travaux Étanchéité autour des conduites pour le transfert du fumier 47
48 Surveillance des travaux Affaissement Teneur en air Température Échantillons pour fracture au laboratoire 48
49 Surveillance des travaux Fermes de toit en bois 49
50 Surveillance des travaux Séparation pour éviter la propagation des flammes Liens continus Croisillons 50
51 Rôle de l ingénieur, agronome Rassembleur d informations Méthode de logement envisagée Attachée Libre, litière accumulée Nombre de rangées Froid VS chaud Alimentation Mode d entreposage Silos verticaux - horizontaux Mode de distribution Tracteur convoyeur robot distributeur chariot motorisé distributeur Localisation du bâtiment Aspect légal Ventilation Efficacité du trafic Installation actuelle et future Méthode de traite envisagée Attachée Salle de traite Robot de traite Santé et sécurité des travailleurs Efficacité du travail effectué FOURNISSEURS PRODUCTEUR PLAN D ÉTABLE LAITIÈRE (Ingénieur) FINANCIER Ventilation Naturelle Tunnel Latérale ou transversale Respect des normes et règlements Gestion et entreposage des fumiers Solide Liquide Semi-liquide Mode de construction envisagé Cave profonde Raclette Acier Bois Structure alternative (bois lamellécollé) Aire de service Laiterie Bureau Mécanique électrique Eau Vétérinaire + inspecteur laitier Rangement Type de litière Paille, ripe de bois, sable Litière compostée, fumier recyclé Mélanges avec chaux copeaux Autres... 51
52 Merci de votre attention! 52
53
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