COMPOSITION EN TAILLE DU FAUX POISSONS DEBARQUES PAR LES THONIERS AU PORT DE DAKAR

Transcription

1 SCRS/2014/157 Collect. Vol. Sci. Pap. ICCAT, 71(1): (2015) COMPOSITION EN TAILLE DU FAUX POISSONS DEBARQUES PAR LES THONIERS AU PORT DE DAKAR Fambaye Ngom Sow 1 SUMMARY The objective of this document is to provide the size composition of faux poisson landed in the port of Dakar and sold on the local market since This trade involves tuna rejected by the canneries. Skipjack, frigate, yellowfin, bigeye and Atlantic black skipjack are particularly concerned. The size structures of the main tuna species by gear (baitboats and purse seiners) are presented. RÉSUMÉ Ce document a pour objectif de fournir la composition des tailles du faux poisson débarqué au port de Dakar et vendu sur marché local depuis Cette commercialisation concerne des thons refusés par les conserveries. Il s agit particulièrement du listao, auxide, albacore, patudo et thonine. Les structures de tailles des principales espèces de thonidés par engin (canneurs et senneurs) sont présentées. RESUMEN El objetivo de este documento es facilitar la composición por tallas del faux poisson desembarcado en el puerto de Dakar y vendido en el mercado local desde Esta comercialización está relacionada con los atunes rechazados por las conserveras. Especialmente, se trata de listado, melva, rabil, patudo y bacoreta. Se presentan las estructuras de tallas de las principales especies de túnidos por arte (cañeros y cerqueros). KEYWORDS False fish, Catch, Size distribution, Dakar, Senegal Introduction Le faux poisson est considéré comme la fraction de capture de la pêche thonière industrielle consommée localement. Il est composé de poissons de petite taille, abimés et mal conservés rejetés par l usine. Comme à Abidjan (Amon Khotias et al., 1996 ; Chavance et al., 2009 ; Chavance et al., 2010 ; Chavance et al., 2011), à Dakar le faux poisson est vendu aux mareyeurs qui vont le commercialiser sur le marché local. Les principales espèces qui compose le faux poisson sont le listao, la thonine, l auxide, l albacore et le patudo. Depuis 2004, le faux poisson est de plus en plus suivi par l équipe du Centre de Recherches Océanographiques de Dakar / Thiaroye (CRODT). Les mensurations des tailles du faux poisson débarqué par flottille thonière au port de Dakar sont effectuées. Ce papier permet d avoir une idée sur la composition spécifique ainsi que la distribution de taille de 2004 à 2013 pour chacune des espèces. 1. Les données Les données de taille utilisées sont issues des mensurations du faux poisson débarqué par toutes les flottilles au port de Dakar de 2004 à Ces mensurations sont réalisées par les techniciens du CRODT. Les mensurations sont consignées sur les formulaires de taille au débarquement. Les données recueillies sont des nombres d individus mesurés à la fourche (LF) et la longueur prédorsale pour les individus de grande taille. 1 Chercheur au Centre de Recherches Océanographiques de Dakar/Thiaroye; famngom@yahoo.com 510

2 2. Résultats et discussion Le Tableau 1 montre le nombre d individus mesurés par espèce et par engins de pêche (canneurs et senneurs). Un nombre total de individus ont été mesurés durant la période allant de 2005 à 2013 chez les canneurs. Le listao représente 79 % de l effectif total mesuré, suivi de la thonine (16%). Chez les senneurs, individus ont été mesurés sur une période allant de 2004 à 2013 avec comme espèce dominante l auxide qui représente 36% suivi du listao (33%). On note que le pourcentage de l albacore et du thon obèse sont très faibles dans les quantités de thons déclarées comme du faux poisson. Les distributions de fréquence observées dans les débarquements de faux poisson des canneurs et des senneurs sont représentées dans les Figures 1, 2, 3 et 4. Elles montrent que pour les thons majeurs (albacore, listao et patudo), les individus sont de petite taille. En effet, les tailles dominantes débarquées sont inférieures aux tailles de première maturité des trois espèces, 91,4 cm LF pour YFT, 47 cm pour le SKJ et 100 à 110 pour BET (ICCAT, 2010) sauf pour l année 2012 où des adultes d albacore et thon obèse de taille de plus de 90 à 110 cm sont retrouvées dans les débarquements de faux poisson (Figure 2). Pour les petits thonidés, les débarquements sont dominés par les individus de grande taille. Les tailles dominantes dans les captures sont de 40 cm à 50 cm de LF pour la thonine et l auxide. Il est à noter que les gammes de taille débarquées par les canneurs et les senneurs comme Faux poisson sont presque similaires. Conclusion Ce papier nous a permis d avoir un aperçu sur la composition spécifique et sur les distributions de taille du faux poisson qui est vendu sur le marché local à Dakar. Il est à souligner que même si le phénomène n a pas atteint encore l ampleur d Abidjan, le faux poisson de Dakar doit être suivi de façon régulière avec la mise en place un système de collecte identique à celui d Abidjan. Références Amon Kothias, J. B., Bard F. X., Hervé A Mise à jour des quantités de «faux poissons» débarqués par les senneurs à Abidjan. Col.Vol. Sci. Pap. ICCAT 45(3). Chavance P. Amon Kothias J. B., Dewals P., Pianet R., Amande J. et A. Delgado de Molina Note sur la Valorisation des prises accessoires de la pêche thonière de surface sur le marché informel du faux poisson en Côte d Ivoire. Col.Vol. Sci. Pap. ICCAT 65(6). Chavance Pierre, Jean Baptiste Amon Kothias, Patrice Dewals, Renaud Pianet, Monin-Justin Amandè, Alicia Delgado de Molina and Aude Djoh. Statistics on tuna surface fishery s bycatch landed in Abidjan, Côte d Ivoire, for the period. Col.Vol. Sci. Pap. ICCAT 66(5) Chavance Pierre, Alicia Delgado de Molina, Monin Justin Amandè, Floch Laurent, Dewals Patrice, Tamegnon Athanase Faux Poisson landed in Abidjan for the period Preliminary data. ICCAT tropical tuna species group intersessional meeting on the Ghanaian statistics analysis (Phase II), Madrid, May 30 - June 3, ICCAT Manuel de l ICCAT, Chapitre 2. Première édition (janvier 2010), 328 pp. 511

3 Tableau 1. Nombre d individus mesurés par espèce et par engin de pêche durant la période Espèce BET LTA SKJ YFT FRI Total général Canneurs Pourcentage Senneurs Pourcentage Figure 1. Distribution des tailles de YFT et BET par engin de pêche de 2004 à

4 Nombre d'individus ,5 23,5 24,5 25,5 26,5 27,5 28,5 29,5 30,5 31,5 32,5 33,5 34,5 35,5 36,5 37,5 38,5 39,5 LD1 (cm) YFT BET Figure 2. Distribution des tailles de YFT et BET des canneurs en Figure 3. Distribution des tailles de SKJ et LTA par engin de pêche de 2004 à

5 Nombre d'individus FRI senneurs LF (cm) Figure 4. Distribution des tailles de FRI des senneurs 2004 à