EXAMENS FEDERAUX FINAUX POUR LES AGENTS/ES DE PROCESSUS

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1 Agent /e de processus EXAMENS FEDERAUX FINAUX POUR LES AGENTS/ES DE PROCESSUS Mai ème jour / matin Données Temps de résolution: 3.5 h Les données d'examen ci-dessous sont fictives. On ne peut en tirer aucun parallèle concernant les données ou les résultats des entreprises décrites. Entreprise et produit Sport-Ski SA L'entreprise Sport-Ski SA a été fondée en 1917 pour construire des charriots mais sa production s'est concentrée très tôt sur la fabrication de skis en bois. Sa principale innovation, en 1965, fut le développement de skis métalliques avec un noyau en bois. Les skis actuels sont constitués principalement d'un noyau en bois avec une surface de glisse et un revêtement en matière synthétique. La palette de produit comprend des skis alpins, des skis de fond et des skis de saut. Déroulement de la production L'entreprise Sport-Ski AG confectionne ses skis à partir de produits semi-finis. Tout d'abord, les divers éléments nécessaires qui sont de diverses largeurs et longueurs, sont usinés sur une fraiseuse. La semelle (revêtement et carres), le noyau (en bois) les couches supérieure et (enduit) sont pressés en une opération puis recouverts d'une enveloppe (au préalable, impression par sublimation thermique). Les différents éléments du ski sont déposés à la main dans un moule. Ce moule est transporté ensuite vers la presse correspondante où le ski est aggloméré sous pression. Les skis sont ensuite démoulés manuellement, passés dans une installation d'ajustage et de ponçage et contrôlés manuellement. Construction du ski Couche enduit supérieure Noyau en bois Couche enduit Semelle Carres dans la semelle Revêtement imprimé (enveloppe) Données d'examen mai 2009 / 2ème jour matin Page 1 de 5

2 Valeurs caractéristiques pour la tâche En tant qu'agent de processus de cette entreprise familiale réputée vous avez pour tâche d'ajuster les capacités sur les pronostics de vente, d'élaborer le programme de production et de déterminer les prix de revient. Directives générale de la direction de l'entreprise En production, on travaille toujours avec des grandeurs de lot de 100 paires de skis pour passer ensuite à un autre produit. D'une part on évite ainsi la monotonie dans la production et d'autre part, après 100 paires de skis, une opération de nettoyage des moyens de production est nécessaire. Afin que les coûteuses installations de fabrication soient utilisées de manière optimale, on travaille, en production, en 2 équipes. Partez de l'idée que la production des skis pour la vente a toujours lieu le mois précédent (par exemple, les 3'500 paires de Mens Skis de novembre sont fabriqués en octobre). Valeurs caractéristiques Pronostics de vente 2009 / 2010 pour la section Skis alpins Produit Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Solde Total Womens Mens Kids Allrounder Fun Extrem Moyens de production / Places de travail Place de Nbr. Nbr.pl. de Service de plusieurs Taux horaire CDC travail coll. travail machines CHF/h. Fraisage Non Montage/ Contrôle Non 85.- Presse Oui / 50% Découpe Non Aiguisage Oui / 30% Données concernant les capacités personnelles par collaborateur Durée hebdomadaire de travail 40 heures/semaine Moyenne jours de travail / mois (sans les absences) 21.5 jours Moyenne jours fériés / an 25 jours Moyenne absences / an (maladie, militaire, etc.) 17 jours Travail improductif (nettoyage, etc.) 8 % Données d'examen mai 2009 / 2ème jour matin Page 2 de 5

3 Gammes opératoires pour les divers produits Gamme opératoire pour 1 paire de skis Womens, Mens ou Kids 1 Découper le noyau en bois Fraisage 0.5 h 2 Min 2 Découper les couches supérieure et Fraisage 1.5 h 60 Sec. 3 Découper la semelle et mettre de Fraisage 2.0 h 90 Sec. 4 Noyau en bois, les couches sup. et Montage/contrôle 0.5 h 2.5 Min. Presse 3.5 h 5 Min. 6 Sortir le ski du moule et ébavurer Découpe 0.3 h 4 Min. 7 Aiguiser les carres Ponçage 2.0 h 2 Min. Gamme opératoire pour 1 paire de skis Allrounder ou Fun 1 Découper le noyau en bois Fraisage 0.5 h 2.5 Min. 2 Découper les couches supérieure et Fraisage 1.5 h 90 Sec. 3 Découper la semelle et mettre de Fraisage 2.0 h 90 Sec. 4 Noyau en bois, les couches sup. et Montage/contrôle 0.5 h 3 Min. Presse 3.5 h 5.5 Min. 6 Sortir le ski du moule et ébavurer Découpe 0.3 h 4.5 Min. 7 Aiguiser les carres Ponçage 2.0 h 2.5 Min. Gamme opératoire pour 1 paire de skis Extrem 1 Découper le noyau en bois Fraisage 0.5 h 3 Min. 2 Découper les couches supérieure et Fraisage 1.5 h 90 Sec. 3 Découper la semelle et mettre de Fraisage 2.0 h 2 Min. 4 Noyau en bois, les couches sup. et Montage/contrôle 0.5 h 3 Min. Presse 3.5 h 0.1 h 6 Sortir le ski du moule et ébavurer Découpe 0.3 h 5 Min. 7 Aiguiser les carres Ponçage 2.0 h 2.5 Min. 9 Monter les plaques spéciales Montage/contrôle 0.1 h 3 Min Données d'examen mai 2009 / 2ème jour matin Page 3 de 5

4 Liste de s simplifiée pour les différents produits (quantité pour 1 paire de skis) Produit Womens Mens Kids Allrounder Fun Extrem Prix d'achat Noyau en bois 0.7 m m m m m m Fr./m 2 Couche 1.4 m m m m m m Fr./m 2 Semelle 0.6 m m m m m m Fr./m 2 Enveloppe 0.8 m m m m m m Fr./m 2 Colle 2 dl 2.5 dl 1.5 dl 2.5 dl 3 dl 4 dl 15.- Fr./l Plaque spéciale p Fr./p. Taux de frais indirects matière 6.5 % Données concernant la gestion de stock Produit / matière Noyau en bois Stock au Stock maximum Quantité à commander Grandeur de lot Délai de livraison m 2 20'000 m m 2 10'000 m 2 3 jours Couche 10'000 m 2 30'000 m 2 5'000 m 2 20'000 m 2 1 semaine Semelle 12'500 m 2 30'000 m 2 10'000 m 2 20'000 m 2 3 semaines Enveloppe m 2 20'000 m m 2 10'000 m 2 2 semaines Colle 350 Liter 1000 Liter 200 Liter 500 Liter 2 jours Plaque spéciale 1600 Stk Stk Stk St. 2 semaines Extrait du calendrier 2009 / 2010 jours de travail Lu Ma Me Je Ve Lu Ma Me Je Ve Lu Ma Me Je Ve Lu Ma Me Je Ve Lu Ma Me Je Ve Juil. S S S S S Août S S S S S36 31 Sept S S S S S Oct. S S S S S Nov. S S S S S49 30 Déc. S S S S S Jan. S01 1 S S S S Fév. S S S S S Données d'examen mai 2009 / 2ème jour matin Page 4 de 5

5 Tâches Les démarches de calcul doivent être visibles et pouvoir être suivies. Lorsque des données manquent, déterminez des valeurs réalistes. Tâche A 6 Point Mettre en évidence l'ensemble de points essentiels qui sont importants pour arriver à une résolution optimale des tâches. Pour cela utilisez la méthode que vous jugez adéquate (par exemple, le marquage des données, un "min-map" ou une autre méthode). Tâche B Etablissez un plan succinct pour résoudre toutes les tâches d'examen! De ce plan on doit pouvoir déduire ce que vous pensez faire, comment vous allez vous y prendre, quelles méthodes vous allez utiliser et comment s'établit votre gestion du temps. Tâche 1 Calculer le temps de passage d'une commande (T) pour les différents produits compte tenu de la grandeur de lot! Tâche 2 Quelles sont les charges des différents centres de frais de septembre à janvier, si on les calcule sur la base des pronostics de vente 2009 / 2010 (arrondir la taille des lots à la centaine)? Tâche 3 Quelles sont les capacités disponibles sur chaque centre de coûts si on les calcule sur la base des valeurs moyennes? Tâche 4 Mettez en comparaison la capacité disponible et la charge pour les différents centres de coûts de septembre à janvier, sous la forme d'un graphique! Que proposez-vous sur la base des constatations que vous pouvez tirer de ce diagramme? Tâche 5 Calculez un prix de revient pour une paire de skis Allrounder et une paire de skis Extrem! Tâche 6 15 Point Représentez graphiquement l'évolution du stock pour le matériel Plaque spéciale, pour les mois de septembre, octobre et novembre! Données d'examen mai 2009 / 2ème jour matin Page 5 de 5