Concours agricole de prairies fleuries 2016 Palmarès 3 ème édition en Bretagne

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1 Concours agricole de prairies fleuries 206 Palmarès 3 ème édition en Bretagne Passage du jury les 25 et 26 mai 206

2 Les candidats Nom Commune Catégorie Surface Jean-Hervé CAUGANT (GAEC Dinéault Fauche et pat. 0.6 ha Roz Avel) Eric et Isabelle LE BOURHIS Berrien Fauche et pat. 3.8 ha (GAEC Le Bourhis) Pascal LAOT Gouenou Fauche et pat..0 ha Philippe NICOL (EARL de Brest Fauche et pat. 0.7 ha Traon Bihan) Jean-Hervé CAUGANT (GAEC Dinéault Pâturage 3.6 ha Roz Avel) Eric et Isabelle LE BOURHIS (GAEC Le Bourhis) Scrignac Pâturage 4.5 ha Paul HERRY (EARL de Hanvec Pâturage.6 ha Bodrezal) Pascal LAOT Gouesnou Pâturage 2.8 ha Localisation des prairies

3 Composition du jury Co-Présidents : Yveline NEDELEC, éleveuse de bovins viande (à La Feuillée), lauréate du concours 205 dans la catégorie «fauche (et pâturage)», et Pascal POULIQUEN, éleveur de bovins viande (à Hanvec), lauréat du concours 205 dans la catégorie «pâturage». Experts «Agronomie-fourrages» : - Marie-Hélène PHILIPPE, chargée de mission "eau et environnement", coordonnatrice du réseau "Fermes de références - zones humides", pour la gestion agricole des zones humides en Bretagne, Chambre d'agriculture du Finistère. Experts «Ecologie-Botanique»: - Sylvie MAGNANON, directrice scientifique des actions régionales et interrégionales du Conservatoire botanique national de Brest - Vincent COLASSE, phytosociologue au Conservatoire Botanique National de Brest. Experts «Apiculture- faune sauvage» : - Alain GUICHOUX, apiculteur amateur, membre du GDSA du Finistère - Luc GUIHARD, chargé d études naturalistes et d animation et de coordination à BretagneVivante-SEPNB. Louis-Marie GUILLON, chargé de mission au PNRA, et Nolwenn LE GAC, Chargée de mission au SBE, sont désignés secrétaires du concours et assurent à ce titre l organisation et la logistique du concours.

4 Les résultats Le jury constitué pour l examen des parcelles inscrites au concours local agricole 206 des «prairies fleuries» d Armorique et de la vallée de l Elorn a visité 8 prairies proposées par 5 agriculteurs. L évaluation des parcelles s est déroulée les 25 et 26 mai. Pour ce faire, le jury a utilisé la fiche de notation nationale et a retenu 2 catégories : - le pâturage exclusif : 4 parcelles - la fauche et pâturage : 4 parcelles Les organisateurs ont légèrement modifié la liste des plantes indicatrices afin qu elle réponde mieux au contexte local. A l issue de ces visites, le jury a délibéré dans les locaux du Conservatoire Botanique National de Brest conformément aux règlements local et national. Il en ressort le classement suivant : - er prix «fauche (et pâturage)» : Philippe Nicol, EARL de Traon Bihan à Brest - er prix «pâturage» : Paul Herry, Gaec de Bodrezal à Hanvec Ces 2 prairies/exploitants pourront donc concourir en finale nationale au prochain salon de l agriculture à Paris en 207. Par ailleurs, le jury propose un prix spécial «rénovation de prairie naturelle» (hors concours national) attribué à Éric et Isabelle Le Bourhis, GAEC Le Bourhis pour la conversion d une prairie temporaire en prairie naturelle de longue durée. Au-delà de ce classement, le jury tient à souligner la qualité du travail des exploitants exercé sur l ensemble des parcelles visitées. Ces pratiques constituent de véritables références en matière d agro-écologie et participe au bon fonctionnement écologique de notre environnement.

5 Synthè sè Dè libè ration du jury Parcèllè Fauchè (èt pa turagè) dè Jèan Hèrvè Caugant Présentation de l exploitation Elevage laitier en production biologique. 20 vaches laitières ;.3 UGB/ha 20 ha de surface fourragère dont 90 ha de prairies temporaires, 2 ha de prairies permanentes, 42 ha de céréales dont 32 ha à vocation humaine, 4ha de petits pois Présentation de la parcelle Fonctionnalité agricole Prairie humide de 0.6 ha à km de l exploitation en bord de route. La parcelle est fauchée en juin puis pâturée en automne par 2 à 3 vaches taries pendant 8-0 jours. Il sort env. 3 tonnes de MS/ha. Le foin est à destination des vaches taries et des génisses. Fonctionnalité écologique La parcelle présente 5 plantes indicatrices sur la liste des prairies fleuries. Au total, c est 38 espèces floristiques différentes qui ont été repérées sur la parcelle (hors bordures). La parcelle est bornée d un maillage bocager dense et diversifié. Cette parcelle semble accueillante pour la faune sauvage. Cohérence Le jury a observé la présence d un tapis feutré au sol, des jeunes saules sur la parcelle ainsi que des ronces. Ces éléments témoignent d une sous exploitation agricole de la parcelle. La parcelle n a pas été fauchée l année dernière. La difficulté de gestion provient du fait que la parcelle est isolée et éloignée du reste du parcellaire de l exploitation. Notons que ce mode de gestion permet tout de même de préserver un milieu ouvert dotée d une biodiversité intéressante.

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7 Liste des espèces végétales présentes : Trèfles Noms Catégories Prairies fleuries Liondents, Épervières ou Crépis Petites Oseilles Laîches, Luzules, Joncs ou Scirpes Grande Marguerite Centaurées ou Sératules Lotiers Myosotis Fenouils, Carums et angéliques Saxifrage granulé ou Cardamine des prés Noms Espèces Période de floraison Milieux de vie préférentiel (type prairie) Taraxacum officinale Fin de printemps Prairies/pelouse en général Hypochaeris radicata Rumex acetosa Début de Prairies en général printemps Rumex obtusifolius L. subsp. obtusifolius Trifolium repens Fin de printemps Prairies humides subhalophiles Juncus acutiflorus Juncus conglomeratus L. Juncus effusus L. Luzula g multiflora Leucanthemum vulgare Fin de printemps Prairies mésophiles (fauche) Centaurea g nigra Fin de printemps Prairies mésophiles (fauche)? (C. jacea) Cirsium palustre?? Lotus uliginosus Début de printemps Myosotis secunda A.Murray?? Angelica sylvestris Cardamine pratense Début de printemps NB Prairies humides à mésophiles? (L.pedunculatus) Prairies humides Fréquence de la catégorie en Bretagne Fréquence forte Fréquence forte Fréquence forte Fréquence forte Fréquence Fréquence Fréquence Fréquence? Fréquence (Cardamine), Fréquenfe très faible (Saxifraga granulata) Remarques Espèces souvent semées dans les prairies temporaires, la valeur indicatrice pour les prairies permanentes en est diminuée. Grande diversité d'espèces, la catégorie comporte également des espèces qui peuvent indiquer des prairies non entretenues (Scirpus) ou surpâturées (J. effusus). Existence de nombreuses espèces non liées aux prairies). Bonne indicatrice des prairies de fauche mésotrophes Centaurea nigra est une bonne indicatrice des prairies de fauche mésotrophes Bonne indicatrice des prairies "fleuries" Les Myosotis des prairies sont surtout présentes dans des prairies humides ; mais il existe des espèces de pelouse sèche, d'ourlet Cardamine pratensis : bonne indicatrice de prairies humides (mais : période de floraison précoce ce qui peut poser un problème pour l'évaluation par les agriculteurs). Saxifraga granulata : rare en Bretagne, espèce des milieux neutres à calcicoles, pelouses sèches Silènes Pimprenelles et sanguisorbes Polygales Sauges Lychnis floscuculi Fin de printemps Prairies humides Cerastium g fontanum? Potentilla x mixta Nolte ex W.D.J.Koch Anagalis tenella? Ajuga reptans Fin de printemps Autres espèces à fleur non classées Nom latin Nom français Epilobium sp. Epilobe Plantago lanceolata Plantain lancéolé Ranunculus flammula renoncule flamette Ranunculus acris L. subsp. renoncule acre Ranunculus repens L. renoncule rampante Senecio jacobaea L. seneçon de jacob Autres espèces végétales Nom latin Nom français Agrostis canina L. Agrostis Agrostis stolonifera L Agrostis Agrostis x murbeckii Agrostis Anthoxanthum odoratum L. flouve odorante Bromus hordeaceus L. subsp. Brome fausse orge Dactylis glomerata L. Dactyle Holcus lanatus Houlque laineuse Pteridium aquilinum (L.) Kuhn fougere Quercus robur L. subsp. robur chene Rubus sp. ronces Salix atrocinerea Brot. saule TOTAL 38 Frécence à faible Fréquence faible Fréquence faible Fréquence faible En Bretagne, c'est surtout l'espèce Lychnis flos-coculi qui est une bonne indicatrice de prairies humides mésotrophes.

8 Synthè sè Dè libè ration du jury Parcèllè Fauchè (èt pa turagè) d Eric èt Isabèllè LE BOURHIS Présentation de l exploitation Elevage de viande bovine 50 Vaches allaitantes;.3 UGB/ha 45 ha de surface fourragère dont 39 ha de prairies temporaires, 6 ha de céréales à destination du troupeau. 200 tonnes de foin sont vendus. L exploitation est en pleine mutation, ils sont passés d un système avec plus 50 ha de culture à un système herbager valorisant pâturage et foin. Le troupeau atteindra progressivement 00 mères pour valoriser l ensemble de leur surface fourragère. Présentation de la parcelle Fonctionnalité agricole Prairie de versant, non humide de 3.8 ha. Cette parcelle est assez éloignée de l exploitation (environ 5 km). La particularité de cette parcelle c est qu elle est repassée en herbe depuis 5 ans (mélange de semence suisse + bactériosol), elle n est plus fertilisée. La prairie est pâturée par 7 génisses l automne et l hiver au fil avant. La productivité est bonne, l exploitant y fait 3 fauches ce qui représente environ 0 à 2 T/ha. Le foin est vendu à des producteurs laitiers. Fonctionnalité écologique La parcelle présente 9 plantes indicatrices sur la liste des prairies fleuries. Au total, c est 25 espèces floristiques différentes qui ont été repérées sur la parcelle (hors bordures). Le jury a observé la présence d alouette et de grillon. Néanmoins, on constate que le bocage est relativement dégradé. Cohérence L impact du semis réalisé il y a 5 ans est minime, les plantes sont présentes mais en très faible abondance. On déplore tout de même la dominance de la houlque laineuse qui est révélatrice d un dysfonctionnement écologique lié aux antécédents culturaux ce qui a pour conséquence de minimiser la qualité alimentaire de la prairie. Il est encore trop tôt pour qualifier cette prairie de naturelle. Néanmoins, le mode d exploitation actuel semble adapté, il devrait permettre dans les prochaines années de retrouver une cohérence entre les propriétés agro écologiques de la parcelle. Il serait intéressant de mettre en place un suivi scientifique sur cette parcelle en pleine transition agro-écologique. L objectif étant de disposer de retours d expérience sur la conversion de cultures en prairies naturelles. Délibération du jury : PRIX SPECIAL «Rénovation de prairie naturelle»

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10 Liste des espèces végétales présentes : Noms Catégories Prairies fleuries Liondents, Épervières ou Crépis Petites Oseilles Trèfles Géraniums Noms Espèces Période de floraison Fin de Crepis vesicaria subsp. taraxaci printemps Milieux de vie NB préférentiel (type prairie) Prairie mésophile, pelouse Crepis capillaris (L.) Wallr.?? Taraxacum officinale Fin de printemps Prairies/pelouse en général Sonchus oleraceus L.?? Fréquence de la catégorie en Bretagne Fréquence forte Hypochaeris radicata X Rumex obtusifolius L. subsp. obtusifolius Fréquence forte Trifolium repens Geranium dissectum Fin de printemps Prairies humides subhalophiles Fréquence forte Début de printemps Prairies mésophiles Fréquence forte Remarques Espèces souvent semées dans les prairies temporaires, la valeur indicatrice pour les prairies permanentes en est diminuée. La majorité des espèces du genre Geranium présentes en Bretagne sont liées à d'autres types de végétation Centaurées ou Sératules Cirsium palustre X Fréquence Lotiers Début de Prairies humides à mésophiles? Fréquence Lotus uliginosus printemps (L.pedunculatus) Bonne indicatrice des prairies "fleuries" Frécence Silènes Cerastium g fontanum X à faible Autres espèces à fleur non classées Nom latin Nom français Picris sp. Epilobe Plantago lanceolata Plantain lancéolé Ranunculus repens L. renoncule rampante Autres espèces végétales Nom latin Nom français Agrostis x murbeckii Agrostis Anthoxanthum odoratum L. flouve odorante Bromus hordeaceus L. subsp. hordeaceus Brome fausse orge Dactylis glomerata L. Dactyle Festuca arundinacea Schreb. fétuque élevée Holcus lanatus Houlque laineuse Lolium perenne L. RGA Lolium x boucheanum Kunth Ray gras hybriqe Medicago sativa L. Luzerne Poa Annua paturin annuel Poa Trivialis paturin commun TOTAL 25

11 Synthè sè Dè libè ration du jury Parcèllè Fauchè (èt pa turagè) dè Pascal Laot Présentation de l exploitation Elevage de viande bovine en production biologique depuis mars vaches allaitantes, 5 génisses de an, 5 génisses de 2 ans et 5 broutards. 6 ha de SAU repartit en 43 ha de prairies temporaires, ha de prairies permanentes, 3 ha d un mélange pois avoine triticale et 4 ha d endives. L exploitation est autonome en fourrage. M. Laot a la particularité d être un double actif. Présentation de la parcelle Fonctionnalité agricole Prairie humide de ha à moins de 500m de l exploitation. La parcelle est fauchée début juillet puis pâturée une semaine fin aout puis une semaine en octobre par une dizaine de mères accompagnées de leur veau. Les 3 tonnes de foin récoltés sont à destination des génisses de 2 ans et des vaches avant vêlage ayant des besoins alimentaires moyens. L exploitant attribue à ce foin une vertu diététique. Fonctionnalité écologique La parcelle présente 2 plantes indicatrices sur la liste des prairies fleuries. Au total, c est 42 espèces floristiques différentes qui ont été repérées sur la parcelle (hors bordures), on est sur une prairie méso oligotrophe. La parcelle est bornée d un maillage bocager dense et diversifié. La qualité du milieu pour la faune est remarquable. Cohérence Le jury a constaté que malgré de fortes contraintes environnementales (parcelle traversée par un cours d eau, très peu portance par endroit), l exploitant maintenait une pratique agricole qui lui permettait d obtenir un fourrage intéressant et une biodiversité remarquable. Il est possible que la fauche tardive entraine une diminution de la valeur alimentaire à cause de la forte présence de joncs acutiflore. Pour autant, au vu des difficultés d exploitation, le jury félicite l exploitant pour le travail exécuté sur cette parcelle qui permet le maintien d une prairie oligotrophe de plus en plus rare en Finistère.

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13 Liste des espèces végétales présentes : Noms Catégories Prairies fleuries Liondents, Épervières ou Crépis Petites Oseilles Noms Espèces Période de floraison Milieux de vie préférentiel (type prairie) Taraxacum officinale Fin de printemps Prairies/pelouse en général Hypochaeris radicata X NB Fréquence de la catégorie en Bretagne Fréquence forte Rumex acetosa Début de printemps Prairies en général Fréquence forte Remarques Trèfles Laîches, Luzules, Joncs ou Scirpes Centaurées ou Sératules Trifolium pratense Fin de printemps Prairies humides subhalophiles Carex demissa Carex echinata Carex laevigata Carex ovalis Juncus acutiflorus Juncus conglomeratus L. Juncus effusus L. Juncus bufonius L. Luzula g multiflora Eleocharis palustris?? Scirpus setaceus L.?? Cirsium palustre X Fréquence Fréquence forte Espèces souvent semées dans les prairies temporaires, la valeur indicatrice pour les prairies permanentes en est diminuée. Fréquence forte Grande diversité d'espèces, la catégorie comporte également des espèces qui peuvent indiquer des prairies non entretenues (Scirpus) ou surpâturées (J. effusus). Existence de nombreuses espèces non liées aux prairies). Lotiers Myosotis Fenouils, Carums et angéliques Saxifrage granulé ou Cardamine des prés Silènes Sauges Autres espèces à fleur non classées Autres espèces végétales Lotus uliginosus Début de printemps Prairies humides à mésophiles? (L.pedunculatus) Frécence Myosotis secunda A.Murray?? Frécence Angelica sylvestris Oenanthe crocata X Cardamine pratense Début de printemps Prairies humides Fréquence (Cardamine), Fréquenfe très faible (Saxifraga granulata) Bonne indicatrice des prairies "fleuries" Les Myosotis des prairies sont surtout présentes dans des prairies humides ; mais il existe des espèces de pelouse sèche, d'ourlet Cardamine pratensis : bonne indicatrice de prairies humides (mais : période de floraison précoce ce qui peut poser un problème pour l'évaluation par les agriculteurs). Saxifraga granulata : rare en Bretagne, espèce des milieux neutres à calcicoles, pelouses sèches Lychnis floscuculi Fin de printemps Prairies humides En Bretagne, c'est surtout l'espèce Lychnis flos-coculi qui est une bonne indicatrice de prairies humides mésotrophes. Cerastium g fontanum X Frécence à faible X Cerastium glomeratum Thuill.?? Stellaria alsine X X Ajuga reptans Fin de printemps Fréquence très faible Nom latin Nom français Montia fontana L. Plantago lanceolata plantain lancelolé Ranunculus flammula renoncule flamette Ranunculus acris renoncule acre Nom latin Nom français Agrostis canina L. Agrostis Agrostis x murbeckii Alopecurus geniculatus L. Vulpin agenouillé Anthoxanthum odoratum L. flouve odorante Bromus hordeaceus L. Brome fausse orge subsp. hordeaceus Callitriche.sp Dactylis glomerata L. Dactyle Equisetum fluviatile L. Prêle Festuca arundinacea fétuque élevée Schreb. Glyceria fluitans (L.) R.Br. glycérie flottante Holcus lanatus Houlque laineuse Poa Trivialis paturin commun TOTAL 42

14 Synthè sè Dè libè ration du jury Parcèllè Fauchè (èt pa turagè) dè Philippè Nicol Présentation de l exploitation Elevage laitier en production biologique, atelier de transformation et ferme pédagogique avec accueil scolaire et jardin partagé. 50 vaches laitières ; UGB/ha 70 ha de surface fourragère dont 59 ha de prairies temporaires, 7 ha de prairies permanentes, 2.5 de mélange céréalier, 2 ha de betteraves et ha d orge brassicole. L exploitation est autonome en fourrage pour l instant (la pression foncière sur ce secteur de Brest est forte, ce qui peut présenter un risque pour le maintien de l autonomie). Présentation de la parcelle Fonctionnalité agricole La parcelle de 0.7 ha fait partie d un ensemble de 3 prairies humides représentant au total 3 ha. Elle se situe à 500m de l exploitation. La parcelle est fauchée en juin puis pâturée de fin août à septembre. 0 génisses restent un mois accompagnées de 2 vaches taries. C est sur cette période de pâturage que l exploitant s octroie une semaine de congé car les bêtes auront suffisamment à boire et à manger et par conséquent n auront pas besoin d être déplacées sur une autre pâture. Un peu moins de 3 tonnes de MS/ha sont récoltés, le foin est distribué à l ensemble du troupeau. Il arrive qu un round soit utilisé en litière (partie la plus humide de la parcelle dominée par les joncs). Fonctionnalité écologique La parcelle présente 25 plantes indicatrices sur la liste des prairies fleuries. Au total, c est 50 espèces floristiques différentes qui ont été repérées sur la parcelle (hors bordures). La parcelle est bornée d un maillage bocager dense et diversifié. Cette parcelle semble accueillante pour la faune sauvage. La présence de trèfles et de lotiers sur la parcelle ainsi que la présence d ombellifères, de saules, de sureaux, de frênes sur les bordures confèrent à la parcelle un potentiel mellifère très intéressant sur plusieurs saisons de l année. Cohérence Malgré des contraintes d exploitations importantes liées à la traversée d un fossé au milieu de la parcelle et à la faible portance des sols, l agriculteur a trouvé un mode d exploitation permettant d obtenir un équilibre agro-écologique optimal. Sa stratégie de privilégier la partie haute de la parcelle au profit de la partie basse plus humide lui permet d obtenir un foin à bonne valeur alimentaire qu il peut donner à ses laitières. Pour autant, le foin non récolté n est pas perdu, dès que les conditions le permettront, l herbe sera pâturée ou fauchée pour servir de litière. Délibération du jury : er PRIX CATEGORIE FAUCHE (ET PATURAGE)

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16 Liste des espèces végétales présentes : Noms Catégories Prairies fleuries Liondents, Épervières ou Crépis Petites Oseilles Trèfles Noms Espèces Période de floraison Milieux de vie préférentiel (type prairie) Taraxacum officinale Fin de printemps Prairies/pelouse en général Hypochaeris radicata X Rumex acetosa Début de printemps Prairies en général Rumex crispus L.?? Trifolium pratense Fin de printemps Prairies humides subhalophiles NB Fréquence de la catégorie en Bretagne Fréquence forte Fréquence forte Fréquence forte Remarques Espèces souvent semées dans les prairies temporaires, la valeur indicatrice pour les prairies permanentes en est diminuée. Laîches, Luzules, Joncs ou Scirpes Trifolium dubium Fin de printemps Prairies mésophiles Trifolium repens Fin de printemps Prairies humides subhalophiles Carex binervis Carex demissa Carex echinata Carex laevigata Carex ovalis Juncus acutiflorus Juncus conglomeratus L. Juncus effusus L. Luzula g multiflora Eleocharis palustris?? Gesses, vesces et luzerne Lathyrus pratensis L.??? Centaurées ou Sératules Cirsium palustre X Fréquence Lotiers Lotus uliginosus Début de printemps Prairies humides à mésophiles? (L.pedunculatus) Fréquence Myosotis Myosotis secunda A.Murray?? Fréquence Myosotis gr. Laxa Début de printemps Prairies humides Fenouils, Carums et angéliques Saxifrage granulé ou Cardamine des prés Silènes Oenanthe crocata X Fréquence Cardamine flexosa?? Fréquence Cardamine pratense Début de printemps Prairies humides (Cardamine), Fréquenfe très faible (Saxifraga granulata) Bonne indicatrice des prairies "fleuries" Lychnis floscuculi Fin de printemps Prairies humides Fréquence à faible En Bretagne, c'est surtout l'espèce Lychnis flos-coculi qui est une bonne indicatrice de prairies humides mésotrophes. Cerastium g fontanum X X Stellaria alsine X X Pimprenelles et sanguisorbes Potentilla erecta X Fréquence faible Polygales Anagallis arvensi?? Fréquence faible Sauges Ajuga reptans Fin de printemps Fréquence très faible Autres espèces à fleur non Nom latin Nom français classées Apium nodiflorum (L.) Lag. ache faux cresson Epilobium sp. epilobe Hypericum tetrapterum Fr. Millepertuis à 4 ailes Iris pseudacorus L. iris d'eau Plantago lanceolata plantain lancéolé Ranunculus flammula renoncule flamette Ranunculus acris renoncule acre Ranunculus repens L. renoncule rampante Senecio jacobaea L. seneçon de jacol Autres espèces végétales Nom latin Nom français Agrostis canina L. agrostis Agrostis capillaris L. agrostis Agrostis stolonifera L agrostis Anthoxanthum odoratum L. flouve odorante Cynosurus cristatus L. Cretelle Dactylis glomerata L. Dactyle Festuca arundinacea Schreb. fétuque élevée Glyceria fluitans (L.) R.Br. glycérie flottante Holcus lanatus Houlque laineuse Poa Trivialis paturin commun TOTAL 50 Fréquence forte Grande diversité d'espèces, la catégorie comporte également des espèces qui peuvent indiquer des prairies non entretenues (Scirpus) ou surpâturées (J. effusus). Existence de nombreuses espèces non liées aux prairies). Les Myosotis des prairies sont surtout présentes dans des prairies humides ; mais il existe des espèces de pelouse sèche, d'ourlet Cardamine pratensis : bonne indicatrice de prairies humides (mais : période de floraison précoce ce qui peut poser un problème pour l'évaluation par les agriculteurs). Saxifraga granulata : rare en Bretagne, espèce des milieux neutres à calcicoles, pelouses sèches X

17 Synthè sè Dè libè ration du jury Parcèllè pa turagè èxclusif dè Jèan Hèrvè Caugant Présentation de l exploitation Elevage laitier en production biologique. 20 vaches laitières ;.3 UGB/ha 20 ha de surface fourragère dont 90 ha de prairies temporaires, 2 ha de prairies permanentes, 42 ha de céréales dont 32 ha à vocation humaine, 4ha de petits pois Présentation de la parcelle Fonctionnalité agricole Grande prairie de versant de 3.6 ha à 2 km de l exploitation localisée en bord de route. La parcelle est pâturée 5-6 mois de l année. 20 génisses restent 0 à 2 jours, la parcelle fait partie d un ensemble de parcelles représentant 2 ha au total. La parcelle est broyée après le dernier passage des bêtes. L exploitant apporte du trez tous les 5 ans et du fumier tous les 2 ans. Le rendement est estimé à 4-5 t/ms. Fonctionnalité écologique La parcelle présente 2 plantes indicatrices sur la liste des prairies fleuries. Au total, c est 5 espèces floristiques différentes qui ont été repérées sur la parcelle (hors bordures). Ce chiffre n est pas représentatif de la biodiversité globale de la parcelle. La diversité en espèces a été repérée sur des petites zones de la parcelle. Cohérence Dans l ensemble la parcelle présente une très forte hétérogénéité : pente, humidité,. Ce sont ces caractéristiques qui créent la biodiversité. La parcelle est bien intégrée dans le système de production. Les animaux s y sentent bien, le milieu leur offre une bonne protection et une diversité dans l offre alimentaire, ce qui les pousse à sélectionner. En effet, le jury a constaté que la parcelle est sur pâturée par endroit et sous pâturée à d autres. La partie basse, plus humide est rejetée par les animaux. Il est possible qu en créant des paddocks sur la zone on gagne en productivité (augmentation des graminée) ainsi qu en biodiversité.

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19 Liste des espèces végétales présentes : Noms Catégories Prairies fleuries Liondents, Épervières ou Crépis Petites Oseilles Noms Espèces Période de floraison Milieux de vie préférentiel (type prairie) NB Fréquence de la catégorie en Bretagne Taraxacum officinale Fin de printemps Prairies/pelouse en gé Fréquence forte Rumex crispus L.?? Fréquence Rumex obtusifolius L. subsp. obtusifolius forte Trèfles Trifolium repens Fin de printemps Prairies humides subh Fréquence forte Laîches, Luzules, Joncs ou Scirpes Carex laevigata Carex ovalis Juncus acutiflorus Juncus effusus L. Juncus bulbosus Juncus foliosus Desf.?? Grande Marguerite Bellis perennis X Fréquence Centaurées ou Sératules Cirsium palustre X Fréquence Lotiers Lotus uliginosus Début de printemps Prairies humides à mé Fréquence Myosotis Myosotis secunda A.Murray?? Fréquence Saxifrage granulé ou Cardamine des prés Silènes Cardamine pratense Début de printemps Prairies humides Fréquence (Cardamine), Fréquenfe très faible (Saxifraga granulata) Lychnis floscuculi Fin de printemps Prairies humides Cerastium g fontanum X Cerastium glomeratum Thuill?? Stellaria alsine X Pimprenelles et sanguisorbes Potentilla cf reptans X Fréquence faible Polygales Anagallis arvensis L. subsp. a?? Fréquence faible Autres espèces à fleur non classées Nom latin Nom français Calystegia sepium (L.) R.Br. Cirsium arvense (L.) Scop. chardon des champs Epilobium obscurum/tetrago épilobe Epilobium sp. épilobe Glechoma hederacea L. Lierre terrestre Hypericum tetrapterum Fr. Millepertuis à quatre ailes Lysimachia nemorum L. Lysimaque des bois Lythrum portula (L.) Mentha aquatica L. Menthe aquatique Plantago lanceolata plantain lanceolé Prunella vulgaris L. Brunelle commune Ranunculus flammula Renoncule flamette Ranunculus acris Renoncule acre Ranunculus omiophyllus Ten Renoncule de Lenormand Ranunculus repens L. Renoncule rampante Sibthorpia europaea L. Veronica serpyllifolia L. subs Véronique à feuilles de serpolet Autres espèces végétales Nom latin Nom français Agrostis canina L. Agrostis Agrostis stolonifera L Alopecurus geniculatus L. Vulpin agenouillé Anthoxanthum odoratum L. flouve odorante Callitriche.sp Cynosurus cristatus L. Cretelle Dactylis glomerata L. Dactyle Festuca arundinacea Schreb. fétuque élevée Glyceria fluitans (L.) R.Br. glycérie flottante Holcus lanatus Houlque laineuse Lolium perenne L. RGA Poa Annua paturin annuel Poa Trivialis paturin commun TOTAL 5 Fréquence forte Frécence à faible Remarques Espèces souvent semées dans les prairies temporaires, la valeur indicatrice pour les prairies permanentes en est diminuée. Grande diversité d'espèces, la catégorie comporte également des espèces qui peuvent indiquer des prairies non entretenues (Scirpus) ou surpâturées (J. effusus). Existence de nombreuses espèces non liées aux prairies). Bonne indicatrice des prairies de fauche mésotrophes Bonne indicatrice des prairies "fleuries" Les Myosotis des prairies sont surtout présentes dans des prairies humides ; mais il existe des espèces de pelouse sèche, d'ourlet Cardamine pratensis : bonne indicatrice de prairies humides (mais : période de floraison précoce ce qui peut poser un problème pour l'évaluation par les agriculteurs). Saxifraga granulata : rare en Bretagne, espèce des milieux neutres à calcicoles, pelouses sèches En Bretagne, c'est surtout l'espèce Lychnis flos-coculi qui est une bonne indicatrice de prairies humides mésotrophes.

20 Synthè sè Dè libè ration du jury Parcèllè pa turagè èxclusif dè Paul Hèrry Présentation de l exploitation Elevage laitier et bovin viande en production conventionnelle 37 vaches laitières (production 8000L/VL/an) ; 60 Vaches allaitantes, 0.97UGB/ha 25 ha de surface fourragère dont 90ha de prairies temporaires (RG+treffle), 7 ha de prairies permanentes, 8 ha de maïs fourrage. Achat d un peu de concentré. Présentation de la parcelle Fonctionnalité agricole Prairie humide de.6 ha à km de l exploitation en bord de route. La parcelle est pâturée à partir de juin par 0 génisses et 3 vaches taries. Elles restent 8 jours. Elles retournent sur la prairie fin juillet et fin septembre. Tous les 3 à 5 ans la parcelle est fauchée, cette décision est prise lorsque la parcelle est trop humide ne permettant pas aux bêtes de pâturer en juin. Les bêtes se sentent bien dans la parcelle, elles trouvent l herbe appétente. L exploitant utilise ces parcelles pour couper rapidement le lait de ces taries afin de diminuer les mammites. Aussi, elle permet aussi génisses de s habituer aux laitières. Fonctionnalité écologique La parcelle présente 23 plantes indicatrices sur la liste des prairies fleuries. Au total, c est 54 espèces floristiques différentes qui ont été repérées sur la parcelle (hors bordures), nous sommes face à une prairie oligotrophes. La parcelle est bornée d un maillage bocager dense et diversifié. Cette parcelle semble accueillante pour la faune sauvage et à très bon potentiel mellifère. Elle joue un rôle de bande tampon entre la culture et la rivière. Cohérence Le jury trouve que la prairie est bien à tous les niveaux. Elle joue un rôle important dans le système de production sur les aspects sanitaires (mammites) et participe à la sociabilité des animaux. La diversité floristique est très intéressante notamment par la présence de nombreux joncs, carex et luzule. Ce qui est très particulier par rapport à cette parcelle c est qu on a cortège d espèces caractéristiques des prairies de fauches. La pression de pâturage est optimale et permet aux espèces sensibles au piétinement de se maintenir. L exploitant après avoir testé sur cette parcelle la culture en maïs (980), le pâturage automnal a fini par trouver l itinéraire technique qui optimise les qualités agro-environnementales de sa prairie. Délibération du jury : er PRIX CATEGORIE PATURAGE

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22 Liste des espèces végétales présentes : Noms Catégories Prairies fleuries Noms Espèces Période de floraison Milieux de vie préférentiel (type prairie) NB Fréquence de la catégorie en Bretagne Liondents, Épervières ou Taraxacum officinale Fin de printemps Prairies/pelouse en général Fréquence forte Crépis Petites Oseilles Rumex crispus L.?? Fréquence forte Remarques Trèfles Trifolium pratense Fin de printemps Prairies humides subhalophiles Fréquence forte Espèces souvent semées dans les Trifolium repens Fin de printemps Prairies humides subhalophiles prairies temporaires, la valeur indicatrice pour les prairies permanentes en est diminuée. Gaillets vivaces Galium gr. palustre Début de printemps Prairies humides, mégaphorbiaies Fréquence forte Géraniums Geranium dissectum Début de printemps Prairies mésophiles Fréquence forte La majorité des espèces du genre Geranium présentes en Bretagne sont liées à d'autres types de végétation Laîches, Luzules, Joncs ou Scirpes Carex demissa Carex echinata Carex laevigata Carex nigra Carex ovalis Fréquence forte Carex panicea Juncus acutiflorus Juncus effusus L. Juncus bufonius L. Luzula g multiflora Scirpus setaceus L.?? Centaurées ou Sératules Cirsium palustre X Fréquence Lotiers Lotus uliginosus Début de printemps Prairies humides à mésophiles? (L.pe Fréquence Bonne indicatrice des prairies "fleuries" Myosotis Myosotis secunda A.Murray Frécence Les Myosotis des prairies sont surtout présentes dans des prairies humides ; mais il existe des espèces de pelouse sèche, d'ourlet Fenouils, Carums et angéliques Saxifrage granulé ou Cardamine des prés Silènes Hydrocotyle vulgaris X Carum verticilatum X Cardamine pratense Début de printemps Prairies humides Fréquence Cardamine pratensis : bonne (Cardamine), indicatrice de prairies humides Fréquenfe très faible (mais : période de floraison précoce (Saxifraga granulata) ce qui peut poser un problème pour l'évaluation par les agriculteurs). Saxifraga granulata : rare en Bretagne, espèce des milieux neutres à calcicoles, pelouses sèches Lychnis floscuculi Fin de printemps Prairies humides Cerastium g fontanum X Cerastium glomeratum Thuill?? Stellaria alsine X Renouée Bistorte Filipendula ulmaria Eté Mégaphorbiaies Fréquence faible Bonnes indicatrices de prairies humides (également de mégaphorbiaies) Pimprenelles et sanguisorbes Potentilla erecta X Fréquence faible Salsifis et scorsonères Scorzonera humilis Fin de printemps Prairies humides méso- à oligotrophe Fréquence faible Scorzonera humilis est bonne indicatrce de prairies humides mésoà oligotrophes. Autres espèces à fleur non classées Nom latin Nom français Epilobium obscurum/tetrago Epilobe Lythrum portula (L.) D.A.Webb Montia fontana L. Plantago lanceolata plantain lancéolé Ranunculus flammula renoncule flamette Ranunculus acris renoncule acre Ranunculus repens L. renoncule rampante Senecio aquaticus Hill seneçon aquatique Veronica serpyllifolia L. subs Véronique à feuilles de serpolet Autres espèces végétales Nom latin Nom français Agrostis canina L. Agrostis Agrostis stolonifera L Alopecurus geniculatus L. Vulpin agenouillé Anthoxanthum odoratum L. flouve odorante Bromus hordeaceus Brome fausse orge Bromus racemosus/commutat Callitriche.sp Cynosurus cristatus L. Cretelle Dactylis glomerata L. Dactyle Festuca gr. rubra fétuque rouge Glyceria fluitans (L.) R.Br. glycérie flottante Holcus lanatus Houlque laineuse Lolium multiflorum Lam. RGI Poa Annua paturin annuel Poa Trivialis paturin commun TOTAL 54 Fréquence à faible Frécence à faible Grande diversité d'espèces, la catégorie comporte également des espèces qui peuvent indiquer des prairies non entretenues (Scirpus) ou surpâturées (J. effusus). Existence de nombreuses espèces non liées aux prairies). En Bretagne, c'est surtout l'espèce Lychnis flos-coculi qui est une bonne indicatrice de prairies humides mésotrophes.

23 Synthè sè Dè libè ration du jury Parcèllè pa turagè èxclusif d Eric èt Isabèllè LE BOURHIS Présentation de l exploitation Elevage de viande bovine 50 Vaches allaitantes;.3 UGB/ha 45 ha de surface fourragère dont 39 ha de prairies temporaires, 6 ha de céréales à destination du troupeau. 200 tonnes de foin sont vendus. L exploitation est en pleine mutation, ils sont passés d un système avec plus 50 ha de cultures à un système herbager valorisant pâturage et foin. Le troupeau atteindra progressivement 00 mères pour valoriser l ensemble de leur surface fourragère. Présentation de la parcelle Fonctionnalité agricole Prairie de versant de 4.5 ha à 200m de l exploitation très facilement accessible. Cette parcelle est parmi les plus utilisée de l exploitation car proche de l exploitation et productive toute l année. La parcelle est pâturée au fil avant. Depuis 5 ans, cette prairie ne reçoit ni amendement ni fertilisant. Occasionnellement, cette prairie est fauchée en juillet, on y retire 4 à 5 t/ms/ha de foin. Fonctionnalité écologique La parcelle présente 5 plantes indicatrices sur la liste des prairies fleuries. Au total, c est 50 espèces floristiques différentes qui ont été repérées sur la parcelle (hors bordures). L interprétation de ce chiffre est à modérer par le fait que 90% de la parcelle ne supporte que la moitié de cette diversité floristique. La parcelle est bornée d un maillage dense et diversifié. Cette parcelle semble accueillante pour la faune sauvage, on y voit notamment la trace d un passage régulier d un blaireau. Cohérence Le rendement agricole est top, la flouve odorante est peut-être un peu trop présente. La gestion de la parcelle semble optimale cependant cette parcelle est encore en cours d évolution, on observe toujours l impact d une période ultérieure de fertilisation intense. Il serait intéressant de suivre l évolution de la parcelle. Délibération du jury : PRIX SPECIAL «rénovation de prairie naturelle»

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25 Liste des espèces végétales présentes : Noms Catégories Prairies fleuries Liondents, Épervières ou Crépis Petites Oseilles Trèfles Noms Espèces Période de floraison Milieux de vie préférentiel (type prairie) Taraxacum officinale Fin de printemps Prairies/pelouse en gé Hypochaeris radicata X Rumex acetosa Début de printemps Prairies en général Rumex crispus L.?? Trifolium pratense Fin de printemps Prairies humides subh NB Fréquence de la catégorie en Bretagne Fréquence forte Fréquence forte Fréquence forte Remarques Espèces souvent semées dans les prairies temporaires, la valeur indicatrice pour les prairies permanentes en est diminuée. Trifolium dubium Fin de printemps Prairies mésophiles Trifolium repens Fin de printemps Prairies humides subh Géraniums Geranium dissectum Début de printemps Prairies mésophiles Fréquence forte La majorité des espèces du genre Geranium présentes en Bretagne sont liées à d'autres types de végétation Laîches, Luzules, Joncs ou Scirpes Carex demissa Carex ovalis Juncus acutiflorus Juncus effusus L. Juncus bufonius L. Juncus bulbosus Luzula g multiflora Grande Marguerite Bellis perennis X Frécence Lotiers Lotus uliginosus Début de printemps Prairies humides à mé Frécence Myosotis Myosotis secunda A.Murray?? Frécence Fenouils, Carums et angéliques Saxifrage granulé ou Cardamine des prés Silènes Angelica sylvestris Cardamine pratense Début de printemps Prairies humides Fréquence (Cardamine), Fréquenfe très faible (Saxifraga granulata) Cerastium g fontanum X Stellaria alsine X Stellaria graminea X Bonne indicatrice des prairies "fleuries" Les Myosotis des prairies sont surtout présentes dans des prairies humides ; mais il existe des espèces de pelouse sèche, d'ourlet Cardamine pratensis : bonne indicatrice de prairies humides (mais : période de floraison précoce ce qui peut poser un problème pour l'évaluation par les agriculteurs). Saxifraga granulata : rare en Bretagne, espèce des milieux neutres à calcicoles, pelouses sèches Renouée Bistorte Filipendula ulmaria Eté Mégaphorbiaies Fréquence faible Bonnes indicatrices de prairies humides (également de mégaphorbiaies) Campanules ou Raiponces Walhembergia hederacea X Fréquence faible Polygales Anagallis arvensis L. subsp. a?? Fréquence faible Sauges Ajuga reptans Fin de printemps Fréquence très faible Autres espèces à fleur non Nom latin Nom français classées Aphanes sp. alchemile Cirsium arvense (L.) Scop. chardon des champs Epilobium obscurum/tetrago Epilobes Hypericum humifusum L. Millepertuis couché Hypericum tetrapterum Fr. Millepertuis à 4 ailes Plantago lanceolata plantain lancéolé Ranunculus flammula renoncule flamette Ranunculus acris renoncule acre Ranunculus bulbosus L. subs renoncule bulbeuse Ranunculus repens L. renoncule rampante Sagina cf. procumbens L. sagine couchée Senecio jacobaea L. Senecon de jacob Valeriana officinalis L. Valériane à petites feuilles Veronica chamaedrys Véronique Veronica serpyllifolia L. subsvéronique Autres espèces végétales Nom latin Nom français Agrostis capillaris L. Agrostis Agrostis stolonifera L Agrostis Anthoxanthum odoratum L. flouve odorante Cynosurus cristatus L. Cretelle Glyceria fluitans (L.) R.Br. glycérie flottante Holcus lanatus Houlque laineuse Poa Trivialis paturin commun Rubus sp. ronces TOTAL 50 Fréquence forte Frécence à faible Grande diversité d'espèces, la catégorie comporte également des espèces qui peuvent indiquer des prairies non entretenues (Scirpus) ou surpâturées (J. effusus). Existence de nombreuses espèces non liées aux prairies).

26 Synthè sè Dè libè ration du jury Parcèllè pa turagè èxclusif dè Pascal Laot Présentation de l exploitation Elevage de viande bovine en production biologique depuis mars vaches allaitantes, 5 génisses de an, 5 génisses de 2 ans et 5 broutards. 6 ha de SAU repartit en 43 ha de prairies temporaires, hectares de prairies permanentes, 3 hectares d un mélange pois avoine triticale et 4 ha d endives. L exploitation est autonome en fourrage. M. Laot a la particularité d être un double actif. Présentation de la parcelle Fonctionnalité agricole Prairie humide de 2 ha 80 ha à.5 km de l exploitation. La parcelle est pâturée 5 fois dans l année pendant une semaine de mai à début novembre par 34 mères avec leurs petits. La parcelle est divisée en 3 paddocks. Les parties les plus humides sont occasionnellement fauchées avec ou sans export. Cette parcelle est complètement intégrée dans le cahier de pâturage. Il y a aucun apport. Fonctionnalité écologique La parcelle présente plantes indicatrices sur la liste des prairies fleuries. Au total, c est 35 espèces floristiques différentes qui ont été repérées sur la parcelle (hors bordures). Le cortège floristique est banal. La parcelle est bornée d un maillage bocager relativement dense. Cette parcelle semble ment accueillante pour la faune sauvage. La présence immédiate d une voie rapide risque de provoquer une mortalité importante des abeilles. Cohérence La parcelle est bien intégrée dans le système de production. Les animaux s y sentent bien. Néanmoins, le jury a constaté que la parcelle est sur pâturée par endroit et sous pâturée à d autres. Ce serait intéressant de bloquer la partie plus humide afin de limiter le sur piétinement.

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28 Liste des espèces végétales présentes : Noms Catégories Prairies fleuries Liondents, Épervières ou Crépis Noms Espèces Période de floraison Milieux de vie préférentiel (type prairie) Taraxacum officinale Fin de printemps Prairies/pelouse en gé Sonchus oleraceus L.?? Hypochaeris radicata X NB Fréquence de la catégorie en Bretagne Fréquence forte Petites Oseilles Rumex crispus L.?? Fréquence forte Trèfles Laîches, Luzules, Joncs ou Scirpes Trifolium pratense Fin de printemps Prairies humides subh Trifolium dubium Fin de printemps Prairies mésophiles Trifolium repens Fin de printemps Prairies humides subh Carex ovalis Juncus acutiflorus Juncus effusus L. Juncus bufonius L. Grande Marguerite Bellis perennis X Fréquence Lotiers Lotus uliginosus Début de printemps Prairies humides à mé Fréquence Saxifrage granulé ou Cardamine des prés Silènes Autres espèces à fleur non classées Cardamine pratense Début de printemps Prairies humides Fréquence (Cardamine), Fréquenfe très faible (Saxifraga granulata) Cerastium g fontanum Cerastium glomeratum Thuill. Stellaria alsine Stellaria graminea Nom latin Nom français Epilobium obscurum/tetrago Epilobe Plantago lanceolata plantain lancéolé Ranunculus flammula renoncule flamette Ranunculus acris renoncule acre Ranunculus repens L. renoncule rampante Veronica serpyllifolia L. subsvéronique Autres espèces végétales Nom latin Nom français Agrostis stolonifera L Alopecurus geniculatus L. Vulpin agenouillé Anthoxanthum odoratum L. flouve odorante Cynosurus cristatus L. Cretelle Dactylis glomerata L. Dactyle Festuca arundinacea Schreb. fétuque élevée Glyceria fluitans (L.) R.Br. glycérie flottante Holcus lanatus Houlque laineuse Lolium perenne L. RGA Poa Trivialis paturin commun TOTAL 35 Fréquence forte Fréquence forte Myosotis Myosotis secunda A.Murray?? Fréquence Fréquence à faible Remarques Grande diversité d'espèces, la catégorie comporte également des espèces qui peuvent indiquer des prairies non entretenues (Scirpus) ou surpâturées (J. effusus). Existence de nombreuses espèces non liées aux prairies). Bonne indicatrice des prairies "fleuries" Les Myosotis des prairies sont surtout présentes dans des prairies humides ; mais il existe des espèces de pelouse sèche, d'ourlet Cardamine pratensis : bonne indicatrice de prairies humides (mais : période de floraison précoce ce qui peut poser un problème pour l'évaluation par les agriculteurs). Saxifraga granulata : rare en Bretagne, espèce des milieux neutres à calcicoles, pelouses sèches