«Agriculture biologique et changement climatique» 24 février 2010 BEEZ NAMUR Pierre LUXEN

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1 G.E.S.: COLLOQUE «Agriculture biologique et changement climatique» 24 février 2010 BEEZ NAMUR Pierre LUXEN

2 Valorisation des engrais de ferme: Opportunités et limites

3 Production de gaz àeffet de serre : quelques constats Contribution des GES au réchauffement global en France CH4 12% HFC/PFC/SF6 3% Les différentes molécules ont des PRG différents N20 15% Molécule Pouvoir de réchauffement global CO 2 1 CO2 70% CH 4 21 N 2 O 310 HFC PFC SF Source : INRA

4 Production de gaz àeffet de serre : quelques constats Industrie (combustion) 26% Industrie (procédés) 16% Energie (centrales électriques) 11% Déchets 1% Transports 19% Résidentiel 14% Tertiaire 4% Agriculture 9% Au niveau agricole : - GES = 9 % - CO 2 : faible impact - CH 4 : 80 % Source : CRA-w & FUSAGx Carrefour des Productions animales 2008

5 Production de gaz àeffet de serre : quelques constats Sur l exploitation l : Production directe via la rumination des animaux Production indirecte via la gestion des engrais de ferme Agir à trois niveaux : - via le traitement, -lors de l él épandage, - par le transport

6 Traitements: A.) Engrais de ferme liquide Méthanisation CH 4 (21) -> > CO 2 (1) Aération empêche la formation de CH 4 Compostage B.) Engrais de ferme solide

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12 Épandage La dernière re étape le point sur le i Valorisation optimale de l N l = A.) Limiter au maximum les pertes d NHd 4 -N B.) Utilisation des légumineuses l «Partenaires»

13 Techniques d épandage engrais de ferme liquide Comme matériel : Palette : - vers le haut, - inversée, e, - pendulaire, - multibuse, - patin Comme méthode m : 10 règles r pour l él épandage des engrais de ferme

14 Déflecteur vers le haut

15 Déflecteur vers le bas

16 Déflecteur vers le bas

17 Pendulaire

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19 Rampe à multi buses

20 Patins

21 Patins

22 Techniques d éd épandage engrais de ferme solide Avant tout : - dose, - régularité Et comme matériel : - Epandeur à hérissons verticaux - Epandeur avec table d éd épandage Et toujours : - 10 règles r pour l él épandage des engrais de ferme

23 Épandeur à table

24 Épandeur à hérissons verticaux

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28 Techniques d éd épandage des engrais de ferme Les 10 règles r d or d pour l él épandage En respect des périodes et conditions d épandage du PGDA

29 Analyse complète au laboratoire, effectuer un contrôle rapide (p.ex. Quantofix ou Stickstoff-Pilot) pour déterminer d l NH4 l des lisiers, purins,... Attention : Il y a des lisiers et fumiers forts différents! Ex. Le lisier Ex. Le fumier contient en moyenne (par m³) m ) (par tonne) 8 % de M.S. 4,4 unités s Ntot 2 unités s de P 2 O 5 5 unités s de K 2 O 1. Connaître la valeur des engrais de ferme: 5,9 unités s Ntot 3 unités s de P 2 O 5 6 unités s de K 2 O le ph est > 7 le ph est > 7

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33 2. Composter les fumiers destinés s aux prairies afin d éd éviter la surfertilisation et les inconvénients nients des fumiers frais.

34 3) Traitements: - diluer le lisier destiné aux prairies à 6-7% MS - composter le fumier permet de réduire r la durée e du stockage au bord des champs (épandage( possible en été) - composter permet d éd éviter la surfertilisation (utilisable non seulement en culture, mais aussi en prairie)

35 4) Répartition R exacte: - Contrôle des tonneaux à lisier et des épandeurs à fumier - Les engrais de ferme doivent être répartis r de façon homogène (latéralement et longitudinalement) - Rabattre le lisier le plus vite possible au sol, déposer d ou injecter - Epandre les fumiers bien émiettés s sur gazon court avec épandeurs travaillant sur grandes largeurs (moulins verticaux ou systèmes à plateaux)

36 5) Conditions climatiques optimales: - temps pluvieux - ciel couvert - peu de vent - basse température (pour lisier, pas de gel)

37 6) Le moment d éd épandage optimal: a) lisier : En prairie permanente : fin de l hiver et pendant la période de végétation épandu directement après l exploitation sur gazon court pour l épandage en surface (évite les dégâts au gazon ainsi que le salissement du fourrage) Les conditions climatiques et le moment d épandage sont les paramètres les plus importants! Exemple: il y a moins de pertes si on épand le lisier en surface dès le 16 janvier, par temps frais et pluvieux, qu en été à des températures élevées. En culture de maïs : directement avant le semis. b) fumier : application en hiver, mais si composté, l application peut s effectuer pratiquement tout au long de l année

38 7) La quantité: - 12 à 15 t de lisier ou de fumier composté en prairie par application - le volume dépend d abord des besoins des cultures concernées et de la valeur des engrais de ferme

39 8) La technique d éd épandage en prairie: - Le lisier doit pénétrer p dans le sol sans perte et le plus rapidement possible. Ceci ne peut se faire qu avec des systèmes travaillant proches du sol ou épandage de grosses gouttes. - Les composts et fumiers épandus avec le matériel travaillant sur grande largeur, permettant un bon émiettement de la matière.

40 9) Sol Portant

41 10) Respecter les environs et les évènements socio-culturels culturels (fêtes...) Attention particulière re aux ruisseaux, fossés s et zones de sources!

42 Le transport - Le compostage réduit r le volume significativement et facilite l él épandage - Tuyaux traînés s pour les lisiers - Matériel adopté à la distance

43 Épandage sans tonne à lisier

44 Remarques: Les engrais de ferme sont la base de la fumure La fumure minérale en est le complément ment Prairies permanentes plus favorable que les prairies temporaires Prairies temporaires plus favorables que les cultures > >

45 Merci de votre attention