N 11 5 septembre 2016

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1 N 11 5 septembre 2016 Toujours pas de pluie et les températures ont encore atteint 30 C en fin de semaine ; toutefois on a enregistré une baisse de l évapotranspiration potentielle (34 mm pour la semaine contre 47 mm la semaine précédente!). Depuis début juillet, la pluviométrie est de 46 mm à Aulnat et 62 mm à Issoire. En comparaison, sur la même période, l évapotranspiration potentielle (ETP=donnée climatique) a été de 331 mm à Aulnat. Le risque de pluie significative est encore très faible jusqu à l arrivée d un épisode orageux en début de semaine prochaine. Les températures maximales vont rester proches de 25 C, avec une ETP autour de 4 mm/jour.

2 Attention : Dans ce cadre de sécheresse estivale le débit des cours d eau est très bas. Tout irrigant est tenu, afin de ne pas assécher le cours d eau, de sauvegarder la flore et la faune piscicole, de respecter le débit réservé du cours d eau sur lequel il prélève (en cas général le 10éme du module). Certains cours d eau ont déjà atteint ce seuil : Alagnon, Eau mère, Couze d Ardes. Soyez vigilants. Betteraves En aucun cas, à cette période, l irrigation ne doit faire trop remonter la réserve en eau du sol. En règle générale, il convient à présent d arrêter l irrigation pour laisser les betteraves assécher le sol en prévision des récoltes, surtout pour les arrachages prévus les premiers. Maïs consommation Beaucoup de maïs ont atteint le stade 50 % d humidité du grain à partir duquel on considère généralement que l on peut arrêter l irrigation. Repères : Selon sa précocité, chaque variété a un besoin en température pour accomplir son cycle végétatif jusqu à maturité du grain. L avancement des maïs dépend des sommes de températures «base 6» calculées en degré-jours (température moyenne quotidienne moins 6 C) accumulées en cours de cycle. Avec les données d Aulnat *, le gain moyen en degrés-jours a été de 16 degrés-jours par jour la semaine dernière ; il pourrait être d environ 15 j par jour, cette semaine. Rappel : Arrêt de l irrigation au stade «50 % d humidité du grain» ; au-delà de ce stade, seulement si la réserve hydrique du sol est faible, on estime qu un apport d eau est susceptible d être

3 bien valorisé jusqu au stade «45 %, et même 40 % d humidité du grain» par un maïs en bon état végétatif (sachant qu il faut environ 15 degrés-jours pour perdre un point d humidité). EVALUER LE TAUX D HUMIDITE DU GRAIN pour déterminer la date d arrêt de l irrigation : A défaut d une mesure directe, le stade «50 % humidité du grain» peut être estimé grâce aux sommes de températures. Dans ce cas, il est souhaitable également d effectuer une observation visuelle du niveau de remplissage de l amidon. 1) Estimation des stades 50 % et 40 % humidité du grain» à partir des sommes de températures : Groupe de précocité Besoin en somme de température (base 6 c) pour atteindre le stade 50 % d humidité du grain Depuis la floraison femelle Depuis le semis Depuis la floraison ½ précoce C1 Corné-denté ½ précoce C Denté ½ tardive (Source : Arvalis-Institut du Végétal) Besoin en somme de température (base 6 c) pour atteindre le stade 40 % d humidité du grain Depuis le semis femelle Point au 4 septembre : IMPORTANT : Deux repères (date de semis, et date de floraison femelle) sont proposés. Toutefois, il convient, si possible, de privilégier le repérage par rapport à la date de floraison femelle.

4 Somme de températures à Aulnat * au 4 septembre Groupe de précocité Date prévisible pour le stade 50 % humidité pour une variété demi-précoce Date prévisible pour le stade 40 % humidité pour une variété demi-précoce Depuis une floraison femelle du 15 juillet Depuis une floraison femelle du 28 juillet du 10 avril du 20 avril du 1 er mai C1 22 août 31 août C2 23 août 1 er septembre C1 3 septembre 12 septembre C2 4 septembre 13 septembre C1 22 août 31 août C2 25 août 3 septembre C1 25 août 3 septembre C2 28 août 6 septembre C1 27 août 5 septembre C2 30 août 9 septembre * : station Météo FRANCE 2) Evaluer le taux d humidité du grain par observation: Réaliser l estimation en prélevant 15 épis normaux (5 épis par 3 rangs contigus). Casser chaque épi en 2 parties égales. Réaliser l observation sur la couronne centrale de la partie côté pointe de l épi. Choisir un grain représentatif de la couronne (tous les grains de la couronne ne sont pas forcément au même état d avancement), et le détacher pour réaliser l observation. (photo Arvalis-Institut du Végétal) Au stade 50 % d humidité du grain, la part de la zone brillante d allure vitreuse côté sommet du grain représente % de la longueur du grain mesurée sur la ligne médiane du grain.

5 (source Arvalis-Institut du Végétal) Bulletin rédigé par Françoise LERE Chambre d agriculture du Puy-de-Dôme Pôle productions 11 allée Pierre de Fermat - BP Aubière Tél. : Fax : Avec la participation d Arvalis- Institut du Végétal, Limagrain, Cristal Union- Etablissement de Bourdon, et Jardin de Limagne.