Nos suggestions. Nos suggestions. L ASSIETTE DE CHARCUTERIE, à partager... 19,00. L ASSIETTE DE FOIE GRAS,... 19,00 Et ses condiments

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Nos suggestions. Nos suggestions. L ASSIETTE DE CHARCUTERIE, à partager... 19,00. L ASSIETTE DE FOIE GRAS,... 19,00 Et ses condiments"

Transcription

1 Nos suggestions (Servies midi et soir) Nos suggestions (Servies midi et soir) L ASSIETTE DE CHARCUTERIE, à partager... 19,00 L ASSIETTE DE FOIE GRAS,... 19,00 Et ses condiments L ASSIETTE DE CHARCUTERIE, à partager... 19,00 L ASSIETTE DE FOIE GRAS,... 19,00 Et ses condiments LES LANGOUSTINES,... 28,00 Risotto et jus de crustacés LES LANGOUSTINES,... 28,00 Risotto et jus de crustacés LE FAUX-FILET D AUBRAC,... 30,00 Sauce à la truffe d été, samossa d aligot et légumes LE FAUX-FILET D AUBRAC,... 30,00 Sauce à la truffe d été, samossa d aligot et légumes L ONGLET DE JEUNE BOVIN,... 29,00 Cèpes de pays en persillade et purée de pommes de terre L ONGLET DE JEUNE BOVIN,... 29,00 Cèpes de pays en persillade et purée de pommes de terre Menu enfant (Steak haché-frites + glace)... 9,00 Menu enfant (jusqu à 12 ans) (menu en ½ portions).12,00 Menu enfant (Steak haché-frites + glace)... 9,00 Menu enfant (jusqu à 12 ans) (menu en ½ portions).12,00

2 Menu "Plaisir" Menu "Plaisir" 30,00 30,00 En effiloché et assaisonné de fruits secs, un billon à l oignon et gâteau d épeautre LES POIVRONS Le Poivron-tomate farci d une rillette de daurade sébaste, sorbet «sweet banana» et jus d herbes En effiloché et assaisonné de fruits secs, un billon à l oignon et gâteau d épeautre LES POIVRONS Le Poivron-tomate farci d une rillette de daurade sébaste, sorbet «sweet banana» et jus d herbes Dans une trtière, carottes et betteraves multicolores, jus de canard Dans une trtière, carottes et betteraves multicolores, jus de canard

3 Menu "Grmand" Menu "Grmand" 39,00 39,00 LE THON En tartare, sablé à la tomme de brebis et poireaux en vinaigrette LE THON En tartare, sablé à la tomme de brebis et poireaux en vinaigrette Snakée sur la peau et cuite à l étuvée, ch-rave, girolles et beurre noisette La bavette servie rosée, côtes de mtarde, ch pé-tsaï, baselle, pommes de terre crstillantes et sauce à la truffe d été Snakée sur la peau et cuite à l étuvée, ch-rave, girolles et beurre noisette La bavette servie rosée, côtes de mtarde, ch pé-tsaï, baselle, pommes de terre crstillantes et sauce à la truffe d été

4 Menu "Décverte" Menu "Décverte" 50 * 50 * En effiloché et assaisonné de fruits secs, un billon à l oignon et gâteau d épeautre En effiloché et assaisonné de fruits secs, un billon à l oignon et gâteau d épeautre Snakée sur la peau et cuite à l étuvée, ch-rave à la pdre, girolles et beurre noisette La bavette servie rosée, côtes de mtarde, ch pé-tsaï, baselle, pommes de terre crstillantes et sauce à la truffe d été Dans une trtière, carottes et betteraves multicolores, jus de canard TROU NORMAND AU CHAMPAGNE Snakée sur la peau et cuite à l étuvée, ch-rave à la pdre, girolles et beurre noisette TROU NORMAND AU CHAMPAGNE La bavette servie rosée, côtes de mtarde, ch pé-tsaï, baselle, pommes de terre crstillantes et sauce à la truffe d été Dans une trtière, carottes et betteraves multicolores, jus de canard *Servi à l'ensemble des convives de la table uniquement vendredi soir & le samedi * Servi à l'ensemble des convives de la table uniquement vendredi soir & le samedi

5 DESSERTS DESSERTS LA FIGUE Rôtie entière, crge spaghetti confite au sucre, «semolino dolce», oseille de Guinée et crème glacée LA FIGUE Rôtie entière, crge spaghetti confite au sucre, «semolino dolce», oseille de Guinée et crème glacée LA NECTAVIGNE DE YANNICK Cuite en papillote, sirop de vin épicé, sorbet, financiers et tuile aux amandes, raisin Muscat LA NECTAVIGNE DE YANNICK Cuite en papillote, sirop de vin épicé, sorbet, financiers et tuile aux amandes, raisin Muscat LE CHOCOLAT ET LA BANANE Dans un cake moelleux, bananes caramélisées servies givrées, glace chocolat et crémeux de «Mamicelle» SALADE DE FRUITS FRAIS Selon les produits du marché LE CHOCOLAT ET LA BANANE Dans un cake moelleux, bananes caramélisées servies givrées, glace chocolat et crémeux de «Mamicelle» SALADE DE FRUITS FRAIS Selon les produits du marché ASSORTIMENTS DE GLACES ET SORBETS MAISON ASSORTIMENTS DE GLACES ET SORBETS MAISON

LA CARTE D HERCULE ENTREES. Foie gras poêlé et salade de haricots verts, vinaigrette de ciboulette et jus de canard aux herbes de Provence 19

LA CARTE D HERCULE ENTREES. Foie gras poêlé et salade de haricots verts, vinaigrette de ciboulette et jus de canard aux herbes de Provence 19 LA CARTE D HERCULE ENTREES Foie gras poêlé et salade de haricots verts, vinaigrette de ciblette et jus de canard aux herbes de Provence 19 Rleau de trteau, crevettes roses, bulots et corail d'rsin, crgettes

Plus en détail

Menu à 17,50 (non servi Week-end et Fêtes)

Menu à 17,50 (non servi Week-end et Fêtes) Menu à 17,50 (non servi Week-end et Fêtes) Marinade de lègumes Terrine maison Entrée du jr Plat du jr Pièce du bcher Œuf à la neige Flan au caramel Faisselle au clis de fruits Dessert du jr Menu à 27,00

Plus en détail

La Carte et les Menus

La Carte et les Menus La Carte et les Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 0231853030 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu

Plus en détail

Château de La Cacaudière Pouzauges Tél. : Site Internet : Avec le chef Monsieur Gilles Pierrès

Château de La Cacaudière Pouzauges Tél. : Site Internet :  Avec le chef Monsieur Gilles Pierrès Château de La Cacaudière 85700 Pzauges Tél. : 02.51.57.00.84 Site Internet : www.cacaudiere.com Madame Nathalie Kuiper et Monsieur Ruud Kuiper ont le plaisir de vs accueillir au Château de la Cacaudière

Plus en détail

En Attendant. Vins au verre - consultez les chevalets sur table. Assiette à partager, rillette de canard, petits piments et tapenade 9,90

En Attendant. Vins au verre - consultez les chevalets sur table. Assiette à partager, rillette de canard, petits piments et tapenade 9,90 En Attendant Assiette à partager, rillette de canard, petits piments et tapenade 9,90 Bol de crevettes roses et mayonnaise maison 9,90 Tranche de foie gras mi-cuit au Lillet à partager 13,90 Assiette de

Plus en détail

La Carte et les Menus

La Carte et les Menus La Carte et les Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 0231853030 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu

Plus en détail

MENU DE REGION. Ce menu n est pas servi le samedi soir, dimanche et jours fériés. Menu à 28 euros

MENU DE REGION. Ce menu n est pas servi le samedi soir, dimanche et jours fériés. Menu à 28 euros MENU DE REGION Ce menu n est pas servi le samedi soir, dimanche et jrs fériés. Menu à 28 euros «Œuf de ple à la neige» en meurette d escargots de Brgogne Je de bœuf confite servie en cannelloni, légumes

Plus en détail

MENU DE REGION. Ce menu n est pas servi le samedi soir, dimanche et jours fériés. Menu à 35 euros

MENU DE REGION. Ce menu n est pas servi le samedi soir, dimanche et jours fériés. Menu à 35 euros MENU DE REGION Ce menu n est pas servi le samedi soir, dimanche et jrs fériés. Menu à 35 euros Ravioles de Jambon Persillé, billon de légumes croquants Parmentier de je de bœuf cuite longuement, jus de

Plus en détail

Le Parc Sologne : Le Restaurant. Faîtes votre choix dans l'ensemble de notre Carte

Le Parc Sologne : Le Restaurant. Faîtes votre choix dans l'ensemble de notre Carte Le Parc Sologne : Le Restaurant Faîtes votre choix dans l'ensemble de notre Carte Menu des petits plaisirs Mise en bouche / Entrée + Plat ou Plat + Dessert 29,00 Menu PlaisirOlogis Mise en bouche / Entrée

Plus en détail

Traiteur moderne par tradition

Traiteur moderne par tradition La carte Traiteur moderne par tradition La France est le pays où la gastronomie a acquis ses lettres de noblesse. Fier de ses origines, S t.once célèbre à travers ses plats les valeurs de raffinement

Plus en détail

Les entrées. Le foie gras mi- cuit, cœur figues et pain d épices Compotée de pommes et mangues 23

Les entrées. Le foie gras mi- cuit, cœur figues et pain d épices Compotée de pommes et mangues 23 Notre carte Les entrées Le foie gras mi- cuit, cœur figues et pain d épices Compotée de pommes et mangues 23 Les escargots, persillés en cage de Kadaïf Topinambour et velouté de cèpes 18 Terrine de lapereau,

Plus en détail

Menu du Jour à 29 Euros

Menu du Jour à 29 Euros Menu du Jour à 29 Euros Les 6 Huitres Creuses de Cancale n 1 Le Saumon Fumé Artisanal Bio d Irlande, Petit Chèvre Frais Du Pays, Citron Confit :- Le Filet de Lieu Jaune Roti, Légumes d Eté Pommes de Terre

Plus en détail

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. :

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. : La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 Contact@ArchiDona.fr www.archidona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef)

Plus en détail

PLAT DU JOUR 13 Sauf dimanche et jours de fêtes. MENU DU JOUR 24 Entrée / Plat / Dessert

PLAT DU JOUR 13 Sauf dimanche et jours de fêtes. MENU DU JOUR 24 Entrée / Plat / Dessert PLAT DU JOUR 13 Sauf dimanche et jours de fêtes MENU DU JOUR 24 Entrée / Plat / Dessert ENTREE / PLAT OU PLAT / DESSERT 19 Hors jours fériés MIDI EXPRESS 19 Plat du jour / Café Gourmand Hors jours fériés

Plus en détail

*Planche de charcuterie *Friture de Joëls sauce tartare * Cheese cake de chèvre frais et tomate confite 6.50

*Planche de charcuterie *Friture de Joëls sauce tartare * Cheese cake de chèvre frais et tomate confite 6.50 A partager à l apéritif *Planche de charcuterie 6.90 *Friture de Joëls sauce tartare 8.00 * Assiette de Tapas (Beignets de Calamars, chorizo, fromage, caviar de tomate) 9.50 Entrées * Assiette d escargots

Plus en détail

Le restaurant vous accueille midis et soirs sauf le lundi midi, le samedi midi et le dimanche soir. Réservations au

Le restaurant vous accueille midis et soirs sauf le lundi midi, le samedi midi et le dimanche soir. Réservations au Le restaurant vs accueille midis et soirs sauf le lundi midi, le samedi midi et le dimanche soir. Réservations au 03 29 56 61 41 Ns pratiquons une cuisine traditionnelle de terroir où les produits frais

Plus en détail

Le Menu Tradition fromage blanc ou dessert 27,00

Le Menu Tradition fromage blanc ou dessert 27,00 Le Menu Tradition fromage blanc ou dessert 27,00 ou Assiette 3 fromages 29,00 ou fromages et dessert 31,00 (Ce menu n'est pas servi le samedi soir, dimanche, veilles et jours de fêtes et fériés) Jambon

Plus en détail

Menu régional. Toupine de saucisse à l'huile Salade aux Farçous

Menu régional. Toupine de saucisse à l'huile Salade aux Farçous 1 Menu régional Toupine de saucisse à l'huile Salade aux Farçous Poulet sauté à l'aveyronnaise, pomme de terre et carottes sautées Truite au lard et assortiment de légumes Tripoux maison et pomme vapeur

Plus en détail

MENU DE REGION. Ce menu n est pas servi le Samedi soir, Dimanche et jours fériés. Menu à 28 euros

MENU DE REGION. Ce menu n est pas servi le Samedi soir, Dimanche et jours fériés. Menu à 28 euros MENU DE REGION Ce menu n est pas servi le Samedi soir, Dimanche et jrs fériés. Menu à 28 euros «Œuf de ple à la neige» en meurette d escargots de Brgogne Effilochée de coq au vin blanc servi en cannelloni,

Plus en détail

Menu à 19,00. ou Café gourmand ou Champagne gourmand (sup. 3 ) Carpaccio d ananas, glace cassis

Menu à 19,00. ou Café gourmand ou Champagne gourmand (sup. 3 ) Carpaccio d ananas, glace cassis Menu à 19,00 Tartare de légumes frais sur sablé de Grana Padano (fromage italien, pâte pressée cuite) Crstillant aux «3 laits de Séverac», salade et chips de lard fumé Ardoise de jambon Serrano, confit

Plus en détail

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. :

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. : La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 Contact@ArchiDona.fr www.archidona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef)

Plus en détail

La Carte. Gelée de crustacés au safran 23. Laque de carotte 22. La Langoustine en raviole vapeur, basilic. Bouillon Thaï 23

La Carte. Gelée de crustacés au safran 23. Laque de carotte 22. La Langoustine en raviole vapeur, basilic. Bouillon Thaï 23 La Carte Les desserts étant préparés à la commande, nous vous remercions de faire votre choix en début de repas afin de vous éviter une trop longue attente Les entrées Le Bar en tartare aux agrumes, pomelos

Plus en détail

Les entrées. En Croûte avec des Morilles à la crème En croûte Que des Morilles à la crème 21.20

Les entrées. En Croûte avec des Morilles à la crème En croûte Que des Morilles à la crème 21.20 Le Foie gras frais : Les entrées Mi cuit en gelée de mangue épicée Et sa petite baguette aux fruits secs 15.70 Chaud aux girolles fraîches persillées 20.70 Servi avec son verre de macvin rouge 23.80 Le

Plus en détail

M e n u «T H Y M» (Prix TTC par personne, service compris) Apéritif. Crémant de Die et Crème de fruits d Eyguebelle et Olives.

M e n u «T H Y M» (Prix TTC par personne, service compris) Apéritif. Crémant de Die et Crème de fruits d Eyguebelle et Olives. M e n u «T H Y M» 33. 5 0 Apéritif Crémant de Die et Crème de fruits d Eyguebelle et Olives Entrées Tarte fine tomate et basilic, canut de chèvre de Valréas à la ciboulette Salade de ravioles de Romans

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI FOR THE LUNCH ONLY Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de notre formule

Plus en détail

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. :

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. : La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 Contact@ArchiDona.fr www.archidona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef)

Plus en détail

*Planche de charcuterie *Friture de Joëls sauce tartare *Planche de bœuf Waguy séché 17.50

*Planche de charcuterie *Friture de Joëls sauce tartare *Planche de bœuf Waguy séché 17.50 A partager à l apéritif *Planche de charcuterie 6.90 *Friture de Joëls sauce tartare 8.00 * Assiette de Tapas (Beignets de Calamars, chorizo, fromage, rillette de sardine au piment d Espelette) 9.50 *Planche

Plus en détail

Menu HIVER. Faites-vous plaisir! Composez votre menu en choisissant dans le menu carte.

Menu HIVER. Faites-vous plaisir! Composez votre menu en choisissant dans le menu carte. Menu HIVER Faites-vs plaisir! Composez votre menu en choisissant dans le menu carte. Une entrée et un poisson une viande (hors dimanche et jrs fériés) =... 21 Une entrée, un poisson une viande et un dessert

Plus en détail

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. :

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. : La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 Contact@ArchiDona.fr www.archidona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef)

Plus en détail

Les Grillades au coin de la Cheminée

Les Grillades au coin de la Cheminée Les Entrées Assiette de Charcuteries 9,00 Assortiment de Tomates et Mozzarella di Buffala 9,00 Filet de Truite mariné façon Gravlax, sauce vierge 10,50 Foie gras de canard mi-cuit, chutney de Poire 15,50

Plus en détail

Le Tube de Sandre Fumé par nos Soins Julienne de Légumes Croquants Pommes Vertes et Cazette du Morvan

Le Tube de Sandre Fumé par nos Soins Julienne de Légumes Croquants Pommes Vertes et Cazette du Morvan Pr commencer : Le Tube de Sandre Fumé par nos Soins Julienne de Légumes Croquants Pommes Vertes et Cazette du Morvan Le Foie Gras de Canard Cuit au Naturel Chutney de Cerises au Vinaigre, Brioche aux cerises

Plus en détail

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. :

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. : La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 Contact@ArchiDona.fr www.archidona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef)

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI FOR THE LUNCH ONLY Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de notre formule

Plus en détail

Les Entrées. Les Poissons

Les Entrées. Les Poissons Les Entrées * Moules gratinées à l aïoli... 10,00 * Assiette de 6 huitres aux perles de Yuzu... 14,00 * Foie gras à l armagnac, toasts de pain d épices, confiture de figue... 18,00 * Velouté de potimarron,

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules Soupe de poisson de roche / Fine raviole

Plus en détail

Les entrées : Duo de lotte et saumon cru mariné au citron vert,... 12,40 coulis de tomate acidulé

Les entrées : Duo de lotte et saumon cru mariné au citron vert,... 12,40 coulis de tomate acidulé Les entrées : Duo de lotte et saumon cru mariné au citron vert,... 12,40 coulis de tomate acidulé Soupe de poissons «maison», petits croûtons et rouille... 13,60 La trilogie de saumon... 19,40 Fumé artisanalement

Plus en détail

A la suite de votre demande, dont je vous remercie, j ai le plaisir de vous adresser nos propositions.

A la suite de votre demande, dont je vous remercie, j ai le plaisir de vous adresser nos propositions. 48 place des Halles 76690 Clères Tél. 02 35 37.72.10 e mail : closroseraie.cleres@gmail.com Devis du Madame, Monsieur, A la suite de votre demande, dont je vs remercie, j ai le plaisir de vs adresser nos

Plus en détail

MENU DECOUVERTE ~~~ ~~~ Carte des desserts ~~~ Entrée plat ou Plat dessert 28 Déjeuner du lundi au vendredi sauf jours fériés

MENU DECOUVERTE ~~~ ~~~ Carte des desserts ~~~ Entrée plat ou Plat dessert 28 Déjeuner du lundi au vendredi sauf jours fériés MENU DECOUVERTE «Moelleux» de porc en «persillade» et spe de tomate «Andalse» Blanc de cabillaud aux sésames et billon citronnelle, gingembre Bœuf tendre «Angus» mariné Ind et jeunes psses d épinard Cannelloni

Plus en détail

NOS ENTREES. La Salade de Chèvre Chaud, 14 Salade Verte, Chèvre sur Toasts, Miel, Tomates, Noix, Maïs et Vinaigrette

NOS ENTREES. La Salade de Chèvre Chaud, 14 Salade Verte, Chèvre sur Toasts, Miel, Tomates, Noix, Maïs et Vinaigrette NOS ENTREES La Soupe de Poisson Maison, 14 Servie avec des croûtons, de la Rouille et du fromage rapé La Soupe de Moules Maison, 14 Sur Lit de Fondue de Poireaux avec son émulsion au Curry Le Foie Gras

Plus en détail

Menu 33,90 Entrée, Plat & Dessert Menu 28 * Entrée & Plat ou Plat & Dessert *Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors Jours Fériés

Menu 33,90 Entrée, Plat & Dessert Menu 28 * Entrée & Plat ou Plat & Dessert *Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors Jours Fériés Menu 33,90, & Menu 28 * & ou & *Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors Jours Fériés Coquille Saint Jacques Saint Jacques Rôties en Coques Réduction du Cidre Bacons Croustillants Ou Grosses Crevettes

Plus en détail

À LA CARTE QUAND LA FLÈCHE DU SORCIER TOUCHA LE COEUR DU GRAND HÉRON LE DUVET SE RÉPANDIT SUR LES MONTAGNES ET SUR LE LAC QU ON NOMMA : LAC BLANC

À LA CARTE QUAND LA FLÈCHE DU SORCIER TOUCHA LE COEUR DU GRAND HÉRON LE DUVET SE RÉPANDIT SUR LES MONTAGNES ET SUR LE LAC QU ON NOMMA : LAC BLANC QUAND LA FLÈCHE DU SORCIER TOUCHA LE COEUR DU GRAND HÉRON LE DUVET SE RÉPANDIT SUR LES MONTAGNES ET SUR LE LAC QU ON NOMMA : LAC BLANC Les Potages Soupe du jour 3,25$ Potage du soir 3,95$ Soupe aux pois

Plus en détail

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. :

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. : La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 Contact@ArchiDona.fr www.archidona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef)

Plus en détail

MENUS BANQUETS (HORS BOISSONS)

MENUS BANQUETS (HORS BOISSONS) MENUS BANQUETS (HORS BOISSONS) Choix d un menu unique par grpe MENU BANQUET : 29 Salade Niçoise Pennes sautées au wok et julienne de légumes Tartare de fruits et glace framboise Tarte aux poireaux et speck

Plus en détail

A LA CARTE LES ENTREES LES PLATS LES DESSERTS 7.50

A LA CARTE LES ENTREES LES PLATS LES DESSERTS 7.50 A LA CARTE LES ENTREES Les Huitres vinaigrette à la framboise et échalotte. Les 6 9 euros / les 9 13 euros/ les 12 16 euros Le Pti burger de chèvre frais du Puy du Fou, lards, tomate, confits d oignons

Plus en détail

Restaurant - Salons de Réception. La CARTE

Restaurant - Salons de Réception. La CARTE Restaurant - Salons de Réception La CARTE Menu Enfant 10 Pour les moins de 10 ans Buffet d Entrées Steak haché minute Écrasé de pommes de terre au beurre ou frites Pavé de saumon Écrasé de pommes de terre

Plus en détail

Fromages et Desserts (à commander en début du repas)

Fromages et Desserts (à commander en début du repas) Entrées Saumon Gravlax 15 Mendiant de Fruits Secs et Citron Limé Noix de Saint Jacques Rôties 17 Jeunes Pousses, Copeaux de Parmesan et Pistou Foie Gras de Canard Cuit au Naturel 16 Confiture d Abricot

Plus en détail

La Carte et le Menus

La Carte et le Menus La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 0231853030 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu

Plus en détail

Partez à la découverte de nos plats à la carte

Partez à la découverte de nos plats à la carte Partez à la découverte de nos plats à la carte Pour commencer... L'assiette des deux foies gras : en lobe au naturel et en millefeuille au jambon de jeune sanglier, Sa confiture et gelée de tomates aux

Plus en détail

Entrées froides. Entrées chaudes

Entrées froides. Entrées chaudes Ns pratiquons une cuisine traditionnelle de terroir où les produits frais sont privilégiés. Aussi, en fonction du retr du marché, il peut arriver que certains plats ne soient pas disponibles. Merci de

Plus en détail

Saint-Sylvestre à L Agape

Saint-Sylvestre à L Agape Saint-Sylvestre à L Agape Dîner du Samedi 31 Décembre 2016 95 par personne (hors boisson) Uniquement sur réservation au 04 90 85 04 06 Menu Dégustation Boudin blanc / Coings / Noisettes / Mousse légère

Plus en détail

NEWSLETTER JANVIER 2016

NEWSLETTER JANVIER 2016 NEWSLETTER JANVIER 206 www.huitriere-eole.be Av. Henry Dunantlaan, 33 40 Brussels Tel : +32 2 7269360 Email : info@huitriere-eole.be TVA : BE 0402.782.897 Uniquement valable du 0/2/205 au 2/2/205 inclus.

Plus en détail

Menu à (Toute modification apportée à un menu entraîne un supplément de prix)

Menu à (Toute modification apportée à un menu entraîne un supplément de prix) Formule Ti Loulous 8.00 Assiette de crudités Steack haché frites Fromage blanc Glace maison Menu à 27.30 (Toute modification apportée à un menu entraîne un supplément de prix) Cassolette d escargots au

Plus en détail

Entrées. Carpaccio de saumon en gravelax d'aneth et citron vert, crème légère à la moutarde et sirop d'érable.

Entrées. Carpaccio de saumon en gravelax d'aneth et citron vert, crème légère à la moutarde et sirop d'érable. Menu à 19.00 Carpaccio de saumon en gravelax d'aneth et citron vert, crème légère à la mtarde et sirop d'érable. Salade caesar au blanc de plet grillé, crème d'anchois et câpres au parmesan. Cappuccino

Plus en détail

«La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres...» Bernard Loiseau

«La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres...» Bernard Loiseau Le Chef Walter Backes sélectionne soigneusement l intégralité de ses produits frais et exige une qualité de matière première irréprochable. Tous ses plats et réalisations sont effectués sur commande, à

Plus en détail

Menu de NOEL. Dimanche 25 Décembre (midi) Carpaccio de saumon mariné par nos soins, Agrumes légèrement pimenté.

Menu de NOEL. Dimanche 25 Décembre (midi) Carpaccio de saumon mariné par nos soins, Agrumes légèrement pimenté. Menu de NOEL Dimanche 25 Décembre (midi) 48 par personne Hors Boisson Carpaccio de saumon mariné par nos soins, Agrumes légèrement pimenté. Pressée de foie gras, fraise poivrée et basilic. Mignon de veau,

Plus en détail

Le Parc Sologne : Le Restaurant. Faîtes votre choix dans l'ensemble de notre carte. Envies d été

Le Parc Sologne : Le Restaurant. Faîtes votre choix dans l'ensemble de notre carte. Envies d été Le Parc Sologne : Le Restaurant Faîtes votre choix dans l'ensemble de notre carte Menu des petits plaisirs Mise en bouche / Entrée + Plat ou Plat + Dessert 29,00 Menu PlaisirOlogis Mise en bouche / Entrée

Plus en détail

Restaurant - Salons de Réception. La CARTE

Restaurant - Salons de Réception. La CARTE Restaurant - Salons de Réception La CARTE Les Plats et varie selon les saisons et le marché. Menu Enfant 10 Pour les moins de 10 ans Buffet d Entrées Steak haché minute écrasé de pommes de terre au beurre

Plus en détail

Cuisine traditionnelle Préparation artisanale «fait maison» L Ardoise. Entrées

Cuisine traditionnelle Préparation artisanale «fait maison» L Ardoise. Entrées La Suite... Café - Restaurant Cuisine traditionnelle Préparation artisanale «fait maison» L Ardoise Entrée - Plat 16,50 Plat - Dessert 16,50 Entrée - Plat - Dessert 22,50 Salade de crottin de Chavignol

Plus en détail

Le Parc Sologne : Le Restaurant. Faîtes votre choix dans l'ensemble de notre carte Choose whatever you like in the «à la carte»

Le Parc Sologne : Le Restaurant. Faîtes votre choix dans l'ensemble de notre carte Choose whatever you like in the «à la carte» $ Le Parc Sologne : Le Restaurant Faîtes votre choix dans l'ensemble de notre carte Choose whatever you like in the «à la carte» Menu des petits plaisirs Mise en bouche / Entrée + Plat ou Plat + Dessert...

Plus en détail

Les entrées. Marbré de foie gras de canard aux pruneaux à l Armagnac et canard fumé 18.10

Les entrées. Marbré de foie gras de canard aux pruneaux à l Armagnac et canard fumé 18.10 Les entrées Marbré de foie gras de canard aux pruneaux à l Armagnac et canard fumé 18.10 Duo d escalope de foie gras poêlé et confit au poivre, Gastrique d airelles et pain aux fruits secs 19.80 Salade

Plus en détail

Les Entrées. Le thon rouge, la betterave et le soja

Les Entrées. Le thon rouge, la betterave et le soja Les Entrées Le thon rge, la betterave et le soja Thon rge cuit comme un tataki, betterave fumée cuite au jus de yuzzu, Crème aigrelette au soja 19 Les escargots du Berry, le céleri & la truffe Billes crstillantes

Plus en détail

A Proximité du Restaurant Princess

A Proximité du Restaurant Princess Identifiant : princess Mot de passe : client FLASHEZ c'est nous TROUVER A Proximité du Restaurant Princess Le Village Arboretum de Vernet les Bains Le Petit Train Jaune (5 kms), La Grotte des Canalettes

Plus en détail

MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres )

MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres ) MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres ) ENTREE + PLAT + DESSERT 25,00 ENTREE + PLAT PLAT + DESSERT 21,00 Pensez à notre sélection de vins au verre

Plus en détail

QUALYS HOTEL LYON NORD **** 2 allée du Levant La Tour de Salvagny T : +33 (0)

QUALYS HOTEL LYON NORD **** 2 allée du Levant La Tour de Salvagny T : +33 (0) QUALYS HOTEL LYON NORD **** 2 allée du Levant 69890 La Tour de Salvagny T : +33 (0)478 87 29 87 restaurant@qualyshotel-lyon.com Nos Entrées Crème de lentilles au velouté de moules A G N 12 Chèvre chaud

Plus en détail

NOS ENTREES. Le Foie Gras de Canard Maison, 17 Cuisiné au Muscat de Rivesaltes, Cuit au Torchon, servi avec Toasts

NOS ENTREES. Le Foie Gras de Canard Maison, 17 Cuisiné au Muscat de Rivesaltes, Cuit au Torchon, servi avec Toasts NOS ENTREES La Soupe de Poisson Maison, 14 Servie avec des croûtons, de la Rouille et du fromage rapé Le Foie Gras de Canard Maison, 17 Cuisiné au Muscat de Rivesaltes, Cuit au Torchon, servi avec Toasts

Plus en détail

Menu «affaire» A euros

Menu «affaire» A euros Menu «affaire» A 25.00 euros Galette croustillante de pommes de terre, lardons fumés et reblochon, Sur un lit de salade verte. Terrine maison aux foies de volaille. Assiette de saumon fumé. Suggestion

Plus en détail

AVANT LES GOURMANDISES Plateau de fromages frais et affinés des maisons Delin, Gaugry et Hess, maître fromager Faisselle de fromage blanc 6

AVANT LES GOURMANDISES Plateau de fromages frais et affinés des maisons Delin, Gaugry et Hess, maître fromager Faisselle de fromage blanc 6 POUR DEBUTER La Langoustine Langoustines poêlées et son tartare de légumes avocat, mangue, tomate et sa vinaigrette au Balsamique blanc L encornet Encornet mariné au Garam Masala, chutney d agrumes et

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI FOR THE LUNCH ONLY Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de notre formule

Plus en détail

A la carte. L assiette végétarienne Crème de légumes verts, Chaud-Froid du jardinier, Croustillant de céréales aux épinards et Beaufort

A la carte. L assiette végétarienne Crème de légumes verts, Chaud-Froid du jardinier, Croustillant de céréales aux épinards et Beaufort A la carte Le Potage de Saison... 12 Accompagné de petits croûtons et copeaux de Tomme L assortiment de crudités et antipasti... 13 Fraicheur potagère et saveurs Terre et Mer à l Italienne La douzaine

Plus en détail

Inspiration du Marché

Inspiration du Marché Inspiration du Marché Servi le midi du lundi au vendredi. Sauf le week-end et jours fériés. Entrée, plat ou plat, dessert 15,50 Entrée, plat et dessert 21,50 A partager Ardoise de charcuterie de la Boucherie

Plus en détail

Formule 35. Déjeuner et soir avant théâtre 19h à 20h (entrée + plat ou plat + dessert)

Formule 35. Déjeuner et soir avant théâtre 19h à 20h (entrée + plat ou plat + dessert) Formule 35 Déjeuner et soir avant théâtre 19h à 20h (entrée + plat plat + dessert) Carpaccio de bœuf (France) Marinade aux herbes, huile d olive, copeaux de vieux parmesan Pressé Mozzarella de bufflonne

Plus en détail

RESTAURANT ALBERT 1 ER

RESTAURANT ALBERT 1 ER RESTAURANT ALBERT 1 ER Pierre & Perrine Maillet Chamonix Mont-Blanc Hameau Albert 1 er Hôtel Restaurants Spa 38 route du Bouchet 74400 Chamonix Mont Blanc www.hameaualbert.fr - infos@hameaualbert.fr LA

Plus en détail

Mets & Vins 11 Rue de la République Bourg-en-Bresse Tél. :

Mets & Vins 11 Rue de la République Bourg-en-Bresse Tél. : Restaurant Mets & Vins Menus Printemps 2013 1 / 6 Restaurant Mets & Vins 11 Rue de la République 01 000 Bourg-en-Bresse Tél. : 04 74 45 20 78 www.restaurant-metsetvins.com Carte Printemps 2013 Menu Clin

Plus en détail

MENUS MARIAGE 2017 MENU MENU 34.80

MENUS MARIAGE 2017 MENU MENU 34.80 MENUS MARIAGE 2017 MENU 32.90 Assiette Découverte (Saumon en Deux Façons sur Endive : Fumé et Tartare, Brochette de Gambas et sa Sauce Tartare, Bonbon de Foie Gras et son Chutney de Mangue) Ou Nage de

Plus en détail

Gambas rôties Servies sur une crème de coquillages safranés. *** Tataki de cerf, oignons rouges confits Betteraves et radis à la vinaigrette de miel

Gambas rôties Servies sur une crème de coquillages safranés. *** Tataki de cerf, oignons rouges confits Betteraves et radis à la vinaigrette de miel Menu gourmet Gambas rôties Servies sur une crème de coquillages safranés Tataki de cerf, oignons rouges confits Betteraves et radis à la vinaigrette de miel Un dessert au choix Menu complet Chf 65.00 Plat

Plus en détail

Le Parc Sologne : Le Restaurant. Faîtes votre choix dans l'ensemble de notre carte. Envies d été

Le Parc Sologne : Le Restaurant. Faîtes votre choix dans l'ensemble de notre carte. Envies d été Le Parc Sologne : Le Restaurant Faîtes votre choix dans l'ensemble de notre carte Menu des petits plaisirs Mise en bouche / Entrée + Plat ou Plat + Dessert 28,00 Menu PlaisirOlogis Mise en bouche / Entrée

Plus en détail

Un dessert au choix. Menu complet Chf Plat principal Chf Plat principal et dessert Chf Entrée et plat principal Chf 57.

Un dessert au choix. Menu complet Chf Plat principal Chf Plat principal et dessert Chf Entrée et plat principal Chf 57. Menu gourmet Gambas rôties servies sur une crème de coquillages safranée Tataki de cerf, oignons rouges confits Betteraves et radis à la vinaigrette de miel Un dessert au choix Menu complet Chf 65.00 Plat

Plus en détail

Concombres ciboulette Pâté en croute Taboulé à la menthe Salade verte. Choux vinaigrette Salade de riz Champignons à la crème

Concombres ciboulette Pâté en croute Taboulé à la menthe Salade verte. Choux vinaigrette Salade de riz Champignons à la crème SEMAINE 38 lundi mardi jeudi vendredi Concombres ciboulette Pâté en croute Taboulé à la menthe Salade verte Choux vinaigrette Salade de riz Champignons à la crème Céleri rémoulade Salade verte Palette

Plus en détail

MENU à 15,20. MENU à 20,80

MENU à 15,20. MENU à 20,80 MENU à 15,20 Entrée : Msseline de la mer au basilic Terrine forestière à l Arboisienne Cuissot de porcelet rôti à l ancienne Charlotte de saumon en habit de crgette, sauce homardine MENU à 20,80 Terrine

Plus en détail

AVANT LES GOURMANDISES Plateau de fromages frais et affinés des maisons Delin, Gaugry et Hess, maître fromager Faisselle de fromage blanc 6

AVANT LES GOURMANDISES Plateau de fromages frais et affinés des maisons Delin, Gaugry et Hess, maître fromager Faisselle de fromage blanc 6 POUR DEBUTER La Langoustine Langoustines Cébette gingembre et coriandre bouillon des pinces infusé 28 à la citronnelle Le lapin Râble de lapin farce fine et foie gras, pistaches torréfiées à l huile de

Plus en détail

Monsieur Paul (soir) Epcot

Monsieur Paul (soir) Epcot Monsieur Paul (soir) Epcot Menu à prix fixe - Entrées (une au choix) Soupe aux truffes V.G.E. Bouillon de bœuf, queue de bœuf, légumes, truffe noire d hiver, pâte feuilletée Homard forestier (homard du

Plus en détail

Bienvenue à la Fleur de Sel

Bienvenue à la Fleur de Sel Bienvenue à la Fleur de Sel Le chef Dominique Hybord et sa femme Solveig sont heureux de vous accueillir dans leur restaurant. Depuis 2004, Dominique Hybord, vous propose ses créations, et une carte changée

Plus en détail

MENU n 1 : (Sauf dimanche midi et midi de jour férié)

MENU n 1 : (Sauf dimanche midi et midi de jour férié) MENU n 1 : 21.00 (Sauf dimanche midi et midi de jour férié) Terrine maison aux foies de volaille Salade de Saint Paulin, sauce ravigotée Verrine d avocat, pomelos et tomates, vinaigrette de volaille au

Plus en détail

Menu des Fêtes LE MENU TROIS SERVICES. Entrée: Soupe aux légumes maison. Potage de courge musquée au gingembre. Plat principal:

Menu des Fêtes LE MENU TROIS SERVICES. Entrée: Soupe aux légumes maison. Potage de courge musquée au gingembre. Plat principal: Plat principal: Accompagné de pommes de terre purée à la crème & ramequin de légumes gratinés au cari et à la menthe LE MENU TROIS SERVICES Entrée: Spe aux légumes maison Potage de crge musquée au gingembre

Plus en détail

Goûtez le Doux Vivre à la Nantaise!

Goûtez le Doux Vivre à la Nantaise! Goûtez le Doux Vivre à la Nantaise! «Sublimer le produit sans jamais l oublier» Une carte de terroir et de saison Notre nouveau chef, Mounir Jouad, inaugure cet automne une nouvelle carte toujours de saison

Plus en détail

Préface. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart.

Préface. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients de première

Plus en détail

Déjeuner à 32 Euros sauf dimanche et jours fériés

Déjeuner à 32 Euros sauf dimanche et jours fériés Déjeuner à 32 Euros sauf dimanche et jrs fériés Amuse Bche Gâteau de quinoa aux anchois et olives noires Vinaigrette à la noisette Crème de crge muscade, œuf poché Huile de noix Filet de truite de mer,

Plus en détail

CARTE DU SOIR. Nos plats sont réalisés et préparés par nos soins, dans notre cuisine, à la demande du client.

CARTE DU SOIR. Nos plats sont réalisés et préparés par nos soins, dans notre cuisine, à la demande du client. CARTE DU SOIR Nos plats sont réalisés et préparés par nos soins, dans notre cuisine, à la demande du client. Prix nets, taxes et service compris ; en raison d impayés ns n acceptons plus les chèques. Règlements

Plus en détail

Préface. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. ~~~

Préface. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. ~~~ Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. ~~~ Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients

Plus en détail

Pour débuter votre repas

Pour débuter votre repas Pour débuter votre repas Foie gras de canard au bresi et Macvin, brioche aux gratons, Chutney mangue, ananas et pommes 25 Fricassée de morilles façon «mère Taillard» à la crème en croûte de feuilletage

Plus en détail

Partez à la découverte de nos plats à la carte

Partez à la découverte de nos plats à la carte Partez à la découverte de nos plats à la carte Pour commencer... L'assiette des deux foies gras : en lobe au naturel et en millefeuille au jambon de jeune sanglier, Sa confiture et gelée de tomates aux

Plus en détail

Cuisine traditionnelle

Cuisine traditionnelle Cuisine traditionnelle - Buffet de hors d œuvres (à midi uniquement) En entrée, à volonté 9 En plat unique, à volonté 10 - Salade Océane (Crevettes poêlées aux artichauts et persil plat, mesclun de salade

Plus en détail

E N T R E E S L E S A R T S E T M E T I E R S. La classique Quiche Lorraine, petite salade mixte 10,50

E N T R E E S L E S A R T S E T M E T I E R S. La classique Quiche Lorraine, petite salade mixte 10,50 E N T R E E S La classique Quiche Lorraine, petite salade mixte 10,50 Crème de courges selon notre arrivage et œuf «parfait», huile parfumée à la truffe 12,50 Escargots de la ferme de Fresnois dans un

Plus en détail

Saumon fumé à la crème de ciboulette Carpaccio de bœuf (Câpres, croûtons et copeaux de parmesan)

Saumon fumé à la crème de ciboulette Carpaccio de bœuf (Câpres, croûtons et copeaux de parmesan) Entrées froides Rillettes de lapin aux pruneaux 9.00 Sélection de charcuteries de pays 9.50 Croustinis de foie gras aux asperges vertes 10.50 Charlotte de saumon aux crevettes 11.50 Saumon fumé à la crème

Plus en détail

Le Menu Tradition fromage blanc ou dessert 27,00

Le Menu Tradition fromage blanc ou dessert 27,00 Le Menu Tradition fromage blanc ou dessert 27,00 ou Assiette 3 fromages 2 ou fromages et dessert 31,00 (Ce menu n'est pas servi le samedi soir, dimanche, veilles et jours de fêtes et fériés) Jambon persillé

Plus en détail

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Cuisine entièrement faite Maison Le Fait Maison est une cuisine fabriquée dans l entreprise à partir de produits bruts Moyens de

Plus en détail

Planche de jambon italien et Saint Nectaire fermier Tempura de légumes Tempura de crevettes (6 pièces) 6.50

Planche de jambon italien et Saint Nectaire fermier Tempura de légumes Tempura de crevettes (6 pièces) 6.50 C comme convivialité Apéritif et compagnie Les petites faims d avant et après soirée Planche de jambon italien et Saint Nectaire fermier 7.20 Tempura de légumes 4.50 Tempura de crevettes (6 pièces) 6.50

Plus en détail

Carte de restaurant. Mon inspiration du moment. Olivier Brassart, chef de cuisine et son équipe

Carte de restaurant. Mon inspiration du moment. Olivier Brassart, chef de cuisine et son équipe Carte de restaurant Mon inspiration du moment Olivier Brassart, chef de cuisine et son équipe Au gré des saisons, découvrez le retour du marché (suggestions sur ardoise) Formule déjeuner 15,20 Entrée /

Plus en détail

Le restaurant vous accueille midis et soirs sauf le lundi midi, le samedi midi et le dimanche soir. Réservations au

Le restaurant vous accueille midis et soirs sauf le lundi midi, le samedi midi et le dimanche soir. Réservations au Le restaurant vs accueille midis et soirs sauf le lundi midi, le samedi midi et le dimanche soir. Réservations au 03 29 56 61 41 Ns pratiquons une cuisine traditionnelle de terroir où les produits frais

Plus en détail

CARTE DU MIDI. Nos plats sont réalisés et préparés par nos soins, dans notre cuisine à la demande du client.

CARTE DU MIDI. Nos plats sont réalisés et préparés par nos soins, dans notre cuisine à la demande du client. CARTE DU MIDI Nos plats sont réalisés et préparés par nos soins, dans notre cuisine à la demande du client. Prix nets, taxes et service compris ; en raison d impayés nous n acceptons plus les chèques.

Plus en détail