Fiche Métier : Filet trémail à rascasses (soupe) Année Méditerranée

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1 Fiche Métier : Filet trémail à rascasses (soupe) Année Méditerranée Les filets trémails à rascasses peuvent être subdivisés en deux grands types qui ciblent deux catégories d'espèces : - un mélange de rascasses et de différents poissons de roche de petite taille (la soupe). Les filets, d'un maillage étiré compris entre 40 et 70 mm, sont préférentiellement calés en été sur les côtes rocheuses et en mer jusqu'à 20 mètres de profondeur, essentiellement en région PACA. La soupe est la catégorie commerciale majoritaire dans les débarquements, qui comprennent également des seiches et des poulpes. - les gros individus de rascasse rouge (chapon) recherchés au-delà de 20 mètres et jusqu'à 300 mètres de profondeur, à l'aide d'un maillage étiré plus important allant de 60 à 140 mm. La majeure partie de la production est composée de rascasses, puis de baudroies, rougets de roche et pageots. La catégorie commerciale Soupe ne représente qu'environ 10% des débarquements. Présentation des navires français actifs à la pêche pour ce métier Caractéristiques techniques cumulées navires Puissance totale Jauge totale marins * * Nombre approximé à partir du nombre moyen de marins présents à bord des navires les mois où ces derniers sont actifs. Caractéristiques techniques du navire moyen Longueur (m) Puissance Jauge Age (ans) Effectif à bord (hommes) Répartition des navires par catégorie de longueur 7, ,2 Distribution des navires par classe de longueur Catégorie de longueur navires mois d'activité Nombre moyen de mois d'activité par navire Moins de 6 mètres ,7 De 6 à 10 mètres ,5 De 10 à 12 mètres ,2 Total ,5 Auteurs : T. Rouyer, G. Le Corre, F. Ruchon (Groupe-EI), L. Ceruti (Groupe-EI), G. Lacroix (Groupe-EI), M. Baillet (Groupe-EI), S. Bastard-Bogain (Groupe-EI), G. Bouillac (Groupe-EI), B. Logeais (Groupe-EI), A. Luciano (Groupe-EI), F. Blanchard, P. Lespagnol, M. Depetris, C. Le Meur, J. Weiss, S. Demaneche, S. Le Blond (Novia Systems), E. Leblond, C. Merrien, L. Le Rû, F. Daurès, P. Berthou - Les observateurs du réseau SIH - L'équipe d'exploitation du SIH

2 Liste des flottilles représentées (typologie Ifremer-SIH) Flottille navires Puissance totale Jauge totale marins Fileyeurs exclusifs Fileyeurs polyvalents Senneurs (hors thon rouge) Ganguis Dragueurs Total Répartition des navires par port d'exploitation principal Port d'exploitation principal navires mois d'activité Nombre moyen de mois d'activité par navire Sanary-sur-Mer ,6 Cannes, vieux port ,9 Vieux Port de Marseille ,3 St Elme ,8 Le Brusc (Six-Fours-les-Plages) ,4 Bandol ,0 Carro ,6 Saint-Raphaël, vieux port ,2 St Mandrier sur mer ,5 Saumaty ,5 La Madrague de Montredon ,5 Port Vauban ,5 La Ciotat ,0 Port de Crouton ,3 Golfe Juan (Vallauris) ,0 Cassis ,3 Sausset-les-Pins ,0 Hyères, St Pierre sur mer ,3 La Redonne, Méjean ,7 Le Lavandou 3 8 2,7 Autres ,2 Total ,5 Liste des métiers pratiqués Métier navires mois d'activité Nombre moyen de mois d'activité par navire Filet trémail à rascasses (soupe) 128 (100%) 834 6,5 Filets à divers poissons 113 (88%) 932 8,2 Filets calés à rougets 90 (70%) 647 7,2 Filet calé à crustacés 55 (43%) 232 4,2 Métiers d'hameçons à poissons (hors grands pélagiques) 35 (27%) 199 5,7 Filets calés à merlus (merlans) 32 (25%) 193 6,0 Filets calés à soles et poissons plats 25 (20%) 115 4,6 Métiers de l'oursin 14 (11%) 63 4,5 Métiers d'hameçons à grands pélagiques 10 (8%) 38 3,8 Senne de plage à divers poissons 9 (7%) 21 2,3 Nasses et casiers 3 (2%) 8 2,7 Filet maillant à sardines 2 (2%) 10 5,0 Gangui à panneaux à divers poissons 2 (2%) 7 3,5 Filet trémail à murex 1 (1%) 5 5,0 Plongée à diverses espèces 1 (1%) 2 2,0 Pot à poulpes 1 (1%) 1 1,0 Ces données agrégées sont susceptibles d'être révisées ultérieurement Ifremer, Février

3 Saisonnalité des métiers navires actifs par mois et par métier pour les navires actifs à la pêche pour le métier étudié. Métiers Jan. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Aout Sept. Oct. Nov. Déc. Total Filets à divers poissons Filet trémail à rascasses (soupe) Filets calés à rougets Filet calé à crustacés Métiers d'hameçons à poissons (hors grands pélagiques) Filets calés à merlus (merlans) Filets calés à soles et poissons plats Métiers de l'oursin Métiers d'hameçons à grands pélagiques Senne de plage à divers poissons Filet maillant à sardines Nasses et casiers Gangui à panneaux à divers poissons Filet trémail à murex Plongée à diverses espèces Pot à poulpes 1 1 navires de 0 à 20 navires de 21 à 41 navires de 42 à 62 navires de 63 à 83 navires de 84 à 105 navires Distribution des navires selon le nombre de mois de pratique du métier étudié Ces données agrégées sont susceptibles d'être révisées ultérieurement Ifremer, Février

4 Echantillonnage des marées au débarquement des navires de moins de 12 mètres Caractéristiques techniques du navire moyen échantillonné Répartition des navires échantillonnés par catégorie de longueur Longueur (m) Puissance Jauge Effectif à Age (ans) bord (hommes) Echantillon Population Estimation du nombre total de marées Marées échantillonnées du métier marées total estimé Estimation basse 2510 Estimation moyenne 3958 Estimation haute 4780 Marées échantillonnées 217 Navires distincts échantillonnés Taux d'échantillonnage Marées avec métiers complémentaires 73 (57% de la population) 5% des marées estimées 56 (26% des marées échantillonnées) Liste des métiers complémentaires : Filets à divers poissons (30 marées), Filets calés à rougets (18 marées), Métiers d'hameçons à poissons (hors grands pélagiques) (9 marées), Filet calé à crustacés (7 marées), Filets calés à merlus (merlans) (2 marées), Nasses et casiers (1 marée). Répartition mensuelle des marées échantillonnées Répartition spatiale des marées échantillonnées Ces données agrégées sont susceptibles d'être révisées ultérieurement Ifremer, Février

5 Composition spécifique des captures Productions estimées en poids vif des marées dont l'activité principale est Filet trémail à rascasses (soupe) Une majorité des marées observées correspond à des activités multiples réalisées au cours d'une même marée, qui sont rattachées à l'activité Filet trémail à rascasses (soupe), lorsqu'il est considéré qu'il s'agit du métier principal. La production décrite correspond donc aux espèces cibles et accessoires capturées par le métier Filet trémail à rascasses (soupe), auxquelles s'ajoutent d'autres espèces capturées par d'autre(s) métier(s) pratiqué(s) dans la même marée, et qui peuvent représenter une part importante de ce bilan. Production estimée en poids vif du métier par espèce Espèce Estimation basse des captures (t) Estimation moyenne des captures (t) Pourcentage de l'espèce dans les captures (%) Estimation haute des captures (t) Fréquence de capture de l'espèce dans les marées de l'échantillon (%) Soupe (rascasses + serranidés + labridés) * Poulpes * Poissons divers * Rougets * Rascasse rouge * Seiches diverses * Pageots * Sars, sparaillons * Sparidés divers * Mulets (muges) * Divers pélagiques * Baudroies d'europe * Chinchards * Total * Espèce(s) ciblée(s) intégralement ou en partie par un ou plusieurs métiers complémentaires listés dans le tableau «Marées échantillonnées du métier» Caractéristiques générales du métier Moyenne Minimum Maximum Maillage de l'engin (mm) Dimension/Quantité de l'engin Durée (heures) des marées Quantité (kg) débarquée par heure de mer Quantité (kg) débarquée par heure de pêche engin Quantité (kg) débarquée par unité d'effort Quantité (kg) débarquée par marée Ces données agrégées sont susceptibles d'être révisées ultérieurement Ifremer, Février

6 Maillage de l'engin Dimension/Quantité de l'engin Le maillage moyen de l'engin dans l'échantillon est La dimension moyenne de l'engin dans l'échantillon est Durées des marées (h) Quantité par heure de mer (toutes espèces confondues) La durée moyenne des marées dans l'échantillon est 3.3 heures. La quantité moyenne débarquée par heure de mer dans l'échantillon est 6.3 kg. Ces données agrégées sont susceptibles d'être révisées ultérieurement Ifremer, Février

7 Quantité par heure de pêche engin Quantité par unité d'effort La quantité moyenne débarquée par heure de pêche engin dans l'échantillon est 9.8 kg. La quantité moyenne débarquée par unité d'effort dans l'échantillon est 2. Quantité par gradient distance à la côte Quantité par marée (toutes espèces confondues) La quantité moyenne débarquée par marée (toutes espèces confondues) dans l'échantillon est 20.2 kg. Ces données agrégées sont susceptibles d'être révisées ultérieurement Ifremer, Février