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1 8 HORS D'OEUVRES PLATS PROTEIQUES LEGUMES FROMAGES DESSERTS lundi 12/05 Rillettes Côte de veau à la crème Brocolis au jus Fromage Pâtisserie mardi 13/05 Carottes râpées ciboulette Saucisse de Toulouse Haricots blancs Fromage Œufs au lait mercredi 14/05 Pizza aux 3 fromages Petits coeurs persillade Flan de courgettes Fromage Salade de fruits jeudi 15/05 FERIE FERIE vendredi 16/05 Salade strasbourgeoise Poisson du jour Haricots palette Fromage Flan praliné lundi 18/05 Melon Rôti de bœuf Pommes sautées Fromage Fraises au sucre mardi 19/05 Concombre vinaigrette Rôti de dinde aux pruneaux Fenouil à la tomate Fromage Gâteau de semoule mercredi 20/05 Quiche aux épinards Sauté d'agneau aux olives Salsifis et carottes braisés Fromage Fraises au sucre jeudi 21/05 Poivrons grillés Lapin persillade Coquillettes Fromage Yaourt sucré vendredi 22/05 Pâté de foie cornichon Poisson du jour Epinard à la crème Fromage Mousse au café lundi 25/05 FERIE FERIE mardi 26/05 Coeur de palmier au thon Potée auvergnate Légumes du pot Fromage Pruneaux au sirop mercredi 27/05 Asperges vinaigrette Rôti de bœuf Pommes rissolées Fromage Crème brûlée jeudi 28/05 Salade niçoise au thon Escalope de veau milanaise Choux-fleurs sautés Fromage Salade de fruits vendredi 29/05 Tomate persillée Poisson du jour Riz à la tomate Fromage Fromage blanc aux fraises

2 9 HORS D'OEUVRES PLATS PROTEIQUES LEGUMES FROMAGES DESSERTS lundi 01/06 Artichaut vinaigrette Gigot rôti à l'ail Flageolets Fromage Flan nappé caramel mardi 02/06 Salade de p.de terre Rôti de dinde forestière Courgettes persillées Fromage Fruit de saison mercredi 03/06 Pêche au thon Boudin aux pommes Pomme purée Fromage Pâtisserie jeudi 04/06 Tarte provençale Pintade rôtie Jeunes carottes Fromage Nectarine vendredi 05/06 Rillettes de canard Poisson du jour Brocolis Fromage Mousse au chocolat lundi 08/06 Concombre ciboulette Rôti de bœuf Pommes sautées Fromage Salade de fruits mardi 09/06 Melon d'espagne Paëlla Et sa garniture Fromage Crème catalane mercredi 10/06 Tarte à l'oignon Longe de porc rôtie Petits pois fermière Fromage Fruit de saison jeudi 11/06 Asperges vinaigrette Lasagne bolognaise Salade verte Fromage Cake crème anglaise vendredi 12/06 Carottes à l'orange Poisson du jour Piperade Fromage Pâtisserie lundi 15/06 Melon Poulet rôti au thym Gratin de pommes de terre Fromage Flan chocolat mardi 16/06 Pizza au fromage Emincé de bœuf à la tomate Haricots verts persillés Fromage Nectarine mercredi 17/06 Tomate antiboise Petits cœurs persillade Pâtes au fromage Fromage Yaourt aux fruits jeudi 18/06 Roulés d'aubergine au tartare Côte de porc charcutière Céleris braisés Fromage Ile flottante vendredi 19/06 Saucisson à l'ail Poisson du jour Epinards à la crème Fromage Pâtisserie

3 10 HORS D'OEUVRES PLATS PROTEIQUES LEGUMES FROMAGES DESSERTS lundi 22/06 Œuf mimosa Tripes à la mode de Caen Pomme vapeur Fromage Fruit de saison mardi 23/06 Crêpe au fromage Rôti de dinde au jus Carottes persillées Fromage Pâtisserie mercredi 24/06 Melon Chipolatas grillées Gratin de brocolis Fromage Viennois jeudi 25/06 Tarte aux poireaux Paupiette de lapin Petits pois à l'étuvée Fromage Crème brûlée vendredi 26/06 Saucisson sec beurre Poisson du jour Ratatouille et Riz Fromage Fruit de saison lundi 29/06 Tomate à l'échalote Andouillette grillée Pomme purée Fromage Pâtisserie mardi 30/06 Concombre ciboulette Côte de veau à la crème Tagliatelles Fromage Mousse café mercredi 01/07 Melon Rôti de bœuf Haricots verts persillés Fromage Gâteau Basque jeudi 02/07 Sardines citron Tomates et poivrons farcis Pommes vapeur Fromage Fruit de saison vendredi 03/07 Mousse de canard Gratin de la mer Riz pilaf Fromage Crème dessert lundi 06/07 Salade composée Côte de porc persillade Courgettes sautées Fromage Gâteau de semoule mardi 07/07 Melon de pays Sauté de bœuf à la tomate Coquillettes Fromage Yaourt aromatisé mercredi 08/07 Choux fleurs vinaigrette Poulet rôti à l'estragon Pommes sautées Fromage Flan nappé caramel jeudi 09/07 Quiche au thon Tranche de gigot Tomate provençale Fromage Fruit de saison vendredi 10/07 Riz niçois Poisson du jour Epinards béchamel Fromage Millas

4 11 HORS D'OEUVRES PLATS PROTEIQUES LEGUMES FROMAGES DESSERTS lundi 13/07 Melon Couscous Et sa garniture Fromage Crème brûlée mardi 14/07 FERIE FERIE mercredi 15/07 Carottes râpées citronnées Rôti de bœuf Haricots verts sautés Fromage Pâtisserie jeudi 16/07 Roulés d'aubergine au tartare Lasagne bolognaise Salade verte Fromage Fruit de saison vendredi 17/07 Rillettes cornichon Poisson du jour Etuvée de légumes Fromage Salade de fruits lundi 20/07 Melon Rôti de veau Aubergines sautées Fromage Mousse au chocolat mardi 21/07 Tomate au basilic Sauté de volaille au citron Torti au jus Fromage Tarte aux pommes mercredi 22/07 Salade mixte Langue sauce tomate Riz pilaf Fromage Fruit de saison jeudi 23/07 Concombre vinaigrette Rôti de porc Ratatouille niçoise Fromage Pâtisserie vendredi 24/07 Boudin noir Poisson du jour Pomme purée Fromage Yaourt aux fruits lundi 27/07 Betterave en salade Gigot d'agneau Haricots blancs Fromage Fruit de saison mardi 28/07 Salade aux gésiers Confit de canard Courgettes sautées Fromage Flan chocolat mercredi 29/07 Melon Rôti de dinde Pommes rissolées Fromage Petits suisses aux fruits jeudi 30/07 Salade au saumon fumé Emincé de bœuf aux poivrons Brocolis braisés Fromage Riz au lait vendredi 31/07 Jambon blanc à la russe Poisson du jour Carotte Vichy Fromage Pâtisserie

5 12 HORS D'OEUVRES PLATS PROTEIQUES LEGUMES FROMAGES DESSERTS lundi 03/08 Melon Rôti de bœuf Choux-fleurs gratinés Fromage Fruit de saison mardi 04/08 Œuf dur mayonnaise Côte de porc persillée Salsifis à la tomate Fromage Pâtisserie mercredi 05/08 Carottes râpées Poulet rôti herbes de Provence Pommes rissolées Fromage Liégeois jeudi 06/08 Poivrons grillés Sauté d'agneau aux petits oignons Céleri branche Fromage Petits suisses et cake vendredi 07/08 Concombre ciboulette Poisson du jour Tagliatelles Fromage Pâtisserie lundi 10/08 Pizza aux trois fromages Escalope de volaille forestière Petits pois aux lardons Fromage Fruit de saison mardi 11/08 Tomate mozzarella Côte de mouton grillée Flageolets au jus Fromage Pâtisserie mercredi 12/08 Poireaux vinaigrette Hachis parmentier Salade verte Fromage Yaourt sucré jeudi 13/08 Melon Paupiette de veau à la crème Aubergines sautées Fromage Pâtisserie vendredi 14/08 Saucisson sec beurre Poisson du jour Pommes vapeur Fromage Salade de fruits lundi 17/08 Melon Rôti de bœuf Macaroni au fromage Fromage Petits suisses mardi 18/08 Pâté de tête vinaigrette Rôti de dindonneau Epinards béchamel Fromage Banane mercredi 19/08 Roulés d'aubergine au tartare Boudin aux pommes Pomme purée Fromage Nectarine jeudi 20/08 Concombre ciboulette Bœuf braisé à la tomate Carottes au jus Fromage Tarte normande vendredi 21/08 Radis beurre Poisson du jour Flan de courgette Fromage Riz au lait

6 13 HORS D'OEUVRES PLATS PROTEIQUES LEGUMES FROMAGES DESSERTS lundi 24/08 Melon Palette de porc à la moutarde Brocolis braisés Fromage Pâtisserie mardi 25/08 Œuf sauce aurore Lasagne bolognaise Salade verte Fromage Fruit de saison mercredi 26/08 Carottes râpées Sauté de veau marengo Riz créole Fromage Yaourt aromatisé jeudi 27/08 Tarte au fromage Poulet rôti aux herbes Haricots verts persillade Fromage Raisins vendredi 28/08 Céleri rémoulade Poisson du jour Fenouil à la tomate Fromage Flan au café lundi 31/08 Pêche au thon Escalope viennoise Salsifis et carottes sautés Fromage Fruit de saison mardi 01/09 Tomate mozzarella Rôti de dinde aux prunneaux Pommes sautées Fromage Pâtisserie mercredi 02/09 Salami cornichon Lapin sauce moutarde Flan de courgettes Fromage Salade de fruits jeudi 03/09 Melon Sauté de bœuf Coquillettes au fromage Fromage Compote vendredi 04/09 Taboulé à la menthe Poisson du marché Epinard béchamel Fromage Crème caramel lundi 07/09 Concombre ciboulette Côte de porc au jus Lentilles fermière Fromage Semoule au lait mardi 08/09 Feuilleté au fromage Poulet rôti Piperade Fromage Pomme au four mercredi 09/09 Melon Rognons sauce madère Pomme vapeur Fromage Ile flottante jeudi 10/09 Rillettes d'oie Rôti de bœuf Choux fleurs au gratin Fromage Banane vendredi 11/09 Salade de riz Poisson du marché Duo de haricots Fromage Pâtisserie

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