Portage Villers les Nancy

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1 MENU DU 29 Juillet au 04 août 2013 Salade de betterave Mélange catalan Taboulé Céleri frais rémoulade Salami Crêpe au fromage Escalope de dinde lyonnaise Merguez Rôti de porc échalote Bœuf bourguignon Paëlla au poisson Foies de volaille au jus Paupiette de veau à l ancienne Tortis Purée Courgettes persillées Printanière de Juliennes de Fenouil braisé Fromage fondu Tome noire Six de Savoie Yaourt nature sucré Carré lorrain brie Cœur de Dame Flan caramel Fruit Tarte au flan Fruit Fruit Crème dessert au café Ananas au sirop

2 MENU DU 05 au 11 août 2013 Salade farandole Salade de tortis Carottes râpées Melon Salade iceberg et œufs durs Champignons à la grecque Emincé de Poulet basilic Galopin de bœuf marengo Pavé de colin dieppoise Lasagnes Carré de porc au thym Tomates farcies Sauté de bœuf chasseur Pommes noisette Carottes persillées Riz / Ratatouille Salade verte Haricots beurre flageolets Pommes de terre lyonnaise Poêlée de Fromage blanc nature Coulommiers Fraidou Saint Paulin Cantadou ail et fines herbes Carré lorrain Chèvretine Poire au sirop Fruit Compote de pomme Fruit Yaourt aux fruits Fruit Eclair au chocolat

3 Portage Villers Les Nancy MENU DU 12 au 18 août 2013 Macédoine mayonnaise Chou fleur Tarte aux Maquereau à la tomate Saucisson sec Médaillon de merlu basilic Boulettes d agneau sauce andalouse Escalope de dinde grand mère Cuisse de canette à l orange Raviolis Emincé de bœuf printanière Sauté de porc aux oignons Riz créole Pèle mêle provençale /penne Courgettes Pommes de terre Petits pois carottes Salade verte Blettes Pommes de terre persillé Poêlée champêtre Munster Edam Petit suisse nature Camembert Cantafrais Coulommiers Emmental Fruit Liégeois vanille Fruit Ile flottante Fruit Abricots au sirop Paris Brest

4 MENU DU 19 au 25 août 2013 Crêpe champignons Panaché de crudité Céleri frais rémoulade Tomate Melon Radis beurre Poireau Poulet rôti au jus Quenelles de brochet lombarde Rôti de porc à l ananas Steak haché au jus Couscous boulettes merguez Boudin blanc sauce poivre Pintade sauce crème Haricots verts persillés Riz aux petits Lentilles à la paysanne Coquillettes / Ratatouille Et ses Purée de brocolis Poêlée de Gouda Camembert Croq lait Carré lorrain Yaourt arôme Brie Tomme blanche Fruit Mousse au chocolat fruit Crème dessert vanille Fruit Chou à la crème Liégeois café

5 MENU DU 26 août au 1 septembre 2013 Salade de haricots verts Feuilleté au fromage Fromage de tête Tarte au fromage Saucisson sec Blanquette de dinde Colin meunière Sauté de bœuf à l échalote Hachis Parmentier Calamars à la romaine Mijoté de porc sauce charcutière Poulet rôti basilic Courgettes persillées/ riz Julienne de /Pommes de terre Petits pois carottes Printanière de Céleri braisé pommes vapeur Spaetzles Coulommiers Emmental Fromage blanc nature Edam Cantadou à l ail et fines herbes Brebis crème Camembert Flan chocolat Compote de pommes Fruit Pêche au sirop Tarte abricotine Fruit Ile flottante

- - Gluten, Soja - Gluten, Soja Gluten, Lait, Œufs Lait Lait. Lait Lait Lait Lait. Gluten, Lait - - Gluten, Lait, Œufs, Soja

- - Gluten, Soja - Gluten, Soja Gluten, Lait, Œufs Lait Lait. Lait Lait Lait Lait. Gluten, Lait - - Gluten, Lait, Œufs, Soja 31 Août 2015 4 Septembre 2015 Produits Laitiers, s lactés: Consolide ton squelette et tes dents Melon Concombre à la ciboulette Taboulé Salade de tomates - - Gluten, Soja - Rôti de bœuf au thym Omelette

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