Centre Communal d'action Sociale de Toulon Service de Portage à Domicile Menu de octobre et novembre 2015

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1 Centre Communal d'action ociale de Toulon ervice de Portage à omicile enu de octobre et novembre 2015 EANE 40 LUN 28/09 A 29/09 ECE 30/09 JEU 1E/10 VENE 2/10 AE 3/10 ANCHE 4/10 alade de p de terre Concombre alade de Pamplemousse Pizza Laitue Paté en croute à l'huile d'olive vinaigrette champignons melette paysanne Poisson à la bordelaise Veau marengo Jambon rôti au porto Paupiette de saumon Cannellonis aute de dinde aux olives alade Fenouil Pâtes Gratin dauphinois Blettes sautées élange de 3 haricots Laitage Laitage Laitage Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison alade d'agrumes Fruit de saison Fruit de saison Tarte aux pommes alade niçoise émincé de volaille au poivre vert Tomate farcie Flan de courgettes alade strasbourgeoise alade de lentilles du soir uo purées (potiron/pdt) Laitage Laitage blanc/ crème de marron Laitage Fruit de saison Compote/biscuit Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison

2 Centre Communal d'action ociale de Toulon ervice de Portage à omicile enu de octobre et novembre 2015 LUN 5 A 6 ECE 7 JEU 8 VENE 9 AE 10 ANCHE 11 alade de pois chiche au cumin Crêpe champignons/ fromage EANE 41 Laitue à la feta ambos Poireaux vinaigrette alade chinoise Pamplemousse Légumes farcis Poisson au basilic paghetti Bolognaise Lapin à la moutarde oules espagnoles auté de dinde au jus Céleris gratinés alsifis sautés Pommes sautées Petits pois à la française Boudin aux pommes Purée Laitage blanc Laitage Laitage Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison alade orange cannelle Fruit de saison Pâtisserie Nuggets & salade alade de palmiers Jambon blanc/ macédoine alade composée du soir Gratin de blettes Tarte fine aux légumes grillés / roquette Bettrave/ Jambon cru blanc aux fruits uisse nature Laitage Gâteau de riz Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison

3 Centre Communal d'action ociale de Toulon ervice de Portage à omicile enu de octobre et novembre 2015 LUN 12 A 13 ECE 14 alade de lentilles Céleri rémoulade alade de pâtes au surimi EANE 42 JEU 15 enu de la semaine du goût ousse de canard sur lit de mâche VENE 16 AE 17 ANCHE 18 aquereaux au vin blanc Betterave âche Poulet rôti Pave de saumon auté de porc au Paupiette de veau Quenelles sauce Lasagne Navarrin aux petits H.beurres sautés Tortellini épinards au beurre Courgettes en piperade Gratin dauphinois Champignons persillés Laitage Laitage blanc Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison alade d'agrumes Pomme au four Fruit de saison Pâtisserie Pomme de terre sautées Choux fleurs persillés Jambon/ acédoine Galettes de légumes & nuggets Poireaux vinaigrette/ ôti dinde froid melette fines herbes & salade Jambon/coquillettes Laitage Laitage Laitage Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison

4 Centre Communal d'action ociale de Toulon ervice de Portage à omicile enu de octobre et novembre 2015 EANE 43 LUN 19 A 20 ECE 21 JEU 22 VENE 23 AE 24 ANCHE 25 alade composée alade de pomme alade verte Nems Betterave Concombre à la Jambon blanc Blanquette à l'ancienne iz Truite aux amandes aucisses aux Poulet Yassa Aioli auté de veau au jus Boucané d'épinards au safran lentilles Purée de carottes au cumin Laitage blanc Yaourt aux fruits Pâtes blanc aux fruits Choux farci en sauce tomate Compote Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Compote Pâtisserie Gratin de céleri Assiette anglaise (rôti dinde froid/ mayo/ chips) Crabe farci Taboulé / urimi Artichauts barrigoule Aubergines parmesane Assiette océane Clafouti cerise Faisselle Laitage Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Pruneaux au sirop osaique de fruits Fruit de saison Fruit de saison

5 Centre Communal d'action ociale de Toulon ervice de Portage à omicile enu de octobre et novembre 2015 EANE 44 LUN 26 A 27 ECE 28 JEU 29 VENE 30 AE 31/10 ANCHE 1E Pamplemousse Pizza alade verte Bouillon Avocat vinaigrette alade auvergnate Feuilleté au fromage Poulet rôti osbif Cassoulet Pot au feu Cassolette de t Jacques Frites Galettes de légumes Tagliatelle blanc crème de marron ôti de dinde à la fondue de poireaux Curry d'agneau Fagots H.verts/ Pommes noisettes Laitage nature blanc Fruit de saison Fruit de saison Compote Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Pâtisserie Gratin d'épinards alade roma Jeunes carottes sautées alade composée du soir Jambon à la russe atatouille/riz Œuf au thon/ asperges vinaigrette Clafouti cerises Laitage Laitage blanc Laitage nature Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison

6 Centre Communal d'action ociale de Toulon ervice de Portage à omicile enu de octobre et novembre 2015 EANE 45 LUN 2 A 3 ECE 4 JEU 5 VENE 6 AE 7 ANCHE 8 Endives, noix et Pamplemousse alade alade de riz alade russe Laitue illette de porc roquefort surprise Couscous Poisson pané Tagliatelle carbonara Bœuf aux carottes Paella ôti de porc au jus Paupiette de saumon Blettes en gratin Flageolets Brocoli & riz blanc Laitage nature Laitage Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Clafoutis Pomme au four Fruit de saison Pâtisserie Potage potage Potage Potage Potage Potage Brocolis et choux fleurs en salade Tarte poireaux poulet & salade ôti de dinde/céleri rémoulade oupe de poisson complète Endives braisées et jambon 1tr alade composée melette Fines herbes / salade Laitage Laitage Laitage Laitage Fruit de saison Compote Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison

7 Centre Communal d'action ociale de Toulon ervice de Portage à omicile enu de octobre et novembre 2015 EANE 46 LUN 9 A 10 ECE 11 JEU 12 VENE 13 AE 14 ANCHE 15 alade de betterave oulé au saumon Batavia alade de pâtes Taboulé Carottes râpées âche, noix & roquefort Cannellonis Blanquette de poisson Jeunes carottes sautées Boudin aux pommes Poulet rôti Poisson à la dieppoise aube Purée atatouille Flan de courgettes Pâtes ôti de dinde bourgeois H.verts et champignons sautés blanc Laitage Laitage Fruit de saison alade d'agrumes Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Pâtisserie Petits pois à la francaise Tarte fromage / salade alade de gésiers alade de lentilles / surimi ôti de porc froid/ cornichons Fonds artichauts persillés alade composée du soir Laitage Laitage Laitage Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Pomme au four Clafouti cerise Fruit de saison Fruit de saison

8 Centre Communal d'action ociale de Toulon ervice de Portage à omicile enu de octobre et novembre 2015 EANE 47 LUN 16 A 17 ECE 18 JEU 19 VENE 20 AE 21 ANCHE 22 Batavia alade Antiboise Carottes cuites au cumin Pamplemousse Nems Pizza au fromage Laitue Poulet basquaise Légumes farcis melette aux PT façon tortilla Choucroute Crabe farci auté de dinde Penne alade verte iz cantonais Haricots beurre sautés Paupiette de veau à l'ancienne Petits pois paysanne Laitage blanc Laitage Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison alade de fruits exotiques Fruit de saison Pâtisserie Quiche lorraine/ salade isotto aux légumes alade niçoise Tarte aux légumes /salade Croque tomate/vache qui rit & salade Gratin de poisson Assiette anglaise (mortadelle, pâté croûte, cornichon, salade) Crème caramel Laitage blanc crème de marron Laitage Pomme au four Fruit de saison Gâteau de riz Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison

9 Centre Communal d'action ociale de Toulon ervice de Portage à omicile enu de octobre et novembre 2015 EANE 48 LUN 23 A 24 ECE 25 JEU 26 VENE 27 AE 28 ANCHE 29 alade d'endives Choux fleurs en Jambon blanc alade nordique Batavia alade de riz alade composée Noix et roquefort salade Navarin aux navets Cordon bleu Choux farcis sauce tomate Couscous oules marinières ôti de porc au thym Emincé de volaille au poivre vert Pommes vapeur Pâtes aux légumes Pommes sautées Blettes sautées Gnocchi blanc Laitage Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison alade d'agrumes Fruit de saison Fruit de saison Pâtisserie Potage Potage Potage Potage Potage Potage Feuilleté saumon oseille & salade inestrone Assiette anglaise s/charcut (poulet/rosbif) Tomates provençales/ œuf dur Flan de courgettes ambos + salade Galettes broco/carottes & jambon Laitage Laitage Laitage Laitage Laitage Laitage Compote Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison