Menus Scolaires. Semaine 1 du 2 au 6 Janvier Epiphanie LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI. Rôti de porc au jus

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1 Semaine 1 du 2 au 6 Janvier 2017 Rentrée Epiphanie Salade de maïs Salade verte océane (surimi, tomates, persil) Concombres à la vinaigrette Velouté de champignons Céleris râpés rémoulade Carottes râpées à la vinaigrette Betteraves à la vinaigrette Salade verte mimosa (œuf dur, persil) Pomelos et sucre Rouleau de surimi mayonnaise Œufs durs sauce cocktail Haricots verts à la vinaigrette Salade de pommes de terre Aiguillettes de poulet sauce au romarin Bolognaise de bœuf Rôti de porc au jus Sauté de bœuf sauce forestière Pépites de colin aux 3 céréales Petits pois Coquillettes bio Lentilles cuisinées aux dès de carottes Riz Chou fleur béchamel sans viande Filet de hoki sauce au romarin Bolognaise de soja Omelette Calamars à la romaine Petit cotentin ail et fines herbes Yaourt aromatisé Gouda Tomme blanche Yaourt sucré Petit suisse aromatisé Camembert bio Crème dessert pralinée Liégeois à la vanille Compote pomme banane fraîche Galette des rois à la frangipane

2 Semaine 2 du 9 au 13 Janvier 2016 Crème de petits pois Macédoine de légumes à la mayonnaise Salade de perles de pâtes Salade de riz Croisillon au fromage Coleslaw à la vinaigrette (carottes et chou blanc râpés) Concombres façon Bulgare Salade verte et vinaigrette Endives aux dès de fromage et vinaigrette Betteraves à la vinaigrette Saucisson et beurre Haricots blancs en salade Terrine de poisson Merguez sauce à l'orientale Escalope de dinde sauce suprême Filet de merlu citroné Pané de volaille à la vache qui rit Rôti de veau au jus Semoule bio Duo d'haricots verts et beurre Carottes à la crème Poêlée forestière (brocolis, champignons, poivrons) Pommes rissolées sans viande Filet de lieu sauce à l'orientale Nuggets de poisson Omelette Pané fromager Rondelé nature Fromage blanc aromatisé Yaourt fermier nature sucré Cantal Brassé aromatisé Bleu Emmental bio Coulommiers Yaourt aromatisé Cocktail de fruits au sirop Crème au caramel Poire au sirop Marbré Flan au chocolat

3 Semaine 3 du 16 au 20 Janvier 2017 Betteraves à la vinaigrette Velouté Dubarry Taboulé Pâté de campagne Carottes râpées à l'orange Cœurs de palmier en salade Haricots verts façon niçoise Salade de lentilles Rouleau de surimi Salade verte fromagère Salade de maïs Segments de pamplemousse et sucre dosette Céleris râpés rémoulade Concombres à la vinaigrette Salade de pâtes Paupiette de veau sauce crème et curry Pôelée de colin doré au beurre Jambon blanc froid Paleron de bœuf Calamars à la romaine Torsades bio Purée au lait Printanière de légumes Riz Epinards à la crème sans viande Filet de colin sauce crème et curry Tarte au fromage Omelette Mimolette Yaourt sucré Chanteneige Fromage blanc aromatisé Yaourt fermier aromatisé à la vanille Tomme noire Camembert Petit suisse aromatisé Délice à l'emmental Mousse au chocolat au lait bio Biscuit Flan à la vanille Compote individuelle Cake aux pommes

4 Semaine 4 du 23 au 27 Janvier 2017 Potage Crécy Salade verte provençale (œuf dur, tomates, poivrons, olives) Céleris râpés aux pommes Poireaux en vinaigrette Chou fleur mayonnaise Macédoine de légumes à la mayonnaise Tarte au fromage Concombres à la vinaigrette Segments de pamplemousse et sucre dosette Betteraves à la vinaigrette Mousse de foie Œufs durs à la mayonnaise Carottes râpées à la vinaigrette Saucisse de Toulouse Aiguillettes de poulet corn flakes Bœuf braisé Boulettes d'agneau sauce basquaise Filet de hoki Haricots blancs à la tomate Petits pois Haricots verts persillés Semoule Purée de potiron sans viande Cassolette de poisson Pané fromager Crêpe aux champignons Filet de merlu sauce basquaise Edam Velouté aux fruits mixés Brie Fraidou Yaourt aromatisé Croc lait Yaourt nature sucré bio Petits roulés Fol Epi Compote individuelle bio Crème pralinée Gâteau yaourt Liégeois au chocolat Biscuit

5 Semaine 5 du 30 Janvier au 3 Février 2017 Chandeleur Macédoine de légumes à la mayonnaise Salade de riz Salami et cornichon Chou blanc aux raisins Velouté de potiron Salade de cœurs de palmiers Salade de maïs Œufs durs sauce cocktail Salade verte cocktail (surimi, tomates, crevettes, persil) Salade d'haricots beurre Salade d'haricots blancs Concombres bulgare Beignets de chou fleur Salade de pommes de terre Taboulé Haut de cuisse de poulet sauce catalane Œufs durs Frites de poulet Bœuf mode Filet de saumon sauce à l'aneth Coquillettes bio Epinards béchamel Pommes noisettes et ketchup Jeunes carottes Brocolis sans viande Filet de merlu sauce catalane Nuggets de poisson Galette de soja à la provençale Buchette mi-chèvre Yaourt fermier aromatisé à la vanille Pont L'êveque Gouda Saint Paulin Velouté aux fruits mixés Cantafrais Yaourt sucré Flan au chocolat Ananas au sirop bio Compote individuelle Quatre quart Crêpe au sucre

6 Semaine 6 du 6 au 10 Février 2017 Vacances scolaires Haricots verts à la vinaigrette Salade verte aux croûtons Potage de légumes Carottes râpées à la vinaigrette Salade de pommes de terre Filet de lieu sauce aigre douce Sauté de poulet façon tajine Rôti de porc au jus et au thym Omelette Raviolini poulet Riz bio Semoule Julienne de légumes Courgettes à la crème sans viande Raviolini fromage Filet de hoki sauce façon tajine Tarte aux légumes Carré de Ligueil Saint Morêt Tomme noire Velouté aux fruits mixés Yaourt fermier nature sucré Crème à la vanill bio Cake au chocolat

7 Semaine 7 du 13 au 17 Février 2017 Vacances scolaires Salade de pépinettes Crème de lentilles Céleris râpés rémoulade Taboulé Salade verte créole (ananas, surimi, tomates) Normandin de veau sauce normande Filet de merlu sauce façon nantua Rôti de bœuf froid Cordon bleu Sauté de porc sauce au miel et aux épices Chou fleur persillé Haricots beurre Pommes de terre façon Dauphinois Epinards bio béchamel Boulgour sans viande Filet de colin sauce normande Omelette Pané fromager Galette de tofu au miel et aux épices Coulommiers Emmental bio Petit moulé ail et fines herbes Petit suisse aromatisé bio Flan nappé au caramel Bras de Vénus à la confiture

8 Semaine 8 du 20 au 24 Février 2017 Rentrée Salade de perles pâtes Betteraves au maïs Velouté panais carottes Salade verte fromagère Salade de pommes de terre Crêpe au fromage Macédoine de légumes à la mayonnaise Chou fleur sauce cocktail Concombres à la vinaigrette Haricots verts à la vinaigrette Salade de lentilles Mortadelle et cornichon Carottes râpées à la vinaigrette Filet de hoki Jambon blanc froid Sauté de bœuf sauce au paprika Blanquette de volaille Hachis Parmentier Petits pois Carottes à la crème Pâtes Riz bio sans viande Œufs durs Pané fromager Blanquette de colin Filet de merlu et purée au lait Camembert bio Fromage blanc aromatisé Bûchette mi-chèvre Tomme blanche Brassé aromatisé Yaourt sucré Fraidou Fondu carré Mousse au chocolat noir Abricots au sirop Quatre quart aux pépites de chocolat Pêche au sirop Crème dessert chocolat

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