Programmes. Durée : 1 journée Population. :: Service client (maitrises et cadres) Rôle du service client : périmètre et interfaces : Metaplan

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1 FICHES PROGRAMMES

2 Sommaire «D un service ADV à un service clients comme réel support aux ventes» «Planifier efficacement ses ventes» «Efficient Sales forecast» «Piloter et maitriser ses stocks» «Diffusion de la culture Supply Chain : projets et objectifs» «Enjeux de la Supply Chain : collaboration et création de valeurs» «Prise de conscience de la contribution de chaque collaborateur à l efficacité de la chaîne logistique» La Supply Chain dans un environnement mass market Techniques «Lean management et développement durable» Manager efficacement ses équipes «Transformations logistiques et Développement durable» : Encadrement intra entreprise Employés et AM administratifs Employés et maitrises entrepôt

3 Appréhender les axes d amélioration du service client Valoriser les bonnes pratiques du service client Expliquer les cibles à atteindre et les traduire en plan d action personnel Rôle du service client : périmètre et interfaces : Metaplan Les axes d amélioration : travail en groupe La cible : les objectifs à atteindre.exposé magistral Les bonnes pratiques : travail en groupe Les moyens : travail en groupe Ma contribution : plan d action Benchmark avec d autres services clients Durée : 1 journée :: Service client (maitrises et cadres)

4 Dans un contexte de politique de baisse des niveaux de stocks, accompagner les stagiaires en fournissant les outils et techniques de planification des ventes Détecter les opportunités de progrès et les traduire en plan d action Introduction : objectifs et contexte Exercice : analyse du Process actuel Méthodes et techniques de prévisions Exercices d application à partir de scenarii propres à l entreprise (calcul de prévisions et check list des actions à mener) Process S&OP Revue du Process actuel et actions d amélioration à apporter Durée : 1 journée :: Service approvisionnement (maitrises et cadres)

5 Goals Understand sales forecast stakes Intensify participant s skills Communicate methods,technics and experiences Identify improvements opportunities and quick wins Programm Days 1 and 2 Module 1 :Sales forecast stakes : exercise Module 2 : Technics and tools Concepts and definitions Process and organization Forecasting Technics (calculation methods) Forecast accuracy Practice : exercise Module 3 : Improvement opportunities Group exercise Individual action plan Day 3 : Training for the trainers Durée : 3journées pulation :maitrises et cadres

6 Dans un contexte de politique de baisse des niveaux de stocks, accompagner les stagiaires en fournissant les outils et techniques de gestion des stocks Détecter les opportunités de progrès et les traduire en plan d action Introduction : objectifs et contexte Exercice : analyse de l existant Définition et rôle du stock Analyse ABC Cycle de vie des produits Les différentes méthodes Stocks de sécurité Contraintes industrielles Outils et techniques de gestion des stocks: Indicateurs de performance KPI Plan d action Conclusion : rôle de la gestion des stocks en GMS Durée : 1 journée :: Service approvisionnement (maitrises et cadres)

7 Partager une vision commune des enjeux de la Supply Chain de l entreprise : fonctionnements, caractéristiques, objectifs Faire prendre conscience de la contribution de chacun dans les changements en cours Jour1 : Magasins Visite et compréhension du fonctionnement d un magasin (Produits, marchés et collections, clientèle) Jeu du «beer game»(prise de conscience de l importance d une chaine d approvisionnement) Jour 2 :Usine Le client au cœur des ateliers (Visite atelier,process développement produit,«lean manufacturing» Organisation et Process Supply-chain de l entreprise (Prévisions des ventes, Stocks et objectifs, Planification industrielle, Planification distribution, Résultats à date et mise en perspective) Jour 3 :Entrepôts Présentation projets entrepôt,«do It Yourself» : poste opérationnel), Ouverture sur d autres Supply Chain Les caractéristiques d une Supply-Chain performante Durée Travail en groupe /ma contribution) Durée : 3 journées :Cadres

8 Replacer la chaîne logistique dans son contexte économique et législatif en évolution permanente Appréhender les leviers de création de valeur dans la chaîne logistique Présenter les composantes du Développement Durable face aux contraintes et réalités économiques Jeu «BEER GAME» (prise de conscience d une chaîne d approvisionnement) Les grands acteurs mondiaux du secteur GMS Le contexte économique et législatif, le jeu et les rapports des acteurs de la chaine complète La Supply Chain : objectifs et mécanismes de création de valeur (Les modèles performants : les cas Tesco,La Supply Chain: Concept de création de valeur,enjeux internes et externes, Sous-traitance ou intégration, Stocks et ruptures, Les outils et solutions collaboratifs, Le «catégory management» ) Logistique et développement durable Tendances structurelles des organisations logistiques Durée : 2journées :Cadres

9 Faire prendre conscience que la logistique est une chaîne et repérer son rôle et ses responsabilités dans l univers de la chaîne logistique globale Comprendre sa participation et sa contribution au fil rouge de la chaîne logistique globale : «le Meilleur Service au point de vente et au Coût le plus Bas» Acquérir une connaissance structurée des enjeux et des évolutions de la Supply Chain (benchmark) Jour 1 : exercice sur une chaîne logistique «jeu de la bière» benchmark sur les enjeux et évolutions de la Supply Chain Le modèle Tesco en Grande Bretagne Les collaborations dans la Supply Chain Les tendances structurelles des organisations Supply Chain Le rôle de l entrepôt dans la chaîne logistique Jour 2 : Mise en main de la formation aux formateurs: Métiers de la Supply Chain : chaîne de métiers et de coûts Atelier : défauts et bonnes pratiques Benchmark : les tendances dans la Supply Chain Quizz Durée : 2journées : cadres +population cible : employés et AM entrepôts

10 Homogénéiser les connaissances «Supply Chain» et comprendre les modes de fonctionnement et de décision dans les rapports industrie - commerce de grande distribution Renforcer le niveau de compétence des participants Comprendre le rôle et la contribution de la Supply Chain aux performances de l entreprise et à la satisfaction des clients Transmettre des méthodes, des pratiques et des expériences Détecter des opportunités de progrès Jour 1 : La grande Distribution (chiffres clés, organisation et stratégie) Modèles de référence : Zara et Tesco Introduction à la Supply Chain Contribution de la Supply Chain aux approches de type category management Le modèle économique de l entrepôt Couts logistiques directs et indirects Les tendances structurelles de la Supply Chain Jour 2 : Les enjeux des stocks comme régulateur des perturbations intervenant sur cette chaîne (jeu beer game et fondamentaux des techniques de gestions des stocks et prévisions de ventes ) Les techniques de gestion des flux structurant cette chaîne La codification et la traçabilité Durée : 2journées : cadres

11 Améliorer les performances de l entrepôt par une démarche développement durable intégrant les techniques du Lean management fondées sur l économie de ressources (gaspillage) et centrées sur le client et l individu Motiver les équipes en instaurant une culture d amélioration continue des performances par la maîtrise et la diffusion de ces techniques Prendre conscience que chaque individu est moteur aussi bien collectivement qu individuellement Fournir des outils simples, applicables immédiatement avec des effets rapides en entrepôt Évolution clients, contexte Présentation de la stratégie de l entreprise : objectifs /projets /Contexte. Développement durable et Lean management : Définition, techniques et outils (PDCA, DMAAC ) Les socles communs Exercices en groupe Cas pratique de l entrepôt permettant de mettre en application la méthode DMAAC Plan d actions de mise en œuvre Durée : 2 journées : AM entrepôts

12 Développer le rôle du manager dans le contexte d entreprise et de marché en s appuyant sur les valeurs et les spécificités de l entreprise Fournir les fondamentaux et outils de management Jour 1 : Le mode de management de l entreprise Rôle et contribution du manager de l entreprise Apports théoriques du management Caractéristiques du manager de l entreprise (metaplan) Conditions de transformation Jour 2 : Explications magistrales et jeu de rôle de mise en situation Fixer des objectifs Evaluer le personnel et conduire un entretien Durée Détecter les potentiels Durée : 2 journées : cadres

13 DEVELOPPEMENT DURABLE

14 Détailler le contexte, les principes et les enjeux stratégiques de la démarche, appliquée à l organisation générale des flux Analyser les liens de collaboration et d exigence que cela fait naître entre tous les acteurs de la chaîne logistique globale Diffuser la politique de l entreprise en matière de développement durable et la stratégie logistique induite Définir les mécanismes de mise en place des projets et d évaluation Bâtir les plans d actions individuelles d amélioration Les fondements du Développement Durable (La longue mise en place d une politique de développement durable, le concept,les parties prenantes,données quantitatives ) Politique de l entreprise en matière de développement durable appliquée à la Supply Chain (Intervention dirigeant entreprise physiquement ou en vidéo ) Les liens interactifs Supply Chain et Développement Durable ( «Business model» de l entreprise, Stratégie Supply Chain de l entreprise, témoignages en video, définir le concept de Supply Chain durable) Animation «green game» :Indicateurs de mesures environnementales ( Les indicateurs environnementaux, exemple et calcul d émissions de GES) Applications opérationnelles Plans individuels d amélioration Durée : 1journée : cadres Intra-entreprises

15 Connaître la démarche développement durable pour mettre en place des projets Prendre conscience : de l enjeu du «développement durable» dans la stratégie de l entreprise Qu il s agit d une démarche globale et durable qui concerne chacun d'entre nous Comprendre : le lien avec les opérations logistiques et les liens de collaboration que cela fait naître. L importance des contributions individuelles pour la réussite de cet engagement Les faits marquants et l histoire:les fondamentaux (définition et 3 sphères),les faits marquants (Effets de serre, l évolution du consommateur et l offre produits),le consommateur, L historique (Brundtland, chartre de l environnement, Grenelle) La politique de l entreprise en matière de Développement Durable (Les éléments constitutifs et des exemples de réalisations ) jeu la chaine verte Les liens interactifs Supply Chain et DD( Champs d application (transports, organisation des flux, exploitation usines, entrepôts),les chantiers DD en Supply Chain pour l entreprise, Les indicateurs DD Jeu du «COLIBRI»: revue des éléments clés de la formation Applications opérationnelles (livraison en milieu urbain, Les emballages retournables) Initiatives individuelles Quizz Durée : 1journée : Employés et AM administratifs

16 Connaître la démarche développement durable pour mettre en place des projets Prendre conscience : de l enjeu du «développement durable» dans la stratégie de l entreprise Qu il s agit d une démarche globale et durable qui concerne chacun d'entre nous Comprendre : le lien avec les opérations logistiques et les liens de collaboration que cela fait naître. L importance des contributions individuelles pour la réussite de cet engagement Les faits marquants et l histoire(les fondamentaux (définition et 3 sphères),les faits marquants (Effets de serre, l évolution du consommateur et l offre produits),le consommateur, L historique (Brundtland, chartre de l environnement, Grenelle) La politique de l entreprise en matière de Développement Durable (Les éléments constitutifs et des exemples de réalisations ) jeu la chaine verte Les liens interactifs Supply Chain et DD( Champs d application (transports, organisation des flux, exploitation usines, entrepôts),les chantiers DD en Supply Chain pour l entreprise, Les indicateurs DD) Jeu du «Colibri»: revue des éléments clés de la formation Jeu de rôle filmé : convaincre son patron, son équipe,ses collègues de mettre en place des actions DD Initiatives individuelles Quizz Durée : 1journée : Employés et AM entrepôt

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