Résultats dans les exploitations du Réseau R

Dimension: px

Commencer à balayer dès la page:

Download "Résultats dans les exploitations du Réseau R"

Chantal Rochette
il y a 7 ans
Total affichages :

Comité chevalin FranceAgriMer 27 avril 2011 Résultats 2007-2009 2009 dans les exploitations du Réseau R équin Bernard MORHAIN Poitou- Charentes Limousin Basse- Normandie Pays de la Loire Ile de

1 Comité chevalin FranceAgriMer 27 avril 2011 Résultats dans les exploitations du Réseau R équin Bernard MORHAIN Poitou- Charentes Limousin Basse- Normandie Pays de la Loire Ile de France Aquitaine Haute- Normandie Centre Midi-Pyrénées Picardie Lorraine Champagne- Ardenne Bourgogne Auvergne Languedoc- Roussillon Franche- Comté Rhône-Alpes Corse Le Réseau équin 16 régions 250 exploitants volontaires 38 ingénieurs de Chambres d Agriculture ou des Conseils des 7 ingénieurs Institut de l Elevage (4,8 ETP/an) Appui IFCE

2 Une diversité de systèmes Exploitations choisies, professionnelles et volontaires Spécialisées équins ou avec d autres ateliers agricoles Elevage, pensions, fermes et centres équestres 50 élevages trait en 2008 et 2009 Elevages spécialisés Les Excédents Bruts d Exploitation restent faibles en élevage Elevages spécialisés Année Exploitations EBE moyen EBE max EBE min UMO 0,9 0,9 EBE/UMO EBE >1,5 SMIC/UMO 36 22% 19%

3 Les élevages spécialisés Des EBE supérieurs en élevages sport et loisir à ceux des élevages trait en particulier en 2009 Elevages sport Elevages loisir Elevages trait Année Exploitations EBE moyen EBE max EBE min UMO 1,0 1,0 0,9 0,9 0,7 0,7 EBE/UMO EBE >1,5 SMIC/UMO 25% 38% 60% 20% 12% 0% Pensions et centres équestres spécialisés Des EBE supérieurs à ceux de l élevage avec moins de résultats négatifs Pensions Pensions travail Fermes et centres équestres Année Exploitations EBE moyen EBE max EBE min UMO 1,3 1,3 1,2 1,2 1,4 1,5 EBE/UMO EBE >1,5 SMIC/UMO 33% 33% 0% 20% 53% 82%

4 La diversification des ateliers de production Des EBE proches de ceux observés avec les fermes et centres équestres spécialisés Bovins viande + Bovins lait + Grandes cultures + Année Exploitations EBE moyen EBE max EBE min UMO 1,2 1,2 2,1 2,1 1,3 1,2 EBE/UMO EBE >1,5 SMIC/UMO 79% 73% 87% 55% 56% 56% Les différences par rapport aux autres herbivores Des structures beaucoup plus petites : 2 à 3 fois moins d UGB d par UMO en élevage de spécialis cialisés Des charges de structure plus importantes : /ha en élevage allaitant /ha en élevage allaitant et de trait /ha en de trait spécialis cialisés /ha en de loisir spécialis cialisés /ha en de sport spécialis cialisés Nécessité de dégager des marges brutes importantes par UGB

5 Les marges brutes en élevage trait Produit/UGB Charges op/ugb Les pistes d amélioration de la marge Amélioration du produit Avoir des poulains : améliorer la productivité numérique Réduire le nombre d animaux improductifs : animaux en attente de vente, animaux en retraite Bien vendre ses produits : - Débouchés s de proximité - Attelage, reproduction Pouvoir accéder aux aides

6 Les résultats de reproduction TOUTES TRAIT BV+T BL+T C+T OV+T NBRE JUMENTS MISES A LA REPRODUCTION 10,1 8,4 13,6 6,8 9,4 10,2 TAUX DE GESTATION MIN-MAX TAUX DE MORTALITE MIN-MAX PRODUCTION NUMERIQUE MIN-MAX TAUX DE RENOUVELLEMENT Kg VIANDE VIVE/UGB Les pistes d amélioration de la marge Réduction des charges Réduire les charges animales : les charges sur la surface fourragère re sont (trop?) réduitesr Coût de l alimentation : - valorisation de l herbe l : bon niveau de chargement et maîtrise du pâturage hivernal - autoconsommation des céréalesc Reproduction : proximité des étalons et prix de la génétique par rapport aux objectifs de débouchd bouchés Sanitaire : à étudier

7 Les pistes d amélioration de la marge Réduction des charges Réduire les charges de structure : - le cheval en complémentarit mentarité d autres productions agricoles - entraide avec d autres d agriculteurs - optimiser les temps d interventiond Les résultats économiques de 3 systèmes Juments Comtoises et Blondes d Aquitaine dans les Pyrénées : vente de maigre - 1,5 UMO 39 ha 45 vaches 10 juments + estives Juments Comtoises en système spécialisé en Auvergne : vente directe + reproduction - 1,2 UMO 40 ha 18 juments Juments Ardennaises, Charolaises et cultures en Lorraine : Reproduction, attelage et poulains finis - 2,0 UMO 220 ha 50 vaches 8 juments 135 ha cultures

8 Les résultats économiques de 3 systèmes Bovins viande et Maigre Chevaux spécialisés Vente directe Equins /ha SFP /UGB /ha SFP /UGB /ha SFP /UGB Produit dont aides Charges opérat lles dont ch animales dont ch SFP Marge brute Charges structure Grandes cultures, bovins viande et Reproducteurs, attelage Les résultats économiques de 3 systèmes Bovins viande et Chevaux Grandes cultures, spécialisés bovins viande et Maigre Vente directe Reproducteurs, attelage Equins /ha SFP /UGB /ha SFP /UGB /ha SFP /UGB Production viande vive Prix/kg vif Aides couplées /kg vif 324 kg 170 kg 162 kg 248 kg 269 kg 208 kg 0,88 /kg 0,00 /kg 3,80 /kg 0,95 /kg 2,17 /kg 1,30 /kg

Documents pareils

Bovins viande. Effectifs troupeaux et animaux par région en 2013. Total élevages. Nbre de veaux pesés en VA0. Nbre de veaux pesés en VA4

Bovins viande. Effectifs troupeaux et animaux par région en 2013. Total élevages. Nbre de veaux pesés en VA0. Nbre de veaux pesés en VA4 Bovins viande Effectifs troupeaux et animaux par région en 2013 Chif Régions Nbre de Nbre de Nbre de troupeaux troupeaux troupeaux adhérents adhérents suivis en en VA4 en VA0 engraissement Nbre de troupeaux