Essai de comparaison inter laboratoire. INSTITUT DE FORMATION DE L INDUSTRIE MEUNIERE Amal Lahbabi

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Eric Aubé
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2 Essai de comparaison inter laboratoire INSTITUT DE FORMATION DE L INDUSTRIE MEUNIERE Amal Lahbabi

3 Pourquoi et quel intérêt

4 Chapitre 7.6 de la norme ISO Maîtrise des dispositifs de surveillance et de mesure L'organisme doit déterminer les activités de surveillance et de mesure à entreprendre et les dispositifs de surveillance et de mesure nécessaires pour apporter la preuve de la conformité du produit aux exigences

5 Chapitre 7.6 de la norme ISO Maîtrise des dispositifs de surveillance et de mesure L'organisme doit établir des processus pour assurer que les activités de surveillance et de mesure peuvent être effectuées et sont effectuées de manière cohérente par rapport aux exigences de surveillance et de mesure.

6 Chapitre 7.6 de la norme ISO Maîtrise des dispositifs de surveillance et de mesure Les équipements doivent être : Étalonnés ou vérifiés Réglés Identifiés Protégés contre le déréglage Protégés au cours de la manutention, maintenance et stockage.

7 Chapitre 7.6 de la norme ISO Maîtrise des dispositifs de surveillance et de mesure L organisme doit évaluer et enregistrer la validité des résultats de mesure antérieurs lorsqu un équipement se révèle non-conforme aux exigences.

8 Nouvelle situation avec La loi Contrôle du produit tout au long de la chaîne alimentaire; Obligation de l auto contrôle; La production est tributaire d une autorisation ou agrément sanitaire des entreprises et établissements selon les cas; La loi prévoit le retrait des produits impropres à la consommation

9 Parmi les moyens nécessaires pour s assurer de la qualité des résultats d essais: Utilisation régulière de matériaux de référence certifiés et/ou de matériaux de référence secondaires; Participation à des essais interlaboratoire ou d'essais d'aptitude;

10 Intérêts à la participation à un programme d essai interlaboratoire: l'évaluation des performances des laboratoires pour des essais ou des mesurages spécifiques, ainsi que la surveillance du maintien des performances des laboratoires; l'identification de problèmes dans les laboratoires et le lancement d'actions d'amélioration qui peuvent, par exemple, se rapporter à des modes opératoires d'essai ou de mesure, à l'efficacité de la formation du personnel et à son encadrement, ou à un étalonnage du matériel inappropriés;

11 Suivi de z score IFIMLABO / Campagne

12 Suivi de z score IFIMLABO / Campagne

13 Intérêts à la participation à programme de comparaison interlaboratoire: l'amélioration de la confiance des clients des laboratoires; l'identification des différences entre laboratoires; la formation des laboratoires participants sur la base des résultats de ces comparaisons; la validation des revendications d'incertitude;

14 Pour l accréditation des laboratoires selon la norme , la participation à un programme d essai interlaboratoire est devenue une obligation depuis Janvier 2011.

15 Pourquoi un CILM au Maroc? Raisons Logistique; Raisons Economique;

16 Démarches pour l organisation d un circuit d essai interlaboratoire

17 Les organisateurs d essais d aptitude doivent avoir des compétences dans le mesurage des propriétés à déterminer à savoir: Sélectionner les entités appropriées pour l'essai d'aptitude; Planifier les programmes d'essais d'aptitude; Utiliser des équipements spécifiques; Effectuer des mesurages pour déterminer la stabilité et l'homogénéité, ainsi que les valeurs assignées et les incertitudes associées aux mesurandes de l'entité soumise à l'essai d'aptitude; Préparer, manipuler et distribuer les entités soumises à l'essai d'aptitude;

18 Sélection de l entité approprié pour l'essai d'aptitude Blé? Farines? Semoule? Autres céréales? Autres dérivés de céréales?

19 Planification des programmes d'essais d'aptitude Exploiter le système de traitement de données; Mener l'analyse statistique; Evaluer la performance des participants à l'essai d'aptitude; Donner avis et interprétations; Autoriser la publication de rapports d'essai d'aptitude.

20 Planification des programmes d'essais d'aptitude Le nom et l'adresse de l'organisateur d'essais d'aptitude; et des autres membres du personnel impliqués dans la conception et l'exécution du programme d'essais d'aptitude; Les critères à remplir pour participer, le nombre et le type de participants. Une description des informations qui doivent être fournies aux participants et le calendrier pour les diverses phases du programme d'essais d'aptitude;

21 Planification des programmes d'essais d'aptitude La fréquence ou les dates auxquelles les entités soumises à l'essai d'aptitude doivent être distribuées aux participants, la date limite de retour des résultats par les participants et, le cas échéant, les dates auxquelles les participants doivent exécuter l'essai ou les mesurages; Toutes les informations relatives aux méthodes ou aux procédures dont les participants ont besoin pour préparer le matériau d'essai et exécuter les essais ou les mesurages; La préparation de tous les formats de rapports normalisés que les participants doivent utiliser;

22 Planification des programmes d'essais d'aptitude La préparation de tous les formats de rapports normalisés que les participants doivent utiliser; Une description détaillée de l'analyse statistique; l'origine, la traçabilité métrologique et l'incertitude de mesure de toutes les valeurs assignées;

23 Planification des programmes d'essais d'aptitude Les critères pour l'évaluation de la performance des participants; une description des données, des rapports intermédiaires ou des informations qui doivent être renvoyés aux participants; La description d'un cadre précis dans lequel les résultats des participants et les conclusions qui en découlent doivent être rendus publics.

24 Utiliser des équipements spécifiques; Pour la préparation des entités Pour le stockage Pour l essai Pour l expédition

25 la stabilité et l'homogénéité, ainsi que les valeurs assignées et les incertitudes associées aux mesurandes de l'entité Il faut s assurer de l homogénéité et de la stabilité de l entité périodiquement en respectant la procédure de la norme ISO Il existe diverses procédures pour déterminer les valeurs assignées. Celle qui sera retenue est la valeur consensuelle provenant des participants, en utilisant des méthodes statistiques décrites dans l'iso 13528

26 Préparer, manipuler et distribuer les entités soumises à l'essai d'aptitude; Préparation de l entité : Choix de la farine, ensachage d une façon homogène, Emballage dans des sacs hermétiques et étiquetage. Distribution : Moyen de transport?

27 Réception et traitement des résultats; Mener l'analyse statistique; Evaluer la performance des participants à l'essai d'aptitude; Donner avis et interprétations; Autoriser la publication de rapports d'essai d'aptitude.

28 Planning de réalisation Etapes Délai Appel à inscriptions En cours Enregistrement des inscrits Mai 2011 Lancement du circuit : Envoi du plan de campagne aux participants avec toutes les informations pratiques relatives au circuit et le planning de circulation des supports Envoi des entités Juin 2011 Réception des résultats Fin juin 2011 Traitement statistique des résultats Détermination de la performance des participants Juillet 2011 Envoi des rapports d évaluation des performances Fin juillet 2011

29 Confidentialité: l IFIM s engage à garantir : la confidentialité du nom des participants qui seront identifiés par une double codification tout au long de la campagne la mise en place d une logistique qui respecte cette confidentialité l anonymat des participants dans la présentation des résultats.

30 pour votre attention

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