lundi 20 février 2017 mardi 21 février 2017 mercredi 22 février 2017 jeudi 23 février 2017 vendredi 24 février 2017

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1 1 lundi 20 février 2017 mardi 21 février 2017 mercredi 22 février 2017 jeudi 23 février 2017 vendredi 24 février 2017 Brain SURIMI Sce COCKTAIL RADIS À LA CROQUE-AU-SEL TABOULE AUX LEGUMES POMELOS CERISAIE Move POMELOS CERISAIE BETTERAVES VINAIGRETTE SALADE DE TOMATES MACÉDOINE MAYONNAISE Salad Bar MACÉDOINE AU THON MAYONNAISE CONCOMBRE AU FROMAGE BLANC ROULADE DE VOLAILLE PATE DE FOIE Plats chaud 1 NUGGETS DE VOLAILLE Plein filet BOLLOGNAISE PIZZA STEAK HACHE Plats chaud 2 SAUTE DE PORC ROTI DE VEAU POISSON MEUNIÈRE HOKI SCE TOMATE Légumes 1 HARICOTS PLATS VAPEUR CAROTTES EN ROUELLE BRAISÉES PURÉE DE CÉLERI ÉPINARDS Sce BECHAMEL Légumes 2 RIZ PATES PAPILLONS FRITES RIZ CRÉOLE FRUIT FRUIT FRUIT FRUIT COMPOTE POMME CUITE AU CARAMEL SALADE D ANANAS CREME CARAMEL ILE FLOTTANTE DESSERT POMMES-ANANAS RIZ AU LAIT SALADE DE FRUITS FRAIS TARTE AU CITRON MUFFIN BROWNIE TARTE AUX POMMES

2 2 lundi 27 février 2017 mardi 28 février 2017 mercredi 1 mars 2017 jeudi 2 mars 2017 vendredi 3 mars 2017 Brain THON MAYONNAISE SALADE DE RIZ ET DES DE JAMBON COEURS DE PALMIER, CAROTTES, MAÏS ENDIVES ET DÉS DE TOMATES Move CONCOMBRES VINAIGRETTE CHOU ROUGE À LA TYROLIENNE SALADE COMPOSEE CAROTTES RAPEES Salad Bar BETTERAVE VINAIGRETTE ENDIVES AU BLEU TERRINE DE CAMPAGNE et pain grillé à discrétion MUSEAU VINAIGRETTE Plats chaud 1 AIGUILLETTES DE POULET Sce BASQUAISE BOULETTES DE VEAU CORDON BLEU FILET DE POISSON PANÉ Plats chaud 2 FILET DE LIEU NOIR Sce CIBOULETTE ROTI DE DINDE PALERON DE BŒUF SAUTE D AGNEAU Légumes 1 GRATIN DE CHOUX FLEUR JARDINIÈRE DE LÉGUMES CAROTTES PERSILLÉES ÉPINARDS Sce BECHAMEL Légumes 2 PURÉE DE POMMES DE TERRE SEMOULE FRITES RIZ CRÉOLE Fromage 1 FROMAGE FROMAGE EMMENTAL EDAM Fromage 2 FROMAGE BLANC FROMAGE BLANC PYRÉNÉE CAMEMBERT Fromage 3 YAOURT YAOURT YAOURT NATURE YAOURT NATURE SUCRÉ Brain CREME BRULE POIRE AU SIROP CRÈME DESSERT MOUSSE NOIX COCO Move DESSERT POMME CASSIS GATEAU DE SEMOULE ANANAS AU SIROP SALADE DE FRUITS Salad Bar GAUFRE CHOCOLAT FLAN ROULE AU CHOCOLAT BEIGNET CHOCOLAT

3 3 lundi 6 mars 2017 mardi 7 mars 2017 mercredi 8 mars 2017 jeudi 9 mars 2017 vendredi 10 mars 2017 Brain SALADE DE THON ET MAÏS Sce SALADE BATONNETS DE CAROTTES/CONCOMBRES Move ŒUF DURS VINAIGRETTE MACEDOINE MAYONNAISE CAROTTE RÂPÉE NATURE CHOU BLANC AU PAPRIKA MAYONNAISE CÉLERI-RAVE VINAIGRETTE SALADE COMPOSEE Salad Bar TERRINE DE MOUSSE DE CANARD MORTADELLE BETTERAVE VINAIGRETTE RILLETTE Plats chaud 1 SAUCISSE DE TOULOUSE BOULETTE DE VEAU SCE TOMATE POULET ROTI RISSOLETTE DE PORC Plats chaud 2 ÉPAULE DE VEAU RÔTIE RÔTI DE DINDE FORESTIÈRE PALETTE DE PORC A LA PROVENCAL POISSON MENIERE Légumes 1 JARDINIÈRE DE LÉGUMES HARICOTS PLATS VAPEUR ENDIVES BRAISÉES BROCOLIS Légumes 2 PUREE PATES PAPILLONS FRITES RIZ CRÉOLE Brain CREME CARAMEL CRÈME DESSERT PECHE MELBA MOUSSE CHOCOLAT Move COMPOTE DESSERT POMME ANANAS ENTREMET VANILLE SALADE DE FRUIT Salad Bar ECLAIR VANILLE GENOISE CHOCOLAT TARTE TATIN BISCUIT

4 4 lundi 13 mars 2017 mardi 14 mars 2017 mercredi 15 mars 2017 jeudi 16 mars 2017 vendredi 17 mars 2017 Brain SALADE DE BLE AU SURIMI MACÉDOINE VINAIGRETTE CÉLERI RÉMOULADE CONCOMBRE À LA MENTHE FRAÎCHE Move SALADE DE TOMATES SALADE DE RIZ SALADE DE PÂTES OEUFS DURS Salad Bar PATE EN CROUTE SAUCISSON ROULEAU DE SURIMI MOUSSE DE POISSON Plats chaud 1 NORMANDIN DE VEAU CHIPOLATAS CROQUE MONSIEUR BEIGNET DE POISSON Plats chaud 2 OMELETTE AU FROMAGE SAUTÉ D AGNEAU ROTI DE PORC EMINCE DE DINDE A LA CREME Légumes 1 FONDUE DE POIREAUX CAROTTES EN ROUELLE SAUTÉES GRATIN DE CHOUX FLEUR RATATOUILLE Légumes 2 PENNE SEMOULE FRITES RIZ CRÉOLE Brain DESSERT POMME ANANAS MOUSSE AU CHOCOLAT NOISETTE ENTREMET CHOCOLAT LIEGEOIS CHOCOLAT Move CREME DESSERT VANILLE COMPOTE POIRE AU SIROP DESSERT POMME PECHE Salad Bar MOELLEUX CHOCOLAT GAUFFRE AU SUCRE FEUILLETE AUX POMME QUATRE QUART NATURE

5 5 lundi 20 mars 2017 mardi 21 mars 2017 mercredi 22 mars 2017 jeudi 23 mars 2017 vendredi 24 mars 2017 Brain POMELOS CERISAIE TERRINE DE MOUSSE DE CANARD BETTERAVE VINAIGRETTE RADIS CROQUE AU SEL Move ŒUF MAYONNAISE HARICOTS VERTS AUX POIVRONS BICOLORES TOMATE MIMOSA CELERI REMOULADE Salad Bar CAROTTE RÂPÉE NATURE SALADE PIÉMONTAISE JAMBON/BEURRE CERVELAS ET SAUCISSON A L'AIL Plats chaud 1 BOULETTES DE BŒUF HACHIS PARMENTIER SAUCISSE DE VOLAILLE POISSON PANE Plats chaud 2 FILET DE DORADE Sce BASQUAISE SAUTE DE VEAU PALETTE DE PORC EMINCE DE DINDE AU CURRY Légumes 1 JARDINIERE DE LEGUMES POÊLÉE DE JULIENNE LÉGUMES CHOU- FLEUR HARICOTS PLATS ÉPINARDS Sce BECHAMEL Légumes 2 PATES PUREE FRITES RIZ CRÉOLE Brain COMPOTE SALADE DE FRUITS DESSERT POMME PECHE POIRE AU CHOCOLAT Move CREME PATISSIERE A L ABRICOT MOUSSE CREME BRULE CREME CARAMEL ENTREMET VANILLE Salad Bar ECLAIR CHOCOLAT GAUFFRE LIEGEOISE TARTE AUX POMMES FLAN

6 1 lundi 27 mars 2017 mardi 28 mars 2017 mercredi 29 mars 2017 jeudi 30 mars 2017 vendredi 31 mars 2017 Brain THON MAYONNAISE SALADE DE RIZ MEXICAINE SALADE ICEBERG AU FROMAGE SALADE MÊLÉE Move RADIS À LA CROQUE-AU-SEL BETTERAVES VINAIGRETTE ROULADE DE VOLAILLE MACÉDOINE MAYONNAISE Salad Bar SALADE DE MAÏS AUX POIVRONS CONCOMBRE FROMAGE BLANC CONCOMBRES VINAIGRETTE TERRINE DE CAMPAGNE et pain grillé à discrétion "Clic" pour ma recette Plats chaud 1 CARBONNARA BOULETTES D AGNEAU BEIGNET DE VOLAILLE STEAK HACHE Plats chaud 2 AGNEAU RÔTI AUX HERBES DE PROVENCE SAUTE DE VOLAILLE CARBONADE DE BOEUF MOULES AU CURRY Légumes 1 BROCOLIS HARICOTS PLATS VAPEUR CAROTTES PERSILLÉES ÉPINARDS AU JUS Légumes 2 MACARONIS BOULGOUR FRITES RIZ CRÉOLE Brain SALADE DE FRUIT DESSERT POMME ANANAS ANANAS AU SIROP ENTREMET CARAMEL Move ENTREMET PRALINE ILE FLOTTANTE GATEAU SEMOULE FRUITS AU SIROP Salad Bar BISCUIT TARTE AUX POIRES QUATRE QUART BROWNIE