PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2014 MIELS ET HYDROMELS

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Gaston Thibault
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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2014 Date d'édition : 08/12/2015

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché, produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or, d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'inpi LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement, : vin issu de l'agriculture biologique 2

3 GAEC Miellerie des Clauses Dénomination complète : HYDROMEL DOUX / Marque(s commerciale(s : GAEC MIELLERIE DES CLAUSES / TAV (% vol. : Hameau les ClausesPech de la Garrigue Montséret HYDROMELS Hydromel doux mielleriedesclauses@wanadoo.fr ( miellerie-des-clauses.com & Sapin / N de lot : 2013/06 / Volume du lot présenté (en kg : MIELS DE CRU Miel de sapin & earl miels daval Dénomination complète : miel de sapin / Marque(s commerciale(s : miels Daval / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AB / N de lot : 1 / Volume du lot présenté (en kg : route dp Vidauban juliendaval83@orange.fr Dénomination complète : miel de sapin / Marque(s commerciale(s : HOUPERT Jacques / N de lot : S 2013 / Volume du lot présenté (en kg : Rucher du Chateau Dénomination complète : BERTSCHY Martin / Marque(s commerciale(s : rucher du chateau / N de lot : S003-S004 / Volume du lot présenté (en kg : rue porte d'allemagne Fénétrange rucherduchateau@wanadoo.fr Bruyère / N de lot : / Volume du lot présenté (en kg : Miel de bruyère & Dénomination complète : Miel d'acacia / N de lot : 2013/02 / Volume du lot présenté (en kg : Miel d'acacia & Ledoux Jean-Paul Dénomination complète : Miel d'acacia / Marque(s commerciale(s : LEDOUX Jean- Paul / N de lot : 1 / Volume du lot présenté (en kg : rue PrincipaleLa Hollande Voivre (La ledoux.jean-paul@wanadoo.fr & Dénomination complète : Miel d'acacia / Marque(s commerciale(s : HOUPERT Jacques / N de lot : A 2013 / Volume du lot présenté (en kg : RUCHER DU KIRCHBERG Dénomination complète : Miel d'acacia / N de lot : 2 / Volume du lot présenté (en kg : rue des Vignes Schillersdorf rucherdukirchberg@orange.fr Arnaud Pierre Dénomination complète : miel de lavandes / N de lot : 002 / Volume du lot présenté (en kg : E rue des Silos Gap Miel de lavande, lavandin stephane.arnaud05@orange.fr Lavande / Marque(s commerciale(s : Label Rouge / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : Label Rouge & IGP Miel de Provence / N de lot : MO3 / Volume du lot présenté (en kg : Tignet (Le Lavande / N de lot : / Volume du lot présenté (en kg : & 3 vente sur place ' hébergement

4 Châtaignier / N de lot : CHAT3 / Volume du lot présenté (en kg : Tignet (Le MIELS DE CRU Miel de Châtaignier Les Ruchers de L'Aurion chêne / Marque(s commerciale(s : Cambassédès Thomas / N de lot : / Volume du lot présenté (en kg : rue de la borne Caramany dubonmiel@hotmail.fr ( Miel de cru (autres les ruchers du Haut-Maine tilleul 2013 / Marque(s commerciale(s : les ruchers du Haut-Maine / N de lot : T001 / Volume du lot présenté (en kg : les pommiers Averton Miel de tilleul rucherduhautmaine@orange.fr Charpentier Dominique Tilleul de Picardie / Marque(s commerciale(s : Miellerie de la Divette / N de lot : 0913 / Volume du lot présenté (en kg : rue du Moulin Thiescourt d.charpentier60@orange.fr Philippe BEQUET Tilleul de Picardie / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : Terroirs de Picardie / N de lot : 1 / Volume du lot présenté (en kg : , La chaussée Toutencourt philippebequet@gmail.com Le Rucher des 2 Lacs montagne / Marque(s commerciale(s : Le Rucher des 2 Lacs / N de lot : 1013 / : Lieu dit L'Abbaye Labergement-Sainte-Marie MIELS DE MONTAGNE Miel de Montagne clair lerucherdes2lacs@yahoo.fr ( Arnaud Pierre & Dénomination complète : miel de montagne clair / N de lot : 001 / : E rue des Silos Gap stephane.arnaud05@orange.fr Noël Bernard Montagne foncé / Marque(s commerciale(s : Le Rucher des Hautes Vosges / Bernard NOEL / N de lot : 2500 / : rue Georges de la Tour Anould Miel de Montagne foncé contact@noel-apiculture.fr ( & Plantaz Pierre montagne foncé / N de lot :. / : avenue des Léchères Marnaz fleurs / N de lot : 2013/03 / Volume du lot (en kg : AUTRES MIELS Miel Polyforal clair & Dénomination complète : MIEL POLYFLORAL CLAIR / Information complémentaire : HOUPERT Jacques / N de lot : TF 2013 / Volume du lot (en kg : Stellie MOREAU Fleurs d'ete / N de lot : / Volume du lot (en kg : rue Saint Julien Courtisols stellie.moreau@gmail.com & Dénomination complète : Miel Polyfloral foncé / Information complémentaire : Miel des Alpes / N de lot : / Volume du lot (en kg : Miel Polyfloral ambré et foncé & 4 vente sur place ' hébergement

5 Miel Polyfloral ambré et foncé APILAND NATURE s Alpes / Information complémentaire : Apiland / N de lot : MA05 / Volume du lot (en kg : RUE DES TENNIS Rousset info@apiland.com ( AUTRES MIELS & Provence / N de lot : IGP3 / Volume du lot (en kg : Tignet (Le Soulier Jean LE RUCHER DES CORBIERES Dénomination complète : Miel polyfloral ambré et fonce méditerrannéen / Information complémentaire : Miel Toutes Fleurs méditerranéen / N de lot : / Volume du lot (en kg : rue de la Capelle Portel-des-Corbières jean.soulier11@orange.fr Forêt / N de lot : FOR3 / Volume du lot (en kg : Tignet (Le Miel de forêt et miellat divers foncé Soulier Jean LE RUCHER DES CORBIERES forêt et miellat divers foncé / Information complémentaire : Miel de Forêt / N de lot : / Volume du lot (en kg : rue de la Capelle Portel-des-Corbières jean.soulier11@orange.fr SCEA O MIEL Miel tropical clair Dénomination complète : miel de tandakayou / Information complémentaire : kanel' / N de lot : / Volume du lot (en kg : cz FOUCAN PERAFIDE BENOITDémérée PETIT CANAL benoitfoucan@yahoo.fr Miel tropical foncé L'Abeille Créole - Pierre Séjor Dénomination complète : earl l'abeille creole / Information complémentaire : l'abeille creole / N de lot : / Volume du lot (en kg : Rue de la ChapelleMare Gaillard Gosier + abeille-creole@wanadoo.fr & Pascal RZADKIEWA sapin des Vosges AOP / Marque(s commerciale(s : PASCAL RZADKIEWA / N de lot : 24 / Volume du lot (en kg : RUE DU VIEUX CHAUMONT Saint-Nabord Miel de sapin des Vosges AOC rza.p@laposte.net MIELS AOC 5 vente sur place ' hébergement

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