PRIVATE DINING WINE LIST INDEX CHAMPAGNES 2 CRÉMANT 2 WHITE WINES DRY 4 MEDIUM 4 FULL-BODIED 5 ROSÉ WINE 5 RED WINES DRY 6 MEDIUM 7 FULL-BODIED 8

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1 PRIVATE DINING WINE LIST INDEX CHAMPAGNES 2 CRÉMANT 2 CHAMPAGNE MAGNUMS 3 WHITE WINES DRY 4 MEDIUM 4 FULL-BODIED 5 ROSÉ WINE 5 RED WINES DRY 6 MEDIUM 7 FULL-BODIED 8 SWEET WINE, PORT & SHERRY SWEET WINE 9 PORT 9 SHERRY & VIN JAUNE 9

2 CHAMPAGNES LAURENT-PERRIER brut NV LAURENT-PERRIER ultra brut NV LAURENT-PERRIER demi sec NV LAURENT-PERRIER millésimé LAURENT-PERRIER "Grand Siècle NV LAURENT-PERRIER brut rosé NV BESSERAT DE BELLEFON cuvée des moines blanc de blancs NV RUINART blanc de blancs NV RUINART brut rosé NV BOLLINGER special cuvée brut NV BOLLINGER la grande année brut BOLLINGER la grande année brut rosé BILLECART SALMON Brut rosé NV DOM PÉRIGNON DOM PÉRIGNON rosé KRUG Grande cuvée NV KRUG rosé NV CRÉMANT CRÉMANT DE LOIRE Brut Langlois Château NV 42.00

3 MAGNUMS LAURENT-PERRIER brut NV LAURENT-PERRIER brut rosé NV RUINART blanc de blancs NV RUINART brut rosé NV BOLLINGER special cuvée NV

4 WHITE WINE Dry MUSCADET, Le clos de la Carizière Jo Landron, Loire Valley POUILLY-FUMÉ André Dezat, Loire Valley SANCERRE vigne blanche Henri Bourgeois, Loire Valley CHÂTEAU TOUR DE MIRAMBEAU, Bordeaux MUSCAT Tradition Hugel & Fils, Alsace MÂCON-VILLAGES Les Héritiers du Comte Lafon, Burgundy Medium CHABLIS, Christian Moreau, Burgundy ANJOU BLANC, Mozaik, Pithon Paillé, Loire Valley COLOMBARD- SAUVIGNON Domaine de Menard, Côtes de Gascogne RESERVE DE GASSAC, Hérault PACHERENC DU VIC-BILH Les jardins Château Bouscassé, Sud-Ouest

5 WHITE WINE Full-bodied CHABLIS Grand Cru vaudésir Christian Moreau Père & Fils, Burgundy PULIGNY-MONTRACHET les noyer bret Jean Marc Pillot, Burgundy CHASSAGNE-MONTRACHET Domaine Niellon, Burgundy POUILLY-FUISSÉ les scélés Domaine Thibert, Burgundy CHÂTEAU LAMOTHE-BOUSCAUT Pessac Léognan, Bordeaux CONDRIEU les chaillets Yves Cuilleron, Rhône Valley TOQUES ET CLOCHER haute vallée, Limoux ROSÉ WINE SANCERRE André Dezat, Loire Valley LE POUSSIN ROSÉ, Sacha Lichine, Pays d Oc DOMAINE OTT Clos Mireille, Côtes de Provence

6 RED WINE Light CHINON BEAUMONT Catherine & Pierre Breton, Loire Valley JULIENAS Château des Capitans, Beaujolais GEVREY-CHAMBERTIN en jouise Harmand-Geoffroy, Burgundy VOLNAY Comte Armand, Burgundy MERCUREY vieilles vignes Jean & François Raquillet, Burgundy GIVRY 1er Cru clos du craslong François Lumpp, Burgundy CHÂTEAU TOUR DE MIRAMBEAU, Bordeaux MOULIN DE GASSAC, Classic, Pays d Hérault

7 RED WINE Medium CLOS DE LA ROCHE Grand Cru Domaine Dujac, Burgundy , ÉCHEZEAUX Grand Cru Domaine Robert Arnoux Lachaux, Burgundy NUITS SAINT GEORGES les pruliers Henri Gouges Burgundy POMMARD 1er Cru les rugiens Domaine de Cource, Burgundy CHÂTEAU DE GIRONVILLE, Médoc CHÂTEAU LE BOSCQ, Saint Estèphe CHÂTEAU PONTET CANET, Pauillac CHÂTEAU LYNCH BAGES, Pauillac CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD, Pauillac , CHÂTEAU HAUT BRION, Graves , CHÂTEAU LASSÈGUE, Saint Emilion CHÂTEAU TROTANOY, Pomerol RASTEAU VILLAGE Domaine de la Soumade, Rhône Valley

8 RED WINE Full-bodied CHÂTEAU CLINET, Pomerol CÔTE RÔTIE seigneur de mongiron Delas, Rhône Valley ERMITAGE Le Pavillon Michel Chapoutier, Rhône Valley HERMITAGE la chapelle Paul Jaboulet Ainé, Rhône Valley VACQUEYRAS le clos Domaine de Montirius, Rhône Valley CHÂTEAUNEUF DU PAPE Vieux Télégraphe, Rhône Valley CHÂTEAU BOUSCASSÉ Alain Brumont, Madiran DOMAINE ROC DES ANGES segna de cor, Roussillon DOMAINE MASTRIO cuvée généreux, Roussillon CHÂTEAU DU PESQUIE cuvée artemia, Ventoux

9 SWEET WINE, PORT & SHERRY Sweet wine CLOS DU GRAVILLAS douce provence Muscat de St Jean de Minervois 500ml MAURY ROUGE Mas Amiel 750ml GEWÜRZTRAMINER sonnenglanz vendanges tardives, Domaine Bott Geyl 500ml COTEAUX DU LAYON saint lambert Domaine Ogereau 750ml CASTELNAU DE SUDUIRAUT Sauternes 750ml CA D GAL LUMINE MOSCATO D ASTI LAURENT-PERRIER demi sec NV Port GRAHAM S 20y old tawny 750ml NV GRAHAM S QUINTA DOS MALVEDOS 750ml FONSECA BIN ml NV FONSECA TAWNY 10y 500ml NV Sherry & Vin Jaune MOSCATEL DORADO CESAR FLORIDO 375ml NV MATUSALEM OLOROSO DULCE viejo 30y Gonzalez Byass 375ml NV VIN JAUNE Domaine Daniel Dugois 620ml