Vitrine de noël OBJECTIF PÉDAGOGIQUE : Mettre en scène divers éléments pour la Réalisation

Dimension: px

Commencer à balayer dès la page:

Download "Vitrine de noël OBJECTIF PÉDAGOGIQUE : Mettre en scène divers éléments pour la Réalisation"

Émilie Michaud
il y a 8 ans
Total affichages :

1 Marchandisage visuel bac pro Vitrine de noël Lycée Du Guesclin Auray C 4 : mettre en œuvre C.4.3 : Réaliser le projet OBJECTIF PÉDAGOGIQUE : Mettre en scène divers éléments pour la Réalisation d une vitrine, sur le thème de noël L'habillage des vitrines pour les fêtes de noël est un passage obligé pour les magasins. Le secret pour décorer votre vitrine est d'arriver à faire quelque chose qui vous fasse déjà rêver vous!...

3 : Réaliser le projet OBJECTIF PÉDAGOGIQUE : Mettre en scène divers éléments pour la Réalisation d une

2 L origine des décorations de noël Dès le XVème siècle est apparue la tradition de l arbre de Noël. On éclairait le sapin avec des bougies qui étaient fixées grâce à de la cire, les coquilles de noix remplies d'huile et de mèches étaient aussi utilisées. Les décorations sont des produits comestibles (pommes, noix, gâteaux) puis des personnages, des papiers décorés ou des rubans. Désormais, la maison est pourvue de décorations, notamment : - Le cierge que l on allume la veille de Noël et qui brûle toute la nuit de la nativité. - Les plantes traditionnelles et symboliques comme les pommes de pins ou le houx, servent d ornementation. La couronne de l'avent (ou de Noël), rappelle que chaque année, c est la période où Jésus revient. Elle est faite d un mélange de branches de sapin, laurier, houx et gui et porte 4 bougies (une pour chaque semaine de l'avent), que l on allume au fil des semaines. - La crèche est connue depuis le XIIIème siècle, et représente le lieu où Marie aurait déposé Jésus, c est à dire une étable où les animaux procuraient une chaleur. Une légende raconte que c'est St François d'assise qui créa et imagina une crèche et l'installa dans une grotte. Les santons, signifiant «petit saint» en provençal, sont apparus en Provence vers le XVIIème siècle. Ils représentent les habitants du village qui se rendent à l'église pour la nuit de noël. - La bûche que l on allume dans l'âtre de la cheminée, serait un souvenir de diverses célébrations païennes associées au solstice d'hiver. Elle apporte une chaleur et lumière lors de la veillée de Noël. Une coutume dit que l on doit placer dans la cheminée autant de bûches qu'il y a d'occupants dans la maison. Pour continuer à célébrer cet ancestral rituel, la bûche de Noël a été crée sous la forme d'un délicieux dessert pâtissier. Les premières décorations en forme de boules de Noël étaient des fruits auxquels on ajoutait des décorations en papier. Aujourd hui encore la boule de Noël multicolore, nous rappellent les fruits des premières décorations.

Les décorations sont des produits comestibles (pommes, noix, gâteaux) puis des personnages, des papiers décorés ou des rubans.

3 Les vitrines de noël Une belle vitrine, dans quel but? À l'approche de Noël les vitrines affichent leurs plus belles parures : guirlandes, décoration diverse, éclairage. Ces vitrines impressionnantes et féériques se transforment en sortie à ne pas manquer pour les familles. Certaines nous prouvent bien qu'elles ont été pensées pour les enfants, puisque des marchepieds sont installés devant chacune des vitrines. Rien de mieux pour attirer les plus grands que de proposer un spectacle que l enfant, aux yeux écarquillés, réclamera chaque année. Faire une belle vitrine n est pas quelque chose d anodin et purement esthétique, mais au contraire, une action marketing triomphante. Le but est simple, avoir la plus belle vitrine pour attirer les enfants et ainsi faire acheter les parents Les magasins l ont bien compris et n hésitent pas à y consacrer des budgets de plus en plus élevés. Le retour sur investissement est garanti. Comment s organisent-ils? Dès janvier, les équipes de merchandising des magasins partent à la recherche d un thème. «Nous allons voir ce qui se fait à l'étranger, New York et Londres sont des sources d'inspiration. Les salons nous donnent aussi les tendances des fournisseurs. Nous construisons ensuite un synopsis autour de l'histoire à raconter sur les quatorze vitrines. Les acheteurs négocient avec les fabricants de jouets les produits à mettre en vedette» témoigne la directrice Merchandising des Galeries Lafayette où l'illustrateur Mooz a dessiné les décors de fond, transposés en volumes au mois de juillet par les étalagistes, au Printemps, les décors sont parfois signés du couturier Christian Lacroix, au Bon Marché, c'est l'école Duperré. Ne sont-ils pas prisonniers de ce rituel? Depuis quelques années, l'innovation semble venir des chaînes de distribution. Mais quand on sait que les grands magasins réalisent presque 20 % de leur chiffre d'affaires annuel pendant le mois de décembre, on comprend qu'ils ne peuvent bousculer sans risque les habitudes du public. Les équipes intégrées ont face à elles une myriade d'intervenants pour la conception de leurs vitrines : agences de publicité, de design, d'événementiel ou de merchandising, cabinets d'architectes ou créateurs, tels Christophe Pillet pour Habitat et Andrée Putman pour le BHV.

Certaines nous prouvent bien qu'elles ont été pensées pour les enfants, puisque des marchepieds sont installés devant chacune des vitrines.

4 Le groupe FERRERO Le Groupe Ferrero est une entreprise agro-alimentaire italienne, créée à Alba en Italie. Il est né de deux événements en moins de 5 ans : sa création en 1946 et le lancement du Nutella en LE NUTELLA : L'utilisation de noisettes dans une recette au chocolat est liée aux circonstances économiques de l'après Seconde Guerre mondiale, époque où les fèves de cacao sont rares et chères. Pietro Ferrero, un petit pâtissier d'alba, village agricole du Piémont, a l'idée de remplacer en partie les fèves de cacao par les noisettes abondantes dans les collines des alentours. Il mélange une poignée de noisettes, avec de la poudre de cacao, du lait, du sucre et de la matière grasse pour obtenir une sorte de pain dur au chocolat à couper au couteau, c'est un vrai succès. Continuant ses recherches, il améliore sa recette jusqu'à obtenir une sorte de pâte chocolatée et noisettée supercrémeuse, qu'il vend sous la dénomination de «Supercrema Ferrero» dans un pot de verre fermé par un couvercle en plastique. Après sa mort en 1949, son fils Michele Ferrero continue l'affaire et renomme la Supercrema en «Tartinoise». En 1964, la marque «Nutella» est inventée en associant le terme anglais «nut» (noisette) et en l'italianisant avec le terme «ella» une terminaison féminine italienne. Le Groupe Ferrero consomme annuellement : tonnes de cacao, dont les fèves proviennent du Ghana et de la Côte d'ivoire et sont torréfiées en Italie à Alba; tonnes de noisettes - premier consommateur mondial - principalement en provenance de la Turquie (1 er producteur mondial) et du Chili; tonnes de lait. Il propose différents produits dont, parmi les plus connus : 1. Nutella, le produit phare de la marque, une pâte crémeuse, chocolatée et noisettée. 2. Kinder, une gamme de produits chocolatés et lactés pour enfants. 3. Ferrero Rocher, des bouchées au chocolat avec un cœur de gaufrette croustillante et une noisette entière (lancé en France en 1982). 4. Mon Chéri, une cerise macérée dans de la liqueur, enrobée de chocolat (lancé en France avant Nutella). 5. Tic Tac, des petites pastilles de confiserie de poche conditionnées dans un étui en plastique transparent (lancé en France en 1971). En complément, il propose : 1. Raffaello 2. Duplo (Ferrero) 3. Kinder Pingui, Kinder Country, Kinder Bueno, Kinder Tranche au lait, Kinder Maxi, Kinder Délice, Kinder Chocofresh, Kinder Happy Time et Kinder Schoko Bons. En 2006, à l'occasion du soixantième anniversaire, Ferrero a proposé des pots de Nutella de 1,5 kg en «édition collector», recouverts d'un emballage doré.

LE NUTELLA : L'utilisation de noisettes dans une recette au chocolat est liée aux circonstances économiques de l'après Seconde Guerre mondiale, époque où les fèves de cacao sont rares et chères.

5 Réaliser une vitrine de noël! Proposer une esquisse avant la réalisation. La vitrine sera composée des éléments ci-dessous : - un slogan avec une recherche typo : Ex : un noël brillant ou magique, gourmand, féérique, nostalgique, tradition, d antan, tendance - Une mise en valeur d un ou plusieurs coffrets de «chocolat Ferrero-Rocher» fourni par Carrefour market - Kerfontaine à Pluneret. - Une étiquette prix avec la même typo que le slogan (6,45 Euros / 6.45 Euros / 8.50 Euros) - Un sapin stylisé de 30 cm de haut minimum et fabriqué avec des matériaux de votre choix. «Pour Noël, réalisez un sapin design, entendez stylisé, décliné dans des matières nouvelles. On veut un sapin tendance! Ni le vrai, ni sa pâle copie en plastique. Non, un sapin qui sort de l'ordinaire, qui agrémente votre déco, qui vous fait rire ou rêver» voici quelques exemples :

valeur d un ou plusieurs coffrets de «chocolat Ferrero-Rocher» fourni par Carrefour market - Kerfontaine à Pluneret. - Une étiquette prix avec la même typo que le slogan (6,45 Euros / 6.45 Euros / 8.

7 CONTRAT D'EVALUATION ON DONNE ON DEMANDE DE ON EXIGE - Doc ressources CDI, internet, magazines - Document de travail - Conseils du professeur - 25 heures de travail 1- Dessiner l esquisse du projet 2- Rechercher la typo du slogan 3- Étiqueter le produit à vendre 4- Fabriquer un sapin stylisé 5- Réaliser la vitrine 6- Accorder du soin au travail 1- Une bonne lisibilité des éléments graphiques de l esquisse. 2- La typo et ses dimensions sont adaptées au thème et au volume 3- Les caractéristiques de l affichage sont cohérentes. 4- Le matériau et la forme respectent le cahier des charges. 5- La quantité et qualité des éléments sont judicieux. - Le produit est mis en valeur 6- Soins pendant les travaux, organisation, rangement Observations : NOTE :

éléments graphiques de l esquisse. 2- La typo et ses dimensions sont adaptées au thème et au volume 3- Les caractéristiques de l affichage sont cohérentes.

Documents pareils

Stratégie commerciale

Stratégie commerciale Plan Le groupe Ferrero Présentation du produit Le marché de la pâte à tartiner Segmentation Cible Positionnement Marketing Mix : les 4P Conclusion Historique Ferrero 1946 : élaboration