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2 ...parce que votre art exige le meilleur Pâtes d amande Pâte d amande décor 22 % blanche 2 seau 5 Pâte d amande décor 22 % blanche 208 sachet 1 Pâte d amande décor 22 % rose 4 seau 5 Pâte d amande décor 22 % rose sachet 1 Pâte d amande décor 22 % verte 5 seau 5 Pâte d amande décor 22 % verte sachet 1 Pâte d amande décor 22 % jaune sachet 1 Pâte d amande confiseur 33 % blanche seau 5 Pâte d amande confiseur 33 % blanche 1837 sachet 1 Pâte d amande supérieure 50 % 15 seau 4 Pâte d amande supérieure 50 % 1840 sachet 1 Pâte d amande suprême 66 % 1013 seau 4 Pralins, dérivés et croquants PRALI CROQUAT 235 seau 4,5 CROQUAT CHOCOLAT BLAC 244 seau 4 CROQUAT PISTACHE 239 seau 4 CROQUAT SPECULOOS 246 seau 4 CROQUAT caramel fleur de sel 247 seau 4 CROQUAT FRUITS ROUGES 248 seau 4 PRALI DOUCEUR AMADE 230 seau 5 PRALI DOUCEUR OISETTE 231 seau 5 PRALI DOUCEUR AMADE-OISETTE 233 seau 5 PRALIETTE AMADE-OISETTE 1841 pot 1 PRALIETTE AMADE-OISETTE 56 seau 5 PRALI EXTRA AMADE-OISETTE CLAIR 53 seau 5 PRALI EXTRA AMADE-OISETTE CLAIR 26 pot 1 PRALIGRAIS 887 sachet 1 6

3 excellence Fruits secs : amandes POUDRE D AMADE BLACHIE sachet 1 POUDRE D AMADE BLACHIE sac 10 AMADES BLACHIES RAPéES FIES sachet 1 AMADES BLACHIES HACHéES sachet 1 AMADES BLACHIES EFFILéES sachet 1 BâTOETS AMADES BLACHIES sachet 1 AMADES BLACHIES ETIèRES CALIBRéES sachet 1 TAT POUR TAT BLACHI sachet 1 TAT POUR TAT O BLACHI sachet 1 Préparations à chaud pour crèmes pâtissières et flans EXCELLECE EXTRA 1205 sac 25 EXCELLECE EXTRA sac 5 TRADEXTRA 1204 sac 25 TRADEXTRA sac 5 TRADEXTRA 1285 sachet 1 TRADEXTRA + BAC 1040 sac 10 TRADEXTRA + TORCHO 2406 carton 5 7

4 Fondants beauté FODAT BLAC EXTRA 143 seau 15 FODAT BLAC EXTRA 55 seau 8 FODAT BLAC EXTRA 46 seau 5 FODAT BLAC EXTRA 47 pot 1 FODAT BLAC MOU 148 seau 15 FODAT BLAC MOU 249 seau 8 FODAT BLAC MOU 234 seau 5 FODAT BLAC SPéCIAL pour confiserie 336 seau 8 FODAT ABSOLU 1309 seau 7 Sucres solides création SUCRE GRAULé 1284 sac 5 CODIEIGE 315 sac 5 Sirops de sucre inverti STABOLIE bidon 7 STABOLIE seau 16 STABOLIE seau 7 Sirops de glucose GLUCOSE CRISTAL 124 seau 18 GLUCOSE CRISTAL 275 seau 9 GLUCOSE CRISTAL pot 1 appages et Miroirs prêts à l emploi OVA AP BLOD seau 7 ROYAL MIROIR EUTRE seau 5 ROYAL MIROIR CHOCOLAT pot 2,5 ROYAL MIROIR CHOCOLAT BLAC pot 2,5 ROYAL MIROIR CARAMEL pot 2,5 appages concentrés pour napper et fourrer ROYAL DéLICE ABRICOT seau 16 ROYAL DéLICE ABRICOT seau 5 ROYAL DéLICE FRAISE seau 5 8

5 beauté appages gélifiés riches en fruits ROYAL AP ABRICOT blond seau 16 ROYAL AP ABRICOT blond seau 8 ROYAL AP ABRICOT blond seau 5 ROYAL AP ABRICOT blond pot 1 ROYAL AROME FRAISE rouge seau 8 appages gélifiés pour tartes et entremets APAGE blond seau 16 APAGE blond seau 8 APAGE neutre seau 16 Stablofour : spécial cuisson STABLOFOUR Mûre Pépins seau 5 STABLOFOUR ABRICOT seau 8 FRAMBOISE PEPIS SPECIALITE POUR LIZER seau 16 FRAMBOISE PEPIS SPECIALITE POUR LIZER seau 8 FRAMBOISE PEPIS SPECIALITE POUR LIZER seau 5 Fourrages avec morceaux JOA CUB seau 6 JOA CUB seau 14 Mixes pâtissiers DESICROQ préparation pour nougatines et florentins 850 carton 5 VEEZIAA préparation pour meringues italiennes sac 5 Emulsifiants pour génoises et pâtes FACIL CAKE 3693 seau 5 Pâtes d aromatisation et garnitures CACAO EXTRA 3664 seau 5 OCCIO EXTRA 3666 seau 5 CITRO DELICE appareil citron prêt à l emploi 3691 seau 5 9

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