Biogaz agricole en primeur sur sol vaudois

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1 Biogaz agricole en primeur sur sol vaudois La centrale d Henniez, en fonction depuis mai De gauche à droite: post-digesteur avec gazomètre, fermenteur, biolaveur, halle de reception des substrats. Juin 2016 marquait l inauguration de la nouvelle installation de biogaz, projet initié par Nestlé Waters et réalisé par Groupe E Greenwatt SA. Entretien avec Jacques Dutoit, chargé d affaire/responsable de projets auprès du Groupe E Greenwatt SA, qui nous éclaire sur la plus grande installation de biogaz agricole de Suisse qui est implantée sur la commune vaudoise de Valbroye. La plus grande centrale de biogaz agricole fonctionne depuis mai 2016 à Seigneux/VD et projette de produire 4 millions de KWh/an d électricité et 4,5 millions de KWh/an de chaleur. Le point. Texte mary-luce boand colombini Quels sont les chiffres prévisibles de production et de quel genre de production s agit-il? La centrale prévoit de produire près de 4 millions de kilowattheures d électricité par année, soit la consommation de près de 1000 ménages, ainsi que 4,5 millions de kilowattheures de chaleur. Nestlé Waters utilisera cette dernière dans son usine d embouteillage qui verra sa part d énergie renouvelable dépasser 40%. Il s agit bien entendu d énergie renouvelable issue de la transformation du biogaz dans un moteur. Peut-on quantifier les émissions de CO 2 évitées grâce au biogaz? domotech n o 4 I 17

2 Les matières solides et liquides sont introduites dans les fermenteurs via un mélangeur biomix. Le substrat digéré (lisier méthanisé) est ensuite stocké dans le post-digesteur et le stockage final, avant d être retourné comme engrais de ferme chez les partenaires agriculteurs. Le biogaz est consommé sur place dans un moteur produisant de l énergie électrique et thermique. est positif. Puis, dans un deuxième temps, la valorisation de l énergie renouvelable produite sous forme électrique et de chaleur se substitue aux énergies fossiles. Le cumul des avantages écologiques permet d éviter des rejets dans l atmosphère équivalents à 1750 t/an de CO 2. De manière plus représentative, cette quantité correspond aux rejets d un véhicule privé parcourant environ 13 millions de km/an. Quels sont les processus de fonctionnement d une centrale de biogaz? Ce sont des bactéries qui vivent en milieu anaérobique (sans oxygène) dans les fermenteurs; elles se nourrissent des matières organiques contenues dans les substrats que l on y introduit. Le processus de fermentation et de transformation de la matière produit du méthane, le biogaz. Le contenu de la matière est chauffé à 40 C, température optimale pour Oui, de toute évidence! Le bilan CO 2 global est un cumul de plusieurs facteurs écologiques, notamment dans la filière agricole, puis dans celle de la valorisation des énergies produites. Dans un premier temps, au niveau des activités agricoles, par le fait que les gaz de méthane et leurs dérivés volatils contenus dans le lisier sont captés dans la filière de production du biogaz avant l épandage, pour le transformer en CO 2 au travers du moteur. Comme le CO 2 est vingt fois moins nocif pour la couche d ozone que le méthane, le bilan écologique Réduction des émissions de CO 2 Dans le domaine environnemental, Nestlé veut réduire 50% de ses émissions de CO 2 au niveau de sa production en Suisse entre 2010 et De même, elle compte réduire de 50% la consommation d eau dans ses sites et a comme objectif d assurer un approvisionnement 100% responsable d ici à I domotech n o 4

3 La centrale se sert de la combustion du gaz dans un moteur de cogénération et valorise annuellement quelque tonnes d engrais de ferme. Celles-ci sont issues de vingt-sept exploitations agricoles locales. Le moteur à gaz avec couplage chaleur-force atteint 637kW électrique. Fosse d introduction du lisier. la prolifération des bactéries mésophiles. Le processus, très technique, est analogue à ce qui se passe dans l estomac d un bovin.toutes les conditions doivent être entretenues et sous contrôle pour éviter les indigestions comme les famines. Les affluents, c est-à-dire les substrats à digérer les engrais de ferme liquides quantifiés à t/an et solides à 500, les co-substrats liquides à 1600 et solides à 3800, atteignent un total d environ t/an. Les effluents digérés sont remis aux agriculteurs pour l épandage et représentent t/an. Quels sont les origines des engrais utilisés? Le tonnes d engrais de ferme engrais de ferme solides et liquides proviennent d une trentaine d exploitations agricoles locales, qui livrent tonnes par an à l installation de biogaz, sous forme de lisier de bovin et de fumier de volaille. On y ajoute des déchets organiques en provenance de l industrie agroalimentaire (permeat de lait, marc de café recyclé, etc.). Ce sont 5000 tonnes de déchets organiques, issus des processus de production alimentaires de Nespresso et Nescafé, qui servent également de matière première à la production du biogaz. Les effluents digérés au terme du processus de récupération d énergie sont retournés aux exploitations agricoles et valorisés comme engrais. Sa haute qualité fait le bonheur des agriculteurs partenaires qui l épandent. Grâce à l extraction du méthane dans le processus de fabrication de biogaz, ces effluents digérés sont presque inodores lors de l épandage. Ils disposent d une valeur nutritive très élevée, sont mieux assimilés par les plantes que les engrais minéraux et répondent aux critères de tous les labels bio courants. Aire d introduction du liquide. En grande pompe Une année aura suffi pour entreprendre les travaux de construction intégrant halle de stockage, fosses, fermenteur, post-digesteur, moteur, cuve de stockage final et domotech n o 4 I 19

4 Trèmie d introduction des matières solides. Garantie 15 ans Après - Protégé Pendant - Sablé Avant - Rouillé STOP AUX ATTAQUES DE ROUILLE ET CORROSION pour une eau propre et fluide! > Nettoyage mécanique par sablage. > Revêtement intérieur par résine (colmate même les perforations cuivre). > Protection anti-corrosion garantie, sans entretien ultérieur. > Idéal pour conduites d eau sanitaire, de chauffage (également au sol), piscines, etc. > Equipe de professionnels, compétente, expérimentée et dynamique à votre service. ch. des Cormiers Estavayer-le-Lac T F info@solutubes.ch L inauguration du 9 juin dernier, de gauche à droite: Pascal Hottinger, directeur Nespresso Suisse; Jean-Michel Bonvin, directeur du Groupe E Greenwatt SA; Alain Sapin, président du Conseil d administration du Groupe E Greenwatt SA; Jacqueline de Quattro, Conseillère d Etat en charge du Département du territoire et de l environnement du Canton de Vaud; Marco Settembri, CEO Nestlé Waters Groupe et Andrea Stoffel, directeur Nestlé Waters Suisse. machines, équipements de pompage. L ensemble est bâti sur une surface de terrain de m 2 de centrale. Celle-ci, sise à Treize-Cantons/Seigneux, est financée, construite et exploitée par Groupe E Greenwatt. Le 9 juin dernier, la Conseillère d Etat Jacqueline de Quattro, cheffe du Département du territoire et de l environnement (DTE), a pris la parole lors de l inauguration. Pour cette dernière, «le développement d une production énergétique locale et renouvelable répond aux objectifs de la politique énergétique cantonale. Il pérennise la transition énergétique et améliore notre sécurité d approvisionnement.» Le directeur général de Nestlé Waters, Marco Settembri, a, quant à lui, illustré l engagement du groupe Nestlé à travers l amélioration de sa performance environnementale et à travers sa sensibilisation à la gestion durable des ressources en eau. «Cette installation possède tous les ingrédients d un projet pilote qui ne devrait pas manquer d inspirer d autres initiatives», a-t-il précisé. Le président de Groupe E Greenwatt SA, Alain Sapin, a, lui, mis en exergue l importance des partenariats pour la réalisation d installations de production d énergie renouvelable: «Les modèles du passé ont vécu et le marché des nouvelles énergies doit être partagé.» Programme ECO-Broye ECO-Broye, lancé en 2009 par Nestlé Waters, vise à stimuler et à coordonner les efforts de préservation des ressources naturelles d Henniez et de sa région en réunissant agriculteurs, autorités et autres acteurs clés autour de projets communs. Son objectif consiste notamment à protéger plus de 1000 hectares 20 I domotech n o 4

5 de terres entourant le Domaine d Henniez. Après plusieurs réalisations en faveur de la biodiversité, le volet des énergies renouvelables est désormais arrivé à son terme. Initiateur du programme, Nestlé Waters a financé les études de faisabilité, lancé la recherche de partenaires et assuré la coordination entre ceux-ci. Nestlé s est fixé une stratégie très ambitieuse visant à accélérer son orientation en matière de développement durable d ici Dans ce cadre, l entreprise pilote diverses initiatives importantes et établit des objectifs quantifiables au niveau du Groupe et divers marchés. Nestlé a ainsi défini neuf engagements concernant trois domaines en Suisse, dans lesquels il envisage de mettre en œuvre sa vision d une croissance durable et sous-tendue par une responsabilité sociale qui concerne l alimentation et la santé, l environnement et la durabilité, la société et l économie. Dans le domaine environnemental, l entreprise vise à réduire de 50% les émissions de CO 2 dans ses installations de production en Suisse, entre 2010 et Elle compte également réduire de 50% la consommation d eau dans ses sites de production suisses et a comme objectif d assurer un approvisionnement 100% responsable d ici à Pour atteindre ces objectifs, divers projets et investissements sont ainsi prévus au cours des années à venir. Copyright Dominique Bersier Construction des lignes. ECO-Broye Depuis 2009, le programme ECO-Broye a pour objectif d intensifier les efforts pour préserver les ressources naturelles de la Broye vaudoise, ainsi que son eau. Objectif: protéger plus de 1000 hectares de terres entourant le Domaine d Henniez. ECO-Broye cherche à harmoniser et à stimuler les initiatives écologiques et le développement économique locaux en collaborant avec des spécialistes et des partenaires (agriculteurs, autorités cantonales et communales, acteurs économiques régionaux). domotech n o 4 I 21