FORUM DES FORMATIONS PROFESSIONNELLES. 5 6 et 7 décembre 2002 PARC CHORUS VANNES. Dossier «Professeur»

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1 FORUM DES FORMATIONS PROFESSIONNELLES 5 6 et 7 décembre 2002 PARC CHORUS VANNES Dossier «Professeur»

2 TSIO;IV-23;forum des formatios professionnelles.pédaprof;cio AURAY.sept2001. p2/6 Temps Scolaire pour l'information et l'orientation Code : CDF TITRE : FORUM DES FORMATIONS PROFESSIONNELLES Niveau : 4 ème Groupe : Classe Matériel : Durée : Période : 3 fois 50 mn 1 à 2 séances avant le forum 1 séance après le forum Dossier Professeur : - fiche de présentation (celle-ci) - fiches pédagogiques liste des métiers par champ professionnel Dossier élève : - fiche «tu vas au forum des formations professionnelles» format A3 - fiche A «métiers et professions» - fiche B pour identifier les informateurs - fiche C pour venir au forum - fiche D pour évaluer le forum - plan du forum (il vous parviendra avec la confirmation des horaires - en novembre) ACTION Objectifs Préalable DESCRIPTION Permettre aux jeunes de découvrir les formations professionnelles existant dans le Morbihan, regroupées en 11 champs professionnels. Préciser que seules les formations professionnelles de niveau V et IV du Morbihan et les métiers qui en découlent sont représentés. Veiller à ce que tous les champs professionnelles soient explorés par l'ensemble des élèves et en particulier par les filles qui ne doivent pas se contenter de visiter les espaces comme la santé et le tertiaire. Réalisation 1 ère séance : AVANT LE FORUM (voir fiche pédagogique 1) 1. Identifier les différents champs professionnels qui sont représentés. 2. Classer les métiers par champs professionnels. Distribuer aux élèves la fiche «Tu vas au forum des formations professionnelles» Exercice 1 :Travailler avec la feuille A (dossier élève) et sa correction (dossier prof) 2 ème séance : (voir fiche pédagogique 2) 1. Identifier les informateurs présents sur le forum : (exercice 2) feuille B (dossier élève) 2. Préparer le questionnaire par rapport aux champs professionnels choisis. Exercice 3 : utiliser la fiche C (dossier élève) 3 ème séance : APRES LE FORUM (voir fiche pédagogique 3) 1. Rendre compte de ce qui a été vu par chaque élève et pour le groupe. 2. Evaluer la visite au forum Exercice 4 : Compte rendu de la visite Exercice 5 : Evaluation de la visite, fiche, feuille D.

3 Fiche Pédagogique :1 Avant le Forum 1 séance: Objectif : définir le concept de "champ professionnel" et identifier les 11 champs présents au Forum. - Distribuer la fiche "Tu vas au Forum des Formations professionnelles" - Partie : "Tu t'y prépares" - Commenter cette première page en différenciant, à partir d'exemples concrets, les 2 systèmes de formation : - Découvrir en page 2 le lexique. formation à temps plein formation en alternance Exercice - Répartir les élèves par groupe de 2 à 3 élèves. Chaque groupe choisit 1 champ professionnel. L ensemble de la classe devra explorer les 11 champs professionnels. NB: Il faudra inviter les filles à choisir d autres secteurs professionnels que «santé», «tertiaire» ou «arts appliqués», qu elles connaissent déjà. Distribuer la liste des métiers ( dossier élève) Chaque groupe recherche dans la liste les métiers qui se rapportent au champ professionnel choisi. Vous trouverez un corrigé dans le dossier professeur - Synthèse : Avec toute la classe, faire ressortir l'identité d'un secteur professionnel à travers les points communs, les différences mais aussi les complémentarités en matière de formation et de métiers. Exemple : Agriculture - Agro Alimentation Pêche = secteur primaire. TSIO;IV-23;forum des formatios professionnelles.pédaprof;cio AURAY.sept2001. p3/6

4 Fiche Pédagogique :2 Avant le Forum 2 séance : Objectif : anticiper la venue au Forum en préparant les questions. 1 - Identifier les différentes fonctions des personnes qui seront présentes sur chaque stand : Chaque stand correspond à un secteur professionnel et on y trouvera : Des enseignants et des élèves en formation à temps plein dans l'enseignement public ou privé. Des formateurs et des apprentis des CFA. Parfois des professionnels. Toutes ces personnes pourront être identifiées grâce à un badge différenciant : Professionnels - Enseignants ou formateurs - jeunes en formation. Sur les points "infos", on trouvera des conseillers d'orientation-psychologues Exercice: Distribuer la fiche B - "Imagine une question à poser à..." Travail par groupe puis correction collective. 2 - Préparer la venue au Forum : Il s agit pour les élèves de recueillir des informations au forum pour présenter à la classe le champ professionnel exploré. Chaque professeur pensera à un mode de restitution et orientera le travail de recherche en conséquence ( présentation orale, panneaux etc...) Les questions proposées sur la fiche C se veulent ouvertes. Chaque professeur peut les modifier, en rajouter en fonction de ses attentes et de la restitution. TSIO;IV-23;forum des formatios professionnelles.pédaprof;cio AURAY.sept2001. p4/6

5 Exercice n prendre la fiche C et commenter ensemble les pistes à explorer. Au forum : que faut-il regarder? que faut-il noter? quelles questions poser? à qui? 3- «Se mettre en projet» pour aller au forum ( Cette partie peut-être faite quelques jours avant la visite) Découvrir le plan du forum (Exercice n n repérer, dans le plan, le champ professionnel à étudier. le situer par rapport à l entrée de quel matériel aura-t-on besoin? ( papier, support, crayon, appareil photo?... etc...) n comment se fera la prise de notes? n quand on aura fini le travail sur le champ professionnel désigné, que pourrait-on aller voir après?... n... TSIO;IV-23;forum des formatios professionnelles.pédaprof;cio AURAY.sept2001. p5/6

6 Fiche Pédagogique :3 Après le Forum 3 séance : Objectif : Rendre compte de ce qui a été vu et entendu par groupe d élèves 1 - Demander à chaque groupe de présenter le champ professionnel exploré sous la forme prévue lors de la préparation 2 - "Tu es allé au Forum" : Chaque année, il est demandé aux professeurs de réaliser une évaluation du forum en vue de le faire évoluer pour l adapter au mieux aux objectifs à atteindre. Pour préparer cette évaluation, prendre la fiche D 1 temps : travail individuel 2 temps : échanges en petits groupes (3 ou 4 élèves) 3 temps : discussion collective et synthèse L'expression du groupe servira d'évaluation collective du Forum. TSIO;IV-23;forum des formatios professionnelles.pédaprof;cio AURAY.sept2001. p6/6

7 NOM... PRENOM... Centre Information et Orientation CLASSE... TU VAS AU FORUM DES FORMATIONS PROFESSIONNELLES... TU T Y PREPARES... Les itinéraires, les lieux, les durées, les diplômes, Itinéraires : de la Voie Professionnelle du CAP-BEP au Bac FORMATION A TEMPS PLEIN FORMATION EN ALTERNANCE Lieux : Lycée Professionnel (L.P) Centre de Formation pour Apprentis (C.F.A) Entreprise Employeur Durée : Bac Pro 2 ans Term. Pro 2 ème année Pro 2 ans 1 ère Pro. 1 ère année Pro BEP - CAP 2 ans Term. CAP-BEP 2 ème année CAP-BEP 2 ans 2 nde Pro. 1 ère année CAP-BEP 3 ème Générale ou Technologique 4 ème Générale ou Technologique Statut : Elève Elève Apprenti foruprof.cio AURAY.septembre 2000

8 LEXIQUE : C.F.A (Centre de Formation d Apprentis) : Etablissement qui assure la formation générale et théorique de l apprenti en dehors des périodes en entreprises où il est salarié. C.I.O. (Centre d Information et d Orientation) Diplômes : CAP : Certificat d Aptitude Professionnel BEP : Brevet d Etudes Professionnelles Bac Pro : Baccalauréat Professionnel Formation professionnelle: Les différentes manières d apprendre un métier : toute formation professionnelle s effectue, en alternance, selon des rythmes et sous des statuts différents. Formation en alternance par l Apprentissage : C est une formation professionnelle, sous contrat de travail, qui se déroule en partie dans une entreprise (auprès d un maître d apprentissage) en partie dans un C.F.A. Formation à temps plein en Lycée Professionnel : Etablissement scolaire où l élève prépare un diplôme professionnel avec des stages en entreprise. Syndicat professionnels : Ensemble de représentants d une branche professionnelle (exemple : le syndicat de la boulangerie, pâtisserie...) AVANT LE FORUM : Il est souhaitable de préparer ta venue au forum : + pour savoir ce que tu vas y trouver, + pour être à l aise devant les personnes présentes sur les stands, + pour te faire progresser dans la connaissance des formations professionnelles et des métiers. forlexi.cio AURAY- septembre 2000 page 4/18

9 LISTE DES METIERS ET DES PROFESSIONS AGRICULTURE Aide géomètre Chef de rayon Employé de collectivité SANTE - HYGIENE AGRO-ALIMENTAIRE Carreleur mosaïste Chef de ventes Employé de restaurant ENVIRONNEMENT PECHE Charpentier en bois Commerçant Conducteur de travaux Comptable Garçon de café Agent de qualité d eau Agent technique forestier Couvreur Employé de banque Gouvernant (hôtellerie) Aide-soignant Agriculteur Cuisiniste Fleuriste Gestionnaire de collectivités Coiffeur Bûcheron Dessinateur en BTP Magasinier en fourniture automobile Maître d hôtel Décontamineur Conchyliculteur Géomètre topographe Représentant Pâtissier Esthéticien Cosméticien Conducteur de machines agricoles Grutier Secrétaire Pizzaiolo Laborantin Eleveur Maçon Secrétaire bilingue Poissonnier Masseur Kinésithérapeute Eleveur canin Menuisier Secrétaire juridique Réceptionniste Opticien Lunetier Exploitant agricole Métreur Economiste de la construction Vendeur Serveur Préparateur en pharmacie Forestier Monteur en installation sanitaire (plombier) Vendeur représentant placier (VRP) Sommelier Horticulteur Peintre en bâtiment Traiteur Jardinier Plâtrier Maraîcher Solier-Moquettiste MAINTENANCE Matelot de pêche Staffeur ornemaniste (cf plâtrier) Mytiliculteur Agent de maintenance en mécanique Ostréiculteur ENERGIE Carrossier Palefrenier ELECTRICITE HABILLEMENT Mécanicien réparateur automobile Patron de pêche MATERIAUX SOUPLES Mécanicien réparateur d engins de chantier Paysagiste Chauffagiste Technicien de maintenance en informatique TRANSPORT ET Pépiniériste Chef de chantier en installation électrique Blanchisseur Technicien de maintenance en mécanique LOGISTIQUE Pisciculteur Dépanneur en électroménager Cordonnier Vacher Dépanneur en matériel électronique grand public Couturier Vendeur en animalerie Dessinateur en installation électrique Mécanicien en confection MECANIQUE - PLASTIQUE Agent de quai Electricien d équipement Patronnier gradeur STRUCTURE METALLIQUE Chauffeur livreur Electromécanicien d entretien Tailleur couturier Conducteur routier Fabricant d enseignes lumineuses Teinturier Déménageur ARTS APPLIQUES Frigoriste Conducteur d installation automatisée Logisticien Monteur électricien Fraiseur Magasinier Agent d exécution graphiste Monteur en installation thermique Mécanicien tourneur fraiseur Dessinateur Monteur en chauffage Métallier Dessinateur maquettiste Technicien électronicien Microtechnicien Ebéniste HOTELLERIE Opérateur sur machine à commande numérique Graphiste METIERS de BOUCHE Serrurier Imprimeur Soudeur Sculpteur GESTION Barman Souffleur de verre au chalumeau Sérigraphe SECRETARIAT Boucher Tôlier Tapissier d ameublement COMMERCE Boulanger Tourneur fraiseur Charcutier Listmet1 Agent technico- commercial Charcutier-traiteur BATIMENT Aide comptable Commis de restaurant BOIS Assistant de direction Confiseur glacier TRAVAUX PUBLICS Assistant de gestion Crêpier Caissière Cuisinier Employé d étage

10 METIERS ET PROFESSIONS Agent d exécution graphiste Agent de maintenance en mécanique Agent de quai Agent de qualité d eau Agent technico-commercial Agent technique forestier Agriculteur Aide-comptable Aide-géomètre Aide-soignant Assistant de direction Assistant de gestion Couturier Couvreur Crêpier Cuisinier Cuisiniste Décontamineur Déménageur Dépanneur en électroménager Dépanneur en matériel électronique grand public Dessinateur Dessinateur en BTP Dessinateur en installation électrique Dessinateur maquettiste Horticulteur Imprimeur Jardinier Laborantin Logisticien Maçon Patron de pêche Patronnier gradeur Paysagiste Peintre en bâtiment Pépiniériste Pisciculteur Pizzaiolo Plâtrier Poissonnier Préparateur en pharmacie Réceptionniste Représentant Barman Blanchisseur Boucher Boulanger Bûcheron Caissier Carrossier Carreleur-mosaïste Charcutier Charcutier-traiteur Charpentier en bois Chauffagiste Chauffeur livreur Chef de chantier en installation électrique Chef de rayon Chef de ventes Coiffeur Commerçant Commis de restaurant Comptable Conchyliculteur Conducteur d installation automatisée Conducteur de machines agricoles Conducteur de travaux Conducteur routier Confiseur glacier Cordonnier Ebéniste Electricien d équipement Electromécanicien d entretien Eleveur Eleveur canin Employé de banque Employé de collectivité Employé d étage Employé de restaurant Esthéticien Cosméticien Exploitant agricole Fabricant d'enseignes lumineuses Fleuriste Forestier Fraiseur Frigoriste Garçon de café Géomètre topographe Gestionnaire de collectivité Gouvernant (hôtellerie) Graphiste Grutier Magasinier Magasinier en fournitures automobiles Maître d hôtel Maquettiste Maraîcher Matelot de pêche Mécanicien en confection Mécanicien réparateur automobile Mécanicien réparateur d engins de chantier Mécanicien tourneur fraiseur Menuisier Métallier Métreur/Economiste de la construction Microtechnicien Monteur électricien Monteur en chauffage (chauffagiste) Monteur en installation sanitaire (plombier) Monteur en installation thermique Mytiliculteur Opérateur sur machine à commande numérique Opticien - Lunetier Ostréiculteur Palefrenier Pâtissier Sculpteur Secrétaire Secrétaire bilingue Secrétaire juridique Sérigraphe Serrurier Serveur Solier-Moquettiste Sommelier Soudeur Souffleur de verre au chalumeau Staffeur Tailleur couturièr Tapissier d ameublement Technicien de maintenance en informatique Technicien de maintenance en mécanique Technicien électronicien Teinturier Tôlier Tourneur fraiseur Traiteur Vacher Vendeur Vendeur en animalerie Vendeur représentant placier (V.R.P.)

11 Feuille : B Tu es sur le stand : "...:" Imagine une question à poser : A un professionnel A un jeune en formation A un enseignant- formateur TSIO;IV-23;forum des formations professionnelles.pédaélève;cio AURAY.OCT 20011/16

12 Feuille : C Pour venir au Forum : Tu as choisi le champ professionnel:... Décris ce que tu vois ( ex : machine, produits fabriqués, matières premières, services etc...) Décris ce que l on y fait (regarde et interroge les jeunes en formation, les professionnels..) Quels types d entreprises peut-on trouver dans ce champ professionnel? Y a-t-il de l informatique sur le stand? si oui à quoi cela sert-il? Quels sont les métiers représentés dans ce champ professionnel? Quelles formations seraient nécessaires pour les exercer? diplômes - durée après la 3ème Tu as d autres questions. Note-les ici N oublie pas de préparer tout ce dont tu auras besoin pour la visite. Note-le sur cette fiche NB: Ce document est un pense-bête, il te faudra autre chose pour prendre des notes. TSIO;IV-23;forum des formations professionnelles.pédaélève;cio AURAY.OCT 20012/16

13 Feuille D Tu es allé au Forum 1 - Tu réponds dans les cases suivantes ce que tu penses : 2 - Tu en discutes avec 2 ou 3 camarades : 3 - Tu en parles en groupe classe Ce que tu as découvert Ce qui t'a intéressé et ce que tu as apprécié Ce que tu n'as apprécié ou ce que tu aurais voulu trouver Le champ professionnel où tu as appris le plus de choses Mon appréciation générale Coche la bonne case : TSIO;IV-23;forum des formations professionnelles.pédaélève;cio AURAY.OCT 20013/16

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