Produits Frais et/ou Transformés sur place

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1 Produits Frais et/ou Transformés sur place FOIE GRAS DE CANARD MAISON 11,00 et sa confiture d oignon à la framboise faite maison TARTINE CH TI OU DE SAVOIE 7,50 Maroille ou Roblochon, avec jambon cru servis sur une tartine grillée CASSOLETTE D ESCARGOTS DE BOURGOGNE à l ail ou au Maroilles 8,80 CASSOLETTE D'ESCARGOTS DE BOURGOGNE au Jambon Cru 9,20 CASSOLETTE DE MOULES au beurre d'ail 7,80 CASSOLETTE DE MOULES au Maroilles 7,90 TOMATES MOZZARELLA 7,10 au pesto, basilic, jambon cru et parmesan SAUMON FUME 9,90 GAMBAS GRILLEES 11,80 légèrement citronnées, servies avec une sauce cocktail maison TERRINE DU MOMENT 6,50 SALADE L ORANGER Plat 11,30 croutons, lardons, concombres, oignons frits, fromage, crudités SALADE PERIGOURDINE Entrée 8,50 foie gras, gésier, magret fumé, crudités Plat 14,00 SALADE LANDAISE Entrée 7,00 gésier, magret fumé, crudités Plat 10,00 SALADE AU SAUMON Entrée 8,50 Plat 12,00 DUO DE CHEVRE CHAUD EN SALADE Entrée 6,50 servi sur ses toasts en duo de miel et d'origan Plat 9,90 SALADE AU CHTI MAROILLES Entrée 6,10 Plat 10,50

2 PAVE RUMSTEAK DE BŒUF 180g 15,50 sauce: poivre, maroille, roquefort ou champignon MAGRET DE CANARD au poivre 200g 15,00 BAVETTE A L ECHALOTTE 180g 13,30 PAVE ROSSINI 180g 19,10 MAGRET ROSSINI 200g 18,90 CARPACCIO DE BŒUF 180g 13,50 au pesto et parmesan, avec olives noires, citron et toasts ESCALOPE DE DINDE 200g sauce au champignons ou maroilles 11,50 ANDOUILLETTE AAAAA nature 12,10 ANDOUILLETTE AAAAA à l'ancienne 13,50 OMELETTE NATURE 9,50 OMELETTE COMPOSEE 11,50 fromage, gésier ou lardons VOIR ARDOISE SELON ARRIVAGE GAMBAS ET ST JACQUES GRILLEES, sur nid de salade, saumon fumé, toasts 17,50 Accompagnement frites fraiches, pommes de terre au four, pâtes, légumes Sauces maroilles roquefort foie gras champignons - poivre Toutes nos sauces sont faites maison supplément de sauce 1,80 WELCH COMPLET 13,90 œuf au plat et lard grillé WELCH NATURE 11,90

3 PLAT COUPE DE GLACE 2 boules SODA FOIE GRAS DE CANARD MAISON et sa confiture d oignon à la framboise faite maison ou SAUMON FUME ou GAMBAS GRILLEES légèrement citronnés, servis avec une sauce cocktail maison PAVE ROSSINI 180g MAGRET ROSSINI 200g SALADE PERIGOURDINE foie gras, gésier, magret fumé, crudités POISSON voir ardoise ou ASSIETTE DE GAMBAS ET ST JACQUES GRILLEES sur nid de salade, saumon fumé et toasts, Pdt au four DESSERT OU GLACE AU CHOIX SUR LA CARTE Café gourmand, supplément de 1,80 pour le café ou le thé

4 Uniquement le midi de la semaine ENTREE et PLAT ou PLAT et DESSERT ou PLAT et BOISSON ( eau 50cl, pression 25cl, verre de vin ou soda ) selon le choix ci-dessous ENTREE et PLAT et DESSERT selon le choix ci-dessous TARTINE CH TI OU DE SAVOIE Maroilles ou Roblochon, avec jambon cru servis sur une tartine grillée TOMATES MOZZARELLA au pesto, baisilic, jambon cru et parmesan TERRINE DU MOMENT ENTREE DU JOUR BAVETTE A L ECHALOTTE 150g ESCALOPE DE DINDE 150g sauce aux champignons ou maroilles PLAT DU JOUR voir ardoise TIRAMITSU MOUSSE AU CHOCOLAT CREME BRÛLEE FAISSELLE OU FROMAGE BLANC coulis fruits rouge

5 Faits maison CAFE OU THE GOURMAND 8,00 TARTE TATIN 5,80 TIRAMITSU 5,90 MOUSSE AU CHOCOLAT 4,80 DUO DE CHOUX 6,00 CREME BRÛLEE 5,50 FAISSELLE OU FROMAGE BLANC 5,00 coulis fruits rouge TRIO DE CHOCOLAT 6,50 fondant, mousse, glace et nappage chocolat, crème anglaise, coulis de framboise, chantilly SALADE DE FRUITS FRAIS 6,30 ASSIETTE DE FROMAGE 6,00 EXPRESSO 1,90 DOUBLE EXPRESSO 2,30 DECAFEÏNE 2,20 THE 3,00 INFUSION 3,00 CAPPUCINO 3,50

6 BANANA SPLIT 6,10 COUPE DE GLACE 2 boules 3,50 parfum au choix avec ou sans chantilly 3 boules 4,20 NOUGATINE 5,90 glace nougat, nougatine, coulis de framboise, chantilly DAME BLANCHE 5,90 glace vanille, chocolat chaud, coulis de caramel, chantilly DAME NOIRE 5,90 glace chocolat, chocolat chaud, coulis de caramel, chantilly CAFE LIEGEOIS 5,90 glace café, coulis de moka, chantilly, grains de café DOUCEUR DE FRUITS ROUGES 5,90 glaces cassis, framboise, fraise, coulis de fruits rouges, nougatine, chantilly COUPE EXOTIQUE 5,90 glace passion, mangue, ananas, coulis de framboise, chantilly ANTILLAISE 6,50 glace rhum raisins, raisins macérés au Rhum, coulis moka et caramel, chantilly COUPE CH TI 6,50 glace spéculos, glace chicorée, glace café, grains de cafés, fleur de genièvre COLONEL 6,50 sorbet citron, vodka GENERAL 6,50 sorbet poire, poire williams Parfum des glaces : Vanille - Chocolat - Café - Nougat - Rhum raisin - Speculoos - Chicorée

7 Parfum des sorbets : Fraise - Framboise - Cassis - Passion - Mangue - Ananas - Citron - Poire

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