Le rédacteur du BSV Arboriculture fruitière est : FDGDON 47

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1 N 4 8 mars 2012 S O M M A I R E Pommier poirier : Tavelure Chancres Puceron cendré : Psylle Pêcher : Cloque Monilia sur fleur et Chancre à fusicoccum - Puceron vert Prunier : Bactériose - Puceron vert Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal d'aquitaine Arboriculture fruitière sont les suivantes : BIP, CDA17, CDA 24, CDA 47, CETA de Guyenne, EPLEFPA de Ste Livrade-sur-Lot, FDGDON 47, FDGDON 64, FREDON Aquitaine, INVENIO, LDA 33, Les 3 domaines, Novagri Pommier Le rédacteur du BSV Arboriculture fruitière est : FDGDON 47 Stades phénologiques Malgré des températures douces en journée, la persistance de gelées matinales entraine une évolution plutôt lente des stades phénologiques. Kiwi Pseudomonas syringae pv. actinidiae Tous fruitiers Acariens rouges Cochenilles Pommier En Lot-et-Garonne, stade A «bourgeon d hiver» dominant pour Granny, Golden, Chantecler, Gala, Breaburn à stade B «début de gonflement» pour Pink Lady. En Gironde, stade A «bourgeon d hiver» dominant pour Gala, Golden, Fuji et Granny. En Dordogne, stade A «bourgeon d hiver» pour Gala, Golden, Breaburn à A-B «début gonflement» pour Pink Lady. En Charentes, stade A «bourgeon d hiver» pour Gala, Chantecler et Golden. Stade B «début de gonflement» sur pommier Pink Lady Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons Bordeaux cedex Tél Fax Supervision : DRAAF / Service Régional de l'alimentation Aquitaine 51, rue Kièser Bordeaux cedex Tél gouv.fr/ En Lot-et-Garonne, stade B «début de gonflement» dominant pour Comice et Conférence, début de stade C «gonflement apparent» pour William s, Passe Crassane et Harrow Sweet. En Gironde, stade B-C «gonflement apparent» pour Comice, William s et Passe Crassane. Stade C «gonflement apparent» sur poirier Harrow Sweet Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N 4 8 mars

2 Tavelure Les suivis hebdomadaires de la maturation des périthèces de tavelure, réalisés en Gironde et en Lot-et- Garonne, ont montré jusqu à ce début de semaine une évolution relativement lente des formes de conservation du champignon. L échelle de maturation des périthèces distingue 7 classes, on considère que des projections de spores sont possibles dès qu un périthèce atteint la classe 7. Lors des dernières observations réalisées le 8 mars, les premiers périthèces de classe 7 ont été observés. Le risque de contaminations primaires n est possible que si plusieurs conditions sont réunies : stades de sensibilité atteints (C-C3 pour le pommier et C3-D pour le poirier), ascospores prêtes à projeter lors des pluies et humectation du feuillage suffisante. Les premiers périthèces sont mûrs mais les stades de sensibilités du pommier et du poirier ne sont pas encore atteints, il n y a donc pas de risque immédiat de contamination. L évolution de la végétation est à surveiller variété par variété afin de bien appréhender l apparition des stades végétatifs sensibles. Chancres Le chancre à Nectria ou chancre européen est à l origine de dégâts parfois importants dans certaines parcelles où il provoque des mortalités de rameaux ou de charpentières. Il occasionne aussi très souvent des pourritures sur fruits. La maladie est particulièrement nuisible pour les jeunes arbres en formation. Par ailleurs, ces chancres sont des sites privilégiés pour certains ravageurs comme la sésie du pommier, la cochenille farineuse. Le champignon se conserve durant l hiver sous forme de périthèces rouges au niveau des chancres âgés. Les spores produites toute l année sont libérées sous l action de la pluie. Les plaies dues à la chute des feuilles, à la cueillette, au gonflement des bourgeons, à la taille et aux blessures de grêle sont des facteurs favorisants. En parcelles sensibles, l époque de gonflement des bourgeons est une période à risque de contaminations par le chancre. Chancre à Nectria avec périthèces La suppression des rameaux porteurs de chancres lors de la taille est indispensable à la réduction de l inoculum et permet de limiter l extension de la maladie. Puceron cendré Le puceron cendré passe l hiver à l état d œufs isolés (noirs et ovales), le plus souvent sur le bois de deux ans. Les suivis d éclosions d œufs d hiver du puceron cendré sont réalisés sur deux parcelles de références en Gironde (St-Loubès) et en Lot-et-Garonne (Clairac). Aucune fondatrice de puceron cendré n a encore été observée. Œufs de puceron Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N 4 8 mars

3 Psylle Dans nos parcelles de référence de Gironde et de Lot-et-Garonne les éclosions sont en cours. Le 5 mars, 4% des pousses étaient occupées par des jeunes larves en Lot-et-Garonne et 3% en Gironde le 8 mars. Avec des températures moyennes journalières de l ordre de 7 à 10 C pour les jours à venir, les éclosions devraient s intensifier rapidement. La période à risque d éclosions est en cours. Pêcher Stades phénologiques : En Lot-et-Garonne, stade C «on voit le calice» pour Queen Crest, Alexandra et Fantasia. Cloque En parcelle de référence (Lot-et-Garonne, secteur de Clairac), le stade de sensibilité «pointe verte» est maintenant atteint sur les variétés précédemment citées. La période de sensibilité du pêcher à la cloque s étend du stade «première pointe verte» jusqu à l étalement complet des premières feuilles. Le stade de sensibilité à la maladie est atteint, les pluies ou une hygrométrie élevée rendent le risque de contamination possible dès lors que la température est supérieure à 7 C. Les températures annoncées pour les jours à venir sont bien supérieures à 7 C, le risque pourrait donc être important en cas de conditions humides. Monilia sur fleur et Chancre à fusicoccum Le chancre à Fusicoccum amygdali provoque le dessèchement des rameaux avec à leur base une ou plusieurs lésions chancreuses. La sensibilité du pêcher vis-à-vis de la maladie est maximale pendant la floraison entre le stade E «étamines visibles» et le stade G «chute des pétales». Le Monilia laxa occasionne des pertes en fleurs mais donne aussi lieu à la formation de chancres responsables de dessèchement de rameaux. Les fleurs infectées se dessèchent en restant accrochées aux rameaux. Le champignon envahit ensuite le rameau et provoque un chancre accompagné d un écoulement gommeux. La sensibilité du pêcher au Monilia laxa commence au stade D «corolle visible» et s achève au stade G «chute des pétales». La suppression des momies restées sur les arbres ainsi que des rameaux porteurs de chancres, lors de la taille est indispensable à la réduction de l inoculum. La gestion des parcelles vis-à-vis de ces maladies devra être réalisée en fonction du parasite dominant au cours de la saison précédente et des conditions climatiques. La période à risque vis-à-vis de ces maladies débutera au stade E «étamines visibles». Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N 4 8 mars

4 Pucerons verts Les pucerons verts hivernent sur les rameaux sous forme d œufs déposés en automne. Les éclosions débutent dans le courant du mois de mars. Outre les dégâts qu ils occasionnent (enroulement du feuillage, déformation des fruits), ils peuvent être vecteurs de virus. La période à risque d éclosion devrait prochainement débuter. Prunier Stades phénologiques du prunier d Ente : Malgré des températures douces en journée, la persistance de gelées matinales entraine une évolution plutôt lente des stades phénologiques. En Lot-et-Garonne, stade A «bourgeon d hiver» dominant à début B «bourgeon gonflé» pour quelques parcelles bien exposées. Bactériose Les bactéries peuvent se conserver durant l'hiver au niveau des chancres de l'année précédente et au niveau des bourgeons. Elles pénètrent à l'intérieur de l'arbre à la faveur de portes naturelles ou de blessures. La période d ouverture des bourgeons est propice aux contaminations notamment en parcelles contaminées et lors de conditions humides. La période à risque débute pour les parcelles les plus avancées. La gestion des parcelles vis-à-vis des bactérioses doit s effectuer avant le stade B «bourgeon gonflé». Pucerons Les pucerons verts hivernent sous forme d œufs déposés sur les rameaux à la base des bourgeons. Les fondatrices issues de ces œufs apparaissent habituellement courant mars. Les premiers symptômes occasionnés par leurs piqûres sont plutôt visibles dans le haut des arbres. Outre les dégâts qu ils occasionnent (enroulement et crispation du feuillage, déformation des rameaux), ils peuvent être vecteurs de virus. La période à risque d éclosion devrait prochainement débuter. Kiwi Stade B «bourgeon gonflé» Stades phénologiques : Stade «bourgeon dormant» à «début de gonflement» pour Hayward. Stade «bourgeon dormant» à «gonflement des bourgeons» pour les variétés à chair jaune. Pseudomonas syringae pv. actinidiae La bactérie Pseudomonas syringae pv. Actinidiae, a été identifiée pour la première fois en Aquitaine en Afin de préciser l infestation du verger de kiwi français et de prévoir les mesures de gestion appropriées, un plan de surveillance national avait été mis en place en Il sera reconduit cette année. A cette période de l année, la maladie peut s exprimer sur bois. Les symptômes se présentent sous forme de chancres avec écoulement d exsudat. Les variétés sensibles (kiwis à chair jaune et kiwis à chair verte précoces) ainsi que les vergers environnants les foyers de l an dernier sont à surveiller tout particulièrement. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N 4 8 mars

5 Tous fruitiers Acariens rouges Les suivis d œufs d acariens rouges réalisés sur planchettes en conditions naturelles sur le site de Ste- Livrade-sur-Lot en Lot-et-Garonne, montrent que les éclosions n ont pas débuté. Selon les simulations réalisées à partir d œufs d acariens rouges placés en étuve, les premières éclosions ne devraient pas débuter avant fin mars pour les secteurs les plus précoces. Cochenilles Les principales cochenilles rencontrées sur arbres fruitiers qui hivernent sur troncs et rameaux sont : la cochenille blanche du mûrier, la cochenille du cornouiller, la cochenille rouge du poirier et le Pou de San José (Cf. BSV n 3 du 1 er mars 2012). La gestion des cochenilles étant difficile, il est indispensable de privilégier la prophylaxie. Cette dernière passe par l élimination et la destruction des branches les plus envahies. Dans certains cas l abattage des arbres trop atteints peut s avérer nécessaire. La taille et la fertilisation doivent aussi être adaptées afin de ne pas créer de conditions favorables à leur développement. Un décapage mécanique à la lance et/ou par brossage des charpentières et des troncs permet d éliminer une partie des cochenilles et de rendre plus vulnérables celles qui restent. Ce qu'il faut retenir Pommier Tavelure : pas de risque immédiat, les premiers périthèces sont mûrs mais le stade de sensibilité du végétal n est pas atteint. Psylle : les éclosions sont en cours. Pêcher Cloque : la période à risque est en cours. Prunier Bactériose : la période à risque débute. " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018 ". Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut-être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles et/ou en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire). Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N 4 8 mars