Implication de la viticulture dans la biodiversité. Une initiative des

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1 Implication de la viticulture dans la biodiversité

2 LA BIODIVERSITE EN VITICULTURE Vers une gestion adaptée paysages viticoles

3 Biodiversité? Biodiversité(Wilson, 1988) «La variabilité organismes vivants de toute origine y compris, entre autres, les écosystèmes terrestres, marins et autres écosystèmes aquatiques et les complexes écologiques dont ils font partie; cela comprend la diversité au niveau gènes, espèces ainsi que écosystèmes.» (Article.2 de la Convention sur la diversité biologique, 1992, Sommet de la Terre, Rio de Janeiro). Biodiversité agricole «Toutes les composantes de la biodiversité -aux niveaux gènes, espèces et écosystèmes -qui sont pertinentes à l alimentation et l agriculture et qui soutiennent les écosystèmes dans lesquels l agriculture se déroule (agro-écosystèmes)» (Convention sur la diversité biologique, Rio de Janeiro, 1992). Biodiversité constituante de l agriculture Biodiversité nécessaire à la production agricole

4 Le lien étroit entre viticulture et biodiversité Ouverture milieux + maintien d une mosaïque agricole Flore et faune spécifiques milieux «ouverts» Viticulture Biodiversité Processus biologiques sur lesquels repose la viticulture Services écosystémiques

5 Les services rendus par la biodiversité Services de soutien: nécessaires à la production de tous les autres services (production primaire, cycle nutriments, décomposition, ). Ils ont un effet indirect sur l Homme. ex: Redistribution de l azote assimilable par la vigne Services d approvisionnement: fournissent biens utilisables par l Homme (plantes et animaux comestibles, fibres, combustibles, ressources génétiques, eau douce, ) ex: Irrigation Services de régulation: contrôlent certains processus environnementaux qui bénéficient indirectement à l Homme (maintien de la qualité de l air et de l eau, contrôle de l érosion, régulation maladies, pollinisation, ). ex: Limitation de l érosion par enherbement, contrôle ravageurs par les auxiliaires de la vigne Service socio-culturels: bénéfices non-matériels obtenus par l Homme à partir de la biodiversité (valeurs culturelles, spirituelles, esthétiques liées à une espèce, à un site, à la gestion traditionnelle paysages agricoles, ) ex: Esthétique du vignoble = patrimoine et tourisme

6 Agir en faveur de la durabilité du système «biodiversité-viticulture» Changement de l état de biodiversité S. DE la biodiversité S. de soutien S. POUR l Homme S. d approvisionnement S. de régulation S. socio-culturels Impacts environnementaux Impacts socioéconomiques PAC post 2013 «La biodiversité est l 1 3 domaines prioritaires pour protéger et renforcer le patrimoine rural de l UE» + Programmes de conservation de la biodiversité agricole Natura 2000 (MAEt) Life + Nature et Biodiversité Compétitivité et durabilité de la viticulture Préservation de la biodiversité viticole

7 Agir sur le paysage pour préserver la biodiversité agricole Lutte biologique par conservation Enherbement inter-rang Enherbement sous le rang (en conditions climatiques favorables) Semis bords de parcelle Semis friche herbacée (parcelle au repos) Maintien zones rudérales (zones non cultivées) Haies et bosquets Arbres isolés/morts

8 Life + «BioDiVine» Démonstration de la biodiversité dans les paysages viticoles 6 vignobles en France, Espagne et Portugal + 1 vignoble référence + 1 partenaire «indépendant». Saumur-Champigny Champagne Budget = 2M 50% UE + 50% partenaires Cofinanceurs locaux: Conseil Vins de St Emilion, Syndicat vins de Limoux, Syndicat Costières de Nîmes, Bureau Interprofessionnel Vins de Bourgogne.

9 Objectifs Mesures de biodiversité Quel est le niveau de biodiversité 7 appellations partenaires? Evaluation de la diversité arthropo, végétaux, avifaune, mammifères, invertébrés du sol) Quelle est la structure paysagère de chaque appellation partenaire? Analyse du paysage (composition, structure et diversité) par cartographie Quel est le lien entre biodiversité et paysage? Plans de gestion de la biodiversité dans les vignobles partenaires Gui techniques à tination viticulteurs

10 Objectifs Aménagements paysagers Haies composites: refuges d auxiliaires, barrière aux ravageurs, maintien du sol. Enherbement parcellaire et extra-parcellaire: augmente portance, limite érosion, source de nourriture auxiliaires + intérêt paysager Enherbement de parcelles au repos: décompaction premiers horizons du sol, réactivation de la vie biologique du sol, enrichissement sol. Mise en confusion sexuelle: réduction insectici, maintien populations d auxiliaires à proximité du vignoble. Amélioration durable du paysage en faveur de la biodiversité

11 Le vignoble Limouxin Site de démonstration de la biodiversité dans le paysage viticole

12 Sommaire LeVignobledeLimoux:genèsedelabiodiversité BIODIVINE 2011 Étude scientifique: Les Arthropo dans le vignoble Limouxin objectif de l année 2011 Typed habitatsetréseaudepiège Analyse échantillons Résultats globaux 2011 Programme 2012 Actions terrain dans le Limouxin: animation

13 Le vignoble de Limoux Le vignoble de Limoux s étend sur 41 communes soit 7800 Ha de vignes repartis sur 4 terroirs Autan Océanique Méditerranéen Haute - Vallée Les vignerons de Lim oux, fiers de leurs terroirs et de leurs paysages, pratiquent une agriculture respectueuse de l environnem ent, s engagent à préserver la biodiversité et produisent vins de qualité : AOP : Crémant de Lim oux AOP : Lim oux Blanquette de Lim oux, Lim oux M éthode Ancestrale, Lim oux Blanc, Lim oux Rouge IGP : OC, Aude, Haute Vallée de l Aude

14 Genèse et motivations 1/ Viticulture Limouxine historiquement mobilisée sur l impact environnemental pratiques agricoles: Agriculture Raisonnée (Farre, Terra Vitis, Qualification, ), Agriculture biologique, Programmes agro-environnementaux (CTE,CAD, mesures agrienvironnementales) 2/ Contexte social et politique, sensibilisé sur le développement durable et la biodiversité, à l échelon planétaire

15 Genèse et motivations 3/ Rassembler et mutualiser les s engagées en Limouxin de façon dispersées : - Charte Vignerons en Viticulture durable à Sieur d Arques, animée par l ICV avec appui technique et scientifique du CEN LR) - Charte Protect Planet à Anne de Joyeuse et gamme commerciale (Coquelicot, Butinière, ) - Caves particulières AB et bientôt coopératives (ADJ et SA) - Etude arthropo CA11 et VITINNOV : BIODIVINE 4/ Intervenir en faveur de la biodiversité, de façon efficace, à l échelon du territoire et de façon collective. 5/ Accomplir une démarche en 3 étapes : Diagnostic territorial Plan d Action terrain Communication.

16 Les partenaires Syndicat vins AOC de Limoux Vignerons Sieur d Arques, SCV Anne de Joyeuse Conservatoire Espace Naturel LR Institut Coopératif du Vin Aude Claire,, Ligue Protection Oiseaux 11 Fédération Départementale de Chasse 11 Association VITINNOV : Viticulture Transfert INNOVation Les distributeurs phytosanitaires locaux : CAVALE, PCEB

17 Objectif 1/ Avoir un Socle technique : Connaître, mesurer, préserver, et enrichir la biodiversité locale 2/ Mettre en place un Plan d action : Sensibiliser, Former, Faire évoluer les pratiques de nos vignerons 3/ Communiquer : Vers nos clients, les médias et la population locale (scolaire, associatif, grand public, presse spécialisé du monde viticole )

18 Projet Life + BioDiVine Limoux But d améliorer la biodiversité dans les vignes Période de 4 ans ( ) L association VITINNOV piloté avec l IVF, avec la participation locale de la Chambre d Agriculture de l Aude et du Syndicat du Cru Limoux. Deux grands axes de travail : Étude arthropo présent dans le vignoble, en complément évaluation mammifères, oiseaux et flores, mesure de l activité sol Mise en place d action environnementales : plantations de haies, enherbements intra et extra parcellaire, réhabilitation murets, confusion sexuelle

19 Etude scientifique : les arthropo dans le vignoble limouxin Objectif principal: Déterminer s il y a un effet du paysage entourant les vignes sur les effectifs et la diversité populations en arthropo. Objectifs secondaires : Effet vignes enherbées Effet Terroirs: Autan, Méditerranéen, Haute Vallée et Océanique Effet de l utilisation produits phytosanitaires

20 Etude scientifique : les arthropo dans le vignoble limouxin Qui sont les arthropo? Les Crustacés les Arachni les Myriapo les Insectes (29 ordres) Les Hexapo Cloporte araignée scorpion mille-pattes Hyménoptére, diptère, homoptére, coléoptère Les arthropo représentent près de 80% espèces connues à ce jour.

21 Les différents habitats 6types d habitat choisis pour le vignoble Limouxin : Bois Garrigue Haie Ripisylves(rivière) Combi arthropo volants Pitfall Arthropo rampants Vigne travaillée Vigne enherbée Garrigue Océanique du Domaine Laurens

22 Méthode simplifiées pour estimer la biodiversité La méthode RBA (RapidBiodiversityAssessment) Fondée sur critères visuels = différences et ressemblances morphologiques Pas besoin d être un spécialiste Permet d estimer : -l effectif (Abondance) et - la diversité (Richesse) arthropo

23 Analyse de la méthode Dans chaque échantillon les MORPHO ESPECES (ME) sont identifiées et comptabilisées. Pour cette exemple on observe : 86 individus (Effectif ou Abondance), répartis en 16 Morpho Espèces différentes (Richesse).

24 Un code : une morpho-espèce Mylabris quadripunctata Oxythyrea funesta (Ou similaires) Oedemera podagrariae

25 Création d une collection de référence Échantillon de la collection de références 2011 La collection de références : recense toutes les Morpho-Espèces de l étude (pas de doublon)

26 Résultats globaux 2011 RESULTAT LIMOUX 2011 Abondance (Effectif) Richesse (Diversité) ME 782 L ordre Colépotères représente plus de la moitié de l abondance totale (54%). Toutefois, il ne présente qu un quart morpho-espèces recensées (RME) L ordre Hyménoptéres, en 2 ème Céline position Forget pour le nombre d effectifs (16%), présente la plus forte richesse (206 ME)

27 Résultats globaux 2011 Abondance & RME par habitat Haie Garrigue Bois Rivière Vigne Enh Vigne T Abondance RME Test Kruskal-Wallis : L abondance différence S entre habitat, sauf sur l habitat garrigue (hétérogénéité). La Richesse différence S entre habitat sauf la garrigue et le bois (hétérogénéité) L indice de Jaccard : Haies et les Rivières et Haies et les Bois sont les habitats les plus proches. Les moins similaires sont le bois et les vignes travaillées. Haie = bon corridor écologique

28 Résultats globaux 2011 Abondance & RME par terroir Abondance RME Méditérrannée Océanique Autan Haute-Vallée Test de Kruskal-Wallis : A révélé que les terroirs sont hétérogènes (abondance et de la richesse). Pas possible de faire une comparaison statistique inter-terroir. On ne peux pas faire ressortir d effet terroir avec 6 habitats différents Céline par Forget terroir.

29 Résultats globaux 2011 La richesse ME est plus importante avec l habitat rivières et les haies pour tous rayons de buffer (de 50 à 200m) Plus la Richesse ME est importante plus la richesse Hyménoptères est importante (abeilles, guêpes). ivière, Haie, Friche, Garrigue, orêt, Vigne E, Vigne T, Culture nnuelle, Prairie, Verger, Jardin, rbain, Route, Chemin de terre, rbres isolés Les routes (50m et 200m) les habitations (200m) impactent négativement les effectifs à l inverse du chemin de terre. Plus la proportion de cultures annuelles, friches, jardins, habitations et arbres isolés augmente, moins les effectifs capturés sont importants. Plus l abondance est importante, plus les 2 ordres : Hétéroptères (punaises) et les Mécoptères (mouches scorpions) sont abondants.

30 Résultats globaux 2011 Effet phytosanitaire : Difficile à interpréter car dû à de trop fortes variations extérieures encore difficilement mesurables Pas d analyse statistique, Les produits phyto, fongigi ou insectici ne semblent pas entraîner une baisse populations arthropo.

31 Engagement pour Dispositif de piégeage arthropo : réseau de 25 parcelles exclusivement vigne avec influence du paysage et de la confusion sexuelle - Relevé tordeuse de la grappe - Écoute d oiseaux - Relevé mammifère (caméra) - Relevé botanique

32 Projet collectif limouxin En2009et : Diagnostic paysager et Biodiversité en Limouxin(CNE) Formations vignerons sur la mise en place action biodiversité sous forme d ateliers de travail suivant les thèmes - Milieu Arboré et petit bâti - Milieu Herbacé - Milieu Humide Échanges sur les pratiques culturales favorables au maintien de la Biodiversité Animateur : CNE (L Pirsoul) avec la Fédération Chasseurs de l Aude (Stéphane Griffe) sous l organisation du Syndicat du Cru Limoux. En2012: Formation à la Réhabilitation et entretien murets, cabanes de vigne

33 Action terrain : aménagement 2011 : L'implantation de haie sur le vignoble Limouxin partenariat avec le Conseil Général de l Aude (service Environnement). Fournitures de plants (pépinières départementales) Conseil terrain accompagné avec par la Chambre d Agriculture de l Aude 2012 à 2014 : prolonger l action

34 Action terrain : aménagement Mise en place de couverts intra et extra parcellaires: fourrières, inter-rang, parcelles au repos : + rajouter mélange fleuri dans les enherbements 2011 : Mise en place de catalogue de fournitures avec les distributeurs locaux

35 Action terrain : aménagement Utilisation de la lutte biologique par la confusion sexuelle pour la lutte contre les eudémis. Mise en place sur 2 sites en 2012 : -Cépie: 4 exploitations : Ha -La Digne d Aval : 5ha5 (1 exploitation)

36 Action terrain : aménagement Mise en place de visite terrain avec les vignerons avec la Chambre d Agriculture pour valider l éligibilité technique du projet. Aide financière sur la mise en place de ces actions : Financement à 50% fournitures (HT) avec un plafond de 3000 /exploitation.

37 Action terrain : aménagement Autres Actions non finançables par Life Aménagement berges et ripisylves - - Aménagement de marres - - Réhabilitation et entretien murets, cabanes de vigne, - - Aménagement de parcours écotouristique sur thématique biodiversité dans le vignoble

38 Action terrain : le vignoble limouxin la vidéo : Biodivine.EU Dépliant de quelques espèces arthropo présentes dans les vignes : La biodiversité arthropo dans la Limouxin Plaquette d information pour les vignerons Biodiversité dans le vignoble au Domaine de Cazes: EcoCazes(Domaine expérimental de la CA11)

39 Action terrain : aménagement Dépliant de quelques espèces arthropo présentes dans les vignes : La biodiversité arthropo dans la Limouxin

40

41 Suivis arthropo, flore et avifaune 2012 Parcelle de vigne ARTHROPODES (piégeages) 100m 5m FLORE (relevés visuels) OISEAUX (relevés visuels et sonores)

42 Test «bait lamina» Suivi activité biologique du sol 2012 Bâtonnets d appâts nutritifs pour invertébrés (charbon actif, cellulose, son de blé) plantés dans le sol. Degré de dégradation du bâtonnet = activité biologique du sol Niveau du sol 7 cm

43 Suivi mammifères 2012 Inventaire par caméras infra-rouge 9 caméras par site - 3 espaces suivis: Interface vigne haie (x3 caméras) Interface vigne bosquet (x3 caméras) Interface vigne friche herbacée (x3 caméras)

44 Aménagements paysagers 2012: un travail de collaboration Evaluation possibilités à l échelle du vignoble Priorités du viticulteur (aspects agronomiques, paysagers, ). Intérêt agronomique et écologique de l aménagement/l emplacement. Compatibilité avec pratiques viticoles, particularités pédoclimatiques. Sélection du type d aménagement, de son emplacement et espèces à planter/semer

45 Aménagements paysagers 2012: sélection d espèces adaptées Choix espèces (diapo Maarten) Les espèces «communes» apportent le plus de biodiversité «utile» Espèces favorables à la biodiversité utile + adaptées aux conditions pédoclimatiques locales Ex: Rhamnus frangula: OK sur sols humi mais NON en milieu méditerranéen

46 Garantir la pérennité aménagements 1,85 3,1 0,49 routes / chemins de fer Zones de compensation écologique = 11,87% 8,9 2,39 haies espaces intersticiel Friches et prairies = 8,61% 6,97 cultures annuelles 50,32 11,89 7,62 2,36 1,64 friches herbacées forêts jardins prairies vergers 20% Espace non cultivé 2,48 friches arbustives Haies plantées en bords de chemins Bords de parcelles semés Plantation d arbres/arbustes sur les espaces moins productifs.

47 Assurer la connectivité aménagements: Un avantage agronomique et écologique Auxiliaires Ravageurs Assurer une proximité entre les «Zones écologiques réservoirs» et le vignoble Meilleure colonisation par les auxiliaires de la vigne.

48 A QUI LE TOUR?

49 Merci pour votre attention En collaboration avec

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