APPORT DE DECHETS VERTS COMPOSTES EN MASSIFS

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1 Essai AI//PY/0 Entretien des espaces APPORT DE DECHETS VERTS COMPOSTES EN MASSIFS FILIERE : OBJECTIFS : INTERETS : ACTION : Paysage Tester l incorporation de déchets verts compostés, d amendements organiques et d herbes coupées dans des massifs d annuelles et de bisannuelles pour les collectivités Recycler les déchets verts. Limiter l entretien et les apports en eau et en éléments fertilisants. Entretien des espaces TS CLE : Amendements organiques, Déchets verts compostés PARTENAIRES : REFERENT ESSAI : Site expérimental : SAINT ANDRE DE L EURE M. Guilmoteau Firmes : Entreprise horticole HAAS, Le Neubourg (7) Le Pôle Vert Distribution, Derome Elise Bétrémieux ANNEE : 0 RESUME : Sur la campagne annuelle de 009, très sèche et peu surveillée en arrosage, les résultats avaient mis en avant une différence significative entre les deux techniques d incorporation : le mode surfaçage avait inhibé le développement des plantes tandis que le mode incorporation avait favorisé leur développement. En 00, avec un arrosage surveillé, les résultats indiquent des différences non significatives entre les différentes modalités. Pour la période étudiée, avec la typologie de terre utilisée, les résultats de l étude ne montrent pas l intérêt d un apport d éléments fertilisants. En 0, deux modalités ont été ajoutées pour comparer l effet d un compost commercialisé face à un compost élaboré par une commune avec deux apports : - au printemps - à l automne Les modalités en surfaçage pour les apports d amendements et de compost ainsi que la modalité d'herbes coupées en incorporation n ont pas été reconduites en 0 car elles ne correspondent pas aux objectifs de l'essai et aux attentes des professionnels. Les résultats de l année 0 montrent que les différences entre modalités sont significatives par rapport à l année 00 et il est à noter que la modalité Amendements en incorporation obtient des résultats très positifs avec une moyenne de présence d adventices en nette diminution par rapport AREXHOR Seine-Manche rue de Normandie 7660 Fauville en Caux Tél : L application des méthodes de cet essai, aux conditions de chaque exploitation horticole, se fait sous l entière responsabilité de l entreprise

2 à l année 00. L étude des modalités de compost de différences provenances montre que les communes ont des débouchés pour leurs déchets verts (feuilles, gazon, terreau usagé, fleurs arrachées) avec des résultats pour la modalité de compost élaboré par une commune en incorporation très intéressants au niveau du développement et de l état général des plantes. La modalité Herbes coupées en surfaçage a été conservée pour valider l effet anti adventices avec un pourcentage inférieur à 0% d envahissement sur toute la saison estivale. Le développement des plantes est moindre qu avec la modalité témoin mais reste néanmoins très satisfaisant. On peut conclure sur modalités intéressantes à utiliser en espaces verts pour les plantations annuelles : Amendements organiques en incorporation Compost élaboré par une commune en incorporation (apport de printemps ou d automne) Herbes coupées en surfaçage (effet visuel moins intéressant que les modalités ci-dessus en début de développement.). INTRODUCTION.. Objectif But de l essai : Etudier l incorporation de déchets verts compostés, d amendements organiques et d herbes coupées dans des massifs d annuelles pour les collectivités. Intérêt économique : Recyclage les déchets verts. Limitation de l entretien et des apports en eau et en éléments fertilisants... Acquis et bibliographie Kaluzny-Pinon Linda (Espaces Verts Sept 00) met en avant l'utilisation du compost de déchets verts avec l'exemple d'angers et les essais qu'ils ont mené pour leur compte sur l'apport de déchets verts en paillage sur annuelles. Aprés contact avec Mr Bertoli de la DPJ d'angers, il recommande de suivre son évolution dans le sol au cours des années pour avoir des résultats plus significatifs. Ce même auteur explique (Espaces Verts Avril 00) combien le tri sélectif est important pour l'obtention d'un compost de qualité. L'essai (Arexhor Grand Est, 005) sur l'utilisation de déchets verts compostés sur arbustes et plantes molles a été conduit sur genres (Potentilla/Verveine/Thuya/Begonia) avec une problématique au niveau des dosages (5kg et 0kg/m) et du mode d'apport (incorporation et surfaçage). Il n'y a pas eu de différence significative entre les apports de déchets verts. Concernant l'essai mis en place sur notre station, la première année a montré que les modalités amendements organiques et herbes coupées en incorporation permettaient un développement et un état général des parcelles meilleur que les autres modalités. Les applications en surfaçage ont eu un effet inhibiteur sur le développement des plantes. Le suivi des adventices a montré un risque de surcontamination sur certaines modalités, et plus particulièrement sur les deux modalités citées. Sur la campagne «bisannuelles», en règle générale, les observations n'ont pas montré de différence significative entre les modalités sur les différentes notations. Il n y a pas d effet réellement négatif. En 00, pour la campagne annuelle, il n'y a pas eu de différences significatives observées entre les modalités mais le témoin a eu un comportement légèrement supérieur aux autres. Des apports de compost et d'amendements organiques en incorporation ont été effectués à l'automne 00 pour la campagne annuelle 0. Il n'y a donc pas eu d'observations sur une campagne bisannuelle. En 0 l essai a été mené en partenariat avec une commune ayant son propre compost, afin de comparer l'effet d'un compost élaboré en collectivité par rapport à un compost commercialisé et

3 normé (des analyses ont été effectuées pour étudier la composition du compost en fonction de sa provenance). Une comparaison lors de la campagne annuelle a été effectuée par rapport à la date de mise en place du compost (une modalité avec un apport à l'automne 00 et une modalité avec un apport au printemps 0) avec les composts différents : l'un commercialisé et l'autre élaboré par la commune partenaire. Il a été bien sûr nécessaire de prendre en compte l'évolution dans le temps des différents apports effectués dans le sol et les conséquences sur le développement des plantes en effectuant des analyses de sol.. MATERIEL ET METHODES. Facteurs étudiés et modalités testées Mise en place de 7 modalités : Pour cette année, types d apports à modes d incorporation différents sont comparés avec le témoin sans apport sur campagne de culture (annuelle) sans apports de fertilisants. Deux composts de déchets verts sont apportés : un compost commercialisé par la station de compostage de Maromme (76) et un compost élaboré par une commune partenaire (Bosc Roger en Roumois, 7) sur périodes de mise en place. Modalité : Témoin sans apport Modalité : Déchets verts compostés en incorporation au printemps Station Maromme : kg/m Modalité : Déchets verts compostés en incorporation à l automne Station Maromme : kg/m Modalité : Herbes coupées en surfaçage : à 5cm d épaisseur après séchage pendant journée et en laissant un espace autour du collet pour éviter l échauffement. Modalité 5 : Amendements organiques élaborés en incorporation : 00 à 00g/m Modalité 6 : Déchets verts compostés en incorporation au printemps Commune : kg/m Modalité 7 : Déchets verts compostés en incorporation à l automne Commune : kg/m Parcelle de m par modalité / Dispositif complet sans répétition. Conduite et déroulement de l essai.. Structure et lieu d accueil L essai est mis en place sur une commune partenaire : Saint André de l Eure (7) La parcelle d essai est un espace vert engazonné... Matériel végétal Campagne «annuelles» Essai "Déchets verts compostés en massif" Œillet d Inde Begonia Culture : Horticulteur : Etablissements HAAS Il est apparu nécessaire d utiliser des taxons déjà fortement utilisés en fleurissement annuel et bien connus pour leurs comportements en massif afin d observer au mieux les changements de développement et de comportement face aux différentes modalités.

4 .. Conduite culturale Plantation sur le site de Saint André de l Eure. Saint André de l Eure Lieu Exposition Massif enclavé Soleil l après midi Campagne «annuelles» 0 - En Septembre 00 : Mise en place d une nouvelle terre pour les modalités de compost élaboré par la collectivité (M6, M7) pour éviter de travailler sur les anciennes modalités (00) d herbes coupées en surfaçage et en incorporation. - En Octobre 00 : Apport de compost pour la modalité d automne en incorporation des composts de différence provenance à kg/m Apport d amendements organiques sur la modalité M5 Analyse des composts Année 0 - Semaine 8 : Apport de Chaux sur la modalité Amendements organiques M5 (00g/m) - Semaine : Plantation des annuelles Apport d herbes coupées sur la modalité M (après jour de séchage) L apport de compost de la modalité de printemps pour cette campagne annuelle 0 a été effectué à la plantation : Compost en incorporation (station Maromme et collectivité) à kg/m Il a été demandé aux communes un simple entretien du massif par rapport à l arrosage : arrosage par semaine (5 minutes par arrosage) a été effectué sur la saison de notations. Il leur a été demandé de ne pas nettoyer les adventices pour que l on puisse noter leur développement à chaque notation. Analyses de sol réalisées pour toutes les modalités : semaine (avant la plantation).. Conduite et déroulement de l essai.. Description/Plan de la parcelle M7 M5 M MT M6 M M MT : Témoin, M : Compost en incorporation printemps Station Maromme, M : Compost en incorporation automne Station Maromme, M : Herbe coupée en surfaçage, M5 : Amendements en incorporation, M6 : Compost en incorporation printemps Commune, M7 : Compost en incorporation automne Commune

5 . Variables mesurées et planning de notation.. Notations Par parcelle : Couverture du sol : 5% = début du développement des plants 50% = les feuilles se touchent 75% = les feuilles se touchent et commencent à couvrir le sol 95% = bonne couverture mais il reste des espaces non couverts 00% = couverture totale Développement des adventices : de 0 à 00% en fonction du recouvrement de la parcelle Nombre d adventices / Reconnaissance des adventices Par pied : Fleur : floribondité : faible (0), moyenne (), bonne (), très bonne () Homogénéité : mauvaise (0), moyenne (), bonne (), très bonne () «Etat» de la plante : mauvais (0), moyen (), bon (), très bon () Développement (Hauteurs et diamètres) : mauvais (0), moyen (), bon (), très bon () Nombre de plantes fleuries sur le total des plantes Remarques : Descriptions complémentaires, aspects phytosanitaires, appréciations personnelles... Planning Notations sur la campagne «annuelles» : A la plantation : semaine Au cours de la saison : semaine 7,, 8. RESULTATS ET DISCUSSIONS. Analyse de sol Analyse des composts Station et Collectivité Octobre 00 Analyse du compost commercialisé par la Station de compostage de Maromme et du compost élaboré par la collectivité partenaire Analyse de sol effectuée en Mai 009 : Analyse de la modalité témoin avant la première campagne d essai (annuelles). Octobre 009 : Analyse des modalités (sauf du témoin) après la première campagne d annuelles (c'est-à-dire après un apport de compost en février 009 et après un apport d amendements et d herbes coupées au printemps 009). Juin 00 : Avant la deuxième campagne d annuelles (c est-à-dire avant l apport d amendements en juin 00). Il n y a pas eu d apport de compost à l automne 009 car l essai se poursuivait sur une campagne de bisannuelles plantées au début de l automne 009. Septembre 00 : Après la deuxième campagne d annuelles (c est-à-dire après l apport d amendements et d herbes coupées en juin 00 et avant l apport de compost pour la campagne 0). Mai 0 : Analyse des modalités (sauf témoin) avant la campagne d essai (annuelles) 0. (C est-à-dire après les apports de compost d automne et d amendements organiques) 5

6 Résultats des analyses Les comptes rendu des analysess de sol sont liés aux résultats et interprétations du laboratoire Cap Seine et sont exprimés par eux-mêmes suivant cette échelle : : Etat de fertilité très faible : Etat de fertilité élevéé : Etat de fertilité faible 5 : Etat de fertilité très élevé : Etat de fertilité normal Etat de fertilité de la modalité Témoin sans apport Etat de fertilité de la modalité Amendements organiques en incorporation 5 Calcium 0 mai-09 sept.-0 mai- Le graphique présente l évolution de la fertilité de la modalité témoin sans apport à partir de la première analyse de sol en amont de la mise en place de l essai. Il apparaît une évolution croissante de l état de fertilité malgré l absence d apport : c est une minéralisation naturelle qui s effectue dans le temps. En septembre, le ph du sol est plus élevé et comme le est lié à l acidité du sol, sa teneur est plus élevée en septembre. L état de fertilité se stabilise après la campagne 00. Etat de fertilité de la modalité Compost Collectivité en incorporation d'automne 5 0 Calcium sept-0 mai- Suite au remplacement de la terre, un apport de compost a été effectué en octobre 00 et a permis de faire évoluer l état de fertilité du sol au niveau de la teneur en phosphore et en calcium. La teneur en matière organique reste assez faible en 0 mais les résultats au niveau de l état général des plantes restent très satisfaisants Calcium oct.-09 juin-0 sept.-0 mai- L état de fertilité de cettee modalité est nettement supérieur au témoin, avec une stabilité dans le temps. L apport effectué au printemps 009 permet d augmenter le niveau de fertilité du sol et de le garder constant jusqu au nouvel apport fin juin 00 (après l analyse de sol). La plante dispose des minéraux en grande quantité mais au détriment du calcium. Cette baisse peut entraîner une malformation des feuilles et un dépérissement général de la plante. L apport de chaux vive à l automne 000 permet l augmentation de la teneur en calcium pour la campagne annuelle 0. Les résultats satisfaisants de l année 0 au niveau du développement et de l état général des plantes peuvent en résulter. Etat de fertilité de la modalité Compost Collectivité en incorporation de printemps 5 0 Calcium sept-0 mai- L apport de printemps permet de faire évoluer l état de fertilité du sol plus significativement qu à l automne surtout au niveau des teneurs en matière organique, en potasse et en magnésium. La teneur en matière organique est cependant encore faible sans grosse incidence sur les résultatss au niveau de l état général des plantes qui sont très satisfaisants.

7 5 0 Etat de fertilité de la modalité compost Station Maromme en incorporation d'automne oct.-09 juin-0 sept.-0 mai- La matière organique atteint un niveau de fertilité très élevé suite aux différents apports depuis 009 étant donné que nous sommes sur la parcelle qui était déjà en apport de compost en incorporation de la station de Maromme. Malgré ces teneurs élevées, les résultats de cette modalité ne sont pas les meilleurs mais restent très satisfaisants, les différentes entre les modalités n étaient pas très significatives, se jouant à peu d écarts.. Analyse des composts 5 Calcium 0 Etat de fertilité de la modalité compost Station Maromme en incorporation de printemps sept.-0 mai- Calcium La matière organique atteint un niveau de fertilité très élevé suite aux différents apports depuis 009 étant donné que nous sommes sur la parcelle qui était déjà en apport de compost en surfaçage de la station de Maromme. Les résultats sur le développement et l état général des plantes restent néanmoins inférieurs aux modalités de compost en incorporation de la collectivité. 50 Etat de fertilité des différents composts (en G/KG) Les teneurs en matière organique et en calcium sont plus élevées avec le compost de la Station de Maromme mais n apportent pas de meilleurs résultats qu avec le compost élaboré par la collectivité Calcium Bosc Roger en Roumois Station de compostage 7

8 . Couverture du sol En 00, toutes les modalités présentaient une bonne couverture de sol dès la semaines et avec plus de difficultés pour la modalité herbes coupées en surfaçage qui a limité le développement des plantes tout en limitant nettement la présence d adventices. Le développement a été plus significatif sur l année 0 même pour la modalité herbes coupées en surfaçage qui présente de meilleurs résultats pour l état général des plantes. Seule la modalité Compost Maromme en incorporation d automne ne présente pas une bonne couverture du sol. En 0, trois modalités se démarquent nettement du témoin : - Compost de la collectivité en incorporation d automne - Herbes coupées en surfaçage - Amendements en incorporation Année 00 Année 0 8

9 . Pourcentage d adventices Les modalités surcontaminées par les adventices en 00 étaient la modalité Témoin, Amendements en incorporation et le compost en incorporation. Au contraire la modalité Herbes coupées en surfaçage a permis de stopper le développement des adventices. En 0 on retrouve surtout les modalités de compost en incorporation qui sont les plus touchées : - Modalités du compost de la station de compostage - Modalités du compost de la collectivité en incorporation de printemps Les apports de compost engendrent une présence importante d adventices qui peuvent être limitées par un paillage. 9

10 .5 Développement et Etat général Des mesures de diamètres, de hauteurs, d évaluation du développement et de l état général normalement observé à ces périodes ont été effectuées sur les différentes variétés des différentes modalités et donnent une note de développement quantitatif (de 0 à ). Ces résultats sont présentés par modalité. Légende Modalités ayant eu les meilleurs résultats 0

11 Ces graphiques montrent qu en 00 le témoin se démarque légèrement des autres modalités au niveau du développement des plantes mais qu il n y a pas de différences significatives entre les modalités. Pour l année 0, les modalités Amendements en incorporation et Compost collectivité en incorporation d automne présentent les meilleurs résultats pour le développement et l état général des plantes.. CONCLUSION ET PERSPECTIVES. Etude économique Prix HT/Tonne Prix HT/kg Prix HT/m Amendements élaborés DEROME (produit GUANORG) en 0 kg en 0 kg Sacs de 0 kg Compost (NFU05) Station de Maromme (76) Herbe coupée Compost élaboré par la collectivité En vrac criblage 0,0 (diamètre) En vrac criblage 0,0 (diamètre) déchets de tonte déchets de feuilles, gazon, terreaux usagés, fleurs arrachées / 0 / / Plus l on va vers un produit dit élaboré plus le coût au m est important. Cependant il est à noter que ces produits permettent une meilleure mise à disposition des différents éléments nutritifs sans pour autant montrer une différence significative au niveau des conclusions finales sur les campagnes d observations depuis 009. A noter : Le compost destiné à la vente répond à la norme NFU05. Cette norme s applique aux produits qui répondent à la définition des amendements organiques qui sont des produits destinés à améliorer les sols. Elle rentre dans une réglementation globale applicable aux matières fertilisantes et aux supports de culture. Cette norme impose le suivi du produit par des analyses lors de la conduite du compostage : - Suivi de la température - Traces en éléments métalliques - Présence d agents pathogènes - Valeurs limites matières inertes et impuretés

12 Cette norme permet d obtenir un produit de qualité : - Bonne composition (contrôle de la qualité des produits entrants) - Absence de toxicité vis-à-vis des cultures - Innocuité vis-à-vis des sols, des eaux souterraines et superficielles - Bon aspect visuel Le compost élaboré par la collectivité est mis en place sur les massifs après une année de compostage. Il est constitué de feuilles mortes, de terreau usagé, de fleurs arrachées et de déchets de tonte.. Conclusion Sur la campagne annuelle de 009, très sèche et peu surveillée en arrosage, les résultats avaient mis en avant une différence significative entre les deux techniques d incorporation : le mode surfaçage avait inhibé le développement des plantes tandis que le mode incorporation avait favorisé leur développement. En 00, avec un arrosage surveillé, les résultats indiquent des différences non significatives entre les différentes modalités. Pour la période étudiée, avec la typologie de terre utilisée, les résultats de l étude ne montrent pas l intérêt d un apport d éléments fertilisants. En effet, on note que sur la modalité témoin, les plantes se développent bien et présentent un bon état général avec un taux d adventices ne dépassant pas 0% en semaine. Les modalités en incorporation présentent également des bons résultats sur le développement et l état général des plantes mais les taux d adventices dépassent les 75% en semaine. Pour l année 00, le bon développement des plantes ne dépend donc pas de la présence de fertilisants naturels qu ils soient utilisés en surfaçage ou en incorporation. En 0, deux modalités sont ajoutées pour comparer l effet d un compost commercialisé face à un compost élaboré par une commune avec deux apports : - au printemps - à l automne Les modalités en surfaçage pour les apports d amendements et de compost ainsi que la modalité d'herbes coupées en incorporation n ont pas été reconduites en 0 car elles ne correspondent pas aux objectifs de l'essai et aux attentes des professionnels. Les résultats de l année 0 montrent que les différences entre modalités sont plus significatives que sur l année 00 et il est à noter que la modalité Amendements en incorporation obtient des résultats très positifs avec une moyenne de présence d adventices en nette diminution par rapport à l année 00. L étude des modalités de compost de différences provenances met en avant les débouchés possibles pour les déchets verts en collectivités (feuilles, gazon, terreau usagé, fleurs arrachées) avec des résultats pour la modalité de compost élaboré par une commune en incorporation très intéressants au niveau du développement et de l état général des plantes. La modalité Herbes coupées en surfaçage a été conservée pour valider l effet anti adventices avec un pourcentage inférieur à 0% d envahissement sur toute la saison estivale. Le développement des plantes est moindre qu avec la modalité témoin mais reste néanmoins très satisfaisant. On peut noter modalités intéressantes à utiliser en espaces verts pour les plantations annuelles : Amendements organiques en incorporation Compost élaboré par une commune en incorporation (apport de printemps ou d automne) Herbes coupées en surfaçage (effet visuel moins intéressant que les modalités ci-dessus en début de développement.)

13 L essai se conclut en 0 sur l utilisation intéressante d un compost élaboré en collectivité. Il permet le recyclage des déchets verts et même si sa teneur en matière organique est moins élevée que pour le compost commercialisé les résultats sur l état et le développement des plantes sont plus satisfaisants. Il est important de noter qu avec un compost élaboré en collectivité, la durée de compostage doit être plus importante. L apport d amendements constitue une alternative intéressante pour garantir un bon développement mais c est une option économiquement moins rentable.